Hielscher ultratovush texnologiyasi

Kofeinni ultrasonik ekstraktsiya qilish

ultratovush foydalanish kofein va qahva boshqa faol birikmalar ajratib olish uchun samarali usul hisoblanadi. Kuchli ultratovush qurilmalar hosil maksimal va qayta ishlash vaqtini qisqartirish qilib qazib olish jarayonini yordam.
Kofe qaynatgichlar va kofe - qovurilgan qahva yadrolari qilingan – dunyo bo'ylab iste'mol juda mashhur ichimlik. bir ogohlantiruvchi ichimlik sifatida iste'mol bo'lsa, uning vitalizing ta'siri Bundan tashqari, qahva moddalar, (og'riq qoldiruvchi masalan), oziq-ovqat, farmatsevtika uchun qiziqish va kosmetik sanoat turli mahsulotlar qimmatli hissasini moddalar sifatida ishlatiladi, deb. Bu, ayniqsa, inson salomatligiga ijobiy ta'siri uchun ma'lum kofein (1,3,7-trimethylxanthine) va antioksidantlar uchun ham amal qiladi. Kofe qaynatgichlar va kofe bunday cafestol va kahweol, va ularning antioksidatif faoliyati uchun ma'lum askorbin kislota, deb boshqalar, fenol diterpenes orasida o'z ichiga oladi. Epidemiyolojik ishlar qahva ning ingredientlar Alzgeymer kasalligi, Parkinson kasalligi, va sirroz va organizm jigar saratoniga kabi jigar kasalliklari, 2-turi diabet, shu jumladan, bir necha surunkali kasalliklar, ustidan bir profilaktika ta'sir ega bo'lishi mumkin, deb taklif.
Ultratovush turli sohalarda ko'p turli xil ilovalar uchun yaxshi ma'lum va isbotlangan vositasi hisoblanadi. A juda muvaffaqiyatli dastur ultratovush bo'ladi Ekstraksiya. Shunday qilib, hujayra materiali ustida ultratovush kavitasyon ta'siri Uyali aloqa keladi va hujayra ichidagi masala ozod sabab.
sonikasyon, kofein va boshqa kofe birikmalar juda samarali qazib mumkin.

kofein kimyoviy tuzilishi

Oliy Power ultratovush

ultratovush yordam qazib olish tartibi yanada oson tushunish ta'minlash uchun suyuqlikka ultratovush ta'siri bayon etilishi lozim.
ultratovush – suyuqlik joriy – mahalliy darajada haddan tashqari ta'sirga sabab bo'ladi. Yuqori zichlikdagi suyuqliklarni sonikalashda suyuqlik muhitiga tarqaladigan tovush to'lqinlari yuqori bosim (bosim) va past bosimli (nodir) davrlarning o'zgarishiga olib keladi, chastotaga qarab stavkalari. Past bosimli tsikli davomida yuqori intensivli ultratovush to'lqinlari suyuqlikda kichik vakuumli pufakchalar yoki bo'shliqlar hosil qiladi. Balg'amchalar energiyani so'rarmaydigan hajmga ega bo'lganda, ular yuqori bosimli tsikli davomida zo'ravonlik bilan qulaydi. Ushbu hodisa deyiladi Kavitasyonun. sudyaning jiddiy juda yuqori haroratlar (taxminan. 5,000K) va bosim davomida (taxminan. 2,000atm) mahalliy yetdi etiladi. Kavitasyonun Qabariq sudyaning jiddiy ham, shuncha 280m / s tezlikni suyuqlik jetler olib keladi. [Suslick 1998] sonolysis sodir bu ekstremal kuchlari tomonidan, hujayra devorlari xalaqit qilinadi va hujayra ichidagi moddiy qazib olinadi.

a 1.5kW ultratovush qurilma - Ultrasonik kavitasyon UIP1500hd shox ustida hosil. yaxshi fikr, suyuq shisha ustun ostidan ko'k nur bilan yoritilgan qilindi.

