Ултразвукова екстракция на аюрведични билки
Билките и подправките съдържат много биоактивни съединения, които се използват като лечебно средство и терапия в аюрведа практиките. Ултразвукът е превъзходна техника за екстракция за производство на висококачествени екстракти. Предимствата на ултразвуковата екстракция са много високи добиви, бърза екстракция и мека, нетермична обработка, при която се получават неповредени биоактивни съединения.
Защо ултразвукова екстракция?
Ултразвуковата екстракция е лека, нетермична техника, която се основава на кавитация. Ултразвуковите апарати на Hielscher позволяват прецизен контрол върху всички параметри на ултразвука (като амплитуда, температура, налягане, интензитет). Това гарантира, че извлечените съединения не се разграждат по време на процеса на екстракция, което е от решаващо значение за извличането и приготвянето на лечебни тинктури.
Ултразвуково освободените биохимикали са с високо качество и показват изключителна бионаличност. Ултразвуковата екстракция увеличава добива и намалява времето за екстракция. Други важни предимства са ниските температури на процеса (т.е. 20°C, което е значително по-ниско, отколкото при традиционната екстракция) и използването на зелени разтворители (т.е. вода, етанол).
Ултразвуков апарат UP400St за високоскоростна екстракция на аюрведични растения на партиди.
Нано-формулирани фитохимикали в аюрведичните продукти
За най-добра бионаличност билковите фитосъединения трябва да присъстват в молекулен размер, за да бъдат доставени в човешките клетки. Фитозоми (фармакозоми) са фармакологични фосфолипидни комплекси, в които са включени биоактивните слънчеви светлини на билката. Фитозоми могат да бъдат формулирани като суспензии, липозоми, Емулсии, водни микро-/нанодисперсии, кремове, лосиони, гелове, хапчета, капсули, прахове, гранули или таблетки. С технологията за ултразвукова екстракция и формулиране идеалното приготвяне на високо бионалични вещества може лесно да се приложи в производството.
За билки като бял трън, гинко билоба, гроздови семки, зелен чай, глог и женшен, нанодозировката под формата на полимерни наночастици, липозоми, мицели, наносфери, нанокапсули, твърди липидни наночастици и наноемулсии вече е научно доказано значително по-ефективна.
- високо качество
- висок добив
- Бърза екстракция
- Мека, нетермична
- Повишена стабилност
- Стандартизиран процес
- Безопасен
- лесен за работа
- CIP / SIP
Ултразвукова подготовка на аюрведични тоници
В Аюрведа и азиатската медицина билките се използват най-вече в комбинация от множество растителни смеси, които са стандартизирани, но индивидуализиращи се формули. Такива формулировки от аюрведични билки и подправки често се комбинират в концентриран тоник или ароматно масло, за да се постигне високоефективно лекарство. (Много известна формулировка е Трифала, която е съставена от Амалаки, Харитаки и Бибхитаки).
Освен тоници, билките и подправките се приготвят като аюрведични пасти с подправки, които се използват за готвене. Тези пасти и сосове с подправки (напр. аюрведична паста от подправки, сос масала, лютеница и т.н.) придават на ястията прекрасен аромат и действат едновременно като лекарство.
Гледайте във видеото по-долу сравнение на ултразвукова екстракция срещу конвенционална мацерация на пресни листа от ребра във вода. Уникирането не само произвежда мощно ребро за секунди, но и цветът на екстракта показва разлика в качеството. Докато ултразвуковият екстракт има наситено зелен цвят, 20-дневният мацериран екстракт има кафеникав цвят, който сочи към окислително разграждане на биоактивните съединения.
Наситеният зелен цвят на ултразвуковия екстракт от ребра подчертава превъзходната ефективност на ултразвуковата технология при производството на екстракт от пълен спектър. Ултразвуковата ботаническа екстракция е по-бърза, по-мощна и по-ефективна. Високоефективната ултразвукова екстракция с UP200Ht произвежда екстракт от ребра с пълен спектър.
Мощен ултразвук за извличане на растения
Ултразвукът с висока интензивност е често срещана техника за обработка в хранително-вкусовата, химическата и фармацевтичната промишленост. Хомогенизирането, емулгирането, консервирането, както и екстракцията са типични процеси, които се възползват много от ултразвука. Ултрасонификацията се използва за смесване на сокове, сосове и пасти за подобрена стабилност, за извличане на вкусови и ароматни съединения, както и биоактивни вещества като полифеноли, полизахариди, антиоксиданти, витамини и други хранителни или фармакологични съединения.
Мощният ултразвук е технология за интензифициране на процеса, превъзхождаща традиционните методи за екстракция като мацерация, хидродестилация или Soxhlet с по-висок добив, по-бърза скорост на екстракция, меки условия на процеса и високо качество на екстракта. Чрез контролиране и регулиране на ултраинтензитета, билковите лекарства могат да бъдат приготвени като субмикронни и наноразмерни съединения – осигуряване на най-висока бионаличност.
