Hielscher ultratovush texnologiyasi

Ultrasonik Vanil ekstrakti – Termist bo'lmagan usul

  • Vanilla ekstrakti - vanil plastmasidan etanol va suv eritmasida eritmaning xushbo'yli eritmasi.
  • Yuqori sifatli vanillinni xushbo'y hid, xushbo'y hidli va xushbo'y moddalar sifatida ishlab chiqarish uchun parchalanishning oldini olish uchun samarali va engil ekstraksiya usuli talab qilinadi.
  • Ultrasonik ekstraksiya juda qisqa ekstraksiya vaqtida vanillinning yuqori rentabelliklarini beradi engil mexanik ekstraksiya usuli hisoblanadi.

Yuqori sifatli vanillin ekstrakti uchun yuqori samarali ultratovush

Safrodan keyin ikkinchi qimmatbaho ziravorlar sifatida vanilya ishlab chiqarish qimmatli efir moylarini yomonlashishiga xalaqit beradigan samarali ekstraktsiya usuli talab qiladi. Ultrasonik ekstraksiya yaxshi ma'lum va o'simlik materiallaridan bioaktiv birikmalarni bo'shatish uchun engil, termal, ammo yuqori samarali usul sifatida yaratilgan. Ultrasonik ekstraksiya, faqat mexanik davolash bo'lgan akustik kavitasyon fenomenine asoslangan. Bu sonikatsiyani tatlar komponentlari va efir moylari, masalan, vanilin, polifenollar yoki o'simliklardan antioksidantlar kabi sezgir bioaktiv birikmalar izolatsiyasi uchun afzal usul hisoblanadi.

Ultrasonik Vanil ekstraksiyasining afzalliklari

  • Yuqori rentabellik
  • Yuqori tezlikda ekstraksiya – daqiqada
  • Yuqori sifatli ekstraktlari – Engil, termal bo'lmagan
  • Yashil hal qiluvchi (masalan, suv / etanol)
  • samarali xarajat
  • Oson va xavfsiz operatsiya
  • Kam investitsiya va operatsion xarajatlar
  • 24/7 og'ir ish sharoitida operatsiya
  • Yashil, ekologik usuli

Ultrasonik Vanil ekstrakti – Batch yoki Continuous Flow rejimida

UP400St 8L ekstraktsiyasini sozlashni uyg'otdiPartiya: Ultrasonik ekstraktsiya jarayoni oddiy ommaviy jarayonlar yoki vosita sifatida uzluksiz ultratovushli oqim orqali reaktor orqali oziqlanadigan inline davolanish sifatida ishlatilishi mumkin.
Batchlarni qayta ishlash oson ishlov berishdir, bu erda ekstraktsiya lotga ko'p miqdorda amalga oshiriladi. Hielscher Ultrasoniklari kichik va katta partiyalar uchun ultrasonik protsessorlarni taqdim etadi, ya'ni 1L dan 120Lgacha.
5 dan 10 L gacha bo'lgan qismlarni qayta ishlash uchun biz quyidagilarni tavsiya qilamiz UP400St (400W, chap rasm) sonotrode S24d22L2D bilan ishlaydi.
Taxminan taxminan partiyalarni qayta ishlash uchun. 120L, biz tavsiya qilamiz UIP2000hdT Sonotrode RS4d40L4 bilan birga (2kVt, o'ng ustun ustki qismida).

O'simlik ekstraktlarini chiqarib olish uchun 2kW to'pli sonikatsiya sozlash

120L Ultrasonik Batching bilan Botanicals UIP2000hdT va Agitator

Ma'lumot so'rovini




Bizning e'tibor bering Maxfiylik siyosati.


Oqim orqali: Keyinchalik katta miqdordagi va to'liq hajmdagi tijoratni olib tashlash uchun doimiy suyuqlik oqimi ultratovushli reaktorda oziqlanadi, bu erda hal qiluvchi / botanika atala chayqatiladi.
Taxminan bir hil uchun. 8L / min., Tavsiya qilamiz UIP4000hdT (4kV, rasm o'ng) sonotrode RS4d40L3 va pressurizable oqim kamerasi FC130L4-3G0

Ultrasonik Vanil ekstraktsiyasini o'rganish

Jadhav va boshq. (2009) ultratovush bilan yordamchi ekstraksiya (BAA) va Soxhlet ekstrakti bilan solishtirilgan. Tadqiqot shuni tasdiqladi: ultratovush ekstrakti, Soxhlet ekstraksiyasi bilan solishtirganda vanilinni sezilarli darajada susaytiradi. Soxhletning ishlashi 95 ° C ishchi haroratni talab qiladigan, hal qiluvchi: solüsyon darajasi 66.67ml / g va 8 soatlik ekstraksiya muddati taxminan taxminan yuzaga chiqdi. 180ppm vanillin. Ultrasound-quvvatli ekstraksiya (BAA) faqat taxminan 1 soatni talab etadi. Shu bilan hal qiluvchi yordamida 140ppm vanillin: xona haroratida eritma nisbati.
Rasoamandrary va boshq. (2013) 100W prob probe ultrasonikatori yordamida vanillin ekstraktsiyasining samaradorligini solishtirgan (masalan UP100H), ultrasonik hammom va issiq suvli hammom. Tadqiqotchilar, prob-tipli ultrasonikatorning yuqori intensivligi ultratovush tufayli kuchli ekstraksiya vositasi ekanligini aniqladilar. Shuning uchun prob turi ultrasonikatori shunga o'xshash va / yoki undan yuqori bo'lgan vanillin rentabelligini sezilarli darajada qisqartirish va undan kam solventsiyani (ya'ni, etanol) iste'mol qilish natijasida olinadigan muqobil ekstraktsion usullardan ustun keldi.
Uch ekstraktsiya usulini solishtirish – ultrasonik prob, ultrasonik hammom, issiq suvli hammom chiqarish – vanilin ekstrakti 30 ° S atrof-muhit haroratida 40% etanol (v / v) va probirkaga 1 soatlik ekstraksiya qilish vaqtida proba-sonikatsiya uchun samarali bo'lganligini ko'rsatdi. Suv hammomining chiqarilishi 15 soat davomida 56 ° C da 50% etanol (h / h) konsentratsiyasini talab qildi.

UIP4000hdT 4kV kuchli ultrasonik protsessorni chiqarish uchun

UIP4000hdT – Uzluksiz inline davolanish uchun 4kW ultrasonik ekstraktor.

Yuqori samarali ekstraktsiya uchun ultrasonik uskunalar

Hielscher ultratovush texnologiyasi yuqori sifatli ultratovushli protsessorlar ishlab chiqarishga ixtisoslashgan bo'lib, u o'simliklar sifatli ekstraktlarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan.
Hielscherning keng mahsulot portfeli kichik, kuchli laboratoriya ultrasonikatorlaridan mustahkam bardak va yuqori sifatli ultratovushni ta'minlovchi to'liq sanoat tizimlaridan tortib, biologik faol moddalarni samarali chiqarish va izolyatsiya qilish uchun (masalan, quercetin, kofein, qoraqumin, terpen va boshqalar.). Barcha ultratovush qurilmalar 200w uchun 16,000 Vt Raqamli boshqaruv uchun rangli displey, avtomatik ma'lumot yozish uchun mo'ljallangan SD-karta, brauzerning masofadan boshqarish va yana bir qancha qulayliklarga ega. Sonotrodlar va oqim hujayralari (muhit bilan aloqa qiladigan qismlar) avtoklavlangan va tozalash oson. Barcha ultrasonikatorlar 24/7 operatsiyani bajarish uchun qurilgan, past parvarish qilishni talab qiladi va ulardan foydalanish oson va xavfsiz.
Colored touch display of the new hdT series of Hielscher's industrial ultrasonicatorsRaqamli rangli displey ultrasonikatorning foydalanuvchilarga qulay boshqaruvini ta'minlaydi. Sistemalarimiz pastdan juda yuqori amplitudalarga yetkazishga qodir. Polifenollarni va vanillin kabi boshqa bioaktiv birikmalarni olish uchun biz ultratovushli sonotrodlarni (ultratovushli problar yoki shoxlar deb ham atashadi) yuqori sifatli faol moddalarni sezuvchan izolyatsiya qilish uchun optimallashtiramiz. Hielscher ultratovush uskunasining sog'lomligi 24 soat davomida og'ir ishlarda va talab qilinadigan muhitda ishlashga imkon beradi.
Ultrasonik protsessor parametrlarining aniq nazorati reproduktivlik va jarayonni standartlashtirishni ta'minlaydi.
Quyidagi jadval sizga bizning ultrasonicators taxminiy qayta ishlash quvvatiga ega ekanligidan dalolat beradi:

Buyurtma miqdori Oqim darajasi Tavsiya Qurilmalar
1 500ml uchun 10 200ml / min uchun UP100H
10 2000mL uchun 20 400ml / min uchun Uf200 ः t, UP400St
0.1 20L 04L / min uchun .2 UIP2000hdT
10 100L uchun 10L 2 / min UIP4000hdT
ga 10 100L / min uchun UIP16000
ga katta Klaster UIP16000

Biz bilan bog'lanish! Bizdan so'rang!

Qo'shimcha ma'lumotni so'rang

Ultrasonik homojenizasyon haqida qo'shimcha ma'lumot talab qilish bo'lsangiz, iltimos, quyidagi shaklni foydalaning. Sizga talablarga javob beradigan ultratovushli tizimni taklif qilishdan mamnun bo'lamiz.









Iltimos, bizning e'tibor bering Maxfiylik siyosati.


Hielscher Ultrasonikasi sonokimyoviy dasturlar uchun yuqori samarali ultrasonikatorlar ishlab chiqaradi.

Laboratoriyadan pilot va sanoat miqyosidagi yuqori kuchli ultratovushli protsessorlar.

Adabiyotlar / manbalar

  • Jadhav D. va boshq. (2009): Vanilla podadan tortiladigan vanillin: konvensional soxhet va ultratovush yordamidagi ekstraksiya taqqoslash usuli. Oziq-ovqat muhandisligi jurnali 93, 2009: 421-426.
  • Rasoamandireri N. va boshq. (2013): Ultrasound-Assisted Extraction yordamida quritilgan vanilla fasoldan vanilin 4-gidroksi-3-metoksibenzaldegidni ishlab chiqarishni yaxshilash: ultratovushli va issiq suv uchun vanna chiqarishni taqqoslash.


Bilishingiz kerak bo'lgan dalillar

Ultrasonik ekstraksiyaning ish printsipi

Yuqori ultratovush to'lqinlarining suyuq muhitga qo'llanilishi kavitatsiyaga olib keladi. Kavitatsiya hodisasi mahalliy darajada yuqori harorat, bosim, isitish / sovutish stavkalari, bosim farqi va o'rta kesish kuchlariga olib keladi. Qattiq jismlar (masalan, zarrachalar, o'simlik xujayralari, to'qimalar va hk) kabi kavitatsiya kabarcıkları yuzaga kelganda, mikro-jets va interpartikulyar to'qnashuvlar sirt qoldiqlari, eroziya va zarrachalarning buzilishi kabi ta'sirlarni keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, suyuq muhitda kavitatsiya kabarcıklarının paydo bo'lishi so'l-turbulentlik va mikro-aralashtirishni hosil qiladi.

Kavitasyon pufakchalari barqaror va o'tkinchi pufaklari ham farqlash mumkin. (Kattalashtirish uchun bosing!)

Shakl 1: Kavitasyon va muvozanat pufakchalari yaratish.
(A) joylashtirish, (b) vaqtincha kavitasyon, (c) barqaror kavitasyon, (d) bosim
[Santos va boshq. 2009]

O'simlik tarkibidagi ultrasonik qayta ishlab chiqarish o'simlik hujayralarining matritsasini qisqartiradi va shu bilan hidratsiyani kuchaytiradi. Chemat va boshqalar (2015), botanikalardan olingan bioaktiv birikmalarni ultratovush bilan ajratib olish fragmentatsiya, eroziya, kapillyarlik, deteksturatsiya va sonizatsiya kabi turli xil mustaqil yoki aralash mexanizmlarning natijasidir. Bu ta'sirlar hujayra devorini buzadi, hal qiluvchi moddasi hujayradan itarib, fito-birikmaga yuklangan hal qiluvchi chiqarib yuboradi va suyuqlik harakatlarini mikro-aralashtirish orqali ta'minlash orqali massa almashishni yaxshilaydi.

