Botanika uchun eng samarali ekstraksiya usuli
Yuqori sifatli botanika ekstraktlarini ishlab chiqarish uchun kuchli va ishonchli ekstraksiya tizimini qidiryapsizmi? Bu erda siz ultratovushli ekstraksiya, o'ta kritik CO2 ekstraktsiyasi, etanol ekstraktsiyasi, maseratsiya va boshqalar qatorida umumiy ekstraksiya usullarini taqqoslash va ularning afzalliklari va kamchiliklarini topishingiz mumkin.
Ultratovush va alternativ usullardan foydalangan holda botanika ekstrakti
Botanikani qazib olish turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin. Biroq, samaradorlik, ekstrakt hosildorligi va sifatiga ishlatiladigan ekstraksiya usuli va protokoli katta ta'sir ko'rsatadi. Maseratsiya, o'ta kritik CO2 ekstraktsiyasi, perkolatsiya va Soxlet ekstraktsiyasi keng tarqalgan ekstraksiya usullari bo'lib, ular ko'pincha etarli darajada ekstraktsiya natijalarini beradi.
Ultratovushga asoslangan ekstraktsiya murakkab izolyatsiyalash usuli bo'lib, an'anaviy ekstraksiya usullaridan bir nechta nuqtalarda ustun turadi.
Ultratovushli zond yordamida ultratovushga asoslangan ekstraktsiya o'simliklar va boshqa materiallardan birikmalarni olishning yuqori samarali usuli hisoblanadi. Maseratsiya, CO2 ekstraktsiyasi, perkolatsiya va mikroto'lqinli ekstraktsiya kabi boshqa usullar bilan solishtirganda, ultratovushli prob tipidagi ekstraktsiya bir qator afzalliklarga ega:
- Tezroq qazib olish: Ultrasonik prob tipidagi ekstraktsiya aralashmalarni maseratsiya va perkolatsiyadan ko'ra tezroq olishi mumkin. Buning sababi shundaki, ultratovush to'lqinlari erituvchida kavitatsiya pufakchalarini hosil qiladi, bu hujayra devorlarini parchalashga va birikmalarni tezroq chiqarishga yordam beradigan mikro zarbalarni hosil qiladi.
- Yuqori rentabellik: Ultrasonik prob tipidagi ekstraktsiya maseratsiya, CO2 ekstraktsiyasi va perkolatsiyadan ko'ra yuqori hosildorlikni olishi mumkin. Buning sababi, ultratovush to'lqinlari olinadigan materialdan maqsadli birikmalarning ko'proq chiqarilishiga yordam beradi.
- Samaraliroq: Ultrasonik prob tipidagi ekstraktsiya maseratsiya, CO2 ekstraktsiyasi, perkolatsiya va Soxhlet ekstraktorlariga qaraganda samaraliroqdir, chunki bir xil miqdordagi birikmalarni olish uchun kamroq erituvchi kerak. Buning sababi, ultratovush to'lqinlari erituvchida maqsadli birikmalarning eruvchanligini oshirishga yordam beradi.
- Ko'p qirralilik: Ultrasonik prob tipidagi ekstraktsiya turli xil materiallardan, shu jumladan hidrofilik va hidrofobik birikmalardan keng ko'lamli birikmalarni olish uchun ishlatilishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, ultratovush to'liq spektrli ekstraktlarni ishlab chiqarish uchun juda yaxshi.
- Arzon: Ultrasonik prob tipidagi ekstraksiya odatda CO2 ekstraktsiyasi, perkolatsiya, maseratsiya va Soxhlet ekstraktsiyasidan arzonroqdir, chunki u yuqori bosimli uskunalar yoki vaqt talab qilmaydigan mehnatni talab qilmaydi.
- Ekologik toza: Ultrasonik zondlar ekologik toza ekstraksiyaga imkon beradi, chunki u boshqa usullarga nisbatan kamroq erituvchi va energiya talab qiladi va kamroq chiqindilarni ishlab chiqaradi. Sonikatsiya har qanday erituvchilar bilan mos bo'lsa-da, ultrasonikatorlarning yuqori samaradorligi tufayli zaharli erituvchilarni asosan oldini olish mumkin. Etanol, suvli etanol va suv ultratovushli botanika ekstraktsiyasi uchun ajoyib erituvchilardir.
