Kurkuminni ultratovush yordamida ekstraksiya qilish

Kurkumin Curcuma longa ildizpoyalarida mavjud boʻlgan, farmakologik va oziqaviy ahamiyatga ega fitokimyoviy moddadir. Kurkuminning yuqori chiqish miqdoriga erishish uchun ultratovushli ekstraktorlar eng samarali ekstraksiya usuli sifatida qoʻllaniladi. Ultratovushli ekstraksiya natijasida yuqori sifatli kurkumin juda yuqori chiqish miqdorida olinadi. Shu bilan birga, ultratovush bilan ishlov berish zarchava ildizpoyasiga ishlov berish uchun faqat qisqa vaqt talab qiladi.

Kurkuminni ultratovush yordamida ajratib olish

Ultratovushli ekstraksiya matseratsiya, issiq erituvchi bilan ekstraksiya qilish yoki Sokslet ekstraksiyasi kabi anʼanaviy ekstraksiya usullariga juda samarali muqobildir.
Kurkuma oʻsimligidan (masalan, Curcuma longa, Curcuma amada) kurkumin va kurkuminoidlarni ultratovush yordamida ajratib olish samarali, tez va oson jarayondir. Sokslet ekstraksiyasi va anʼanaviy davriy ekstraksiya bilan taqqoslaganda, ultratovush yordamidagi ekstraksiya qisqaroq ekstraksiya vaqtida kurkumin chiqish miqdorini sezilarli darajada oshirishi bilan ajralib turadi.
Oʻsimlik tarkibiy moddalarini ultratovush yordamida ekstraksiya qilish uchun suv, suvli erituvchilar, etanol, metanol, glitserin va boshqalar kabi turli erituvchilardan foydalanish mumkin. Kurkuminni ekstraksiya qilish uchun suv, etanol va triatsilglitserollar samarali va xavfsiz erituvchilar boʻlib, ekstraktning yuqori chiqish miqdorini taʼminlaydi.

Kurkuminni ultratovush yordamida ekstraksiya qilishning afzalliklari:

Yuqori chiqish miqdori
Tez ekstraksiya
Toʻliqroq ajratib olish
Xavfsiz ishlatish
Oson joriy etish

Ultratovushli ekstraksiya biofaol kurkuminni zarchavadan ajratib olishning juda samarali usulidir

Ultratovush qurilmasi UIP1000hdT – kurkuminni ekstraksiya qilish uchun oqim hujayrasi bilan

Ushbu taqdimotda sizni o‘simlik ekstraktlarini ishlab chiqarish bilan tanishtiramiz. Yuqori sifatli o‘simlik ekstraktlarini ishlab chiqarishdagi qiyinchiliklar va sonikator ularni yengishda qanday yordam berishini tushuntiramiz. Taqdimotda ultratovushli ekstraksiya qanday ishlashi ko‘rsatiladi. Ekstraksiya uchun sonikatordan foydalanish qanday afzalliklar berishini va ultratovushli ekstraktorni ekstrakt ishlab chiqarish jarayoningizga qanday joriy etishni bilib olasiz.

Ultratovushli ekstraksiya jarayoni

Hielscher kompaniyasining eng zamonaviy ultratovush qurilmalari amplituda, harorat, bosim va kiritiladigan energiya kabi jarayon parametrlarini toʻliq nazorat qilish imkonini beradi.
Ultratovushli ekstraksiyada xomashyo zarrachalarining oʻlchami, erituvchi turi, qattiq moddaning erituvchiga nisbati va ekstraksiya vaqti kabi qoʻshimcha parametrlarni eng yaxshi natijalarga erishish uchun oson oʻzgartirish va optimallashtirish mumkin.
Ultratovushli ekstraksiya termik boʻlmagan ekstraksiya usuli boʻlgani sababli, biofaol tarkibiy moddalarning issiqlik taʼsirida parchalanishining oldi olinadi.
Umuman olganda, yuqori chiqish miqdori, qisqa ekstraksiya vaqti, past ekstraksiya harorati va erituvchining kam miqdori kabi afzalliklar ultratovush bilan ishlov berishni ustun ekstraksiya usuliga aylantiradi.

Geksan erituvchisidan foydalanib, zarchavadan kurkuminni ultratovush yordamida ekstraksiya qilish. Keyin biofaol birikmalar va erituvchi rotatsion bugʻlatgich yordamida ajratiladi.

