Виробництво напоїв, настояних на канабісі, як алкогольних, так і безалкогольних напоїв, є складним завданням. Для досягнення довгострокової стабільності, чіткого зовнішнього вигляду і бажаного розвитку смаків потрібна ефективна і надійна технологія змішування і сумісний емульгуючий засіб. Високоекономічні ультразвукові емульгатори Hielscher Ultrasonics - це ефективність гомогенізаторів для виробництва каннабіноїдно-наноінфузію алкогольних та безалкогольних напоїв.

Ультразвукове розчинення каннабіноїдів в спирті

Каннабіноїди легко розчиняються в 190-стійкому спирті (при 92,4% етанолу за вагою досягається практична межа чистоти дистиляції). Однак 190-сильний алкоголь для споживання в основному недоречний, оскільки високий рівень алкоголю може сильно вплинути на організм людини і викликати інтоксикацію. Крім того, смак 190-доказ не є приємним для більшості споживачів.
Для створення алкогольних напоїв, настояних на канабісі, для основного ринку необхідно знизити вміст алкоголю і приємні смакові профілі. Для розчинення екстрактів канабісу, таких як КБР, ТГК і екстракти повного спектру в алкогольні напої, потрібна технологія змішування з високими підшлягами, така як ультразвукова нано-емульгування. Розбивання рідин на нано-краплі та змішування їх під додаванням емульгатора харчового класу (наприклад, нано-емульгатора Стуфа) у прозору нано-емульсію, дозволяє виробляти довгострокові стабільні напої, настояні на канабісі, з приємним смаком, консистенцією та оптичним виглядом.

Ультразвукові наноемульси, підготовлені за допомогою Hielscher UP400St

Нано-розчинені каннабіноїди для чудової біодоступності

Каннабіноїди погано водорозчинні (тобто вони гідрофобні) і, отже, виявляють, природно, низьку біодоступність.
Для досягнення бажаного впливу усно споживаних продуктів конопель, наприклад напоїв, ацитивні сполуки повинні досягати передбачуваного місця дії, яке є інтер'єром клітин організму. Біодоступність - це технічний термін фармакології, який описує ступінь і швидкість, з якою біоактивні сполуки (наприклад, КБР, ТГК, КБР та інші канабіноїди) поглинаються людським організмом. Фармакокінетика каннабіноїдів описують їх поглинання за допомогою специфічних форм введення і різними рецептурами препаратів, розподілом біологічно активних сполук по організму, як вони метаболізуються печінкою і, нарешті, виводяться.
Коли справа доходить до формулювання високоякісних продуктів канабісу, досягнення поліпшення біодоступності є важливим фактором. Більш висока біодоступність призводить до більш високої швидкості поглинання та надійного впливу продукту, настояного на канабісі. Нано-емульсії, ліпосоми та твердо-ліпідні нанокар'єри використовуються у виробництві фармацевтичних препаратів, харчових добавок та вітамінізованих продуктів для розробки продуктів з оптимізованою біодоступністю.
Hielscher Ультразвук розчинники і емульгатори використовуються в фарма, доповнення, і продовольство & галузі напоїв для створення нано-настояних / нано-емульговані продуктів найвищої якості.

Духи, настояні на ТГК

Формулювання напоїв та напоїв, настояних на ТГК, поставляється з особливим викликом. ТГК має дуже інтенсивний смак; і хоча багато споживачів користуються психоактивними ефектами дельта-9-тетрагідроканнабінолу, вони віддають перевагу більш м'якому смаку напою. Таким чином, нано-емульгування або нано-розчинення ТГК в прозорий, прозорий напій поодинці ще не створює ідеальний напій. Для подолання сильного смакового профілю ТГК необхідний відповідний харчовий нано-емульгуючий засіб з ефектами маскування смаку, такими як наноемульгатори STUPH.

Нано-емульгатори STUPH

Нано-емульгатори STUPH - це харчові природні емульгатори, які перетворюють дві фази на масляній та водній основі в прозору стабільну, смачну нано-емульсію. Нано-емульгатори STUPH широко використовуються для змішування каннабіноїдів, таких як ТГК, КБР та КБР, в продукти харчування, напої та косметику. Нано-емульгатори STUPH найкраще працюють у поєднанні з ультразвуковою емульгуванням та гомогенізацією. Ультразвукова гомогенізація наноемульсій з використанням наноемульгаторів STUPH полегшує і прискорює приготування високоякісних, прозорих алкогольних і безалкогольних напоїв з великим смаком. Використання нано-емульгаторів Стуфа зменшує введення ультразвукової енергії, утворюючу давню стабільну, чітку нано-емульсію.

Будучи досвідченим з ультразвуковими процесами емульгування, Stuph Corp. вже працювала з кількома клієнтами Hielscher, консультуючи та допомагаючи їм сформулювати високоякісні нано-емульсії, що використовуються для напоїв, настоянок, їстівних продуктів та косметичних продуктів.
Будучи харчовими поверхнево-активними речовинами з великим смаком, що не заважає кінцевому смаку вашого продукту, нано-емульгатори Stuph Corp. полегшують виробництво нано-розширених емульсій з чудовою біодоступністю.
Для отримання додаткової інформації про наноемульгатори та зразки STUPH відвідайте www.stuphcorp.com!

Чому наноемульсія висока біодоступність?

Нано-емульговані продукти канабісу для усного споживання / адміністрування пропонують чудову біодоступність, оскільки наноформа дозволяє біологічно активним сполукам (наприклад, ТГК, КБР, КБР тощо) проходити більш не впливає через травний тракт. Ультрачно нано-емульговані продукти канабісу показують i розчинення в кишечнику, краще всмоктуються через стінку кишечника, і менше метаболізується під час першого пропуску метаболізму. Це означає, що ультрачно нано-емульговані фіто-сполуки канабісу по отримують в більш повному обсязі і в більш неушкодженому стані в кровний потік організму і згодом в клітини, ніж сполуки, які не інкапсульовані в наноемульсії.

Ультразвукове ароматизатор

Ультразвукова екстракція може бути застосована для виробництва безалкогольних та алкогольних напоїв, настояних на канабісі. Наприклад, використання ультразвукової обробки для настоювання напою з канабісом з іншими ботанічними рослинами може підвищити смак і додати додаткові сполуки, що підвищують здоров'я.

Ультразвукові високоширокі процесори для розчинення та емульгування

Hielscher Ultrasonics пропонують широкий асортимент високоекономікцій ультраакукаторів для нано-емульгуючих каннабіноїдів в алкогольні та безалкогольні напої. Напої та алкогольні напої, настояні на канабісі (наприклад, аперитиви, бузок, коктейлі), можуть бути сформульовані шляхом змішування фіто-каннабіноїдів, таких як КБР, ТГК або екстракти канабісу повного спектру в питні рідини.
Hielscher Ультразвук’ промислові ультразвукові процесори можуть доставляти дуже високі амплітуди. Амплітуди до 200 мкм можна легко безперервно запускати в роботі 24/7. Для ще більш високих амплітуд доступні індивідуальні ультразвукові сонотроди.
У таблиці нижче наведено приблизну потужність обробки наших ультразвукових пристроїв: