Полифеноли от Mango Peel – Защо методът на извличане има значение

Публикувано на: 2024-02-28

В стремежа си към по-здравословен начин на живот учените непрекъснато изследват нови екологични източници и ефективни методи за извличане на полезни съединения от естествени източници. Хранителните отпадъци като плодови странични продукти като кори от манго са богати на полифеноли и се използват като източник за получаване на висококачествени фенолни съединения. Такава техника, набираща сцепление през последните години, е ултразвуковата екстракция, процес, който прилага високочестотни звукови вълни за ефективно извличане на биоактивни съединения от растителни материали. Сред тези съединения, полифенолите са се появили като звездни играчи поради многобройните си ползи за здравето, включително антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Присъединете се към нас на дълбоко ровене в полифенол екстракция от манго пилинг и да научат как различни ултразвуково оборудване прави значителна разлика за ефективността на екстракция и добив на полифенол.

Какво представляват полифенолите?

Корите от манго са богати на здравословни съединения като полифеноли и каротеноиди. Ултразвуковите сонди са високоефективни за извличане на ценни фитохимикали от плодови странични продукти като кора от манго.Полифенолите са разнообразна група от естествено срещащи се съединения, открити в плодове, зеленчуци, чай, кафе, вино и други растителни храни. Те са известни със своите антиоксидантни свойства, които помагат за борба с оксидативния стрес в организма, намалявайки риска от хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания, рак и невродегенеративни разстройства. Освен това, полифенолите проявяват противовъзпалителни, антимикробни и противоракови ефекти, което ги прави ценни компоненти на здравословната диета. Фенолните съединения от растителни хранителни странични продукти са евтин източник, който може да се използва като хранителни добавки или добавки, допринасящи за по-здравословна диета.
Корите от манго са чудесен източник на фенолни съединения (14,85–127,6 mg/gDW). Освен това те предлагат големи количества фибри (36-78 g / 100 g DW); витамини (С и Е); и каротеноиди (0,1–51 mg/gDW).

Научното изследване на Азнар-Рамос и колегите му дава убедителни прозрения в очарователния свят на извличането на фенолни съединения от странични продукти от манго кори и значението на правилното оборудване за екстракция. Резултатите от проучването хвърлят светлина върху превъзходното представяне на сонда тип ултразвук при извличане на фенолни съединения в сравнение с традиционните ултразвукови вани.

Убедителни резултати: Приказка за ефективност и прецизност

Тъй като данните се разгръщат, стана ясно, че сонда тип ултразвук държи ключа към отключване на изобилието на природата с несравнима ефективност и прецизност. Стойностите, получени за общото фенолно съдържание (TPC), показват забележителна разлика между двата метода на екстракция. Докато ултразвуковата вана дава стойности на TPC, вариращи между 1,6 и 8,7 mg GAE / g dw, екстракцията на издатина се гордее с по-високи стойности, вариращи от 3,9 до 9,4 mg GAE / g dw. Тези резултати подчертават силата на сонда тип соникатори в максимизиране на екстракция фенолни съединения от манго кори странични продукти.

Но предимствата на сонда тип ултразвук не спряха дотук. Задълбавайки по-дълбоко в анализа, изследователите откриха очарователна тенденция – Сондата тип ултразвук извлече по-голямо разнообразие от съединения в сравнение с ултразвукова вана. С общо 22 количествено определени съединения в издатина екстракти срещу 15 в ултразвукова вана проби, превъзходството на сонда тип ултразвук е допълнително подчертано.

Ултразвукова сонда (издатина) UP400St, както се използва в проучването за екстракция на манго пилинг от Aznar-Ramos et al. 2022

Ултразвукова сонда (издатина) UP400St, както се използва в проучването за екстракция на манго пилинг от Aznar-Ramos et al. 2022

Отключване на фенолни съединения от плодови отпадъци: триумф на сонда тип ултразвук

Сред безбройните открити съединения, флавоноидите се появиха като звезди на шоуто. Екстрактът от ултразвук тип сонда съобщава за най-големи количества флавоноиди, демонстрирайки несравнимата си способност да отключва фармакопеята на природата в целия й блясък. По-специално, по-високо съдържание на метилгалат е открито в екстракти от издатина – повече от осем пъти по-високо, отколкото в ултразвуковите екстракти за баня – докато сумата от изомерите на галеглглюкозата и метилгалат е значително по-висока в пробите от издатина.

Мащабиране до търговско производство: От лаборатория до индустрия

Важно е да се отбележи, че предимствата на сонда тип ултразвук се простират извън лабораторните стени. Със своята мащабируемост както на пилотно, така и на промишлено ниво, ултразвукът тип сонда отваря врати към свят на възможности. От малки експерименти до мащабно производство, ефективността и надеждността на сондата тип соникатори проправят пътя за трансформативни иновации в добивната индустрия.

В областта на науката за извличане, където всяка капка е от значение, сондата тип соникатори стоят като маяци на ефективност и прецизност. Чрез забележителното си представяне при извличането на фенолни съединения от странични продукти от манго, тези звукови чудеса промениха нашето разбиране за методологиите за екстракция. Докато гледаме към бъдещето, звуковата революция, предизвикана от сонда тип ултразвук, обещава да отключи нови хоризонти на научно откритие, една звукова вълна в даден момент.

Традиционни методи за екстракция срещу ултразвукова екстракция

Традиционно полифенолите се извличат с помощта на методи като мацерация, екстракция на Сокслет и парна дестилация. Макар и ефективни, тези техники често изискват продължително време за екстракция, високи температури и използване на органични разтворители, които могат да разградят чувствителните съединения и да компрометират качеството на екстракта.

Въведете ултразвукова екстракция – нетермична, екологична и високоефективна алтернатива. Този метод използва силата на ултразвуковите вълни, обикновено в диапазона от 20 kHz до 100 kHz, за да наруши клетъчните стени и да освободи биоактивни съединения от растителните матрици. Процесът включва потапяне на растителния материал в разтворител (обикновено вода или водно-етанолова смес) и подлагането му на ултразвукови вълни, които създават кавитационни мехурчета. Тези мехурчета имплодират близо до растителните клетки, генерирайки интензивни сили на срязване и микроджетове, които улесняват процеса на екстракция. В резултат на това ултразвуковата екстракция предлага няколко предимства пред традиционните методи, включително по-кратко време за екстракция, по-ниска консумация на разтворители и по-високи добиви на екстракция.

Предимства на ултразвукова екстракция полифенол:

Използването на ултразвукова екстракция за полифенол изолация предлага множество предимства:

  1. Подобрена ефективност на екстракцията: Ултразвуковите вълни проникват в растителните тъкани по-ефективно от механичните методи, което води до по-висока ефективност на екстракцията и по-големи добиви на полифеноли.
  2. Намалено време за обработка: В сравнение с традиционните техники, ултразвуковата екстракция значително намалява времето за екстракция, което позволява по-бързо производство и повишена производителност.
  3. Запазване на биоактивността: Нежният характер на ултразвуковата екстракция свежда до минимум термичното разграждане и окисляването на полифенолите, запазвайки техните биоактивни свойства и повишавайки качеството на екстракта.
  4. Щадящи околната среда: За разлика от разтворител-интензивни методи, ултразвукова екстракция изисква минимално използване разтворител и елиминира необходимостта от токсични органични разтворители, което го прави екологично устойчив и икономически жизнеспособен.

Приложения на ултразвукова екстракция на полифенол:

Универсалността на ултразвукова екстракция е довело до широкото му приемане в различни индустрии, включително фармацевтични продукти, хранителни добавки, храни и напитки, козметика и билкови лекарства. Някои често срещани приложения включват:

  • Производство на богати на полифеноли екстракти за хранителни добавки и функционални храни
  • Разработване на естествени антиоксиданти за използване в консервирането на храни и козметиката
  • Екстракция на биоактивни съединения от лечебни растения за фармацевтични формулировки
  • Оптимизиране на процесите на екстракция за специфични подкласове полифеноли, като флавоноиди, фенолни киселини и танини

 
Препратки:

 

 

Промишлен клас ултразвукова сонда тип екстрактор за вградена обработка на плодове странични продукти, за да се изолират биоактивни съединения като полифеноли.

Sonicator MSR-4 с 4x 4kW ултразвукови сонди (общо 16kW ултразвукова мощност) за промишлена екстракция на биоактивни съединения от манго пилинг.

Ще се радваме да обсъдим вашия процес.

Да се свържем.