An'anaviy botanika ekstraksiya usullari bilan solishtirganda, ultratovushli zond tipidagi ekstraktsiya muhim afzalliklarga ega, bu o'simliklardan ko'plab bioaktiv birikmalar uchun ultratovush ekstraktsiyasining keng qo'llanilishini tushuntiradi.
bilan botanika ekstraktsiyasi Ultrasonicator UP400St
Botanikadan yuqori sifatli ekstraktlarni olish
Yuqori sifatli botanika ekstraktlari uchun nafaqat xom ashyo (o'simlik moddasi) dan, balki qo'llaniladigan ekstraksiya texnikasi ham muhim ahamiyatga ega. O'simlik ekstraktlari haroratga sezgir, ya'ni ular issiqlik bilan buziladi. Shuning uchun termal bo'lmagan ekstraksiya usulini tanlash juda muhimdir.
Ekstraksiya erituvchini tanlash ekstrakt sifatiga ta'sir qiluvchi yana bir muhim omil hisoblanadi. Geksan, metanol, butan va boshqa qattiq kimyoviy moddalar kabi erituvchilar ekstraktni ifloslantirishi mumkin. Ekstraktsiyadan keyin erituvchilar olib tashlangan bo'lsa ham, oxirgi ekstraktda zaharli erituvchilarning iz miqdorini topish mumkin. Suv, spirtli ichimliklar, etanol, glitserin yoki o'simlik moylari xavfsiz, toksik bo'lmagan erituvchilar va FDA tomonidan iste'mol uchun tasdiqlangan.
Hielscher Ultrasonics innovatsion ekstraksiya texnikasi va yuqori sifatli tabiiy xushbo'y hid va lazzat ekstraktlari bozorida kashshof bo'lgan Eden Ecosystem kompaniyasining hamkori bo'lishdan faxrlanadi.
Eden Ecosystem atirlar, xushbo'y moddalar, kosmetika va ozuqaviy qo'shimchalar uchun botanika ekstraktlarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan.
Eden Ecosystem faqat ultratovush va ekologik toza, toksik bo'lmagan erituvchilar kabi engil ekstraksiya usullarini qo'llaganligi sababli, olingan ekstraktlar ham mutlaqo yangi va boyroqdir.
Botanika qazib olish bo'yicha ajoyib tajriba to'plagan holda, Eden Ecosystem uchinchi tomon foydalanuvchilari va ishlab chiqaruvchilari uchun maslahat xizmatlarini ham taklif qiladi.
Mahsulotlari va xizmatlari haqida ko'proq ma'lumot olish uchun Eden Ecosystem veb-saytiga tashrif buyuring!
| ultratovushli ekstraktsiya | makeratsiya | CO2 qazib olish | Soxhlet | perkolatsiya | |
|---|---|---|---|---|---|
| hal qiluvchi | deyarli har qanday hal qiluvchi bilan mos keladi | suv, suvli va suvsiz erituvchilar | CO2 | suv, suvli va suvsiz erituvchilar | organik erituvchilar |
| Harorat | termal bo'lmagan ekstraktsiya, haroratni aniq nazorat qilish |
muhit | issiqlik ostida | atrof-muhit harorati, vaqti-vaqti bilan issiqlik qo'llaniladi |
tanqidiydan yuqori harorat 31 ° C |
| bosim | ikkalasi ham, atmosfera yoki yuqori bosim mumkin |
atmosfera | atmosfera | atmosfera | juda yuqori bosimlar (74 bar kritik bosimdan yuqori) |
| Qayta ishlash vaqti | Tez | juda sekin | sekin | juda sekin | O'rtacha |
| Solvent miqdori | past, o'simlik materialining yuqori qattiq yuki erituvchida, ayniqsa, oqim xujayrasi sozlash qo'llaniladi |
katta | O'rtacha | katta | katta miqdorda superkritik CO2 |
| Tabiiy ekstraktning qutbliligi | erituvchiga bog'liq; qutbsiz va qutbsiz olish uchun birikmalar, ikki bosqichli ekstraksiya ikkita erituvchidan foydalanish tavsiya etiladi |
erituvchiga bog'liq | erituvchiga bog'liq | erituvchiga bog'liq | bosimga bog'liq (yuqori bosim ostida qutbliroq) |
| Moslashuvchanlik / miqyoslilik | ommaviy va inline ekstraktsiya uchun, chiziqli miqyoslilik |
faqat partiyali ekstraktsiya, cheklangan miqyoslilik |
faqat partiyali ekstraktsiya, cheklangan miqyoslilik |
faqat partiyali ekstraktsiya, cheklangan miqyoslilik |
faqat partiyali ekstraktsiya, cheklangan chiziqli miqyoslilik, juda qimmat |
- yuqori hosildorlik
- Yuqori sifat
- To'liq spektrli ekstraktlar
- tez jarayon
- Har qanday hal qiluvchi bilan mos keladi
- oson va xavfsiz ishlash
- chiziqli miqyoslilik
- ekologik toza
- Tez daromadli daromad
Ultrasonik zond yordamida botanika ekstraktsiyasining bosqichma-bosqich protokoli
Prob tipidagi ultratovush yordamida o'simliklardan bioaktiv birikmalar qanday olinadi? Quyida barglar, gulbarglar, mevali tanasi, poyasi, ildizi yoki ildizpoyalari kabi oʻsimlik materiallaridan fitokimyoviy va bioaktiv birikmalarni olish boʻyicha bosqichma-bosqich koʻrsatma bilan tanishishingiz mumkin!