Ultrasonik buzg'unchilar fito manbalaridan (masalan, o'simliklar, alg, qo'ziqorinlar)

O'simlik hujayralaridan ultratovush ekstraktsiyasi: mikroskopik transvers (TS) hujayralardagi ultrasonik ekstraktsiya jarayonida harakat mexanizmini ko'rsatadi (2000x magnification) [resurs: Vilkhu va boshq. 2011]

Ultrasonik ekstraksiya birikmalarning juda tez izolatsiyasini ta'minlaydi - an'anaviy ekstraktsion usullardan yanada qisqa jarayon vaqtida, yuqori rentabellikda va past haroratlarda bajarish. Engil mexanik davolanish sifatida ultratovush bilan ajratilgan ekstraktsiya an'anaviy hal qiluvchi ekstraksiya, boshqa usullar bilan taqqoslaganda, bioaktiv tarkibiy qismlarning termal degradatsiyasini oldini oladi, gidrometeorologiyayoki Soxhlet Issiqlikka sezgir molekulalarni yo'q qilish uchun ma'lum bo'lgan ekstraksiya. Ushbu afzalliklar tufayli, ultratovushli ekstraksiya, haroratga sezgir bioaktiv birikmalarni botanikalardan ajratish uchun afzal qilingan uslubdir.

Vanillin

Vanilya Vanilla turlaridan tashkil topgan, birinchi navbatda Meksika turlaridan, tekis bargli vanil (V planifolia) dan olinadigan qimmatbaho lazzatdir. Vanilya orkidasining noyob xushbo'y aralashmalari uning mevasida topiladi va bu gul changlatishidan kelib chiqadi. Bu urug 'podalari taxminan 1/3 x 6 dyuym, qizil-qizil va pushti rangda. Ushbu podalarning ichi kichik urug'larga to'la yog'li suyuqlikdir. Ham podani, ham urug'i vanillin ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Vanilin Vanil o'simtasidagi asosiy lazzat tarkibiga kirsa-da, toza vanilya ekstrakti o'zining murakkab, chuqur lazzatiga hissa qo'shadigan bir nechta qo'shimcha lazzat tarkibiga ega.
Vanilya mohiyati ikkita shaklda, ya'ni vanilya naqshlaridan haqiqiy vanillin mohiyati va sanoatda sintezlangan vanillin hosil bo'ladi. Haqiqiy urug 'ekstrakti bir necha yuz turli birikmalarning murakkab aralashmasidir. Kimyoviy aralash vanillin – 4-hidroksi-3-metoksibenzaldegid – haqiqiy vanilin xarakterli lazzatiga va aromasiga katta hissa qo'shadi va voha pishirgan vanillarning asosiy lazzat qismidir. Vanilin bilan bir qatorda vanilinning murakkab xromosiniga asetaldehit, asatik kislota, furfural, hexanoik kislota, 4-gidroksibenzaldegid, eugenol, metil sinnamat va izobutirik kislota kabi boshqa kimyoviy birikmalar ham yordam berishi mumkin.

Vanilda o'stirilgan mevalar

Bourbon vanilya yoki Burbon-Madagaskar vannasi Hind okeanida Madagaskar, Komor va Réunion singari o'simliklar o'sadigan V planifoliya o'simliklaridan ishlab chiqariladi. Atama “Bourbon vanilya” V. planifolidan olingan o'ziga xos vanil aromasini ham tasvirlaydi.
Mahalliy V. planifoliyadan olinadigan Meksika vanilleri juda kam miqdorda ishlab chiqariladi. Meksika vanilleri V marshruti deb ataladi va uning kelib chiqishi yeridan vanilya sifatida sotiladi, chunki V planifoliya o'simliklari Mesoamerica uchun xosdir.
Tahitian vanilleri V. Tahitiensis zavodidan ishlab chiqarilgan Fransiya Polineziyasi. Genetika tahlili shuni ko'rsatadiki, bu turning ehtimol V planifolyasi va V. odorata gibrididan olingan.
G'arbiy Hindli vanilya Karib dengizi va Markaziy va Janubiy Amerikada etishtiriladigan V. pomponadan tayyorlanadi.