Екстракция на розмарин с помощта на мощност ултразвук

Розмаринът е ароматна, вечнозелена билка, богата на биоактивни съединения и етерични масла, които се използват в лечебни, хранителни и козметични продукти. Ултразвуковата екстракция е лека, но високоефективна техника за изолиране на биоактивни съединения и етерични масла от розмарин и други билки. Ултразвукова екстракция дава по-високи добиви и превъзходно качество на екстракта в рамките на кратко време за обработка.

Производство на екстракт от розмарин с ултразвук

Ultrasonicators са високо ефективни, когато става въпрос за производство на ботанически екстракти. Ултразвукът е лека, нетермична техника за екстракция, която позволява нежна обработка и изолиране на деликатни биоактивни молекули от растенията. Тъй като ултразвукът прилага само чисто механични сили, се избягва увреждането на чувствителните към топлина молекули. Това позволява да се приготви пълноспектърен екстракт, съдържащ множество биоактивни съединения, които взаимодействат помежду си и водят до така наречения антуражен ефект. Например, ултразвуков екстракт от розмарин съдържа големи количества биоактивни молекули като карнозна киселина, карнозол, розмаринова киселина, олеанолова киселина, урсолова киселина, камфор, 1,8-цинеол, р-кумарова киселина и кофеинова киселина.
За да се получи екстракт от розмарин, биоактивните съединения се изолират от игловидните листа на растението розмарин (Salvia rosmarinus, Rosmarinus officinalis). Обикновено се използва като естествен консервант и ароматизатор в хранително-вкусовата и козметичната промишленост.

Екстрактът от розмарин съдържа няколко биоактивни съединения, включително антиоксиданти като карнозна киселина и розмаринова киселина, за които е доказано, че имат противовъзпалителни, антимикробни и противоракови свойства. Тези свойства правят екстракта от розмарин полезен за запазване на свежестта и качеството на хранителните продукти, както и за осигуряване на потенциални ползи за здравето в хранителните добавки и естествените средства.
В хранително-вкусовата промишленост екстрактът от розмарин често се добавя към преработени меса, печени изделия и закуски, за да се удължи срокът им на годност и да се предотврати окисляването. Използва се и като естествен ароматизиращ агент в сосове, дресинги и маринати.
В козметичната индустрия екстрактът от розмарин се използва в продуктите за грижа за кожата и косата заради своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за защита и подхранване на кожата и косата. Използва се и като естествен аромат и оцветител в някои козметични продукти.

Как производството на екстракт от розмарин работи с помощта на сонда тип ultrasonicator?

Производството на екстракт от розмарин с помощта на сонда тип ultrasonicator обикновено включва следните стъпки:

1. Приготвяне на розмарин: Листата от розмарин се почистват, изсушават и смилат на фин прах.
2. Екстракция: Смлян розмарин на прах се смесва с разтворител като етанол или вода, и сместа се обработва с ултразвук с помощта на сонда тип ultrasonicator. Ultrasonicator използва високочестотни звукови вълни за създаване на кавитация мехурчета, които помагат да се разгради растителния материал и освобождаване на активните съединения.
3. Филтрация: Сместа се филтрира, за да се отстрани останалият растителен материал, оставяйки след себе си течен екстракт.
4. Концентрация: Течният екстракт се концентрира с помощта на ротационен изпарител или друг подходящ метод, за да се увеличи концентрацията на активните съединения.
5. Изсушаване: Концентрираният екстракт се изсушава по подходящ метод, като сушене чрез пулверизиране или сушене чрез замразяване (лиофилизация), за да се получи екстракт под формата на сух прах.
6. Опаковки: След това сухият прах се опакова и съхранява на хладно и сухо място, докато е готов за употреба.

Използването на сонда тип ultrasonicator в процеса на екстракция позволява по-ефикасна и ефективна екстракция на активните съединения от листата на розмарин, което води до по-високо качество екстракт с по-голяма концентрация на полезни съединения. Освен това, този метод може да се използва в голям мащаб, което го прави подходящ за търговско производство. Hielscher ultrasonicators позволяват прецизен контрол на параметрите на процеса и линейно мащабиране на процеса на екстракция до всеки желан обем.