- Birinchidan, o'simlik moddasi maydalanadi yoki ekstraktsiya uchun sirt maydonini oshirish uchun mayda bo'laklarga bo'linadi.
- Keyin o'simlik moddasi polifenollarni olish uchun erituvchi (masalan, etanol yoki suv) bilan aralashtiriladi.
- Prob tipidagi ultrasonikatsiya, keyin taxminan yuqori intensivlikdagi, past chastotali ultratovush to'lqinlarini qo'llash orqali ekstraksiya jarayonida yordam berish uchun ishlatiladi. Aralashmaga 20 kHz. Bu akustik kavitatsiyaga va erituvchining tez tebranishiga olib keladi, bu o'simlik hujayralarining parchalanishi va buzilishiga yordam beradi va polifenollar, flavonoidlar va vitaminlar kabi bioaktiv moddalarni chiqaradi.
- Keyin aralash qattiq o'simlik moddasini ekstraksiya qilingan bioaktiv birikmalarni o'z ichiga olgan suyuqlikdan ajratish uchun filtrlanadi.
- Keyin suyuqlik bug'lanadi yoki erituvchini olib tashlash va bioaktiv molekulalarni konsentratsiyalash uchun qo'shimcha ishlov berishdan o'tkaziladi.
- Yakuniy mahsulot bioaktivga boy ekstrakt bo'lib, u turli xil ilovalarda, masalan, xun takviyeleri, funktsional oziq-ovqat va kosmetika vositalarida qo'llanilishi mumkin.
Eslatma: Bu jarayonning umumiy ko'rinishi va o'ziga xos shartlar (erituvchi, o'simlik materialining erituvchiga nisbati, ekstraktsiya vaqti, ultratovush kuchi va boshqalar) o'simlik manbasiga va kerakli bioaktiv moddaning tarkibiga qarab farq qilishi mumkin.
Ultrasonik ekstraktsiya qanday ishlaydi?
Ultrasonik ekstraksiya ultratovushli akustik kavitatsiyaning ishlash printsipiga asoslanadi va sof mexanik ishlov berishdir. Yuqori kesish mikseriga o'xshab, ultrasonikator faqat texnologik muhitda mexanik kesish kuchlarini yaratadi. Ultrasonik ekstraktsiyaning o'zi termal bo'lmagan, kimyoviy moddalarsiz ekstraksiya usulidir.
Akustik kavitatsiya nima? – Akustik yoki ultratovushli kavitatsiya yuqori quvvatli, past chastotali ultratovush to'lqinlari suyuqlikdagi (erituvchi) botanika moddasidan tashkil topgan atala ichiga birlashtirilganda paydo bo'ladi.