Kurkuminni ultratovush yordamida ekstraksiya qilish uchun UP400ST qurilmasidan foydalanish va keyinchalik biofaol moddalarni erituvchidan rotatsion bugʻlatgich yordamida ajratish (erituvchini qayta tiklash)

Oʻsimlik asosidagi boʻyovchi moddalar va fitokimyoviy moddalarni Hielscher zond turidagi ultratovush qurilmalari yordamida samarali ekstraksiya qilish mumkin

Kurkuminni ekstraksiya qilish uchun UP200Ht ultratovush qurilmasi

Zarchavadan kurkuminni ultratovush yordamida ekstraksiya qilish ultratovushli oqim hujayrasidan foydalangan holda uzluksiz oqim tizimida ultratovush bilan ishlov berilganda eng samarali boʻlishi aniqlangan. 60 dan 80°C gacha boʻlgan jarayon haroratlari ekstrakt chiqish miqdorini oshirish uchun foydalidir.
Jarayonning yuqori samaradorligi: Ultratovushli ekstraksiya ultratovush uskunasiga faqat oʻrtacha miqdorda sarmoya talab qiladigan barqaror usul sifatida ajralib turadi. Ultratovushli jarayon koʻlamini sanoat ishlab chiqarishigacha chiziqli ravishda oshirish mumkin. Ultratovushli jarayon uchun erituvchi va energiya xarajatlari juda past. Oson va xavfsiz ishlatish, tejamkor xarajatlar hamda standartlashtirilgan ishlab chiqarish uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega boʻlgan takrorlanuvchanlik yana bir qator muhim afzalliklardir.

Ultratovush yordamida liposomal formulatsiya tayyorlash

Kurkumin gidrofob, yogʻda eriydigan molekuladir. Bu kurkuminni liposomalar, nanoemulsiyalar, nanosferalar, polimer nanozarrachalar yoki fito-fosfolipid kompleksi kabi dori tashuvchi tizim tarkibiga kiritish zarurligini anglatadi. Kurkuminning suvli eritmalarini sirt faol moddalar, lipidlar, albuminlar, siklodekstrinlar, biopolimerlar va boshqalarni qoʻshish orqali tayyorlash mumkin. Nanoemulsiyalar va bir xil suspenziyalarni ultratovush yordamida tayyorlash kurkuminni dori tashuvchi komplekslar tarkibiga kiritishning juda samarali usulidir. Dori tashuvchilar kurkuminning eruvchanligi, soʻrilishi, farmakokinetikasi va biologik oʻzlashtirilishini yaxshilaydi. Kurkuminni nanokomplekslar tarkibiga kiritish orqali uning suvda eruvchanligi taxminan 98 000 baravar oshadi (suvdagi erkin kurkumin bilan taqqoslaganda). Nanokompleks hosil qilish kurkuminning biologik oʻzlashtirilishi va saqlashdagi barqarorligini sezilarli darajada yaxshiladi.
Liposomalarda ultratovush yordamida kapsulalash haqida koʻproq bilish uchun shu yerni bosing!

Ultratovushli ekstraksiya tizimlari zanjabildan gingerol va salomatlik uchun foydali boshqa birikmalarni ajratib olish uchun ishlatiladi. Videoda UP100H yordamida zanjabilni ekstraksiya qilish ko‘rsatilgan.

Ultratovushli ekstraksiya uskunalari

Hielscher Ultrasonics oʻsimliklardan ekstraksiya qilish jarayonlarida sizning hamkoringizdir. Tadqiqot va tahlil uchun oz miqdorda ekstraksiya qilishni yoki tijoriy ishlab chiqarish uchun katta hajmlarga ishlov berishni istasangiz, bizda sizga mos ultratovushli ekstraktor mavjud. Bizning ultratovushli laboratoriya gomogenizatorlarimiz hamda stol usti va sanoat ultratovush qurilmalarimiz mustahkam, foydalanish uchun qulay va toʻliq yuklama ostida 24/7 ishlash uchun ishlab chiqilgan. Keng assortimentdagi aksessuarlar , jumladan, turli oʻlcham va shakllardagi sonotrodlar (ultratovush zondlari / shoxlari), oqim hujayralari, reaktorlar va amplituda kuchaytirgichlari aynan sizning ekstraksiya jarayoningiz uchun maqbul konfiguratsiyani yaratish imkonini beradi.
Barcha raqamli ultratovush uskunalari rangli sensorli displey, maʼlumotlarni avtomatik qayd etish uchun oʻrnatilgan SD karta va jarayonni har tomonlama kuzatish uchun brauzer orqali masofadan boshqarish funksiyasi bilan jihozlangan. Hielscher kompaniyasining ilgʻor ultratovush tizimlari yordamida jarayonni yuqori darajada standartlashtirish va sifat nazorati osonlashadi.
Ekstraksiya jarayoningiz talablarini muhokama qilish uchun bugunoq biz bilan bogʻlaning! Oʻsimliklardan ekstraksiya qilish boʻyicha koʻp yillik tajribamiz bilan sizga yordam berishdan mamnun boʻlamiz!