Затова ултразвукът е предпочитаната техника за приготвяне на съвременни аюрведични билкови лекарства.
Ултразвуков екстрактор UP400St за приготвяне на екстракти от аюрведични билки.
Стандартизация на екстракцията
С ултразвуковите уреди Hielscher можете да контролирате точно всички важни параметри на извличане и влияещи фактори. Това помага да се установи стандартизиран процес на екстракция, който позволява производството на надеждни и непрекъснато висококачествени екстракти.
Оборудване за ултразвукова екстракция
Hielscher Ultrasonics е водещият производител на системи за ултразвукова екстракция. С хиляди инсталирани машини за ултразвукова екстракция по целия свят, Hielscher е Вашият надежден партньор не само за хардуера, но и за консултации и разработване на проекти.
Нашата продуктова гама включва ултразвукови системи за малки до много големи технологични обеми. Аксесоари като различни сонотроди (ултразвукови сонди / рогове), усилватели и поточни клетки позволяват оптимална настройка на процеса. Нашият опитен персонал от техници, технологични инженери и биохимици ви консултира и ви насочва от осъществимостта до мащабирането и монтажа.
Свържете се с нас сега! Радваме се да работим с вас по вашия конкретен процес на екстракция!
UIP1000hdT (1kW) и UIP16000 (16kW) промишлени ултразвукови уреди за извличане на висококачествени фитохимикали и биоактивни съединения.
Литература / Препратки
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
- Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
- Turrini, Federica; Donno, Dario; Beccaro, Gabriele; Zunin, Paola; Pittaluga, Anna; Boggia, Raffaella (2019): Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction as an Alternative Method to Conventional Maceration for the Extraction of the Polyphenolic Fraction of Ribes nigrum Buds: A New Category of Food Supplements Proposed by The FINNOVER Project. Foods. 8. 466; 2019
- Cares, M.G. et al. (2010): Ultrasonically assisted Extraction of bioactive principles from Quillaja Saponaria Molina. Physics Procedia 3, 2010. 169–178.
- Liu, D. et al. (2011): Extraction of polyphenols from grape seeds by unconventional methods and extract concentration through polymeric membrane. ICEF 2011.
- Mason, Th.; Chemat, F.; Vinatoru, M. (2011): The Extraction of Natural Products using Ultrasound or Microwave. Current Organic Chemistry Vol. 15, No. 2, 2011. 237-247.
Факти, които си струва да знаете
Ултразвукова кавитация и нейните ефекти върху екстракцията
Когато високоинтензивни, нискочестотни ултразвукови вълни са свързани в течности или пасти, се получава кавитация. Ултразвуковата или акустичната кавитация е
Ултразвуковата кавитация перфорира и разрушава клетъчните стени и мембрани, като по този начин увеличава пропускливостта и разграждането на клетъчната мембрана. Освен това разтворителят може да навлезе в клетката, транспортирайки етерични масла и биоактивни съединения от вътрешността на клетката в околния разтворител. По този начин биохимикалите, които са уловени в клетката, се освобождават в околния разтворител и могат да бъдат отделени след това. Подобреният пренос на маса между растителната клетка и разтворителя (напр. вода, алкохол, етанол) позволява да се произвеждат екстракти с висока потентност.
Ултразвуковата екстракция е форма на твърдо-течна екстракция и може да се комбинира с други техники за екстракция като хидродестилация, Сокслет, екстракция на свръхкритични флуиди (SFE), микровълнова печка и др., за да се увеличи капацитетът на съществуващото оборудване за екстракция и да се възползват от синергичните ефекти на ултразвука. С изключителните си резултати при възстановяване / добив на екстракция, скорост на екстракция и качество на екстракта, ултразвукът е модерната техника за производство на аюрведични билкови лекарства. ултразвукова екстракция освобождава фитохимични съставки с висока бионаличност и антиоксидантна активност. В сравнение с алтернативните производствени методи, ултразвукът води до най-високо съдържание на феноли, флавоноиди, нефлавоноиди, общи хлорофили, общи каротеноиди, терпеноиди, фитостероли и капацитет за изчистване на радикали.
"Използването на ултразвук може да подобри процеса на екстракция чрез увеличаване на преноса на маса между разтворителя и растителния материал. В допълнение, колапсът на кавитационните мехурчета води до по-добро разрушаване на клетките чрез образуването на микроструи поради асиметричен колапс на мехурчета близо до твърда повърхност. Това позволява подобрено проникване на разтворителя в самото тяло на растението и може също така да разгради клетъчните стени. В резултат на това използването на ултразвук при използването на растителна екстракция има ползи за повишен пренос на маса, по-добро проникване на разтворител, по-малка зависимост от използвания разтворител, екстракция при по-ниски температури, по-бързи скорости на екстракция и по-големи добиви на продукта. Тези характеристики правят ултразвука привлекателно предложение за много екстракции и за мащабиране трябва да се използва в самата екстракционна единица, където растителният материал е в пряк контакт с разтворителя, например при извличането на антиоксиданти от розмарин." [Mason et al. 2011]
Ефекти от ултразвуковата екстракция
- Подобрена дифузия
- Подобрен пренос на маса
- Счупване на растителни клетки
- Подобрено проникване на разтворителя
- Сонокапилярен ефект
Ултразвуковата екстракция се използва и за приготвяне на спагирични тинктури! Научете повече за ултразвуковото приготвяне на спагирови тинктури, включително протоколи и препоръки!