Yuqori quvvatli ultratovush to'lqinlari prob tipidagi ultratovushli protsessor orqali botanika shlamiga ulanadi. Yuqori energiyali ultratovush to'lqinlari suyuqlik bo'ylab o'tib, o'zgaruvchan yuqori bosimli / past bosimli tsikllarni hosil qiladi, bu esa akustik kavitatsiya fenomeniga olib keladi. Akustik yoki ultratovushli kavitatsiya mahalliy darajada juda yuqori bosim farqlari va yuqori kesish kuchlari kabi ekstremal sharoitlarga olib keladi. Qattiq jismlar yuzasida (masalan, zarralar, o'simlik hujayralari, to'qimalar va boshqalar) kavitatsiya pufakchalari paydo bo'lganda, mikro-jetlar va zarrachalar orasidagi to'qnashuv zarrachalarning parchalanishi, sonoporatsiya (hujayra devorlari va hujayra membranalarining teshilishi) va hujayra kabi ta'sirlarni keltirib chiqaradi. buzilish. Bundan tashqari, suyuq muhitda kavitatsiya pufakchalarining portlashi turbulentlik va qo'zg'alishni keltirib chiqaradi, bu hujayraning ichki qismi va uning atrofidagi erituvchi o'rtasida massa almashinuviga yordam beradi. Ultrasonik nurlanish massa o'tkazish jarayonlarini kuchaytirishning yuqori samarali usuli hisoblanadi, chunki sonikatsiya natijasida kavitatsiya va unga bog'liq mexanizmlar, masalan, suyuqlik oqimi bilan mikros harakatlanishi, materialda siqilish va dekompressiya, keyinchalik hujayra devorlarining buzilishi.
Xom ashyoga qarab, ultratovushli ekstraktsiya jarayoni yuqori intensivlikni talab qilishi mumkin, masalan, qattiq o'simlik hujayralarini yoki yuqori tsellyuloza miqdori bo'lgan materialni sindirish. Prob tipidagi ultrasonikatorlar juda yuqori amplitudalarni yaratishi mumkin, bu esa ta'sirli kavitatsiyani yaratish uchun zarurdir. Hielscher Ultrasonic 24/7 uzluksiz ishlashda 200µm amplitudalarni osongina yaratishi mumkin bo'lgan yuqori samarali ultratovushli ekstraktorlarni ishlab chiqaradi. Bundan ham yuqori amplitudalar uchun Hielscher belgilangan yuqori amplitudali sonotrodlarni (zondlar) taklif qiladi.
Bosimli ultratovushli reaktorlar va oqim hujayralari kavitatsiyani kuchaytirish uchun ishlatiladi. Bosimning oshishi bilan kavitatsiya va kavitatsion kesish kuchlari yanada halokatli bo'ladi va shu bilan ultratovushli ekstraktsiya ta'sirini yaxshilaydi.
UIP4000hdT, 4 kVt quvvatli ultratovushli protsessor botanika ekstrakti uchun
Sonication bilan fito-kimyoviy va bioaktiv birikmalar ekstrakti
Ultrasonik ekstraksiya botanikadan turli xil bioaktiv birikmalarni (fitokimyoviy moddalar deb ataladigan) ajratish va ajratish uchun ishlatiladi.
Quyidagi ro'yxat sizga ultratovush yordamida olingan fitokimyoviy moddalar haqida qisqacha ma'lumot beradi:
- CBD va nasha va kenevirdan boshqa kannabinoidlar
- terpenlar
- zanjabil
- bibariya
- Chilli qalampiridan kapsaitsin
- Kofe loviyalaridan olingan kofein
- Yosunlardan astaksantin
- Sarimsoqdan olingan allitsin
- Choydan katexinlar (EGEC).
- propolis
- Anordan olingan ellagitanninlar
- Ayurveda o'simlik ekstraktlari
- Tamakidan olingan nikotin
- efir moylari
- Qichitqi o'tidan olingan fitokimyoviy moddalar
- Tsitrus mevalari qobig'idan pektinlar
- Mango qobig'idan olingan polifenollar
- Dandeliondan taraksatsin va taraksasterol
Ultrasonik ekstraksiya uchun erituvchilar
Ultrasonik ekstraksiya deyarli har qanday hal qiluvchi bilan mos keladi. Ko'pincha etanol, suv, etanol / suv aralashmasi, glitserin va o'simlik moylari botanikadan bioaktiv birikmalarni olish uchun ishlatiladi, chunki bu erituvchilar iste'mol qilish uchun xavfsiz hisoblanadi va ulardan foydalanish oson.
Ultrasonik ekstraksiya uchun ishlatiladigan erituvchilar haqida ko'proq o'qing!
