Ultraskaņas pārtikas rūpniecībā
Pārtikas rūpniecībā, kā arī farmācijas rūpniecībā piedāvā kolektora iespējas izmantot Ultrasonics.
Hielscher ultraskaņas procesori tiek izmantoti pārtikas ražošanā:
- Šūnu dzīšana
- ekstrahējot (ekstrahējot intracelulāro komponentu vai iegūstot no šūnām brīvu baktēriju enzīmu)
- enzīma reakcijas aktivācija (paātrinājums) šķidrajā pārtikā
- fermentācijas paātrinājums
- Sajaukšanas
- Homogenizēšana
- Dispersijas sausā pulvera veidā šķidrā
- Emulģējošs eļļas/tauku šķidruma plūsmā
- Izsmidzināšanas
- degazēšana
- pārbaudei, piemēram, dzērienu rūpniecībā
- fermentu atslēgšana
- mikroorganismu inaktivāciju (konservācija)
- kristalizāciju
- gaļas pārstrāde
- dzīvu šūnu stimulācija
- pastiprināta oksidēšanās
Konsekventi piemērojot īpašus materiālus, piemēram, titāna un nerūsējošā tērauda dažādās pakāpēm, ir garantēta šīs metodes saderība ar procesu.