Quercetin - polifenol guruhining o'simlik tarkibiga kiradi.
Oziq-ovqat qo'shimchalari va qo'shimchalari uchun yuqori sifatli quercetin ishlab chiqarish uchun parchalanishning oldini olish uchun samarali va engil ekstraksiya usuli talab qilinadi.
Ultrasonik ekstraksiya juda qisqa ekstraksiya vaqtida yuqori kosertin rentabellikga ega bo'lgan engil, mexanik ekstraksiya usuli hisoblanadi.

Yuqori sifatli kveretin ekstrakti uchun yuqori samarali ultratovush

Ultrasonik ekstraksiya yaxshi ma'lum va o'simlik materiallaridan bioaktiv birikmalarni bo'shatish uchun engil, termal, ammo yuqori samarali usul sifatida yaratilgan. Ultrasonik ekstraksiya, faqat mexanik davolash bo'lgan akustik kavitasyon fenomenine asoslangan. Bu sonikatsiya polifenol, quercetin yoki antioksidantlar kabi botanikalardan sezgir bioaktiv moddalarni ajratish uchun afzal qilingan usulni yaratadi.

Amaliy tadqiqotlar

Sharifi va boshq. (2017) ultratovush ekstrakti dorivor o'simliklardan quercetin kabi flavonoidlarni chiqarib olish uchun samarali va amaliy usul ekanligini ko'rsatdi. Ular Hielscherdan foydalanganlar UP400St (400W, pastga qarang rasm) 50% amplituda sozlamalari o'rnatilmagan. Turplar (Raphanus Sativus) barglari metanolga joylashtirildi va 10 daqiqada sonikatlandi, natijada kvarsetin rentabelligi 11,8% ni tashkil etdi. Ultrasonik sifatida qo'llab-quvvatlangan ekstraktsiyani makeratsiya, Soxhlet ekstrakti va issiqlik hazm qilish kabi an'anaviy metodlarga nisbatan ustunligi. Ultrasonik ekstraktsiya, yuqori rentabellikga ega, ekstraksiya vaqtlarini sezilarli darajada qisqartiradi va erituvchilarning kam miqdorini oladi. Ultrasonik to'lqinlarning qo'llanilishi kavitatsiyani keltirib chiqaradi, u o'simlik materialining hujayra devorlarini buzadi va massa almashishni rag'batlantiradi. Shunday qilib, ultratovush ekstrakti an'anaviy metodlardan ko'ra samarali va organik matritsadan kvartetin ekstraktsiyasida ustunlik beradi. Ultrasonik ekstraktsiya faqat 10 minut zarur edi. – Makeratsiya uchun 24 soatlik ekstraksiya vaqtlari bilan solishtirganda, 60 min. issiqlik hazm qilish uchun, va Soxhlet ekstrakti uchun 24 soat davomida – ultrasonik ekstrakte qilingan quercetin miqdori hazm qilish, makeratsiya va Soxhlet ekstraktsiyasidan yuqori bo'ldi.

Ultrasonik ekstraksiya (BAA) an'anaviy ekstraksiya usuli bilan solishtirganda qisqa muddatli ekstraksiya davrida quercetin rentabelligini sezilarli darajada yuqori beradi.
Manba: Sharifiy. 2017

Ultrasonik ekstraksiya uskunalari

Hielscher ultratovush texnologiyasi yuqori sifatli ultratovushli protsessorlar ishlab chiqarishga ixtisoslashgan bo'lib, u o'simliklar sifatli ekstraktlarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan.
Hielscherning keng mahsulot portfeli kichik, kuchli laboratoriya ultratovushchidan kuchli biokimyoviy moddalarni (masalan, polifenoller, gingerol, Piperin, qoraqumin va boshqalar.). Barcha ultratovush qurilmalar 200w uchun 16,000 Vt Raqamli boshqaruv uchun rangli displey, avtomatik ma'lumot yozish uchun mo'ljallangan SD-karta, brauzerning masofadan boshqarish va yana bir qancha qulayliklarga ega. Sonotrodlar va oqim hujayralari (muhit bilan aloqa qiladigan qismlar) avtoklavlangan va tozalash oson. Barcha ultrasonikatorlar 24/7 operatsiyani bajarish uchun qurilgan, past parvarish qilishni talab qiladi va ulardan foydalanish oson va xavfsiz.
Raqamli rangli displey ultrasonikatorning foydalanuvchilarga qulay boshqaruvini ta'minlaydi, bu jarayon aniq sozlanishi mumkin. Sistemalarimiz pastdan juda yuqori amplitudalarga yetkazishga qodir. Quercetin kabi polifenollarni chiqarib olish uchun biz ultratovush sonotrodlarini (ultratovushli problar yoki shoxlar deb ham atashadi) yuqori sifatli faol moddalarni sezgir izolyatsiya qilish uchun optimallashtiramiz. Hielscher ultratovush uskunasining sog'lomligi 24 soat davomida og'ir ishlarda va talab qilinadigan muhitda ishlashga imkon beradi.
Ultrasonik protsessor parametrlarining aniq nazorati reproduktivlik va jarayonni standartlashtirishni ta'minlaydi.