Ultrasonik etanol ekstraktsiyasining afzalliklari
Etanol o'zining xavfsizligi (FDA tomonidan iste'mol uchun tasdiqlangan), samaradorligi va keng qamrovli to'lov qobiliyati tufayli ultratovushli ekstraktsiya bilan eng ko'p ishlatiladigan erituvchilardan biridir. Ultrasonik etanol ekstraktsiyasi boshqa erituvchilar va boshqa ekstraksiya texnologiyalaridan tejamkorlik, chiziqli o'lchov, soddalik va xavfsizlik bilan ajralib turadi.
Etanolning hal qiluvchi sifatida yuqori samaradorligi uning uglevodorod quyruq va bitta gidroksil guruhining kimyoviy tarkibi bilan bog'liq. Ushbu kimyoviy tarkib etanolga polifenollar, flavonoidlar, terpenlar, kannabinoidlar va lipidlardan (moylardan) juda keng spektrli moddalarni eritib, ajratib olishga imkon beradi.
Misol uchun, kannabinoidlarning ultratovushli etanol ekstraktsiyasi qishlash (dewaxing) ni talab qilmaydi, bu mumlarni olib tashlash uchun CO2 ekstraktsiyasi kabi boshqa ekstraksiya usullari bilan talab qilinadigan bosqich.
Etanolning ekstraktsiyasi etanol haroratiga qarab har xil ta'sir ko'rsatadi. Isitilgan etanol ko'pincha to'liq spektrli ekstraktlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, ular atrofdagi ta'siri uchun baholanadi. Boshqa tomondan, muzdek sovuq etanol o'simlik yoki nasha distillatlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Muzdek sovuq etanolda ekstraktsiya keyingi filtrlashni talab qilmaydi. Ultrasonik ekstraksiya termal bo'lmagan ishlov berish bo'lgani uchun uni issiq/issiq yoki sovutilgan/muz-sovuq etanol bilan ishlatish mumkin. Ko'ylakli ultratovushli reaktorlar davolash jarayonida kerakli ishlov berish haroratini saqlashga yordam beradi. Ultrasonikatorning raqamli boshqaruvi va aqlli dasturiy ta'minoti ulanadigan harorat sensorlari orqali ishlov berish haroratini nazorat qiladi va muhit harorati ma'lum bir diapazondan chiqib ketganda ekstraksiya bilan ishlov berishni to'xtatish yoki to'xtatib turish uchun dasturlashtirilishi mumkin.
Eng samarali ultratovushli ekstraksiya uskunasini sotib oling!
Hielscher Ultrasonics'ning yuqori samarali ekstraksiya tizimlari har qanday miqyosda kichik laboratoriya o'lchamidan, o'rta o'lchamdagi uchuvchi miqyosdan soatiga bir necha tonna to'liq sanoat ishlab chiqarishgacha mavjud. O'tkazish qobiliyatiga qarab, Hielscher ultratovushli ekstraktorlari ommaviy yoki doimiy inline rejimida ishlatilishi mumkin. Solventni tanlash sizga bog'liq, chunki Hielscher ultrasonikatorlari har qanday hal qiluvchi bilan birgalikda ishlatilishi mumkin. Barcha ultratovushli ekstraksiya qurilmalari oddiy va xavfsiz ishlaydi. Sizning xom ashyo, jarayon quvvatlari va chiqish maqsadingizga muvofiq, Hielscher sizga eng mos ultrasonikatorni taklif qiladi.
Ultrasonik ekstraksiya jarayonlariga xom ashyo, erituvchi va o'tkazish qobiliyati ta'sir qiladi. Har xil o'lchamdagi va shakldagi sonotrodlar (zondlar), kuchaytiruvchi shoxlar, turli hajm va geometriyali oqim xujayralari, ulanadigan harorat va bosim sensorlari va boshqa ko'plab jihozlar, masalan, ekstraksiya jarayoni uchun ideal ultratovush sozlamalarini yig'ish uchun mavjud.
Qayta tiklanadigan natijaga erishish uchun jarayonni nazorat qilish juda muhimdir. Shu sababli, barcha raqamli modellar aqlli dasturiy ta'minot bilan jihozlangan, bu sizga ekstraktsiya parametrlarini sozlash, kuzatish va qayta ko'rib chiqish imkonini beradi. Amplituda, sonikatsiya vaqti va ish davrlarini aniq nazorat qilish tufayli yuqori rentabellik va eng yuqori ekstrakt sifati kabi optimal jarayon natijalariga erishish mumkin. Sonikatsiya jarayonining avtomatik ma'lumotlarini yozib olish yaxshi ishlab chiqarish amaliyotlari (GMP) uchun zarur bo'lgan jarayonni standartlashtirish va takrorlanuvchanlik / takrorlash uchun asosdir.
