Утрамонічна тема: "Як виробляти натуральні смаки з рослинних" Смак є найважливішою характеристикою продуктів харчування та напоїв. Смак – це комбінований досвід смаку та аромату. Так що ж таке смак? Смак відноситься до почуттів, які відчувають всередині рота, включаючи мову. А що таке аромат? Аромат є досвід, який сприймається всередині носи конкретно пов'язані з почуттям запаху. Для того, щоб створити ароматну їжу і напої, важливо, щоб компоненти смаку інгредієнти випускаються і представлені в смачної композиції. Це може бути зроблено під час приготування їжі, коли сировина інгредієнти блюдо готуються в найбільш вигідних умовах (наприклад, тепла, мацерації, поєднання харчових інгредієнтів), а також додаванням спецій і трав, які є сильними носіями смаку. В промисловому виробництві продуктів харчування, добавки смаку (наприклад, екстракти або ефірні масла) використовуються для створення унікального смаку і аромату профілю. Ультразвуковий видобуток інноваційних техніка для виробництва натуральних смаків з рослинних. Ультразвуковий Кавітація порушує клітинні матриці в рослинних, так що в захопленого смаку молекули звільнені. Ультразвуковий видобуток широко використовується для ізоляції ефірних масел (наприклад, з лаванди, троянди, бергамоту, апельсина, аніс, Менту або розмарину), а також інших сполук смаку (в тому числі летючих, таких як терпени, спирти, альдегіди, ефіри, кетонів, furanones). Будучи методом нетермічних екстракції, ультразвуковий видобуток запобігає термічних погіршенню теплочутливих сполук і захищає смак, а також поживну цінність біологічно активних сполук. Подальші переваги ультразвукових Екстрактори є більш повне вилучення врожаю, швидка обробка і безпечної експлуатації. Ультразвукове Екстракція сумісна з більшістю розчинників і ультразвуком часто дозволяє використовувати м'які, нетоксичні розчинники (такі як вода, алкоголь, етанол, гліцерин, рослинні масла і т. д.). Hielscher ультразвук є тривалим досвідом у розробці ультразвукової екстракції обладнання для промислового використання. Ультразвукові Екстрактори можуть використовуватися як автономний екстракційний метод або можуть поєднуватися з іншими методами видобутку, такими як гідродистиляції або Інфузія. Дізнайтеся більше про переваги ультразвукового видобутку суміші смаку! Запит інформації Ім'я Адреса електронної пошти (обов'язково) продукт або область інтересу Зверніть увагу на наші Політика конфіденційності. Запит інформації показано 12 сторінок цієї теми: Ультразвукова пастеризація рідких продуктів Ультразвукова пастеризація - це нетермічний процес стерилізації для інактивації мікробів, таких як E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus, серед багатьох інших для запобігання мікробного псування та досягнення довгострокової стабільності їжі та напоїв. Нетемічні… https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm Розчинення каннабіноїдів в алкогольних напоях Виробництво напоїв, настояних на канабісі, як алкогольних, так і безалкогольних напоїв, є складним завданням. Для досягнення довгострокової стабільності, чіткого зовнішнього вигляду і бажаного розвитку смаків потрібна ефективна і надійна технологія змішування і сумісна… https://www.hielscher.com/dissolving-cannabinoids-in-alcoholic-beverages.htm Турбо екстракція кориці з ультразвуком Традиційний екстракція кориці трудомісткий і відносно неефективний. Ультразвукова екстракція - це проста, але високоефективна методика інтенсифікації процесу, яка скорочує час екстракції до декількох годин і збільшує одночасно вихід ефірної олії кориці. Покращена екстракція кориці… https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm Ультразвукове вилучення оливкового листя Екстракт Екстракти оливкового листя є потужним харчовим доповненням і терапевтичним, оскільки містить сильні антиоксиданти, такі як поліфеноли олеуропін, гідрокситирозол і дієсловаскоза. Ультразвукове видобутку є високоефективною технікою для звільнення і ізоляції біоактивних сполук, таких як поліфенолс, флавони… https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm Ультразвукова розчинник-вільний видобуток часнику Часник (цибуля сатувій) багатий органосірчаними сполуками (наприклад, Аліцин, глутатіон), що сприяють багатьом користю для здоров'я. Ультразвуковий видобуток є надійною і ефективною технікою для виробництва висококонцентрованих часник екстракти. Ультралікації призводить до високої врожайності високої якості, Full… https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm Ультразвукове Екстракція та її принцип роботи Ультразвуковий видобуток є кращою технікою для ізоляції біологічно активних сполук з рослинних. Сонкації досягає повного видобутку і тим самим Superior екстракт врожайність отримані в дуже короткий час видобутку. Будучи таким ефективним методом видобутку, ультразвуковий видобуток… https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm Покращений Катевін екстракти з ультразвук Катехін, такі як епірозподільники Галата (EGCG), епірозподільники (EGCG), епікатехін галлат (ЕКГ), і епікатехін (EC) є поліфеноли, які показують значні переваги для здоров'я. В той час як категало зустрічаються в менших кількостях в зелений чай, какао, фрукти і деякі інші продукти, для високих… https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm Ефективне виробництво екстрактів хмелю за допомогою ультразвуком Хміль і екстракти хмелю є важливими інгредієнтами для виробництва пива. Альфа-кислоти a-caryophyllene (гумулон) і бета-каріофіллен (гумулен) є важливими смаковими сполуками, які надають пиву свою гіркоту і сприяють його аромату, структурі піни, мікробіологічній стабільності. Ультразвукові… https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm Покращене виробництво гірчиці з потужністю УЗД Гірчичне приправи виробляють з гірчичного борошна і води або оцту. Ультразвукова переробка гірчиці є швидким і ефективним методом вивільнення повного спектру смаку від землі гірчиці. У нетермічних, м'яких процес зсуву, ультразвукові… https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm Мацерація та Ароматизація за допомогою ультразвуком Ультразвуковий Ароматизація та ароматизації їстівних масел базується на ультразвуковому екстракції ароматичних сполук від рослинних, таких як трави, спеції, фрукти тощо. Сокації являє собою процес, що підсилює метод, який випускає біологічно активні компоненти в маслі. В якості… https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm Ультразвукове Екстракція тютюну Звичайний видобуток тютюну – це повільний, трудомісткий процес, що передбачає використання токсичних розчинників при високій температурі, що робить процес небезпечним. Ультрачно-Екстракція алкалоїдів з тютюну можна запускати за допомогою води або м'яких розчинників у… https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm Ультразвукова капсаїцин видобуток з Hot Chili Peppers Капсаїцин є основним смаком і спецій з'єднання в гарячий перець, також відомий як Чилі. Для отримання високоякісного капсаїцин як ароматний смак і лікарський інгредієнт, ефективна, але м'яка техніка видобутку необхідна для запобігання деградації. Ультразвуковий видобуток є… https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm Запит на отримання додаткової інформації Якщо ви не знайшли те, що шукали, будь ласка, зв'яжіться з нами! Ім'я Адреса електронної пошти (обов'язково) Номер телефону продукт або область інтересу Будь ласка, зверніть увагу на наші Політика конфіденційності. зв'яжіться з нами
Ультразвукова пастеризація рідких продуктів Ультразвукова пастеризація - це нетермічний процес стерилізації для інактивації мікробів, таких як E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus, серед багатьох інших для запобігання мікробного псування та досягнення довгострокової стабільності їжі та напоїв. Нетемічні… https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Розчинення каннабіноїдів в алкогольних напоях Виробництво напоїв, настояних на канабісі, як алкогольних, так і безалкогольних напоїв, є складним завданням. Для досягнення довгострокової стабільності, чіткого зовнішнього вигляду і бажаного розвитку смаків потрібна ефективна і надійна технологія змішування і сумісна… https://www.hielscher.com/dissolving-cannabinoids-in-alcoholic-beverages.htm
Турбо екстракція кориці з ультразвуком Традиційний екстракція кориці трудомісткий і відносно неефективний. Ультразвукова екстракція - це проста, але високоефективна методика інтенсифікації процесу, яка скорочує час екстракції до декількох годин і збільшує одночасно вихід ефірної олії кориці. Покращена екстракція кориці… https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Ультразвукове вилучення оливкового листя Екстракт Екстракти оливкового листя є потужним харчовим доповненням і терапевтичним, оскільки містить сильні антиоксиданти, такі як поліфеноли олеуропін, гідрокситирозол і дієсловаскоза. Ультразвукове видобутку є високоефективною технікою для звільнення і ізоляції біоактивних сполук, таких як поліфенолс, флавони… https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm
Ультразвукова розчинник-вільний видобуток часнику Часник (цибуля сатувій) багатий органосірчаними сполуками (наприклад, Аліцин, глутатіон), що сприяють багатьом користю для здоров'я. Ультразвуковий видобуток є надійною і ефективною технікою для виробництва висококонцентрованих часник екстракти. Ультралікації призводить до високої врожайності високої якості, Full… https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ультразвукове Екстракція та її принцип роботи Ультразвуковий видобуток є кращою технікою для ізоляції біологічно активних сполук з рослинних. Сонкації досягає повного видобутку і тим самим Superior екстракт врожайність отримані в дуже короткий час видобутку. Будучи таким ефективним методом видобутку, ультразвуковий видобуток… https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Покращений Катевін екстракти з ультразвук Катехін, такі як епірозподільники Галата (EGCG), епірозподільники (EGCG), епікатехін галлат (ЕКГ), і епікатехін (EC) є поліфеноли, які показують значні переваги для здоров'я. В той час як категало зустрічаються в менших кількостях в зелений чай, какао, фрукти і деякі інші продукти, для високих… https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Ефективне виробництво екстрактів хмелю за допомогою ультразвуком Хміль і екстракти хмелю є важливими інгредієнтами для виробництва пива. Альфа-кислоти a-caryophyllene (гумулон) і бета-каріофіллен (гумулен) є важливими смаковими сполуками, які надають пиву свою гіркоту і сприяють його аромату, структурі піни, мікробіологічній стабільності. Ультразвукові… https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm
Покращене виробництво гірчиці з потужністю УЗД Гірчичне приправи виробляють з гірчичного борошна і води або оцту. Ультразвукова переробка гірчиці є швидким і ефективним методом вивільнення повного спектру смаку від землі гірчиці. У нетермічних, м'яких процес зсуву, ультразвукові… https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Мацерація та Ароматизація за допомогою ультразвуком Ультразвуковий Ароматизація та ароматизації їстівних масел базується на ультразвуковому екстракції ароматичних сполук від рослинних, таких як трави, спеції, фрукти тощо. Сокації являє собою процес, що підсилює метод, який випускає біологічно активні компоненти в маслі. В якості… https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ультразвукове Екстракція тютюну Звичайний видобуток тютюну – це повільний, трудомісткий процес, що передбачає використання токсичних розчинників при високій температурі, що робить процес небезпечним. Ультрачно-Екстракція алкалоїдів з тютюну можна запускати за допомогою води або м'яких розчинників у… https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Ультразвукова капсаїцин видобуток з Hot Chili Peppers Капсаїцин є основним смаком і спецій з'єднання в гарячий перець, також відомий як Чилі. Для отримання високоякісного капсаїцин як ароматний смак і лікарський інгредієнт, ефективна, але м'яка техніка видобутку необхідна для запобігання деградації. Ультразвуковий видобуток є… https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm