Ултразвукова екстракция на лечебни гъби
- Лекарствените гъби са известни от древни времена за техните изключителни ползи за здравето. Напоследък лечебните гъбички се превръщат в базова стока за подобряване на здравето и за повишаване на енергията.
- За да изпитате пълния спектър от здравни поддържащи ефекти на лечебни гъбички, съединения като полизахариди трябва да бъдат освободени от гъбичния клетки.
- Ултразвукова екстракция е отлична техника за изолиране на биоактивни съединения от растителни продукти, като Рейши, лъвове Mane, кордицепс, Shiitake, chaga и т. н.
Лекарствени гъби
Лекарствени гъбички са били установени тяхното състояние като суперхрана и nootropic поради техните извънредни ефекти върху когнитивните функции и имунната система. Освен тяхното здраве и когнитивна повишаване ефекти, лечебни гъби се използват за предотвратяване и лечение на заболявания (напр. рак, диабет, възпаление и т. н.). Най-известните видове на годни за консумация гъбички са chaga, Рейши, Lion ' s Mane, кордицепс, Shiitake, и майтаке.
Най-видни ефекти върху здравето, гъбички са показали, за повишаване на имунитета, увеличаване на нервния растежен фактор (NGF), подобряване на издръжливостта по време на физическа активност, както и дълголетие. Биоактивните съединения, които причиняват ефектите, повишаващи здравето, са полизахариди като α-глюкани и β-глюкани. Профилът на глюканите се различава между специфичните видове гъбички и е отговорен за специфичната употреба на различни гъби за постигане на различни ефекти. Например, Lion's Mane насърчава нервния растежен фактор (NGF), докато гъбата Cordyceps подобрява издръжливостта, а Рейши поддържа имунната система и дълголетието.
Защо екстракти от гъби?
Екстракти от гъби са благоприятни, тъй като само малки количества консумирани имат същите ефекти като когато големи количества гъби прахове са погълнати, което е необходимо да се получи желаните ефекти. Ултразвуково изолирани гъби екстракти ви дават всички важни хранителни вещества и биоактивни вещества в много концентрирана форма!
UP400St за екстракция на полизахарид от гъбички
Ултразвукова екстракция на полизахариди
За да се изолират полизахариди (като алфа-глюкани и бета-глюкани), тритерпени и други биоактивни съединения от лечебни гъби, ултразвуковата екстракция е най-удобната, ефективна и ефикасна техника.
Други полезни компоненти, намерени в много годни за консумация гъби са селен, витамин D и витамин B3. Чрез интензивен ултразвук, клетъчните стени на гъбички (които са направени от Хитин) са перфорирани и лизирани така, че химичните съединения като полизахариди, витамини и т. н. се освобождават в околния разтворител. Ултразвукова екстракция е високо ефективно освобождаване на пълния спектър на биоактивни съединения в рамките на много кратък период на екстракция в сравнение с традиционните техники за екстракция.
След екстракция, биоактивните съединения могат да бъдат отделени и пречистени чрез филтрация, дестилация/изпаряване и валежи, за да се подготви силно концентрирани, високоефективни екстракти от гъби. Тези гъби екстракти са по-късно преработени в лекарства, хранителни добавки, функционални хранителни съставки, тинктури, и тоници.
Ултразвукова вода или разтворител екстракция
Огромно предимство на ултразвукова екстракция е широк избор на разтворители да избирате. Ултразвуково подпомага изолирането на фитохимикали и биоактивни съединения може да се извършва в разтворители като вода, етанол, метанол, изопропанол, вода/етанол смеси, глицерин, растителни масла и т. н.
В зависимост от целевите съединения за изолиране, ултразвуково подпомага екстракция може да се извършва във вода или разтворители като етанол, метанол, изопропанол и т. н. Тъй като гъбите съдържат предимно водоразтворими целеви уплътняващи вещества и само няколко неразтворими във вода компоненти, екстракцията на вода обикновено е предпочитаният метод. Разтворители с висок процент на алкохола се използват специално за изолиране на екстракти с високо съдържание на тритерпени.
Ехостанция – Ултразвукова система с 2x 2X ultrasonicators, разбърква резервоар и помпа – е отлична за извличане на големи количества.
- Най-ефикасният
- Rapid екстракция
- по-пълно извличане
- Висококачествени екстракти от пълен спектър
- Мек, нетермичен процес (студена екстракция)
- Фарма-/храна-клас
- Стандартизирани процес
- Различни разтворители за избор
- сейф & лесен за работа
Резултати от ултразвукова екстракция
Ултразвукови параметри на процеса са от решаващо значение, когато става въпрос за изолиране и възстановяване на фитохимикали. Първо, ултразвукови параметри като амплитуда, налягане, и температура са важни фактори, за да настроите процеса на екстракция на най-висок добив и качество. На второ място, прецизно контролираните условия на процеса гарантират, че извлеченията не се разграждат от твърде силно въздействие на процеса. Например, ботанически съединения като полизахариди са склонни към разграждане, когато са изложени на високи температури.
Hielscher Ultrasonics’ Екстракторите могат да бъдат точно – чрез определяне на амплитуда, налягане, температура до оптимални условия. Това позволява възпроизводими резултати, качество на екстракта и стандартизация на процесите.
Изследвания (Alzorqi et al.) показа, че (1-3; 1-6)-β-d-глюкани на малайзийски гъби, извлечени чрез ултразвук имат по-висока антиоксидантна активност, по-високо молекулно тегло и оптимална степен на разклоняване в сравнение с екстракти, произведени от конвенционалните техники за екстракция.
Високопроизводителните ултразвукови екстрактори
Hielscher ултразвук е дългосрочно опитен производител на ultrasonicators с висока производителност, които се прилагат успешно за изолиране на биоактивни компоненти от растителни и гъбички. С продуктова линия, покриваща пълния диапазон от по-малки ръчни ultrasonicators до пейка-отгоре и пилотни системи за напълно индустриални единици, Hielscher ултразвук е вашият партньор, който ви помага от първия тест за осъществимост и оптимизация на процеса на крайния инсталацията на вашата промишлена производствена линия. За да се освободят биоактивни съединения от растителни продукти, може да се изисква висока усилване – особено когато здравите клетъчни стени трябва да бъдат перфорирани и лизирани. Hielscher ултразвук "ултразвукови процесори, например. UIP500hdT или UIP2000hdT, може да работи с много високи усилни усилватели до 200 μm. Тези високи усилватели могат да се изпълняват непрекъснато в 24/7 операция, разбира се. Здравината на Hielscher ultrasonicators осигурява безпроблемна 24/7 операция при тежкотоварни и в взискателни среди.
- Висококачествени ултразвукови екстрактори
- Прецизно управляеми
- възпроизводими резултати
- линейна скалируемост
- здрав & лесна поддръжка
- Консултация & Обслужване
- лесно & безопасен за работа
Таблицата по-долу дава индикация за приблизителната капацитет за преработка на нашите ultrasonicators:
| Партида том | Дебит | Препоръчителни Devices |
|---|---|---|
| 1 до 500mL | 10 до 200 ml / мин | UP100H |
| 10 до 2000mL | 20 до 400 ml / мин | Uf200 ः т, UP400St |
| 00,1 до 20L | 00,2 до 4 л / мин | UIP2000hdT |
| 10 до 100L | 2 до 10 л / мин | UIP4000 |
| п.а. | 10 до 100 L / мин | UIP16000 |
| п.а. | по-голям | струпване на UIP16000 |
Висока мощност ултразвукови екстрактори от лаборатория за пилот и промишлен мащаб.