Quyidagi jadvalda ultrasonikatorlarimizning taxminiy qayta ishlash quvvati ko'rsatilgan:
| To'plam hajmi | Oqim darajasi | Tavsiya etilgan qurilmalar |
|---|---|---|
| 1 dan 500 ml gacha | 10 dan 200 ml / min | UP100H |
| 10 dan 2000 ml gacha | 20 dan 400 ml / min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 dan 20 L gacha | 0.2 dan 4L/min gacha | UIP2000hdT |
| 10 dan 100 l gacha | 2 dan 10 l / min | UIP4000hdT |
| 15 dan 150 litrgacha | 3 dan 15 l / min | UIP6000hdT |
| na | 10 dan 100 l / min | UIP16000 |
| na | kattaroq | ning klasteri UIP16000 |
Biz bilan bog'lanish! / Bizdan so'rang!
Ultrasonik gomogenizator UIP2000hdT (2kVt) uzluksiz aralashtiriladigan partiyali reaktor bilan
Bilishga arziydigan tasodifiy faktlar
Botanika ekstraktlari nima?
Barglari, gulbarglari, gullari, poyalari, ildizlari va poʻstlogʻi kabi oʻsimlik mahsulotlarida oziq-ovqat va ichimliklar, parhez qoʻshimchalari, terapevtik va farmatsevtika, shuningdek, kosmetika mahsulotlarida qoʻllaniladigan kuchli bioaktiv birikmalar (fitokimyoviy moddalar) mavjud. Antioksidantlar, vitaminlar (masalan, A, C, E, K; B vitaminlari), oqsillar (masalan, kanop, soya), polifenollar, flavonoidlar, terpenlar, kannabinoidlar (masalan, CBD, CBG, THC), oligosakkaridlar botanika ekstraktining yorqin namunalari. va lipidlar (masalan, zig'ir urug'i yoki kanop urug'idan olingan omega-3).
Antioksidantlar organizm hujayralarini qarish, stress, yallig'lanish va kasalliklardan zararlanishdan saqlaydigan kuchli himoya mexanizmi sifatida ishlaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, antioksidantlar immunitet tizimini mustahkamlovchi va saratonga qarshi xususiyatlarni ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, antioksidantlar mahsulotlarning oksidlanishini oldini oladi va shu bilan ularning barqarorligi va saqlash muddatini uzaytiradi. Shuning uchun antioksidantlar ko'plab oziq-ovqat va ichimliklar, ozuqaviy qo'shimchalar, terapevtik va kosmetika mahsulotlariga qo'shiladi. Antioksidantlarning juda mashhur misollari E vitamini (a-tokoferol), S vitamini (askorbin kislotasi), beta-karotin va glutationdir.
Antioksidantlar va boshqa bioaktiv birikmalar botanika yoki suv o'tlari kabi tabiiy materiallardan olinishi yoki sun'iy ravishda sintez qilinishi mumkin. Tabiiy manbadan olinadigan bioaktiv birikmalar yuqori bioavailability, bioavailability va shu bilan kuchayganligini ko'rsatadi. Shuning uchun yuqori sifatli qo'shimchalarda tabiiy ravishda olingan fitokimyoviy moddalar qo'llaniladi.
CO2 hal qiluvchi sifatida qanday ishlaydi?
90 daraja Farangeytgacha qizdirilgan CO2 va kvadrat dyuym uchun 1000 funt bosim o'ta kritik hisoblanadi. Superkritik CO2 yog'larni erituvchi erituvchi sifatida ishlaydi.
Nasha ekstraktining qishlashi nima?
Xom ekstraktni qishlash uchun xom nasha ekstrakti etanol bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, eritma sovutish uchun muzlatgichga joylashtiriladi. Sovuq birikmalarni erish va yog'ingarchilik nuqtalaridagi farqlar bilan ajratish imkonini beradi. Sovutish jarayonida yuqori erish nuqtalari bo'lgan yog'lar va mumlar cho'kadi va keyin filtrlash, santrifüjlash, dekantatsiya yoki boshqa ajratish jarayonlari bilan olib tashlanishi mumkin. Nihoyat, etanolni eritmadan olib tashlash kerak. Bunga qaynatish orqali erishiladi. Etanol 78,5 ° S atmosfera bosimida qaynaydi. Oxir-oqibat, sof suyuq nasha yog'i ekstrakti olinadi.
