Botanika uchun eng samarali ekstraksiya usuli
Yuqori sifatli botanika ekstraktlarini ishlab chiqarish uchun kuchli va ishonchli ekstraksiya sozlamalarini qidirmoqdamisiz? Bu erda siz ekstraksiya qilishning keng tarqalgan usullarini, shu jumladan ultratovushli ekstraktsiya, o'ta kritik CO2 qazib olish, etanolni ekstraktsiya qilish, boshqalar orasidagi makeratsiya va ularning afzalliklari va kamchiliklarini taqqoslash bilan tanishishingiz mumkin.
Ultratovush va alternativ usullardan foydalangan holda botanika ekstrakti
Botanikani qazib olish turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin. Biroq, samaradorlik, ekstrakt hosildorligi va sifatiga ishlatiladigan ekstraksiya usuli va protokoli katta ta'sir ko'rsatadi. Makeratsiya, o'ta kritik CO2 ekstraktsiyasi, perkolatsiya va Soxlet ekstraktsiyasi keng tarqalgan ekstraksiya usullari bo'lib, ular ko'pincha etarli darajada ekstraktsiya natijalarini beradi.
Ultratovushga asoslangan ekstraktsiya murakkab izolyatsiyalash usuli bo'lib, an'anaviy ekstraksiya usullaridan bir nechta nuqtalarda ustun turadi.
Ultratovushli zond yordamida ultratovushga asoslangan ekstraktsiya o'simliklar va boshqa materiallardan birikmalarni olishning yuqori samarali usuli hisoblanadi. Maseratsiya, CO2 ekstraktsiyasi, perkolatsiya va mikroto'lqinli ekstraktsiya kabi boshqa usullar bilan solishtirganda, ultratovushli zond tipidagi ekstraktsiya bir qator afzalliklarga ega:
- Tezroq qazib olish: Ultrasonik prob tipidagi ekstraktsiya aralashmalarni maseratsiya va perkolatsiyadan ko'ra tezroq olishi mumkin. Buning sababi shundaki, ultratovush to'lqinlari erituvchida kavitatsiya pufakchalarini hosil qiladi, bu hujayra devorlarini parchalashga va birikmalarni tezroq chiqarishga yordam beradigan mikro zarbalarni hosil qiladi.
- Yuqori rentabellik: Ultrasonik prob tipidagi ekstraktsiya maseratsiya, CO2 ekstraktsiyasi va perkolatsiyadan ko'ra yuqori hosildorlikni olishi mumkin. Buning sababi, ultratovush to'lqinlari olinadigan materialdan maqsadli birikmalarning ko'proq chiqarilishiga yordam beradi.
- Samaraliroq: Ultrasonik prob tipidagi ekstraktsiya maseratsiya, CO2 ekstraktsiyasi, perkolatsiya va Soxhlet ekstraktorlariga qaraganda samaraliroqdir, chunki bir xil miqdordagi birikmalarni olish uchun kamroq erituvchi kerak. Buning sababi, ultratovush to'lqinlari erituvchida maqsadli birikmalarning eruvchanligini oshirishga yordam beradi.
- Ko'p qirralilik: Ultrasonik prob tipidagi ekstraktsiya turli xil materiallardan, shu jumladan hidrofilik va hidrofobik birikmalardan keng ko'lamli birikmalarni olish uchun ishlatilishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, ultratovush to'liq spektrli ekstraktlarni ishlab chiqarish uchun juda yaxshi.
- Arzon: Ultrasonik prob tipidagi ekstraksiya odatda CO2 ekstraktsiyasi, perkolatsiya, maseratsiya va Soxhlet ekstraktsiyasidan arzonroqdir, chunki u yuqori bosimli uskunalar yoki vaqt talab qilmaydigan mehnatni talab qilmaydi.
- Tabiatga zarar keltirmaydigan: Ultrasonik zondlar ekologik toza ekstraksiyani amalga oshirishga imkon beradi, chunki u boshqa usullarga nisbatan kamroq erituvchi va energiya talab qiladi va kamroq chiqindi hosil qiladi. Sonikatsiya har qanday erituvchilar bilan mos bo'lsa-da, ultrasonikatorlarning yuqori samaradorligi tufayli zaharli erituvchilarni asosan oldini olish mumkin. Etanol, suvli etanol va suv ultratovushli botanika ekstraktsiyasi uchun ajoyib erituvchilardir.