Аюрведа
Аюрведа е холистичен подход към здравето и благополучието. Въз основа на древните познания за взаимодействието между билките и здравето, аюрведичната практика използва природни средства. Аюрведа и хербологията са тясно свързани: лечебните и лечебни свойства на стотици билки, подправки и растения са част от аюрведичната билкова лечебна система. Аюрведичните тоници, масла и смеси могат да се прилагат вътрешно като лекарство, добавка или храна, както и външно през кожата (напр. масла, лосиони, мехлеми) или като ароматерапия дори през лигавицата на дихателните пътища.
Аюрведични билки
В традиционната медицина широко се използват лекарства на растителна основа, направени от билки, подправки, корени и цветя.
Всяко растение е известно със своите специфични ефекти, например за подобряване на храносмилането, за действие като противовъзпалително или антибактериално вещество, за облекчаване на болката, за облекчаване на дихателните проблеми, за подобряване на цялостното здраве и др.
Куркума (Куркума лонга), кимион, аджвайн, кориандър, копър, саунф, мента, синапено семе, карамфил, асафетида (хинг), сминдух, черен пипер, джинджифил, кардамон, дафинови листа, канела, индийско орехче, трифала и лют червен пипер са популярни растения, които се използват за подобряване на храносмилането и метаболизма. Те се прилагат за прочистване на тялото чрез премахване на ама (страничния продукт от лошото храносмилане) и предотвратяване или лечение на храносмилателни проблеми.
Фитохимикали, присъстващи в ашваганда (Withania somnifera), босилекът, женското биле и зимната череша са добре известни с това, че подобряват производителността, цялостното здраве и дълголетие, като увеличават енергията и силата & Благоденствие. Известни като адаптогени, тези фитохимикали укрепват устойчивостта на организма към стрес.
Куркумата е една от най-важните аюрведични растения. Съдържа куркуминоиди и куркумин. Тези съединения са известни с многобройни ползи за човешкото здраве, като повишаване на мозъчната функция, висока антиоксидантна активност, облекчаване на възпаления (напр. ревматоиден артрит) и превенция на рака. Куркуминът привлече много внимание в традиционната западна мефицин и фармакология поради ефекта си за борба с рака. Тъй като и куркуминоидите, и куркуминът са слабо водоразтворими, те трябва да бъдат капсулирани в липозоми. Кликнете тук, за да научите повече за ултразвуковото капсулиране и подготовката на липозоми!
Моринга (известна още като шигру или дърво от бутчета) се използва заради своите противогъбични, антивирусни, детоксикиращи свойства. Богата на антиоксиданти и витамин А, морингата се нарича суперхрана.
Манджиста и нийм съдържат детоксикиращи вещества, които прочистват и пречистват организма.
Горчив пъпеш (Momordica charantia) и бетелнут се използват успешно за лечение на инсулинова резистентност и диабет.
Свещен босилек (известен още като Тулси; Ocimum sanctum) се използва заради своите възпалителни, антипиретични и аналгетични ефекти.
Семената на калонджи, дървото сирис и са известни с благоприятното си въздействие върху дихателната система.
Аюрведични билки за специфични доши
В Аюрведа всеки човек е класифициран според неговия тип доша. Има три вида доши – Вата, Пита и Кафа. За всеки вид доша съществуват билки, които са изключително полезни. По-долу намерете най-важните билки и подправки за всеки вид доша:
VATA: Ашваганда, Трифала, Джинджифил, Канела, Кимион
ПИТТА: Амалаки, Трифала, Яштимадху, Гудучи, Шатавари
КАФА: Куркума, Харитаки, Трифала, Джинджифил, Карамфил
Сонокапилярен ефект
Сонокапилярният ефект / ултразвуковият капилярен ефект е аномално издигане на течност в капилярна тръба под действието на ултразвук. Тъй като някои компоненти като етеричните масла са в капилярната система на растителния материал, може да се очаква, че ултразвукът може да помогне за изхвърлянето им чрез сонокапилярен ефект. Възможно е някои електрически явления, придружаващи сонокапилярния ефект, също да оказват влияние. Това явление може да подобри извличането на полярни или йонни съединения, подобно на електрофорезата.
Hielscher Ultrasonics произвежда високоефективни ултразвукови хомогенизатори от лаборатория да индустриален размер.