Oʻsimlik xomashyosini yuqori unumdorlikda ekstraksiya qilish, masalan, kurkumin ekstraktlarini ishlab chiqarish uchun UIP4000hdT ultratovushli ekstraktori

UIP4000hdT ultratovush qurilmasi – yuqori sifatli kurkumin ekstraktlarini uzluksiz oqimda ishlab chiqarish uchun

Biz bilan bogʻlaning! / Bizga savol bering!

UIP16000 – 16kW sanoat ultratovushli disperseri (Kattalashtirish uchun bosing!)

UIP16000hdT sanoat ultratovush qurilmasi – oʻsimliklardan fitokimyoviy moddalarni uzluksiz oqimda ekstraksiya qilish uchun

Protokol: Kurkuminni ultratovush yordamida nanokapsulalash

Kurkumin yuklangan nanozarrachalarni tayyorlash

Kurkumin yuklangan nanozarrachalar miniemulsiyalash-bugʻlatish usuli yordamida sintez qilinadi. Jarayon quyida tasvirlanganidek, ishlatiladigan kapsulalovchi moddaga qarab farqlanadi. Ishlatilgan tarkib 22,400g suv, 0,180g letsitin, 11,500g dixlormetan va 0,390g kapsulalovchi moddadan iborat edi (poli(L-sut kislotasi) PLLA, 4 000g/gmol yoki poli(methacylic acid-ko-metil metakrilat Eudragit S100, 125 000 g/gmol yoki ularning aralashmasi kapsulalovchi modda sifatida ishlatiladi). Qoʻshimcha stabilizator talab qilinmaydi, chunki oldindan hosil qilingan polimerlar emulsiyaning diffuziya tufayli buzilishining oldini olishda samarali ekanligi maʼlum.
PLLA kapsulalovchi modda sifatida ishlatilganda, PLLA va letsitin dixlormetanda 10 daqiqa davomida eritildi, shundan soʻng kurkumin qoʻshiladi va 5 min davomida aralashtiriladi (kapsulalovchi moddaning umumiy massasiga nisbatan 1, 3, 6, 18 wt%). Bu eritma yengil aralashtirish ostida distillangan suvga qoʻshildi. Hosil boʻlgan makroemulsiyaga, masalan, UP100H kabi ultratovushli gomogenizator bilan 180 soniya davomida impulsli sikllarda (30sec ultratovush bilan ishlov berish, 10sec tanaffus) ishlov beriladi. Keyin erituvchi 40°C da 18 soat davomida bugʻlatiladi. PLLA va Eudragit S100 birgalikda kapsulalovchi modda sifatida ishlatilganda, Eudragit S100 dixlormetanda 60°C da 20 daqiqa davomida eritiladi. Shundan soʻng aralashma sovitildi va bugʻlangan erituvchi yana qoʻshildi.

Adabiyotlar / Manbalar

M. V. Bagal; Aamir Deshmukh, Nihar Thakur, Anmol Valiyare (2020): Curcumin Extraction using Ultra sonication: A Review. JETIR Volume 7, Issue 6, June 2020.
Dang, Le Hang; Vu, Minh Thanh; Chen, Jun; Nguyen, Cuu Khoa; Bach, Long Giang; Tran, Ngoc Quyen; Le, Van Thu (2019): Effect of Ultrasonication on Self-Assembled Nanostructures Formed by Amphiphilic Positive-Charged Copolymers and Negative-Charged Drug. ACS Omega 4, 2019. 4540-4552.
Thorat, Alpana; Dalvi, Sameer (2014): Particle Formation Pathways and Polymorphism of Curcumin Induced by Ultrasound and Additives During Liquid Antisolvent Precipitation. CrystEngComm. 16, 2014.
Chen, F.-P. et al. (2015): Nanocomplexation between Curcumin and Soy Protein Isolate: Influence on Curcumin Stability/Bioaccessibility and in Vitro Protein Digestibility. J. Agric. Food Chem. 63, 2015. 3559−3569.
Kimthet, Ch. et al. (2017): Extraction of curcumin from Curcuma longa L. using ultrasound assisted supercritical carbon dioxide. AIP Conference Proceedings 184, 2017.

Bilishga arziydigan faktlar

Ultratovush va uning ekstraksiya taʼsirlari

Ultratovush yordamidagi ekstraksiya akustik kavitatsiya tamoyiliga asoslanadi. Yuqori quvvatli ultratovush (past chastotali, yuqori intensivlikdagi ultratovush) suyuqlik yoki pastasimon muhitga uzatilganda, toʻlqinlar navbatma-navbat yuqori bosim (siqilish) va past bosim (siyraklashish) sikllarini hosil qiladi. Ushbu yuqori bosim / past bosim sikllari davomida vakuum pufakchalari paydo boʻladi va bir necha sikl davomida kattalashadi. Pufakchalar boshqa energiya yuta olmaydigan nuqtaga yetganda, ular keskin ravishda ichkariga qulaydi. Pufakchalarning bunday ichkariga qulashi va uning taʼsirlari akustik kavitatsiya deb ataladi. Kavitatsiya mikrooqimchalar, siljish kuchlari, zarba toʻlqinlari / yuqori bosim farqlari, radikallar hosil boʻlishi, oʻta yuqori haroratlar va akustik oqimni yuzaga keltiradi. Ushbu kuchli sharoitlar hujayra devorlarini buzadi va yuqori massa almashinuvini yuzaga keltiradi, natijada hujayra ichidagi material erituvchiga oʻtadi.

Yumshoq taʼsirli, zaharsiz erituvchilar

Davolash va oziqlanish maqsadlarida ishlatiladigan oʻsimlik ekstraktlariga farmakologik vositalar va oziqaviy qoʻshimchalar (nutratsevtiklar) sifatida qiziqish tez ortib bormoqda. Oʻsimlik materialidan kerakli birikmalarni ajratib chiqarish uchun bu material erituvchida eritilishi kerak. Maqsadli ekstraktlar oʻsimlik materialining asosiy massasidan ajratilib, erituvchiga oʻtkazilgach, ekstraktni konsentrlash mumkin. Ultratovushli ekstraksiyani suvdan erituvchi sifatida foydalanadigan erituvchisiz usul sifatida qoʻllash mumkin. Spirt va glitserin bilan ekstraksiya qilish ham zaharsiz va samarali boʻlib, ular koʻpincha oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetika tarkibiy moddalarini ekstraksiya qilish uchun ishlatiladi.
Kuchli taʼsirga ega, sogʻliq uchun foydali, zaharsiz ekstraktlar ishlab chiqarishda suv, triatsilglitserollar yoki spirt kabi yumshoq taʼsirli, zaharsiz erituvchilardan foydalanish imkonini beradigan samarali ekstraksiya usulini qoʻllash muhimdir.
Ultratovushli ekstraksiya jarayonlarida ishlatiladigan erituvchilar haqida koʻproq oʻqish uchun shu yerni bosing!

Kurkumin

Kurkumin zarchava oleorezini va zarchava oʻsimligining ildizpoyalarida uchraydigan tabiiy pigmentdir. Boshqa muhim kurkuminoid birikmalar demetoksikurkumin (DMC) va bisdemetoksikurkumin (BDMC) hisoblanadi.
Kurkuminni (kimyoviy formulasi C₂₁H₂0O₆) quyidagi oʻsimliklardan ajratib olish mumkin: Curcuma longa, Curcuma amada, Curcuma ochrorhiza Val.; yoki uni kimyoviy yoʻl bilan sintez qilish mumkin.
Kurkumin zarchavadagi polisaxarid-lignin toʻrida tutib turiladi. Shu sababli biofaol fitokimyoviy moddani ajratib chiqarish uchun hujayra devorlarini buzadigan ultratovush bilan ishlov berish kabi kuchli ekstraksiya usuli talab qilinadi.
Tadqiqotlar qora murchda uchraydigan faol birikma piperin kurkuminning biologik oʻzlashtirilishini 2 000% dan ortiq oshirishini koʻrsatgan.

Zarchava

Zarchava (Curcuma longa) zanjabildoshlar Zingiberaceae oilasiga mansub koʻp yillik oʻtsimon oʻsimlikdir. Uning vatani Hindiston va Janubi-Sharqiy Osiyodir. Zarchava oʻsimligining ildizpoyalari ziravor va dori sifatida foydalanish uchun yigʻib olinadi.
Zarchava karriga yorqin sariq rang beradigan ziravor boʻlib, Hindistonda minglab yillardan beri pazandachilik ziravori hamda ayurveda dorisi sifatida ishlatib kelinadi. Zarchava kukuni iliq, achchiq, murchga oʻxshash taʼm va tuproqsimon hid bilan tavsiflanadi.
Zarchava kukuni yoki pastasi sut yoki soya, bodom yoxud kokos suti kabi sut oʻrnini bosuvchi oʻsimlik mahsulotlari bilan tayyorlanadigan mashhur issiq ichimlik – «zarchava lattesi» yoki «oltin sut» deb ataladigan ichimlikni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Zarchava antioksidant, yalligʻlanishga qarshi va ogʻriq qoldiruvchi taʼsirlari uchun qadrlanadi.
Pazandachilik va tibbiyotda qoʻllanishidan tashqari, zarchava tabiiy boʻyoq sifatida ham ishlatiladi.