suyuqlik ultratovush kavitasyon

Ultrasonik qo'llab-quvvatlangan ekstraksiya an'anaviy ekstraksiya metodlariga nisbatan arzon, sodda va samarali alternativ hisoblanadi. Qattiq-suyuqlik ekstraktsiyasida ultratovushning asosiy afzalliklari ekstraktsiya rentabelligini va tezroq kinetikani oshirishni o'z ichiga oladi. Ultrasonik ekstraksiya suyuq erituvchi yordamida o'simlik materiallarini ekstraktsiyalash uchun tez-tez ishlatiladigan usul bo'lib, an'anaviy usullar bilan solishtirilsa, tez va to'liqroq ekstraksiya jarayoni uchun isbotlangan, chunki qattiq va suyuq o'zgarishlar orasidagi sirt maydoni hujayra uzilishi va zarracha tarqalishi.
Sonikasyondan foydalanib, haroratga sezgir tarkibiy qismlarni chiqarib olish uchun ish harorati kamayishi mumkin. Mikroto'lqinli uzatish kabi boshqa yangi ekstraksiya usullari bilan taqqoslaganda, ultratovush apparati arzon va uning ishlashi osonroq. Bundan tashqari, ultratovush bilan ajratilgan ekstraksiya, turli xil tabiiy birikmalar chiqarish uchun, Soxhlet ekstraksiyonu kabi har qanday hal qiluvchi bilan foydalanish mumkin. [Wang va boshq. 2006] Agar kerak bo'lsa, sanoat jarayonlari uchun portlashdan himoyalanmagan tizimlar mavjud.
amplitudasi, vaqt, harorat, bosim, va yopishqoqligi: Ultrasonik muhim bir afzalligi eng muhim ishlash parametrlarni ustida ta'siri bo'ladi. Shunday qilib, qazib olish jarayoni ekstraktlar tuzilishi zarar etkazilishi emas ishonch hosil qilish uchun optimallashtirish mumkin.

Kofe qaynatgichlar va kofe birikmalar ultratovush ekstraksiya

Ultratovush-yordam-ekstraksiya zavodi material [Dong boshq dan biologik faol moddalar izolyatsiya qilish uchun qo'llaniladi bir oddiy usuli hisoblanadi. 2010]. Kofe qaynatgichlar va kofe loviya bilan bog'liq bo'lib, kofein va antioksidant fenolik moddalar tufayli Pharma va oziq-ovqat sanoati sohasida keng ilovalar uchun qazib olish bo'yicha eng qimmatli birikmalar bo'lishi mumkin. Lekin, shuningdek, flavonoidlar, chlorogenic kislotasi va protocatechuic kislotasi hissa moddasi sifatida ishlatiladi ekstraktlari bo'ladi.
Solventlarda suyuq-suyuqlik ekstraktsiyasi kabi an'anaviy ekstraksiya usullarini qo'llash orqali, odatda ekstraktsiya samaradorligi ortib boruvchi ekstraktsiya harorati bilan ortadi. Buning sababi ekstraktning ko'pincha zarar va sifat yo'qolishiga olib keladi, chunki harorat fenolik birikmalarning barqarorligiga ta'sir qiladi.
Ultrasonik yordamchi qattiq-suyuqlik ekstrakti samarali va vaqtni tejaydigan ekstraktsiya usuli sifatida ko'rsatildi. Juda kuchli ultratovush kuchlari ekstraktsiya uchun zarur energiyani ta'minlaydi, shuning uchun kamroq yoki hatto hech qanday hal qiluvchi talab qilinmaydi. Issiqlik yaxshi nazorat qilinishi mumkin, chunki sonicated partiya yoki oqim hujayra reaktori samarali ravishda sovutilishi mumkin (yoki kerak bo'lganda isitiladi). Solventler yordamida ekstraksiya jarayonlari uchun Hielscher Ultrasonics ATEX va FM sertifikatlangan portlashlarga qarshi ultratovushli tizimlarni ham taqdim etadi.
Uzluksiz ultratovush ekstraksiyon kuchlari tufayli, allaqachon ishlatilgan kofe joylari (qahva chiqindilari) hali olinadigan aralashmalarga boy bo'lgan xom ashyo. Qahva chiqindilari arzon va katta miqdordagi mavjud bo'lganda, qolgan faol moddalarni ajratish uchun ideal xom ashyo. Qahva chiqindilarida kofein va boshqa tarkibiy qismlarning mazmuni qo'llanilmagan kofe kukuniga qaraganda past bo'lsa ham, katta miqdori qoladi va chiqariladi. Ushbu aralashmalarni kofe joylaridan chiqarib tashlash uchun, ishlov berish parametrlariga to'liq ta'sir o'tkazish muhim ahamiyat kasb etadi. Yuqori quvvatli ultratovush tekshiruvi qisqa muddatda yuqori miqdorda faol birikma hosil qiladi.