Antioksidantlarning ozuqaviy foydalari
Antioksidantlar organizm hujayralarini qarish, stress, yallig'lanish va kasalliklardan zararlanishdan saqlaydigan kuchli himoya mexanizmi sifatida ishlaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, antioksidantlar immunitet tizimini mustahkamlovchi va saratonga qarshi xususiyatlarni namoyish etishi mumkin.
Antioksidantlar erkin radikallarni ushlab turadigan molekulalardir. Erkin radikallar va boshqa reaktiv kislorod turlari (ROS) inson organizmidagi muntazam, muhim metabolik jarayonlardan yoki rentgen nurlari, ozon, sigaret chekish, havoni ifloslantiruvchi moddalar va zaharli kimyoviy moddalar ta'siri kabi tashqi manbalardan kelib chiqadi. Erkin radikallar organizmdagi ko'plab kimyoviy zanjir reaktsiyalarida aerob metabolizm natijasida hosil bo'ladi. Erkin radikallarning shakllanishi va ta'siri ko'plab metabolik jarayonlarning bir qismi bo'lib, ulardan qochish mumkin emas. Sog'lom tana erkin radikallarning normal shakllanishiga dosh bera oladi, ularni tozalaydi va ularni zararsiz molekulalarga aylantiradi. Biroq, stressli hodisalar yoki zararli ekologik sharoitlarda erkin radikallarning yuki ko'tarilib, yallig'lanish va qarishga yordam beradi. Yaxshi, sog'lom ovqatlanish antioksidantlarni ta'minlaydi, ular oksidlovchi erkin radikallarni zararsizlantiradi.
Antioksidantlarning ikkita toifasini ajratib ko'rsatish mumkin: antioksidant fermentlar (masalan, superoksid dismutazalar, katalaza, glutation peroksidaza) va vitaminlar, minerallar va turli xil fitokimyoviy moddalarni o'z ichiga olgan antioksidant ozuqa moddalari. Antioksidlovchi ozuqa moddalarining bir necha sinflari quyida keltirilgan:
- E vitamini (a-tokoferol), vitamin C (askorbin kislotasi), beta-karotin
- glutation, ubiquinol va siydik kislotasi
- selen
- flavonoidlar (polifenolik pigmentlar)
Vitamin C, siydik kislotasi, bilirubin, albumin va tiollar hidrofilik, radikallarni tozalovchi antioksidantlar, E vitamini va ubixinol esa lipofil radikallarni tozalovchi antioksidantlardir.
Turli xil ovqatlarning ORAC qiymati
Oziq-ovqat tarkibidagi antioksidantlarning kuchi ORAC qiymati (Oxygen Radical Absobance Capacity) bilan o'lchanadi. USDA ma'lumotlariga ko'ra, quyidagi oziq-ovqatlar eng yuqori ORAC qiymatlariga ega va shuning uchun eng yaxshi antioksidant kuchga ega:
-
- Olxo'ri: 5770
- Mayiz: 2830 dona
- Ko'k mevalar: 2400
- Qora mevalar: 2036
- Qal'a: 1770
- Qulupnay: 1540
- Ismaloq: 1260
- Malina: 1220
- Bryussel novdalari: 980
- Olxo'ri: 949
- Beda nihollari: 930 dona
- Brokkoli gullari: 890 dona
- Lavlagi: 840
- Apelsin: 750
- Qizil uzum: 739 dona
- Qizil bolgar qalampiri: 710
- Gilos: 670
- Kivi mevasi: 602
- Greypfrut: 483
- Piyoz: 450
Adabiyot / Adabiyotlar
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk (2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. J Food Sci Technol (February 2018) 55(2):658–666.
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
- V. Lobo, A. Patil,A. Phatak, N. Chandra (2010): Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health. Pharmacognosy Reviews 2010 Jul-Dec; 4(8): 118–126.
Ultrasonikada yuqori samaradorlik! Hielscher mahsulot assortimenti ixcham laboratoriya ultrasonikatorlari va stol usti qurilmalaridan tortib yirik sanoat ultratovush tizimlarigacha bo'lgan butun spektrni o'z ichiga oladi.