An'anaviy botanika ekstraksiya texnikasi bilan solishtirganda, ultratovushli zond tipidagi ekstraktsiya muhim afzalliklarni beradi, bu o'simliklardan ko'plab bioaktiv birikmalar uchun ultratovush ekstraktsiyasining keng qo'llanilishini tushuntiradi.
Bilan botanik qazib olish ultrasonikator UP400St
Botanikadan yuqori sifatli ekstraktlar olish
Yuqori sifatli botanika ekstraktlari uchun nafaqat xom ashyo (o'simlik moddasi), balki ekstraksiya usuli ham muhim ahamiyatga ega. O'simlik ekstraktlari haroratga sezgir, ya'ni ular issiqlik ta'sirida parchalanadi. Shuning uchun termal bo'lmagan qazib olish usulini tanlash juda muhimdir.
Ekstraksiya sifatini ta'sir qiluvchi yana bir muhim omil ekstraktsiya erituvchisini tanlashdir. Geksan, metanol, butan va boshqa qattiq kimyoviy moddalar kabi erituvchilar ekstraktni ifloslantirishi mumkin. Ekstraksiya qilinganidan keyin erituvchilar olib tashlansa ham, oxirgi ekstraktsiyasida zaharli erituvchilarning izlari topilishi mumkin. Suv, alkogol, etanol, glitserin yoki o'simlik moylari xavfsiz, toksik bo'lmagan erituvchilar va iste'mol qilish uchun FDA tomonidan tasdiqlangan.
Hielscher Ultrasonics Eden Ecosystem-ning hamkori ekanligidan faxrlanadi, bu innovatsion ekstraktsiya texnikasi va yuqori sifatli tabiiy hid va lazzat ekstraktlari uchun bozor kashshofi.
Eden Ecosystem xushbo'y moddalar, xushbo'y moddalar, kosmetika va ozuqaviy qo'shimchalar uchun botanika ekstraktlarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan.
Eden Ecosystem ultratovush va ekologik toza, toksik bo'lmagan erituvchilar kabi yumshoq ekstraktsiya usullarini qo'llaganligi sababli, hosil bo'lgan ekstraktlar ham yangi, ham boyroq.
Botanik ekstraktsiya dasturlarida ajoyib tajriba to'plagan Eden Ecosystem shuningdek, uchinchi tomon foydalanuvchilari va ishlab chiqaruvchilari uchun maslahat xizmatini taklif etadi.
Mahsulotlari va xizmatlari haqida ko'proq bilish uchun Eden Ecosystem veb-saytiga tashrif buyuring!
| Ultrasonik ekstraksiya | Macerasyon | CO2 qazib olish | Soxhlet | Bosish | |
|---|---|---|---|---|---|
| Hal qiluvchi | deyarli har qanday hal qiluvchi bilan mos keladi | suv, suvli va suvsiz erituvchilar | CO2 | suv, suvli va suvsiz erituvchilar | organik Solventler |
| harorat | issiqliksiz qazib olish, haroratni aniq boshqarish |
atrof-muhit | issiqlik ostida | atrof-muhit harorati, vaqti-vaqti bilan issiqlik qo'llaniladi |
tanqidiydan yuqori harorati 31 ° C |
| bosim | ikkalasi ham, atmosfera yoki ko'tarilishi mumkin bo'lgan bosim |
atmosfera | atmosfera | atmosfera | juda yuqori bosim (74 bar kritik bosimdan yuqori) |
| Ishlov berish vaqti | tez | juda sekin | sekin | juda sekin | mo''tadil |
| Solvent miqdori | past, o'simlik materialining yuqori qattiq yuki hal qiluvchi ichida, ayniqsa oqim kamerasi bo'lganida sozlash ishlatiladi |
katta | mo''tadil | katta | katta miqdordagi superkritik CO2 |
| Tabiiy ekstraktning polaritesi | to'lovchiga bog'liq; qutbsiz va qutbsiz olish uchun aralashmalar, ikki bosqichli ekstraktsiya ikkita erituvchidan foydalanish tavsiya etiladi |
erituvchiga bog'liq | erituvchiga bog'liq | erituvchiga bog'liq | bosimga bog'liq (yuqori bosim sharoitida qutblar ko'proq) |
| Moslashuvchanlik / Masshtablilik | partiyalar va ichki qismlarni olish uchun, chiziqli kengayuvchanlik |
faqat partiyani chiqarib olish, cheklangan miqyoslilik |
faqat partiyani chiqarib olish, cheklangan miqyoslilik |
faqat partiyani chiqarib olish, cheklangan miqyoslilik |
faqat partiyani chiqarib olish, cheklangan chiziqli kengayish, juda qimmat |
- yuqori hosil
- Yuqori sifat
- To'liq spektrli ekstraktlar
- tez jarayoni
- Har qanday hal qiluvchi bilan mos keladi
- Foydalanish oson va xavfsiz
- chiziqli kengayuvchanlik
- ekologik-do'st
- tez ishtirok etishi mumkin
Ultrasonik zond yordamida botanika ekstraktsiyasining bosqichma-bosqich protokoli
Prob tipidagi ultratovush yordamida o'simliklardan bioaktiv birikmalar qanday olinadi? Quyida barglar, gulbarglar, mevali tanasi, poyasi, ildizi yoki ildizpoyalari kabi oʻsimlik materiallaridan fitokimyoviy va bioaktiv birikmalarni olish boʻyicha bosqichma-bosqich koʻrsatma bilan tanishishingiz mumkin!
- Birinchidan, o'simlik moddasi maydalanadi yoki ekstraktsiya uchun sirt maydonini oshirish uchun kichik bo'laklarga bo'linadi.
- Keyin o'simlik moddasi polifenollarni olish uchun erituvchi (masalan, etanol yoki suv) bilan aralashtiriladi.
- Prob tipidagi ultrasonikatsiya, keyin taxminan yuqori intensivlikdagi, past chastotali ultratovush to'lqinlarini qo'llash orqali ekstraksiya jarayonida yordam berish uchun ishlatiladi. Aralashmaga 20 kHz. Bu akustik kavitatsiya va erituvchining tez tebranishiga olib keladi, bu o'simlik hujayralarining parchalanishi va buzilishiga yordam beradi va polifenollar, flavonoidlar va vitaminlar kabi bioaktiv moddalarni chiqaradi.
- Keyin aralash qattiq o'simlik moddasini ekstraksiya qilingan bioaktiv birikmalarni o'z ichiga olgan suyuqlikdan ajratish uchun filtrlanadi.
- Keyin suyuqlik bug'lanadi yoki erituvchini olib tashlash va bioaktiv molekulalarni konsentratsiyalash uchun qo'shimcha ishlov berishdan o'tkaziladi.
- Yakuniy mahsulot bioaktivga boy ekstrakt bo'lib, u turli xil ilovalarda, masalan, xun takviyeleri, funktsional oziq-ovqat va kosmetika vositalarida qo'llanilishi mumkin.
Eslatma: Bu jarayonning umumiy ko'rinishi va o'ziga xos shartlar (erituvchi, o'simlik materialining erituvchiga nisbati, ekstraktsiya vaqti, ultratovush kuchi va boshqalar) o'simlik manbasiga va kerakli bioaktiv modda tarkibiga qarab farq qilishi mumkin.
Ultrasonik ekstraksiya qanday ishlaydi?
Ultrasonik ekstraksiya ultratovushli akustik kavitatsiyaning ishlash printsipiga asoslanadi va sof mexanik ishlov berishdir. Yuqori kesish mikseriga o'xshab, ultrasonikator faqat texnologik muhitda mexanik kesish kuchlarini yaratadi. Ultrasonik ekstraktsiyaning o'zi termal bo'lmagan, kimyoviy moddalarsiz ekstraksiya usulidir.
Akustik kavitatsiya nima? – Akustik yoki ultratovushli kavitatsiya yuqori quvvatli, past chastotali ultratovush to'lqinlari suyuqlikdagi (erituvchi) botanika moddasidan tashkil topgan atala ichiga birlashtirilganda paydo bo'ladi.
Yuqori quvvatli ultratovush to'lqinlari prob tipidagi ultratovushli protsessor orqali botanika shlamiga ulanadi. Yuqori energiyali ultratovush to'lqinlari suyuqlik bo'ylab o'tib, o'zgaruvchan yuqori bosimli / past bosimli tsikllarni hosil qiladi, bu esa akustik kavitatsiya fenomeniga olib keladi. Akustik yoki ultratovushli kavitatsiya mahalliy darajada juda yuqori bosim farqlari va yuqori kesish kuchlari kabi ekstremal sharoitlarga olib keladi. Qattiq jismlar yuzasida (masalan, zarrachalar, o'simlik hujayralari, to'qimalar va boshqalar) kavitatsiya pufakchalari paydo bo'lganda, mikro-jetlar va zarrachalar orasidagi to'qnashuv zarrachalarning parchalanishi, sonoporatsiya (hujayra devorlari va hujayra membranalarining teshilishi) va hujayra kabi ta'sirlarni keltirib chiqaradi. buzilish. Bundan tashqari, suyuq muhitda kavitatsiya pufakchalarining portlashi turbulentlik va qo'zg'alishni keltirib chiqaradi, bu hujayraning ichki qismi va uning atrofidagi erituvchi o'rtasida massa almashinuviga yordam beradi. Ultrasonik nurlanish massa o'tkazish jarayonlarini kuchaytirishning yuqori samarali usuli hisoblanadi, chunki sonikatsiya natijasida kavitatsiya va unga bog'liq mexanizmlar, masalan, suyuqlik oqimlari bilan mikros-harakat, materialda siqilish va dekompressiya, keyinchalik hujayra devorlarining buzilishi.
Xom ashyoga qarab, ultrasonik ekstraksiya jarayoni yuqori intensivlikni talab qilishi mumkin, masalan, qattiq o'simlik hujayralarini yoki yuqori tsellyuloza miqdori bo'lgan materialni sindirish uchun. Prob tipidagi ultrasonikatorlar juda yuqori amplitüdlarni yaratishi mumkin, bu ta'sirli kavitatsiyani yaratish uchun zarurdir. Hielscher Ultrasonic yuqori samarali ultratovushli ekstraktorlarni ishlab chiqaradi, ular 24/7 uzluksiz ishlashda 200 mkm amplituda yaratishi mumkin. Bundan yuqori amplituda uchun Hielscher belgilangan yuqori amplituda sonotrodlarni (zondlarni) taklif qiladi.
Kavitatsiyani kuchaytirish uchun bosimli ultratovush reaktorlari va oqim hujayralari ishlatiladi. Bosimning kuchayishi bilan kavitatsiya va kavitatsion kesish kuchlari vayronagarchilikka aylanib, ultratovush ekstraktsiya ta'sirini yaxshilaydi.
UIP4000hdT, 4 kVt quvvatli ultrasonik protsessor botanika qazib olish uchun
Fito-kimyoviy va bioaktiv birikmalarni sonikatsiya bilan chiqarib oling
Ultrasonik ekstraktsiya botanikalardan turli xil bioaktiv birikmalarni (fito-kimyoviy deb ataladigan) bo'shatish va ajratish uchun ishlatiladi.
Quyidagi ro'yxat sizga ultratovush bilan olingan fito-kimyoviy moddalar haqida qisqacha ma'lumot beradi:
- CBD va Cannabis va Hemp boshqa kannabinoidlar
- terpen
- zanjabil
- bibariya
- Chilliesdan kapsaitsin
- Kofe qaynatgichidan kofein
- Yosunlardan olingan astaxanthin
- Sarimsoqdan allicin
- Choydan katexinlar (EGEC)
- Anordan ellagitanninlar
- Ayurveda o'simlik ekstraktlari
- Tamaki ichidagi nikotin
- asosiy yog'lar
- Tsitrus mevali peellaridan olingan pektinlar
Ultrasonik ekstraktsiya uchun erituvchilar
Ultrasonik ekstraktsiya deyarli har qanday hal qiluvchi bilan mos keladi. Ko'pincha etanol, suv, etanol / suv aralashmasi, glitserin va o'simlik moylari botaniklardan bioaktiv birikmalar olish uchun ishlatiladi, chunki bu erituvchilar iste'mol qilish uchun xavfsiz deb hisoblanadi va ulardan foydalanish oson.
Ultrasonik ekstraksiya uchun ishlatiladigan erituvchilar haqida ko'proq o'qing!
