Hielscher ultratovush texnologiyasi

Issiq Chili Peppersidan Ultrasonik Capsaicin Ekstraksiyonu

  • Capsaicin, chilies sifatida ham tanilgan, issiq qalampirlarda asosiy lazzat va ziravorlar tarkibiga kiradi.
  • Aromatik lazzat va dorivor moddalar sifatida yuqori sifatli kapsaikin ishlab chiqarish uchun buzilishning oldini olish uchun samarali, engil ekstraksiya usuli talab qilinadi.
  • Ultrasonik ekstraksiya juda qisqa assimilyatsiya qilish vaqtida kapsaitsinning yuqori hosilotini beruvchi engil mexanik ekstraktsiya usuli hisoblanadi.

 

Yuqori sifatli kapsaitsin ekstrakti uchun yuqori samarali ultratovush

Issiq chilli qalampirdan (misol uchun, Capsicum frutescens) kapsaisinoidlarni ultrasonik ekstrakti ekstraktsiya rentabelligini sezilarli darajada yaxshilaydi. Quvvatli ultratovush tekshiruvi hujayra devorlarining teshilishi va buzilishi, shuningdek, o'simlik hujayralariga solveni itarib, shishiradi va hidratsiyani ta'minlaydi. Bu o'simlik hujayralaridan hujayra ichidagi moddalarni (shu jumladan, kapsaitsinoidlarni) hal qiluvchi ichiga massiv o'tkazishni keltirib chiqaradi.
Sof mexanik, termal bo'lmagan ishlov berish usuli sifatida ultratovushli ekstraksiya termo-labil birikmalarining termal degradatsiyasini oldini oladi. Ultrasonik kavitatsiya ekstraksiya jarayonini kuchaytiradi, natijada yuqori ekstraktsiya sifati yuqori bo'ladi. Ultrasonik ekstraksiya uskunalarining investitsiya va ekspluatatsiya xarajatlari nisbatan past bo'lib, tezkor ishtirok etish imkonini beradi.

Chilli yorma ultratovush ekstraksiya

Ultrasonik Capsaicin Ekstraksiyasining afzalliklari

  • Yuqori rentabellik
  • Yuqori tezlikda ekstraksiya – daqiqada
  • Yuqori sifatli ekstraktlari – Engil, termal bo'lmagan
  • Yashil hal qiluvchi (masalan, suv / etanol)
  • samarali xarajat
  • Oson va xavfsiz operatsiya
  • Kam investitsiya va operatsion xarajatlar
  • 24/7 og'ir ish sharoitida operatsiya
  • Yashil, ekologik usuli
O'simlik ekstraktlarini chiqarib olish uchun 2kW to'pli sonikatsiya sozlash

UIP2000hdT va Agitator bilan 120L Ultrasonik Batch Extraction

Ma'lumot so'rovini




Bizning e'tibor bering Maxfiylik siyosati.


Ultrasonik Capsaicinoid Ekstraksiyonu – Batch yoki Continuous Flow rejimida

UP400St 8L ekstraktsiyasini sozlashni uyg'otdiPartiya: Ultrasonik ekstraktsiya jarayoni oddiy ommaviy jarayonlar yoki vosita sifatida uzluksiz ultratovushli oqim orqali reaktor orqali oziqlanadigan inline davolanish sifatida ishlatilishi mumkin.
Batchlarni qayta ishlash oson ishlov berishdir, bu erda ekstraktsiya lotga ko'p miqdorda amalga oshiriladi. Hielscher Ultrasoniklari kichik va katta partiyalar uchun ultrasonik protsessorlarni taqdim etadi, ya'ni 1L dan 120Lgacha.
5 dan 10 L gacha bo'lgan partiyalarni qayta ishlash uchun UP400ST ni sonotrode S24d22L2D bilan tavsiya qilamiz. (chapga qarang)
Taxminan taxminan partiyalarni qayta ishlash uchun. 120L, UIP2000hdT ni sonotrode RS4d40L4 bilan tavsiya qilamiz. (pastdagi rasmga qarang)

Oqim orqali: Keyinchalik katta miqyosdagi va to'liq miqyosli tijorat kapsaitsin ekstraktsiyasini olish uchun issiq qalampir go'shti o'z ichiga olgan doimiy suyuqlik oqimi ultratovushli reaktorda oziqlanadi, bu erda hal qiluvchi / botanika atala shiddat bilan soniklanadi.
Taxminan bir hil uchun. 8L / min., UIP4000hdT ni sonotrode RS4d40L3 va pressurizable oqim kamerasi FC130L4-3G0 bilan tavsiya qilamiz.

Ultrasonik Capsaicin ekstraktsiyasini o'rganish

Olguín-Rojas et al. (2019) report the isolation of capsaicinoid yield higher than 96%. They used the Hielscher probe-ultrasonicator UP200S (200 Vt, 24 kHz) issiqlik bilan boshqariladigan suv hammomida namlangan namunalar qo'llanilgan. 0.25g Capsicum chinense namunasi 10 daqiqaga 25mL metanol bilan bog'landi va undan keyin 50oC, 200 Vt chiqdi amplitudasi va 0,5sm ish aylanishiga suvli hammaga o'tkazildi. Ekstraktlar

Sganzerla va boshq. (2014) ultratovush ekstrakti metanolni solvent sifatida ishlatib chili qalampiridan kapsaikinoidlarning miqdoriy va qayta ishlab chiqarish uchun mukammal usul ekanligini aniqladi. Uning soddaligi va samaradorligi tufayli ultratovushli ekstraksiya chili qalampirlarida capsaicinoidlarning tez-tez tekshirilishi uchun qo'llanilishi mumkin.

Ultrasonik ekstraksiya uskunalari

Hielscher ultratovush texnologiyasi yuqori sifatli ultratovushli protsessorlar ishlab chiqarishga ixtisoslashgan bo'lib, u o'simliklar sifatli ekstraktlarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan.
Hielscherning keng mahsulot portfeli kichik, kuchli laboratoriya ultrasonikatorlaridan mustahkam bardak va yuqori sifatli ultratovushni ta'minlovchi to'liq sanoat tizimlaridan tortib, biologik faol moddalarni samarali chiqarish va izolyatsiya qilish uchun (masalan, quercetin, kofein, qoraqumin, terpen va boshqalar.). Barcha ultratovush qurilmalar 200w uchun 16,000 Vt Raqamli boshqaruv uchun rangli displey, avtomatik ma'lumot yozish uchun mo'ljallangan SD-karta, brauzerning masofadan boshqarish va yana bir qancha qulayliklarga ega. Sonotrodlar va oqim hujayralari (muhit bilan aloqa qiladigan qismlar) avtoklavlangan va tozalash oson. Barcha ultrasonikatorlar 24/7 operatsiyani bajarish uchun qurilgan, past parvarish qilishni talab qiladi va ulardan foydalanish oson va xavfsiz.
Raqamli rangli displey ultrasonikatorning foydalanuvchilarga qulay boshqaruvini ta'minlaydi. Sistemalarimiz pastdan juda yuqori amplitudalarga yetkazishga qodir. Polifenollarni va kapsaitsinoidlar kabi boshqa bioaktiv fyokimyoviylarni chiqarish uchun biz ultratovushli sonotrodlarni (ultratovushli problar yoki shoxlar deb ham atashadi) yuqori sifatli faol moddalarni sezuvchan izolyatsiya qilish uchun optimallashtiramiz. Hielscher ultratovush uskunasining sog'lomligi 24 soat davomida og'ir ishlarda va talab qilinadigan muhitda ishlashga imkon beradi.
Ultrasonik protsessor parametrlarining aniq nazorati reproduktivlik va jarayonni standartlashtirishni ta'minlaydi.

Quyidagi jadval sizga bizning ultrasonicators taxminiy qayta ishlash quvvatiga ega ekanligidan dalolat beradi:

Buyurtma miqdori Oqim darajasi Tavsiya Qurilmalar
01.5mL uchun .5 ga VialTweeter
1 500ml uchun 10 200ml / min uchun UP100H
10 2000mL uchun 20 400ml / min uchun Uf200 ः t, UP400St
0.1 20L 04L / min uchun .2 UIP2000hdT
10 100L uchun 10L 2 / min UIP4000hdT
ga 10 100L / min uchun UIP16000
ga katta Klaster UIP16000

Biz bilan bog'lanish! Bizdan so'rang!

