Ultraskaņas bez šķīdinātāja ķiploku ekstrakcija
Ķiploki (Allium sativum) ir bagāti ar organosēra savienojumiem (piemēram, allicin, glutationa), kas veicina daudzus ieguvumus veselības jomā. Ultraskaņas ekstrakcija ir uzticama un efektīva tehnika, lai ražotu ļoti koncentrētus ķiploku ekstraktus. Ultrasonication rada augstu ražību augstas kvalitātes, pilna spektra ekstrakti ļoti īsā ekstrakcijas laikā.
Ultraskaņas ekstrakcija
Ultraskaņas ekstrakcijas (zināms arī kā Sono-ekstrakcija) darbības princips ir balstīts uz akustiskās KAVITĀCIJAS fenomenu. Ultrasoniski ģenerēta Kavitācija rada augstus bīdes spēkus, mikro-turbulences, šķidrās strūklas un lokāli norobežotas, ekstremālas temperatūras un spiediena diferenciāļus. Augstas veiktspējas ultraskaņas mehāniskā iedarbība traucē šūnu sieniņām, veicina šķīdinātāja iekļūšanu šūnu interjerā un palielina masas pārnesi. Kā ne-termiskās ekstrakcijas tehnika, ultraskaņas apstrāde novērš bioaktīvo savienojumu termisko noārdīšanos. Ultraskaņas procesa parametrus var precīzi noregulēt izejmateriālā un mērķa vielās tā, lai tiktu nodrošināta izcila ekstrakta kvalitāte.
Ultraskaņas ūdens bāzes allicin ekstrakcija
Allicin ir visvairāk bagātīgs thiosulfinate molekula atrodams ķiploku ekstrakts. Allicin iezīmes antibakteriālas, anti-vīrusu, pretsēnīšu, anti-protozotu, pretvēža un Hipoglikemizējošus efektus, un ir zināms arī, lai atbalstītu sirds un asinsvadu veselību un imūnsistēmu. Ķiploku farmakoloģiskā darbība lielākoties ir saistīta ar tiola-disulfīda apmaiņas reakcijām ar tiolsaturošu proteīnu.
Ļoti koncentrētu ķiploku ekstraktu ražošanai ar lielu daudzumu organosēra savienojumu ultraskaņas ekstrakcija ir uzticams un efektīvs paņēmiens, kā izolēt tiolus un citas bioaktīvās vielas no ķiplokiem. Ultraskaņas apstrāde izdala tiolus no ķiploku šūnu iekšpuses un ļauj sagatavot pilnu ķiploku biomolekulu spektra ekstraktu. Ķiploku ultraskaņas ekstrakcijai ūdeni var izmantot kā šķīdinātāju, kas ir netoksisks, lēts un videi draudzīgs.
Ķiploku daiviņa šķērsgriezuma šķērsgriezums pirms un pēc apstrādes ar ultraskaņu
studijas un attēli ar Bose et al. 2014
Ultraskaņas homogenizators UIP2000hdT (2kW) ar nepārtraukti maisītu partijas reaktoru
Ultraskaņas allicin ekstrakcijas protokoli
Arzanlou et al. (2010) ziņo par alikīna ultraskaņas ekstrakciju no ķiploku krustnagliņas, izmantojot ūdeni kā šķīdinātāju. Viņi izmantoja 20g manuāli sasmalcinātu ķiploku krustnagliņas. Tie sonicated macerētie ķiploki ar 600mL destilēta ūdens 5 min, izmantojot Hielscher UP200S (200vati) pie 100% amplitūdas. Siltuma izkliedēšanai tika izmantota ledus vanna. Pēc ultraskaņas ekstrakcijas, ķiploki misu tika nospiests caur piecu kārtu biezpienmaizes. Suspensiju pārnes 50mL tūbiņā un centrifugē pie 1258g 4 ° C temperatūrā uz 20 min, lai atdalītu atlikušos gružus no šķidruma. Centrifugātu pārlej sterilā 50mL caurulītē un apzīmogoja uzglabāšanai.
Ismail et al. (2014) ziņo par sēra saturošu biomoleculu cisteīna un glutations efektīvu ultraskaņas ekstrakciju no ķiploku sīpoliem. Viņi piemēroja ūdens bāzes ultraskaņas ekstrakciju, lai iegūtu tiolus no ķiploku sīpoliem, izmantojot UP100H pie 100% amplitūdas iestatījuma. Viņi konstatēja, ka optimāla ķiploku koncentrācija bija 10% (w/v) atklātā vārglāzē ekstrakcija. Tiolu kvantitatīvā noteikšana tika veikta, izmantojot Ellman reaģenta metodi. Viņi ieguva ekstrakta ražu no 0.170 mM tioliem. Pētnieki secina, ka ultraskaņas ūdens bāzes ekstrakcija ir vienkārša, droša un rentabla metode, lai izolētu tiolus no ķiplokiem.
Bose et al. (2014) salīdzināja ultraskaņas zondes tipa ekstrakciju ar tradicionālo macerāciju, vannas apstrādi ar ultraskaņu un mikroviļņu ekstrakciju. Rezultāti parādīja, ka ultraskaņas zondes tipa ekstrakcija deva vislielāko ražu no allicin.
- Šķīdinātāju nesaturošas/ūdens bāzes
- augstu ekstrakcijas ražu
- Augstas kvalitātes izvilkumi
- bezslodzes
- Pilna spektra izvilkumi
- ātrs process
- Zaļa, videi draudzīga
- Vienkārša un droša ekspluatācija
- zemas uzturēšanas
- Ātrā ROI
Augstas veiktspējas ultraskaņas ekstraktori
Hielscher Ultrasonics ' ekstrakcijas sistēmas tiek izmantotas visā pasaulē pārtikas un farmācijas nozarē augstas kvalitātes augu ekstraktu komerciālai ražošanai, ko izmanto kā pārtikas piedevas, uztura bagātinātājus un terapeitiskos līdzekļus. Laika jūsu mērķis ir ražot mazākas partijas ķiploku ekstrakti vai apstrādāt lielus daudzumus augstas kvalitātes botāniskie ekstrakti, Hielscher Ultrasonics ir ideāls ultraskaņas nosūcējs jums.
Konkurences priekšrocības, izmantojot ultraskaņas ekstrakciju
Galvenie ieguvumi no bioaktīvo savienojumu ultraskaņas ekstrakcijas no botāniskiem materiāliem, piemēram, ķiplokiem, ir ievērojami samazinātā ieguves un apstrādes laiks, videi draudzīgums, ko izraisa ekstrakcija ar ūdeni vai samazināta šķīdinātāju izmantošana, un nenozīmīgas mazas CO2emisijām, zemo izmantotās enerģijas daudzumu, kā arī vienkāršu un drošu ultraskaņas sistēmu darbību.
Procesu standartizācija ar Hielscher Ultrasonics
Ekstrakti, ko izmanto pārtikā vai farmācijā, būtu jāuzrāda saskaņā ar labu ražošanas praksi (LRP) un saskaņā ar standartizētām apstrādes specifikācijām. Hielscher Ultrasonics ' digitālās ekstrakcijas sistēmas nāk ar inteliģento programmatūru, kas padara to viegli uzstādīt un kontrolēt ultraskaņas procesu precīzi. Automātiskā datu ierakstīšana raksta visus ultraskaņas procesa parametrus, piemēram, ultraskaņas enerģiju (kopējo un tīro enerģiju), amplitūdu, temperatūru, spiedienu (kad ir uzstādīti temp un spiediena sensori) ar datuma un laika zīmogu iebūvētajā SD kartē. Tas ļauj pārskatīt katru ultrasoniski apstrādātu partiju. Tajā pašā laikā tiek nodrošināta reproducējamība un nepārtraukti augstā ražojuma kvalitāte. Hielscher ultraskaņas iekārtas izturība ļauj 24/7 darbību pie lielas noslodzes un sarežģītos apstākļos.
Zemāk redzamā tabula sniedz norādes par mūsu ultraskaņas aparātu aptuveno apstrādes jaudu:
| partijas apjoms | Plūsmas ātrums | Ieteicamie ierīces |
|---|---|---|
| 1 līdz 500mL | 10 līdz 200 ml / min | UP100H |
| 10 līdz 2000mL | 20 līdz 400 ml / min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 līdz 20L | 0.2 līdz 4 l / min | UIP2000hdT |
| 10 līdz 100 l | 2 līdz 10 l / min | UIP4000hdT |
| nav | | 10 līdz 100 l / min | UIP16000 |
| nav | | lielāks | klasteris UIP16000 |
Sazinies ar mums! / Uzdot mums!
Augstas jaudas ultraskaņas homogenizatori no Laboratorija lai Pilots un Rūpnieciska Mēroga.
Literatūra/atsauces
- Nur Izzah Ismail, Yumi Zuhanis Has-Yun Hashim, Parveen Jamal, Hamzah MohdSalleh, Rashidi Othman (2014): Ultrasonic-Assisted Extraction of Thiols from Garlic Bulbs. Advances in Environmental Biology, 8(3) Special 2014. 725-728.
- Mohsen Arzanlou; Shahab Bohlooli (2010): Inhibition of streptolysin O by allicin – an active component of garlic. Journal of Medical Microbiology (2010), 59, 1044–1049.
- Sankhadip Bose, Bibek Laha, Subhasis Banerjee (2014): Quantification of allicin by high performance liquid chromatography‐ultraviolet analysis with effect of post‐ultrasonic sound and microwave radiation on fresh garlic cloves. Pharmacognosy Magazine Vol 10, Issue 38. April-June 2014, S288-S293.
Fakti ir vērts zināt
Ķiploki un tās Ieguvumi veselībai
Ķiploki ir bagāti ar bioloģiskām molekulām, kas dod ķiploku savu potenci kā ārstniecības augu un uztura bagātinātāju. 200 dažādi savienojumi veicina ķiploku daudzajiem labvēlīgo ietekmi uz veselību. Ķiploku krustnagliņas ir ārkārtīgi augsts organosēra savienojumu, piemēram, alliin, allicin un γ-glutamilcisteīna savienojumi, piemēram, γ-glutamil-S-allylcysteine, γ-glutamil-S-trans-1-propenilcisteīna. Ķiploki satur vismaz četras reizes vairāk sēra nekā citi sēra bagāti dārzeņi, piemēram, sīpoli, brokoļi, un ziedkāposti. Šie sēra saturošie savienojumi dod ķiplokiem asu smaržu un garšu.
Sēru saturošus biomolekulas dēvē par sulfhidrilsavienojumiem un pieder pie tiolu grupas. Tās ir atrodamas visos cilvēka organisma audos un šūnās, un tām ir izšķiroša nozīme daudzās vitāli svarīgās bioķīmiskajās reakcijās. Cisteīna un glutationa (GHS) ir divi nozīmīgi Tioli, kas atrodas ķiplokiem. Cisteīns ir Sērskābe, kas satur aminoskābes, kas ietver ķīmiski ļoti reaktīvo sulfhidsilgrupu. Glutationa (GHS), tripeptīds, kas sastāv no aminoskābēm glutamāta, cisteīna un glicīns, ir visvairāk visuresoša zema molekulārā masa sulfgidrile savienojums ar cilvēka ķermeni. Glutationa darbojas kā super-antioksidants un ir svarīga funkcija cilvēka ķermenī (piemēram, imūnsistēma).
Allicin
Allicin ir viens no svarīgākajiem biomolekulu ķiplokiem, kas parāda dažādus veselības veicināšanas efektus. Allicin nav neskarts ķiploku daiviņa, bet tiek sintezēta, kad ķiploki šķēlēs vai sasmalcina. Macerējot ķiploku audus, tiek aktivēts enzīms, ko dēvē par alliinase. Allināze uzsāk aminoskābju alliin transformēšanu, lai allicin un citi allylthiosulfinates. No allicin veidošanās ir ātrs process, kas tiek pabeigts dažu sekunžu laikā pēc saspiešanas svaigu ķiploku spuldze.