Ultrasonication sabzavot hujayralari faol birikmalar, lazzatlari va boshqa hujayra ichidagi komponentlar ajratib olish uchun muvaffaqiyatli ibora.

Ultratovush inline protsessor UIP1500hd

Ma'lumot so'rovini




Bizning e'tibor bering Maxfiylik siyosati.


kofein qazib olish

Kofein eng keng tarqalgan iste'mol ogohlantiruvchi da'vo qilinishi mumkin. kofein faqat qahva navlar ichib iste'mol qilinmaydi, deb, kofein ekstrakti hissa sifatida kofein bilan boshqa mahsulotni davolashda sanoatida ishlatiladi. Shu tariqa u kuchliroq qahva yaratish yoki sharbatlar (masalan Cola), energiya ichimliklar yoki boshqa oziq-ovqat (masalan, shokolad) shakllantirish mumkin bo'ladi.
Lekin kofein faqat qo'shimcha sifatida ishlatiladi emas Ovqat ishlab chiqarish, u shuningdek farmatsevtika muhim faol aralashma hisoblanadi. kofein ekstrakti, umumiy amaliyot masalan hisoblanadi bosh og'rig'i va O'chokli yoki og'riq qoldiruvchi dori bilan aralashtirish.
kofein chiqarib uchun, asosiy alkaloid qahva ham, ultrasonikleştirme bir mos usuli hisoblanadi. Vang va uning hamkasblari [Vang va boshq. 2011] faqat qisqa chiqarish vaqti ultrasonikleştirme ishlatiladi bo'lsa, to'yingan holatiga erishish uchun zarur bo'lgan deb topildi. Bu ultratovush juda samarali va vaqt kofein erishgandan uchun texnikasi tejash, degan ma'noni anglatadi.

Ultrasonik ekstraktsiya qahva maydonchasidan sovuq qahva tayyorlash uchun eng yaxshi usuldir. Sonikasyon bir necha soniya ichida lazzat aralashmalari va kofeinni chiqaradi.

Kofein va qahva qaynatish uchun ultrasonik ekstraktsiya

Aromatik va lazzat moddalar,

volatile kofe moddalar, qovurilgan coffee Bean eng qimmatbaho ulushi va kofe noyob lazzat va hid keltiradi. eriydigan qahva sifati sezilarli darajada qahva tozuna hidi-so'riladi kofe moylar qo'shimcha orqali yaxshilash mumkin.
A taqqoslash o'rganish, qulupnay dan fenol birikmalar qazib tekshirish, ultratovush qazib olish mustahkam-suyuq, subcritical suv va mikroto'lqinli-yordam usuli, shu jumladan, boshqa qazib olish usullari bilan solishtirganda juda tez qazib olish jarayonini fenoliklerinin kam degradatsiyasi sabablari va ekanligini ko'rsatdi. [Herrera boshq. 2005]
Dev va uning hamkasblari [Vang va boshq. 2011] past chastota, yuqori elektr ultratovush kofe lazzatlari qazib olish bo'yicha ko'proq samarali ekanligini ko'rsatadi. Ayniqsa, 4-Tridecanone va 2-Metoksi-3-Methylpyrazine uchun, ular ultratovush qazib juda yuqori qazib olish hosildorlikni olish yanada oson va samarali uslublarini topildi. Bundan tashqari, u yuqori haroratlarda juda uchuvchi bo'lgan harorat kofe lazzat tarkibiy qismi sifatida nazorat qilinishi kerak, deb ko'rsatilgan. Ular nisbatan qisqa vaqt ultratovush nurlanish ostida 35 ~ 65 ° C orasida harorat oralig'ida yaxshi qazib olish natijalarga erishdi.

choy qazib olish

Ultrasonik quvvat qazib tomonidan erishilgan natijalar, shuningdek, choy birikmalar (masalan, yashil choy yaproqlar) qazib olish bo'yicha tegishli bo'lgan. Xia hamrohlari o'rganish. an'anaviy qazib tomonidan olingan odamlarga qaraganda Ultrasonik muomala choy Infuziya choy polifenollarini, amino kislotalar va kofein bilan sezilarli darajada yuqori mazmunini ko'rsatdi. Bu chiqdi bir organoleptik baholash davomida takomillashtirilgan natijalari natijalari: ultratovush-yordam qazib bilan choy Infuziyaning hissiy sifat an'anaviy qazib bilan choy infuzion ko'ra yaxshiroq edi. [Xia va boshq. 2005]

masalan Hielscher ning ultrasonicators, UP200S (rasmda), ichki uyali materiyaning qazib olish bo'yicha juda muvaffaqiyatli bo'lgan.