Литература / Препратки
- Alzorqi I., Sudheer S., Lu T.J., Manickam S. (2017): Ultrasonically extracted β-d-glucan from artificially cultivated mushroom, characteristic properties and antioxidant activity. Ultrasonic Sonochemistry 2017. 531-540.
- Alzorqi I., Singh A., Manickam S., Al-Qrimli H. (2016): Optimization of ultrasound assisted extraction (UAE) of β-D-glucan polysaccharides from Ganoderma lucidum for prospective scale-up. Resource-Efficient Technologies 2016.
- Khan, A.A., Gani A., Masoodi F., Kousar S., Ahmad M. (2014): Antioxidant and Functional Properties of β-Glucan Extracted from Edible Mushrooms Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus and Coprinus Atramentarius. Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8) 2014.
- Vardanega R., Santos D.T., Meireles M.A.M. (2014): Intensification of bioactive compounds extraction from medicinal plants using ultrasonic irradiation. Pharmacogn Rev. 2014 Jul-Dec; 8(16): 88–95.
Факти заслужава да се знае
Ултразвукова екстракция – принцип на работа
Ултразвуковата екстракция е проста, евтина, бърза и ефективна технология, която усилва течността-твърдата екстракция и превъзхожда традиционните техники за екстракция. Основните предимства на ултразвукова твърди-течна екстракция се основават на по-бързо екстракция кинетика и масов трансфер, както и за увеличаване на добива на екстракта. Друга полза е възможността за изпълнение на процеса на екстракция при по-ниски температури, предотвратяващи термочувствителни съединения срещу разграждането. В сравнение с алтернативни техники за изолиране като микровълни или суперкритичен CO2, ултразвуковата екстрактор е по-ниска по цена (за двете, покупка и експлоатация), както и лесен за употреба и безопасен за работа.
Ултразвукова екстракция се основава на акустична кавитация и неговите хидродинамични срязващи сили. Hielscher ултразвук’ системи създават интензивни ултразвукови вълни и кавитация за извличане на Фото-химикали от растителни продукти.
акустични кавитация – Феноменът на ултразвукова обработка: когато интензивни ултразвукови вълни се съединява в течна среда, компресия и разширяване цикли се прилагат към течността. По време на разширяването (разреждане) се появяват вакуумни мехурчета или кухини в течността. Тези вакуумни мехурчета се създават, когато упражнявано отрицателно налягане надвишава здравината на опън на течността. През различни цикли на компресиране/разреждане, вакуум мехурчета растат, докато те достигнат точка, където те не могат да абсорбират допълнителна енергия, така че те колагените насилствено (балон имплозия). По време на плозията на балон, екстремни условия като много висока температура и диференциали налягане, течни поток и срязващи сили се срещат локално. Тези интензивни сили чупят клетки (от зеленчуци и тъкан), така че вътреклетъчния материал (напр. полизахариди, терпени, протеини, флакони и др.) се освобождават в разтворителя. Процесът на образуване, растеж и колапс на вакуумните мехурчета е известен като кавитация,
Гъбички
Гъбите са ботаническия термин за всички членове на групата на еукариетичните организми, които включват микроорганизми като дрожди, плесени, както и гъби. Особено в традиционната медицина (напр. азиатска/китайска медицина), гъбички се прилагат за предизвикване на многобройни ефекти като когнитивни подобрения, бустер имунната система или да се постигне дълголетие. В днешно време, лечебни гъби не се използват само като алтернативен наркотик, но гъбички екстракти се консумират като функционални храни или суперхрани, също. Например, гъбички като майтаке, кордицепс, пуйка опашка, Рейши са погълнати да се възползват от техния ефект като имуномодулатори. Няколко гъбички видове като псилоцибин гъби (разговорно известен като магически гъби) се използват за техните психеделични свойства. Гъбите не са растения и те се класифицират в царството на гъбите.