Ultrasonik etanol ekstraktsiyasining afzalliklari
Etanol - uning xavfsizligi (FDA tomonidan qabul qilingan), samaradorligi va keng qamrovli to'lov qobiliyati tufayli ultrasonik ekstraksiya bilan eng ko'p ishlatiladigan erituvchilar. Ultrasonik etanolni ekstraktsiya qilish boshqa hal qiluvchi va ekstraktsiya texnologiyalarini tejamkorligi, chiziqli miqyosi, soddaligi va xavfsizligi bilan taqqoslaydi.
Etanolning erituvchi sifatida samaradorligi uning uglevodorod dumi va bitta gidroksil guruhining kimyoviy tarkibi bilan bog'liq. Ushbu kimyoviy tarkib etanolga polifenollar, flavonoidlar, terpenlar, kannabinoidlar va lipidlar (moylar) dan juda ko'p miqdordagi moddalarni eritib olish imkonini beradi.
Masalan, kanabinoidlarni ultrasonik ekstrakti bilan ekstraktsiyalash qishni (daksaksing) talab qilmaydi, masalan, mumlarni olib tashlash uchun boshqa ekstraktsiya usullari bilan, masalan, CO2 olish.
Etanolning ekstraktsiyasi etanol haroratiga qarab har xil ta'sir ko'rsatadi. Isitilgan etanol ko'pincha to'liq spektrli ekstraktlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, ular atrofdagi ta'siri uchun baholanadi. Boshqa tomondan, muzdek sovuq etanol o'simlik yoki nasha distillatlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Muzdek sovuq etanolda ekstraktsiya keyingi filtrlashni talab qilmaydi. Ultrasonik ekstraksiya termal bo'lmagan ishlov berish bo'lgani uchun uni issiq/issiq yoki sovutilgan/muz-sovuq etanol bilan ishlatish mumkin. Ko'ylakli ultratovushli reaktorlar davolash jarayonida kerakli ishlov berish haroratini saqlab turishga yordam beradi. Raqamli boshqaruv va ultrasonikatorning aqlli dasturi ulanadigan harorat sensorlari orqali ishlov berish haroratini nazorat qiladi va muhit harorati ma'lum bir diapazondan chiqib ketganda ekstraksiya bilan ishlov berishni to'xtatish yoki to'xtatib turish uchun dasturlashtirilishi mumkin.
Eng samarali ultratovushli ekstraksiya uskunasini sotib oling!
Hielscher Ultrasonics-ning yuqori samarali ekstraksiya tizimlari har qanday miqyosda kichik laboratoriya hajmidan tortib, o'rta o'lchamdagi pilot miqyosda soatiga bir necha tonna to'liq sanoat ishlab chiqarishga qadar mavjud. O'tkazish qobiliyatiga qarab, Hielscher ultrasonik ekstraktorlarini ommaviy yoki uzluksiz ichki rejimda ishlatish mumkin. Solventni tanlash sizga bog'liq, chunki Hielscher ultrasonikatorlarini har qanday hal qiluvchi bilan birgalikda ishlatish mumkin. Barcha ultrasonik ekstraksiya moslamalari oddiy va xavfsiz ishlaydi. Sizning xomashyo, texnologik imkoniyatlar va ishlab chiqarish maqsadiga muvofiq, Hielscher sizga eng mos keladigan ultrasonikatorni taklif etadi.
Ultrasonik ekstraksiya jarayonlariga xom ashyo, hal qiluvchi va o'tkazuvchanlik ta'sir ko'rsatadi. Sizning ekstraksiya jarayoningiz uchun ideal ultrasonik o'rnatishni o'rnatish uchun turli xil o'lchamdagi va shakldagi sonotrodlar (zondlar), ko'taruvchi shoxlar, har xil hajm va geometriyaga ega oqim kameralari, ulanadigan harorat va bosim sezgichlari va boshqa ko'plab moslamalar mavjud.
Qayta tiklanadigan natijaga erishish uchun jarayonlarni boshqarish juda muhimdir. Shuning uchun, barcha raqamli modellar aqlli dasturiy ta'minot bilan jihozlangan, bu sizga qazib olish parametrlarini sozlash, nazorat qilish va qayta ko'rib chiqishga imkon beradi. Amplituda, sonikatsiya vaqti va vazifa tsikllari ustidan aniq nazorat tufayli, yuqori rentabellik va ekstraktsiya sifati kabi maqbul jarayon natijalariga erishish mumkin. Sonikasyon jarayonini avtomatik ravishda yozib olish jarayoni yaxshi ishlab chiqarish amaliyoti (GMP) uchun zarur bo'lgan jarayonlarni standartlashtirish va takrorlanuvchanlik / takrorlash uchun asosdir.
