Ултразвукова разпадане на клетъчните структури
Ultrasonication генерира променлив високо налягане и вълни ниско налягане в откритата течността. По време на цикъла на ниско налягане, ултразвукови вълни се създадат малки мехурчета вакуум в течността, която колапс бурно по време на цикъл на високо налягане. Това явление се нарича кавитация, В имплозията кавитация балон причините за силни хидродинамични сили на срязване-,
Силите за разбиване, може разпадне влакнести, целулозни материали на фини частици и се прекъсне стените на структурата на клетката. Това пресата повече на материала вътре в клетъчната, Като нишесте или захар в течността. В допълнение към това, че клетъчната стена материал е разделен на малки отломки.
Този ефект може да се използва за ферментация, храносмилане и други процеси на преобразуване на органични вещества. След смилане, смилане ултразвук прави повече от вътрешно-клетъчен материал например нишесте, както и остатъците на клетъчната стена разположение на ензими които преобразуват нишесте в захари. Той прави също увеличи площта изложени на ензимите по време на втечняване или озахаряване. Това прави обикновено увеличаване на скоростта и добива дрожди ферментация и други процеси на преобразуване, например да се стимулира производството на етанол от биомаса.
Ултразвукова разпадане могат лесно да бъдат тествани в всякакъв мащаб:
- лабораторни за 1 мл до прибл. 5L например UP400St с 22mm издатина
- настолна мащаб при прибл. 0.1 до 20L / мин например UIP1000hdT с 34 мм издатина и поточна клетка
- мащаби на производство, започващи от 20 L / мин например UIP4000 или UIP16000
Моля, използвайте формата по-долу, ако искате да получите повече информация относно използването на ултразвукови устройства за целите на разпадането на клетките. Ние ще се радваме да ви помогнем.
литература
"Сусалик" (1998): Kirk-Othmer Encyclopedia на химичните технологии; Четвъртия Ed. J. Wiley & Sons: New York, 1998, кн. 26, 517-541.