Полизахариди
Полизахариди са важни биоактивни съединения, намерени в лечебни гъбички. Те се използват като биохимически активни съединения за фармацевтична и химическа администрация, имащи положителни ефекти като имунната регулация, за обръщане или предотвратяване на радиационно увреждане, Анти-кръвен коагулация, както и анти-рак, анти-вирусен, и на хипогликемичните дейности. Производните на гъбичките полизахариди ленинан, шизофитен и krestin са били приемани като имунологични (лекарства, които стимулират имунната система) в Япония, Корея и Китай.
Освен полизахариди, гъбичките съдържат феноли, хетополизахариди, гликогени, витамини и тритерпени сред други полезни компоненти.
Видове лекарствени гъби
в Chaga гъби, който е известен също като Иненотус или Black Tree гъбички (по-разговорно наречени сгури conk, бреза conk, клинкерни полипори), полизахариди са най-видни активни съединения. Chaga е полизахариди имат много силна антиоксидантна активност продухване свободните радикали.
Лъвската гривата (Hericium erinaceus) е годна за консумация и медицински гъби, принадлежащи към групата на зъбния гъбички. Mane на лъв е известен със своите Невропротективни и nootropic ефекти означава, че Lion ' s Mane се използва подобряване на паметта и когнитивни функции.
Рейши (Ганодерма Здравец, известен също като Ling Zhi/Lingzhi, Mannentake, гъба на безсмъртието) е полипорите гъбички, който лесно се разпознава от своята червено-лакирана, бъбречна форма капачка. Гъбата Рейши произвежда група от тритерпени така наречените ganoderic киселини. Ganoderic киселини проявяват молекулярна структура, която е подобна на тази на стероидни хормони. Освен това, други съединения, намерени в Рейши включват полизахариди (например бета-глюан), кумарина, манитол, и алкалоиди. Стероли, изолирани от гъбата включват ганодерол, ганодереник киселина, ганодериол, ганодерманонтриол, луЦидадиол, и ганодермадиол. От кулинарна гледна точка, Рейхи е известен с горчивия си вкус и често се консумира в кафе напитки.
Шитаке (Ленинула едоди; разговорно наречен като Черна гора дърво гъби, Xiang Гу, ароматна гъба) е широко използван като съставка в азиатски ястия. Когато се прилага по здравословни причини, Shiitake повишава имунната система и води до значително намаляване на възпалението.
Оцветяване на кориола (Оцветяване на полигони,; Колоквоачно нарича турция опашка тайби, Юн Жи, Каваратаке) съдържа полизахариди PSK, PSP и Kresin, както и B-1,3 и B-1,4 глюкани. Полизахаридите се използват за подобряване на имунната функция при пациенти с някои видове рак, когато се използва заедно с химиотерапия. В традиционната китайска медицина, Турция Опашка се използва като тоник.
Кордицепс sinensis (Ophiocordyceps sinensis; известен също като китайска гъсеница, Донг Чонг Сия Као, yartsa gunbu) е друга гъба с изключителни антиоксидантен свойства. Кордицепс съдържа силни антиоксиданти, които неутрализират вредните свободни радикали и подобрява активността на вродена антиоксидантна система на тялото, също.
Майтаке (Митичното фрондоса; Облак гъба, Hui SHU Хуа, кокошка на дървото, главата на Овен, Овча глава) е полипори гъбички, които са показали, че стимулират както вродена имунна система и Адаптивната имунна система. Изследванията откриват, че майтаке стимулира имунната система на пациента на рак на гърдата. Освен това, тя показва понижаване на кръвната захар ефекти, тъй като гъбичките съдържа алфа Глюкозидаза инхибитор.
Субруфесенци (известен също при условията на Бразилски "агарикус", бразилик; разговорно бадемово гъба, гъба на слънцето, Божията гъба, гъба на живота, Royal Sun ахакус, jisongrong, или химатома) е ядлива гъба, която се характеризира със сладък вкус и аромат на бадеми. Гъбата Агарикус е популярна лечебна гъбички, най-вече се използва за имунната система повишаване ефекти.