o'tlar ultratovush qazib olish

xulosa

Ultrasonik quvvat Ekstraksiya qahva faol birikmalar ajratib olish uchun samarali, vaqt-tejash va boshqariladigan usuli hisoblanadi. eng qiziqarli va qimmatbaho moddalar, kofein, va fenol diterpenes (cafestol, kahweol), va askorbin kislota kabi antioksidantlar. ultratovush-yordam qazib asosiy afzalliklari ultratovush qazib olish parametrlari ustidan ta'siri va nazorat asoslangan.

Adabiyotlar / manbalar

  • Cao, Chuanhai; Vang, Li; Lin, Xiaoyang; Mamcarz, Malgorzata; Chjan, Chi; Bai, Ge; Nong, JASSON; Sussman, Sam; Arendash, Gari (2011): Alzgeymer sichqonchani bilim foydasi Bağlantı'yı: Kofein plazma GCSF oshirish uchun yana bir Coffee komponenti bilan Synergizes. Alzgeymer kasalligi 25/2, 2011 323-335 jurnali.
  • Dong, Juane; Liu, Yuanbai; Liang, Zongsuo; Vang, Weiling (2010): Salvia miltiorrhiza ildizi salvianolik kislota B ultratovush-yordam qazib olish bo'yicha tergov. Ultratovush Sonochemistry 17/1, 2010 yil 61-65.
  • Herrera, M.C .; Luque de Kastro, M.D. (2005): suyuq kromatografik ajratish va fotodiyot majmuasini ultrabinafsha aniqlash uchun oldin qulupnay dan fenol birikmalar qazib ultratovush-yordam. Chromatoraphy A Journal, 1100, 2005 1-7.
  • Higdon, Jeyn V .; Frei, Balz (2006): Qahva va Sog'liqni saqlash: Recent Inson tadqiqotlar. Oziq-ovqat Fan va Oziqlantirish, 46/2, 2006 101-123 muhim Sharh.
  • Mussato, capsies men .; Ballesteros, Lina F .; Martins, Silvia; Teixeira, Xose A (2011): o'tkazgan öğütülmüş qahva antioksidant fenol birikmalar chiqarish. Ajratish va tozalash Technology 83/2011 173-179.
  • Sheu, Sheyn-Rong; Vang, Cheng-Chi; Chang, Sheng-Yu; Yang, Li-Chen, Jang, Ming-Jyi; Cheng, Po-Jen (2009): Kofein xamda ustiga ekstraksiya ishlab chiqarish jarayoni ta'siri. In: muhandislari Xalqaro MultiConference Proceedings va kompyuter Olimlar 2009 jild II, IMECS 2009, 18-mart – 20, 2009, Gongkong.
  • Suslick, Kimyo texnologiyasi K.S .: Kirk-Othmer Encyclopedia. 4 Ed. J. Wiley & Sons: Nyu-York, 26, 1998 517-541.
  • Vang, Cheng-Chi; Sheu, Sheyn-Rong; Chou, Ya-Yen; Jang, Ming-Jyi; Yang, Li-Chen (2011): qahva ustida bir yangi optimallashtirilgan energiya tejaydigan qazib olish jarayoni. Issiqlik Fan 15/1, 2011 53-59.
  • Vang, Lijun; Weller, Kurtis L. (2006): o'simliklardan nutrasötiklerin qazib so'nggi o'zgarishlar. Oziq-ovqat fanlari tendentsiyalari & Technology 17, 2006 300-312.
  • Xia, Tao; Shi, Siquan; WAN, Xiaochun (2006): ta'siri kimyo va choy Infuziyaning hissiy sifatiga qazib ultratovush-yordam. Oziq-ovqat muhandislik 74/4 jurnali, 2006 yil 557-560.

Biz bilan bog'laning / Qo'shimcha ma'lumot so'rang

Sizning ishlash talablari haqida bizga gapiring. Biz sizning loyiha uchun eng munosib o'rnatish va qayta ishlash parametrlarini tavsiya qiladi.





Iltimos, bizning e'tibor bering Maxfiylik siyosati.