Qo'shimcha ma'lumotni so'rang

Ultrasonik homojenizasyon haqida qo'shimcha ma'lumot talab qilish bo'lsangiz, iltimos, quyidagi shaklni foydalaning. Sizga talablarga javob beradigan ultratovushli tizimni taklif qilishdan mamnun bo'lamiz.









Iltimos, bizning e'tibor bering Maxfiylik siyosati.


Adabiyotlar / manbalar

  • Barbero GF, Liazid A., Palma M., Barroso CG (2008): Capsicinoidlarni qalampirdan ultratovush bilan ajratib olish. Talanta 75, 2008. 1332-1337 y.
  • Boonkird S.; Phisalaphong C.; Phisalaphong M. (2008): Ultrasound-assisted extraction of capsaicinoids from Capsicum frutescens on a lab- and pilot-plant scale. Ultrasonic Sonochemistry, 15, 2008. 1075-1079.
  • Lu M .; Azonni Ch.-T .; Huang Q. (2017): Kapsaikinoidlarning ekstraktsiyasi, bioavailability va bio samaradorligi. Oziq-ovqat va dorilarni tahlil qilish jurnali. 25, 1-son, yanvar. 2017. 27-36.
  • Olguín-Rojas JA; Fayos O .; Vazquez-Leon LA; Ferreiro-Gonsales M .; del Carmen Rodriguez-Jimenes G .; Palma M .; Garcés-Claver A .; Barbero GF (2019): Capsicum chinense Jack ning uchta turli xil meva mevalaridagi umumiy va individual Capsaicinoids tarkibining rivojlanishi. Agronomiya 2019, 9, 141.
  • Sganzerla M .; Pereira Coutinho J .; Tavaresde Melo AM; Teixeira Godoy H. (2014): Capsicum chinense mevalaridan kapsaitsinoidlarni tahlil qilishning tez usuli. Oziq-ovqat tadqiqotlari xalqaro, vol. 64, 2014 yil, oktabr. 718-725.


Bilishingiz kerak bo'lgan dalillar

Capsaicinoids

Peppers butun dunyoda taniqli bo'lib, ko'pincha oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ishlatiladi, ular issiq va o'tkir ta'mga ega. Kapsaitsinoidlar asosan kapsaitsin (trans-8 metil-N-vanillil-6-nonenamid) va dihidrokapsaisin (8 metil-N-vanillilononanamid), nordixidrokapsaisin, homokapsaisin va homodihidrokapsaisindan tashkil topgan lazzat tarkibida. Kapsaitsin va dihidrokapsaisin eng ko'p bo'lgan kapsaitsinoidlardir, ular taxminan 90% ni tashkil qiladi. Umuman olganda, har xil qalampir turlarida 20 dan ortiq kapsaikinoidlar ajratilgan.
Capsaicinoids qalampirlarda eng mashhur fitokimyoviy turi hisoblanadi. Ular C9-C11 tarvaqaylab zanjirli yog'li kislotalarning va vanillilaminning kimyoviy kislotali amidlari bo'lgan uchuvchan bo'lmagan alkaloidlardir. Chili qalampirlarida keskin va baharatlı ta'mga javob beradigan kapsaicinoids mashhur ziravorlar tarkibiga kiradi. Kapaitsinoidlar oziq-ovqat mahsuloti sifatida foydalanishdan tashqari, ularning mutagenez yoki tumorigenezga qarshi kimyoviy protektorlari sifatida antioksidantlar sifatida antibiotiklar ta'siri, ularning analjezik ta'siri va ularning og'riq uchun javob beradigan nöronal ta'siriga ta'sir qiluvchi kimyoviy protektor sifatida o'z funktsiyalarini o'z ichiga olgan farmakologik xususiyatlari bilan tanilgan uzatish va neyrogen yallig'lanish. Kapsaitsinoidlarning boshqa keng tarqalgan usuli og'riqlar, antiartrit va yallig'lanishga qarshi malhamlarga qarshi topikal analjeziklarda va patogen mikroorganizmlarning tabiiy inhibitori sifatida
oziq-ovqat sanoati uchun ularning antimikrobiyal xususiyatlariga bog'liq.

Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L., Capsicum baccatum L., Capsicum pubescens Ruiz & Pav. Va Capsicum chinense so'zlari atrofida o'stiriladi va shuning uchun ham mashhurdir.