Ултразвуковата Assisted Saffron Извличане

Ултразвукът е добре известен с капацитета си за извличане. Ултразвуково подпомаганата екстракция на активни съединения, аромати и подправки от растителен материал е много успешно приложение, тъй като ултразвуково създадената кавитация разрушава растителните клетки и подобрява масовия трансфер, така че вътреклетъчният материал става достъпен. По този начин се постига по-ефективно извличане и по-високи добиви.

Ултразвукова екстракция на шафран

Видеото по-долу демонстрира ефективното и лесно за използване извличане на шафран с помощта на сонда тип соникатор UP100H.
 

Това видео показва бързото и ефективно ултразвуково извличане на ароматизиращи и оцветяващи съединения от шафран с Hielscher UP100H, мощен ултразвуков 100W.

Ултразвуково извличане на шафран нишковини, използвайки UP100H

Миниатюра на видео

Искане на информация




Забележете нашите Правила за поверителност,


Ултразвукова екстракция е високоефективна техника за изолиране на биоактивни съединения и ароматни молекули от шафран

Соникатор UIP1000hdT с поточна клетка за екстракция на шафран

Шафран, изящна подправка

Шафранът (Crocus sativus), известен като най-скъпата подправка на световния пазар и отличаващ се с деликатен аромат, горчив вкус и атрактивен жълт цвят, се отглежда основно в Иран, Испания, Гърция и Индия. Освен че се използва като подправка и като оцветител, шафранът се счита и за медицинско растение и от кратко време минзухарът се изследва като нов безопасен източник на естествени антиоксиданти за хранително-вкусовата промишленост. За високата цена до 14 евро за грам има няколко причини: първо, необходими са между 100 000 и 200 000 минзухарски цветя, за да се постигне 1 килограм подправка шафран; второ, шафранът цъфти само за две седмици през есента; и трето, жътвата се извършва изцяло с ръчен труд. Подправката шафран се получава от червената стигма на цветето на шафрановия минзухар. Всяко шафраново растение носи три червени стигми на цветето. Тези три стигми (възприемчивият връх на карпел) и техните стилове се събират, за да получат шафрановите вещества. След изсушаване тези части се използват като подправка в кухнята или като оцветител.

Соникация за производство на висококачествени екстракти от шафран

Ултразвуковата екстракция е доказан метод за екстракция на вътреклетъчен материал и функционални и биоактивни компоненти. Ултразвукова радиация може да се прилага към червена стигма шафран, които съдържат повече от 150 летливи ароматни вещества, както и нелетливи активни съединения, като каротеноидите ликопен, зеаксантин, и различни α- и β-каротини.
Интензивното характерен вкус на шафран резултати особено от три съединения: crocins, пикрокроцин и шафранал.

Ultrasonicator UIP1000hdT за извличане на шафран в партиден режим

ултразвуков UIP1000hdT за екстракция на шафран

Kadkhodaee и Hemmati-Kakhki представят проучване по това, че са изследвали "Ултразвуковата екстракция на активните съединения от шафран". В това проучване те са показали, че ултразвук увеличава значително добива от добива и значително намалява времето за обработка. Всъщност резултатите от екстракция с ултразвук са забележително по-добри, отколкото при традиционната екстракция на студена вода, предложена от ISO. За своето изследване, Kadkhodaee и Hemmati-Kakhki са използвали ултразвуковото устройство на Hielscher UP50H. За да се проучи предимството на ултразвуково облъчване, същото количество шафран (0.25g проба) е извлечено чрез екстракция със студена вода: Една проба е била обработена с ултразвуков процесор Hielscher; другата проба е проведена по традиционния процес на екстракция със студена вода, препоръчан от ISO. Както е посочено по-горе, с метода на ултразвукова екстракция е освободен забележимо по-висок добив на шафранови съединения. С увеличаване на времето за обработка с ултразвук е постигнат повишен добив, с до 15% подобрение за safranal към края на времето за екстракция. Най-добри резултати са постигнати с пулсираща ултразвук. Това означава, че кратките интервали на импулсите са по-ефективни от непрекъснатото ултразвуково лечение, тъй като в импулсно ултразвуково поле времето между два импулса действа като антракт, по време на което малките мехурчета и нестабилните кухини, генерирани от колапса на мехурчетата, в зависимост от техните размери, се разтварят или изплуват от зоната на кавитация, така че първоначалните условия на течността да се възстановят. (Kadkhodaee et al., 2007) Тъй като чрез ултразвук генерирани кавитация води до силно интензивни местни условия, ултразвукова обработка осигурява по-добри резултати екстракция чрез ефективно разрушаване на клетките и по-пълен масов трансфер от вътрешните части на клетките матрица. Също така възстановяването на фитохимикали и биофармацевтични продукти от шафран е обещаващо приложение.
Ефективността на екстракцията с помощта на ултразвук е изследвана дълго време и е добре известна. Hielscher соникатори вече са много успешно използвани за извличане на протеини, липиди, фенолни съединения и ензими в научните изследвания и промишленото производство.

Таблицата по-долу дава индикация за приблизителната капацитет за преработка на нашите ultrasonicators:

Партида том Дебит Препоръчителни Devices
00,5 до 1,5 ml п.а. VialTweeter
1 до 500mL 10 до 200 ml / мин UP100H
10 до 2000mL 20 до 400 ml / мин Uf200 ः т, UP400St
00,1 до 20L 00,2 до 4 л / мин UIP2000hdT
10 до 100L 2 до 10 л / мин UIP4000hdT
от 15 до 150L 3 до 15L/min UIP6000hdT
п.а. 10 до 100 L / мин UIP16000
п.а. по-голям струпване на UIP16000

Свържете се с нас! / Попитай ни!

Поискайте повече информация

Моля, използвайте формата по-долу, за да изиска допълнителна информация за ултразвукови процесори, приложения и цена. Ще се радваме да обсъдим процеса с вас и да ви предложим ултразвукова система, отговаряща на вашите изисквания!









Моля, обърнете внимание, че нашите Правила за поверителност,


 

В тази презентация ви запознаваме с производството на ботанически екстракти. Ние обясняваме предизвикателствата на производството на висококачествени ботанически екстракти и как един соникатор може да ви помогне да преодолеете тези предизвикателства. Тази презентация ще ви покаже как работи ултразвукова екстракция. Ще научите, какви ползи можете да очаквате с помощта на соникатор за екстракция и как можете да приложите ултразвуков екстрактор в производството на екстракт.

Ултразвукова ботаническа екстракция - Как да използвате соникатори за извличане на ботанически съединения

Миниатюра на видео

 

Позоваването литература /

Ултразвуковият хомогенизатор UP50H се използва за научни изследвания на шафран екстракция.

ултразвукова лаборатория устройство UP50H


Ще се радваме да обсъдим вашия процес.

Да се свържем.