Quyidagi jadval sizga bizning ultrasonicators taxminiy qayta ishlash quvvatiga ega ekanligidan dalolat beradi:
| Buyurtma miqdori | Oqim darajasi | Tavsiya Qurilmalar |
|---|---|---|
| 1 500ml uchun | 10 200ml / min uchun | UP100H |
| 10 2000mL uchun | 20 400ml / min uchun | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1 20L | 04L / min uchun .2 | UIP2000hdT |
| 10 100L uchun | 10L 2 / min | UIP4000hdT |
| 15 dan 150 l gacha | 3 dan 15 l / min | UIP6000hdT |
| ga | 10 100L / min uchun | UIP16000 |
| ga | katta | Klaster UIP16000 |
Biz bilan bog'lanish! Bizdan so'rang!
Ultrasonik gomogenizator UIP2000hdT (2kVt) doimiy aralashtirilgan partiyali reaktor bilan
Bilish kerak bo'lgan tasodifiy faktlar
Botanika ekstrakti nima?
Barglari, barglari, gullari, novdalari, ildizlari va po'stlog'i kabi botanikalarda oziq-ovqat va ichimliklar, parhez qo'shimchalari, terapevtik va farmatsevtika, shuningdek kosmetika mahsulotlarida ishlatiladigan kuchli bioaktiv birikmalar (fito-kimyoviy moddalar) mavjud. Botanika ekstraktlarining mashhur namunalari antioksidantlar, vitaminlar (masalan, A, C, E, K; B vitaminlari), oqsillar (masalan, kenevir, soya), polifenollar, flavonoidlar, terpenlar, kannabinoidlar (masalan, CBD, CBG, THC), oligosakkaridlar va boshqalar. va lipidlar (masalan, zig'ir yoki kenevir urug'laridan omega-3s).
Antioksidantlar tananing hujayralarini qarish, stress, yallig'lanish va kasalliklardan himoya qiladigan kuchli himoya mexanizmi vazifasini bajaradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, antioksidantlar immunitet tizimini kuchaytirishi va saratonga qarshi xususiyatlarini namoyish qilishi mumkin. Bundan tashqari, antioksidantlar mahsulotlarning oksidlanishini oldini oladi va shu bilan ularning barqarorligini va saqlash muddatini uzaytiradi. Shuning uchun antioksidantlar ko'plab oziq-ovqat va ichimliklar, ozuqaviy qo'shimchalar, terapevtik va kosmetika mahsulotlariga qo'shiladi. Antioksidantlarning juda mashhur namunalari E vitamini (a-tokoferol), S vitamini (askorbin kislotasi), beta-karotin va glutatyon.
Antioksidantlar va boshqa bioaktiv birikmalar tabiiy materiallardan, masalan botanika yoki yosunlardan olinishi yoki sun'iy ravishda sintez qilinishi mumkin. Tabiiy manbadan olinadigan bioaktiv birikmalar yuqori bio-mavjudlikni, bio-foydalanish imkoniyati va shu bilan potentsialni oshiradi. Shuning uchun yuqori sifatli qo'shimchalarda tabiiy ravishda olingan fito-kimyoviy moddalar qo'llaniladi.
Qanday qilib CO2 erituvchi sifatida ishlaydi?
90 darajadan yuqori haroratda isitiladigan CO2 va kvadrat dyuym uchun 1000 funt bosim juda kritik hisoblanadi. Superkritik CO2 yog'larni eritadigan hal qiluvchi vazifasini bajaradi.
Nasha ekstrakti qishlash nima?
Xom ekstrakti qishlash uchun xom nasha ekstrakti etanol bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, eritma sovutish uchun muzlatgichga qo'yiladi. Sovuq aralashmalarning erishi va yog'ingarchilik nuqtalaridagi farqlarga qarab ajratilishiga imkon beradi. Sovutish jarayonida yuqori erish nuqtalari bo'lgan yog'lar va mumlar cho'kadi va filtrlash, santrifugatsiya, dekantatsiya yoki boshqa ajratish jarayonlari bilan olib tashlanadi. Va nihoyat, etanolni eritmadan olib tashlash kerak. Bunga qaynatish orqali erishiladi. Etanol atmosfera bosimida 78,5 ° S da qaynatiladi. Oxir-oqibat, toza suyuq nasha moyi ekstrakti olinadi.
Antioksidantlarning ovqatlanish foydalari
Antioksidantlar tananing hujayralarini qarish, stress, yallig'lanish va kasalliklardan himoya qiladigan kuchli himoya mexanizmi vazifasini bajaradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, antioksidantlar immunitet tizimini kuchaytirishi va saratonga qarshi xususiyatlarini namoyish qilishi mumkin.
Antioksidantlar bu erkin radikallarni ushlaydigan molekulalardir. Erkin radikallar va boshqa reaktiv kislorod turlari (ROS) inson tanasidagi muntazam, zarur metabolik jarayonlar yoki tashqi manbalardan, masalan, rentgen nurlari, ozon, chekish, havo ifloslantiruvchi moddalar va zaharli kimyoviy moddalardan kelib chiqadi. Erkin radikallar aerob metabolizm natijasida tanadagi ko'plab kimyoviy zanjir reaktsiyalarida hosil bo'ladi. Erkin radikallarning shakllanishi va ta'sirlanishi ko'plab metabolik jarayonlarning tarkibiy qismi bo'lib, uni oldini olish mumkin emas. Sog'lom tana erkin radikallarning normal shakllanishiga dosh bera oladi, ularni yuvadi va zararsiz molekulalarga aylantiradi. Ammo, stressli hodisalarda yoki zararli atrof-muhit sharoitida, erkin radikallarning yuki ko'tariladi va yallig'lanish va qarishning rivojlanishiga hissa qo'shadi. Yaxshi, sog'lom ovqatlanish antioksidantlar bilan ta'minlaydi, ular oksidlovchi erkin radikallarni qurolsizlantiradi.
Aniqlanishi mumkin bo'lgan antioksidantlarning ikkita toifasi mavjud, antioksidant fermentlar (masalan, superoksid dismutazalari, katalaz, glutatyon peroksidaza) va vitaminlar, minerallar va turli fitokimyoviy moddalarni o'z ichiga olgan antioksidant ozuqalar. Oksidlanishga qarshi ozuqaviy moddalarning bir nechta turlari quyida keltirilgan.
- vitamin E (a-tokoferol), S vitamini (askorbin kislotasi), beta-karotin
- glutatyon, ubiquinol va siydik kislotasi
- selen
- flavonoidlar (polifenolik pigmentlar)
S vitamini, siydik kislotasi, bilirubin, albumin va tiollar gidrofilik, radikal zararli antioksidantlardir, E vitamini va ubiquinol esa lipofil radikallarni parchalaydigan antioksidantlardir.
Turli xil ovqatlarning ORAC qiymati
Antioksidantlarning oziq-ovqatda borligi ORAC qiymati bilan o'lchanadi (Kislorodni radikal yutish qobiliyati). USDA ma'lumotlariga ko'ra, quyidagi oziq-ovqatlar eng yuqori ORAC qiymatiga ega va shu bilan antioksidantning eng yaxshi potentsialiga ega:
-
- Qalampir: 5770
- Mayiz: 2830
- Ko'katlar: 2400
- BlackBerry: 2036 yil
- Qal'a: 1770 yil
- Qulupnay: 1540
- Ismaloq: 1260
- Malinalar: 1220
- Bryussel nihollari: 980
- Olxo'ri: 949
- Bodring nihollari: 930
- Brokkoli gullari: 890
- Lavlagi: 840
- Portakallar: 750
- Qizil uzum: 739
- Qizil qo'ng'iroq qalampiri: 710
- Gilos: 670
- Kivi mevalari: 602
- Greyfurt: 483
- Piyoz: 450
Adabiyotlar / Adabiyotlar
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk (2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. J Food Sci Technol (February 2018) 55(2):658–666.
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
- V. Lobo, A. Patil,A. Phatak, N. Chandra (2010): Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health. Pharmacognosy Reviews 2010 Jul-Dec; 4(8): 118–126.
Hielscher Ultrasonics kompaniyasi yuqori samarali ultratovushli homogenizatorlarni ishlab chiqaradi laboratoriya uchun sanoat hajmi.