Научно доказано превъзходство на ултразвукова екстракция на розмарин

В своя научен изследователски доклад Dhoubi et al. (2020) изследват въздействието на различни методи за екстракция върху химичния състав и антиоксидантната сила на екстрактите от Rosmarinus officinalis L. Те сравняват три метода за екстракция: екстракция на свръхкритична течност, ултразвукова екстракция (ОАЕ) с помощта на Hielscher ultrasonicator UIP1000hdT и микровълнова екстракция (MAE).

Акценти от проучването:

• Авторите установяват, че методът на екстракция значително влияе върху химичния състав и антиоксидантната сила на екстрактите от розмарин. В сравнение с другите техники за екстракция на свръхкритична течност и микровълнова печка, ултразвуковата екстракция даде най-добри резултати.
• Ултразвуковият екстракт от розмарин с етанол е много богат на полифеноли.
• С ултразвук, по-висок антиоксидантен капацитет се наблюдава при кратко време екстракция (10 минути).

Протокол за ултразвукова екстракция на розмарин

Ултразвук подпомага екстракция се извършва в сонда тип ultrasonicator с помощта на издатина (UIP1000hd, Hielscher ултразвук, виж снимката по-долу). Смес от прахообразен розмарин и абсолютен етанол (1:3 w/v) се поставя в реактор с двоен кожух и се излага на ултразвук при 750 W в продължение на 10 минути. Температурата на екстракция се регулира при 25°C. Ултразвуковият екстракт се центрофугира при 4000 оборота в минута за 10 минути. Супернатантата се отстранява и концентрира под вакуум с помощта на ротационен вакуумен изпарител.

По-конкретно, ултразвукова екстракция произведени екстракти с по-високи концентрации на общите фенолни съединения, флавоноиди, и каротеноиди, както и по-висока антиоксидантна активност, в сравнение с мацерация. Освен това, ултразвукова екстракция е по-ефективни методи, производство на по-високи добиви на екстракт за по-кратък период от време.
Авторите заключават, че изборът на метод за екстракция е важен фактор, който трябва да се има предвид при производството на екстракти от розмарин за използване в хранителната, козметичната и фармацевтичната промишленост. Ултразвукова екстракция е обещаващ метод за екстракция, който може да произвежда по-мощни и ефективни екстракти с по-високи добиви.
Изследователският екип заключи, че “Сред изследваните екстракти, ултразвуково извлеченият розмарин показва по-висока антиоксидантна активност според двата теста за антиоксидантна активност. Това е свързано с по-високото общо фенолно съдържание и по-специално съдържанието на карнозна киселина и розмаринова киселина. Освен това, тестван във фибробласти човешки клетки, изложени на оксидативен стрес, нашият ултразвуков екстракт извършва силна антиоксидантна активност в сравнение с галовата киселина и N-ацетил цистеин. Следователно, стремейки се да замени синтетичните антиоксиданти, нашият ултразвуково приготвен екстракт от розмарин, естествен източник на антиоксиданти, може да представлява интерес за няколко промишлени приложения.”

Висока производителност Ultrasonicators за розмарин и билкови екстракция

Hielscher Ultrasonics произвежда и доставя високопроизводителни ultrasonicators при всяка мощност и размер. Нашето портфолио от ултразвукови хомогенизатори и екстрактори варира от ръчни, преносими устройства до напълно промишлени производствени системи за вградена обработка на големи обеми в търговски мащаб.

Проектиране, производство и консултиране – Качество, произведено в Германия

Hielscher ultrasonicators са добре известни със своите най-високи стандарти за качество и дизайн. Здравината и лесната работа позволяват гладкото интегриране на нашите ultrasonicators в промишлени съоръжения. Груби условия и взискателни среди се обработват лесно от Hielscher ultrasonicators.

Hielscher Ultrasonics е сертифицирана по ISO компания и постави специален акцент върху високопроизводителни ultrasonicators с участието на най-съвременните технологии и удобство за потребителя. Разбира се, Hielscher ultrasonicators са CE съвместими и отговарят на изискванията на UL, CSA и RoHs.
Свържете се с нас сега! Нашият добре обучен, дългогодишен технически персонал ще се радва да обсъди процеса на екстракция с вас и да ви препоръча най-подходящия ултразвуков екстрактор!

Таблицата по-долу дава индикация за приблизителната капацитет за преработка на нашите ultrasonicators: