• Ultradźwiękowy ekstrakcji zwiększa wydajność i skraca czas procesu.
• USG jest kluczem technologii dla zrównoważonego wydobycia zielony, ponieważ jest to bezpieczny sposób przy użyciu bezpiecznych, ekologicznych rozpuszczalników.
• Poza tym ma bardzo wysoką efektywność energetyczną.

Ekstrakty botaniczne

Ultradźwiękowy ekstrakcji komercyjnie stosowaną do wytwarzania ekstraktów o wysokiej jakości na jedzenie & napojów, farmaceutycznym i kosmetycznym.
“Za pomocą ultradźwięków, pełne ekstrakcji może być zakończona w ciągu kilku minut z wysoką powtarzalnością, zmniejszając zużycie rozpuszczalnika, co upraszcza manipulację i obróbki, dając większą czystość produktu końcowego, wyeliminowanie późniejszej obróbki ścieków i zużywa tylko ułamek energia kopalnym zwykle potrzebne do konwencjonalnej metodzie ekstrakcji Soxhleta takich jak ekstrakcja, destylacja lub maceracji Clevenger. Kilka klas składników żywności, takich jak aromaty, barwniki, przeciwutleniacze i inne związki organiczne i nieorganiczne nie był ekstrahowany, analizowane i formułuje skutecznie od wielu matryc (głównie materiały tkanki zwierzęce z mikroalg, drożdży, roślin i żywności).” [Nazwie i in. 2017]

Jako lider rynku, firma Hielscher Ultrasonics stworzyła szeroką bazę wiedzy na temat procesów ekstrakcji ultradźwiękowej, w tym ekstrakcji przypraw, ziół, kwiatów, owoców, warzyw do produkcji aromatów i zapachów. Firma Hielscher Ultrasonics zdobyła głęboką wiedzę na temat ekstrakcji różnych materiałów roślinnych, takich jak Kawa, Szafran, winogron (wino), Dąb, liście herbaty, Lawendy, mięty, stewia, Papryka chili, wanilii, kakao, liście boldus, i wiele innych.
Procesy ekstrakcyjne ultradźwiękowe może być wykonane z prawie wszystkich rozpuszczalnikach, takich jak woda, alkohol, oleje, heksan, benzen etc.
Do wytwarzania smaków, zapachów i aktywnych składników, które będą stosowane jako składniki żywności & napojów, farmaceutycznym, kosmetycznym i perfum, użycie nieszkodliwych zielonych rozpuszczalniki, takie jak woda i alkohol są bardzo korzystne.

Formy ekstrakcji ultradźwiękowej:

• ultradźwiękami
• Thermo-Sonikacja
• Mano-Sonikacja
• Thermo-Mano-Sonikacja
• Ultradźwiękowy Soxhleta (Sono-Soxhet)
• Ultradźwiękowy Ekstrakcja w stanie nadkrytycznym

Sposób ultradźwiękowy nadaje lepszą ekstrakcję porównano w stosunku do większości konwencjonalnych procesów ekstrakcji, np maceracji, pod względem czasu trwania procesu, wyższy plon, bardziej energooszczędnych, czystość, bezpieczeństwo i jakość produktu. W szczególności w odniesieniu do produkcji żywności, napojów i produktów farmaceutycznych i kosmetycznych dodatków, techniką ekstrakcji ultradźwiękowy zielone jest duża zaleta dotycząca bezpieczeństwa produktu.

Przezroczyste Emulsje Flavor

Emulsje są powszechnym dodatkiem do funkcjonalizowania żywności i napojów pod względem smaku, wartości odżywczej i stabilności. Zwłaszcza w przypadku formowania napojów przejrzystość jest ważnym czynnikiem, ponieważ produkt końcowy musi spełniać nie tylko standardy jakości i wartości odżywczych, ale także optyczne. W przypadku napojów bezalkoholowych i żywności oznacza to, że dodatek do emulsji nie powinien zakłócać docelowej docelowej jakości. Dzięki temu przejrzysta emulsja jest łatwiejsza w przetwarzaniu. Ze względu na swoją wielkość nanoemulsje są przezroczyste i półprzezroczyste (przynajmniej dla gołego oka). Ze względu na ich wysoką stabilność kinetyczną, niską lepkość, wysoką przezroczystość i wysoką stabilność przeciwko sedymentacji, kremowaniu, koalescencji i flokulacji, są one szeroko stosowane jako składniki.
Im większa wielkość kropelek / cząstek, tym nieprzezroczystości przyczyniły się do produktu końcowego. Dla formulacji do klarownych napojów zastosowanie klarownej emulsji z nano-kropelek daje najlepsze wyniki. Ultradźwiękowy emulgowania pozwala produkować W / O, O / W odwrotnej emulsji, a także podwójne lub wielokrotne emulsji W / O / W z kropelek w nano-Range (tzw miniemulsions, nanoemulsji, emulsje najdrobniejszych lub emulsje submikronowe). Wielkość kropli może być regulowana i kontrolowana przez ultradźwiękowe parametrów procesowych. ultradźwiękowy Hielscher są precyzyjnie kontrolowana optymalnych i powtarzalnych wyników procesu.

Dzięki MultiPhaseCavitator firma Hielscher opracowała unikalną wkładkę do komórek przepływowych, która jeszcze bardziej poprawia emulgowanie ultradźwiękowe.
Kliknij tutaj, aby przeczytać więcej o MultiPhaseCavitator!
Kliknij tutaj, aby przeczytać więcej o ultradźwiękowej emulgowania!

smak Encapsulation

Stosowanie liposomów w produktach farmaceutycznych i spożywczych stale rośnie. Liposomy mogą być stosowane jako nośniki aktywnych molekuł, np. substancji odżywczych i leków. Liposomy mogą być tworzone przez emulgowanie zawiesiny lipidowo-wodnej lub przez sonizację pęcherzyków wielopęcherzowych (MLV). W procesie emulsji ultradźwiękowej dwuwarstwowe lipidy są rozbijane na mniejsze złamania, tak że kawałki te tworzą się do małych pęcherzyków jednokomórkowych (SUV-y) złożonych z fosfolipidów. Podczas procesu sonikacji składniki aktywne mogą zostać zamknięte w liposomach.
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o ultradźwiękowej produkcji liposomów!

Systemy odciągowe ultradźwiękowe

Poniższa tabela daje wskazanie przybliżonej mocy przerobowych naszych najbardziej popularnych systemów ultradźwiękowych ekstrakcji:

Ultradźwiękowy Ekstrakcja w stanie nadkrytycznym

Płyn nadkrytyczny nadkrytycznym CO₂ ekstrakcji jednym z najważniejszych technik ekstrakcji, jeśli chodzi o produkcję smaków i zapachów.
Nadkrytyczny dwutlenek węgla jest selektywny rozpuszczalnik regulowanej gęstości. Jego selektywność i moc rozpuszczalnika zależy od zmiennej gęstości, która może wpływać na ciśnienie i temperaturę.
Łącząc nadkrytyczną ekstrakcję ultradźwiękami, staje się możliwe użycie rozpuszczalników klasy spożywczej, takimi jak alkohol lub woda, a jednocześnie w celu osiągnięcia wysokich wydajności poboru i wysokiej wydajności.
Skorzystaj z poniższego formularza, aby uzyskać więcej informacji na temat naszych systemów ultradźwiękowych ekstrakcji i ich zastosowań!

Caution: Video "duration" is missing

---

---