Hielscher ultraskaņas tehnoloģija

Superior Katehin ekstrakti ar Ultrasoniku

Katehīnu, piemēram, Epigallocatechin gallate gallāts (EGCG), Epigallocatechin gallate (EGC), epicatechin gallāts (EKG) un epicatechin (EC) ir polifenoli, kas uzrāda ievērojamus ieguvumus veselības jomā. Lai gan katehīna ir atrodamas mazākās summās zaļā tēja, kakao, augļi un daži citi pārtikas produkti, par lielu devu uzņem katehīna ekstrakti ir priekšroka. Ultraskaņas ekstrakcija ir facile un ātra zaļa tehnika, lai izolētu catechins no augiem, piemēram, zaļās tējas lapas, izmantojot ūdeni kā šķīdinātāju. Ultrasoniski ražoti katehin ekstrakti ir augstas kvalitātes, bez šķīdinātājiem savienojumi izmantošanai uztura bagātinātājos un farmācijā.

Catechins ultraskaņas ekstrakcija

Zaļās tējas lapas ir bagāti ar catechins, piemēram, Epigallocatechin gallate gallāts (EGCG), Epigallocatechin gallate (EGC), epicatechin gallāts (EKG), un epicatechin (EC), ko var ekstrahēt ar ultrasonication.Ultraskaņas ekstrakcija ir ne-termiska tehnika, kas balstās uz tīru mehānisku spēku pielietošanu. Zemas frekvences augstas intensitātes ultraskaņas viļņi tiek savienoti caur ultraskaņas zondi (sonotrode) šķidrā vidē. Intensīvs bīdes spēki akustiskā Kavitācija perforē un traucē šūnu membrānas, uzlabo masas pārnesi starp šūnu interjeru un šķīdinātāju, un atbrīvo intracelulāro savienojumus šķīdinātājā.
Savā plašajā pārskatā par ekstrakcijas metodēm no zaļās tējas (Camellia sinensis), Banerjee un Chatterjee (2015) konstatēja, ka zondes tipa ultraskaņas aparāti ir ievērojami efektīvāki nekā ultraskaņas vannas. Turklāt autori norāda, ka ultraskaņas ekstrakcija ir vēlamā tējas katehīnu ekstrakcija, jo palielinās ekstrakcijas procesa efektivitāte zemākā temperatūrā, kas novērš termiski jutīgu savienojumu termisko degradāciju un saglabā zāļu vērtību. Augstas temperatūras ekstrakcija bieži noved pie polifenolu degradācijas un palielina olbaltumvielu un pektīna izdalīšanos, kas traucē tējas organoleptisko kvalitāti ar krējuma veidošanos. Ultraskaņas apstrādes priekšrocība ir tās netermiskais mehānisms. Ultraskaņas ekstrakcija var palielināt tējas polifenola ražu 65 ° c temperatūrā, salīdzinot ar tradicionālo ekstrakciju 85 ° c temperatūrā.
Ultraskaņas ekstrakcija dod augstu augstas kvalitātes uzturvielu ražu. Kā ne-termiskais process, ultraskaņas ekstrakcija izvairās no termiski jutīgu uzturvielu zuduma.
Ultraskaņas ekstrakciju var veikt arī istabas temperatūrā vai Atdzesētos šķidrumos. Uzklikšķināt šeit, lai uzzinātu vairāk par ultraskaņas aukstā brūvēt tēju!

Ultraskaņas EGCG ekstrakcijas priekšrocības

  • Šķīdinātāju nesaturošas/ūdens bāzes
  • augstu ekstrakcijas ražu
  • Augstas kvalitātes izvilkumi
  • Pilna spektra izvilkumi
  • ātrs process
  • Zaļa, videi draudzīga
  • Vienkārša un droša ekspluatācija
  • zemas uzturēšanas
  • Ātrā ROI
Ultraskaņas procesors UIP2000hdT (2kW) ar maisīts partijas reaktors

Ultraskaņas homogenizators UIP2000hdT (2kW) ar nepārtraukti maisītu partijas reaktoru

Informācijas pieprasījums




Ņemiet vērā, ka mūsu Privātuma politika.


Ultraskaņas Katehin ekstrakcijas gadījuma izpēte

Ultraskaņas ekstrakciju var veikt, izmantojot dažādus šķīdinātājus, ieskaitot ūdeni, etanolu, ūdeni: etanola maisījumu, izopropanolu, augu eļļu, glicerīnu utt.
Pētījumā no 2018, Ayyildiz et al. salīdzināja ultraskaņas ekstrakciju, izmantojot ūdeni un etanolu kā šķīdinātājus ar parasto karstā ūdens ekstrakcijas metodi. Šim pētījumam par eksperimentālo skalu Hielscher UIP2000hd (2kW, 20kHz) ultrasonicator partijā un nepārtrauktā plūsmas iestatījumā.
Rezultāti parādīja, ka ultraskaņas ekstrakcija ar etanolu bija ievērojami (p < 0.05) more efficient to extract higher yields of EGCG, EGC, ECG, and EC than conventional hot water extraction and ultrasonic water-based extraction. Under optimised process conditions, almost 100% and 50% more EGCG content was obtained ultrasonic ethanol extraction than conventional hot water extraction and ultrasonic extraction with water, respectively. The optimal conditions for the ultrasonic extraction of EGCG with ethanol were 66.53ºC, 43.75 min and, 67.81% ethanol. Ultrasonic extraction is the preferred mode of tea catechins due to the increased efficacy of extraction process at lower temperature by retaining their antioxidant activity. [/two_thirds] [one_third_last] [/one_third_last] [two_thirds]

Augstas veiktspējas ultraskaņas ekstraktori

Hielscher Ultrasonics ' ekstrakcijas sistēmas tiek izmantotas visā pasaulē pārtikā un farmācijā, lai ražotu augstas kvalitātes augu ekstraktus, ko izmanto kā uztura bagātinātājus un farmaceitiskos līdzekļus. Laika jūs vēlaties ražot mazākas aukstās brūvēšanas tējas partijas vai apstrādāt lielus augstas kvalitātes polifenola/katehin ekstraktus, Hielscher Ultrasonics ir piemērots ultraskaņas nosūcējs. Ultrasonicators ir viegli un droši darboties. Intuitīva programmatūra un digitālā vadība, izmantojot skārienjutīgu displeju, ļauj precīzi kontrolēt procesu. Hielscher ultraskaņas iekārtas izturība ļauj 24/7 darbību pie lielas noslodzes un sarežģītos apstākļos.

Procesu standartizācija ar Hielscher Ultrasonics

Pārtikas un farmācijas kvalitātes ekstrakti būtu jāuzrāda saskaņā ar labu ražošanas praksi (LRP) un saskaņā ar standartizētām apstrādes specifikācijām. Hielscher Ultrasonics ' digitālās ekstrakcijas sistēmas nāk ar inteliģento programmatūru, kas padara to viegli uzstādīt un kontrolēt ultraskaņas procesu precīzi. Automātiskā datu ierakstīšana raksta visus ultraskaņas procesa parametrus, piemēram, ultraskaņas enerģiju (kopējo un tīro enerģiju), amplitūdu, temperatūru, spiedienu (kad ir uzstādīti temp un spiediena sensori) ar datuma un laika zīmogu iebūvētajā SD kartē. Tas ļauj pārskatīt katru ultrasoniski apstrādātu partiju. Tajā pašā laikā tiek nodrošināta reproducējamība un nepārtraukti augstā ražojuma kvalitāte.
Zemāk redzamā tabula sniedz norādes par mūsu ultraskaņas aparātu aptuveno apstrādes jaudu:

partijas apjoms Plūsmas ātrums Ieteicamie ierīces
1 līdz 500mL 10 līdz 200 ml / min UP100H
10 līdz 2000mL 20 līdz 400 ml / min UP200Ht, UP400St
0.1 līdz 20L 0.2 līdz 4 l / min UIP2000hdT
10 līdz 100 l 2 līdz 10 l / min UIP4000hdT
nav | 10 līdz 100 l / min UIP16000
nav | lielāks klasteris UIP16000

Sazinies ar mums! / Uzdot mums!

Lūgt vairāk informācijas

Lūdzu, izmantojiet zemāk esošo formu, lai pieprasītu papildu informāciju par ultraskaņas procesoriem, lietojumprogrammām un cenu. Mēs labprāt apspriedīsim jūsu procesu ar jums un piedāvāsim jums ultraskaņas sistēmu, kas atbilst jūsu prasībām!









Lūdzu, ņemiet vērā mūsu Privātuma politika.


Hielscher Ultrasonics ražo augstas veiktspējas ultraskaņas homogenizatorus dispersijai, emulgācijai un šūnu ekstrakcijai.

Augstas jaudas ultraskaņas homogenizatori no Laboratorija lai Pilots un Rūpnieciska Mēroga.

Literatūra / Literatūras saraksts



Fakti ir vērts zināt

Ultraskaņas ekstrakcija – Darbības princips

Ultraskaņas ekstrakcija ir mehāniska metode, lai atbrīvotu un izolētu intracelulāro savienojumu no šūnu matricas, piemēram, augu šūnām. Ja lieljaudas ultraskaņas viļņi ir savienoti vircas (piemēram, tajā ir macerētas augu daļiņas ūdenī vai šķīdinātājā), ļoti enerģisks ultraskaņas viļņi rada kavitāciju. KAVITĀCIJAS parādība noved lokāli pie ekstremālas temperatūras, spiedieniem, apkures/dzesēšanas rādītājiem, spiediena diferenciāļiem un augstiem bīdes spēkiem vidē. Kad KAVITĀCIJAS burbuļi eksplodēt uz cietvielu virsmas (piemēram, daļiņas, augu šūnas, Audi utt.), mikro-sprauslas un Starppartiju sadursme rada tādus efektus kā virsmas pīlings, erozija un daļiņu sadalījums. Turklāt KAVITĀCIJAS burbuļu implosija šķidrā vidē rada makroturbulences un mikro sajaukšanos.
Ultraskaņas apstarošana ir efektīvs veids, kā uzlabot masveida pārvietošanas procesus, jo ultraskaņas apstrāde izraisa kavitāciju un ar to saistītos mehānismus, piemēram, mikros kustību ar šķidro strūklu, kompresiju un dekompresijas materiālu ar sekojošu traucējumus šūnu sienās, kā arī augstu apkures un dzesēšanas ātrumu.

Ultraskaņas disruptorus izmanto ekstrakcijām no fitosanitārā avota (piemēram, augi, aļģes, sēnītes)

Ultraskaņas ekstrakcija no augu šūnām: mikroskopiskā šķērsgriezumu (TS) parāda darbības mehānismu ultraskaņas ekstrakcijas laikā no šūnām (palielinājums 2000x) [resurss: Vilkhu et al. 2011]

Auga materiālu fragmentu ultrasonication augu šūnu matrica un uzlabo to pašu hidratāciju. Chemat et al. (2015) secina, ka bioloģiski aktīvo savienojumu ultraskaņas ekstrakcija no botāniskajiem produktiem ir dažādu neatkarīgu vai apvienotu mehānismu rezultāts, tostarp sadrumstalotība, erozija, kapilāritāte, detexturācija un sonoporācija. Šie efekti traucē šūnu sienai, uzlabo masas pārnesi, spiežot šķīdinātāju šūnā un sūcot fito-salikto šķīdinātāju, un nodrošina šķidro kustību ar mikro sajaukšanu.

Kādas ir ultraskaņas ekstrakcijas lielākās priekšrocības?

  • Ātrs process un augsta izvade
  • Zems enerģijas patēriņš
  • Samazinātas apstrādes izmaksas
  • Ne-termiskā tehnoloģija
  • Augstāka tīrība
  • Zaļā tehnoloģija

Akustiskā Kavitācija un tās ietekme

Šķidrumā ultraskaņas viļņi rada intensīvu mainīgu augstspiediena/zema spiediena ciklus, kas izraisa KAVITĀCIJAS burbuļu veidošanos. Vairākos spiediena ciklos KAVITĀCIJAS burbuļi aug, līdz tie sasniedz limitu, kur burbulis nespēj absorbēt vairāk enerģijas. Šajā brīdī burbulis implodes vardarbīgi. Laikā burbulis sabrukums ārkārtējos apstākļos, piemēram, augstas temperatūras līdz 5000K, spiediens līdz 2000atm, ļoti augstas apkures/dzesēšanas ātrumu un spiediena diferenciāļiem notiek. Tā kā burbulis sabrukuma dinamika ir ātrāks par masu un siltuma pārnesi, enerģija saplokošo dobumu ir tikai ļoti maza zona, ko sauc arī par "Hot Spot". KAVITĀCIJAS burbuļa implosācija izraisa arī mikroturbulences, šķidruma strūklu līdz 280M/s ātrumam un iegūtiem bīdes spēkiem. Šī parādība ir pazīstama kā ultraskaņas vai akustiskā Kavitācija.

Ultraskaņas/akustisko kavitāciju rada ļoti intensīvi spēki, kas paver šūnu sienas pazīstams kā līze (noklikšķiniet, lai palielinātu!)

Ultraskaņas ekstrakcija pamatojas uz akustisko kavitāciju un tās hidrodinamisko bīdes spēku

Catechins

Zaļā tēja ir zināms, ka bagāti ar polifenoli, piemēram, kofeīnskābe Acid, gallskābe, katehīns, epicatechin, gallocatechin, katehīna gallāts, gallocatechin gallāts, epicatechin gallāts, Epigallocatechin gallate un Epigallocatechin gallate gallāts (EGCG), kas padara zaļo tēju par Popular veselības pārtikas patērē kā dzēriens un kā ekstrakts. EGCG ir labi pazīstama catechin, kas atrodas lielos daudzumos kaltētas zaļās tējas lapās (7380 mg uz 100 g), Baltā tēja (4245 mg uz 100 g) un mazākā daudzumā melnā tēja (936 mg uz 100 g). Melnās tējas ražošanas laikā katehīnus lielākoties pārveido par theaflavins un thearubigins caur polifenola oksidāzes.

Ieguvumi veselībai no epigallocatechin gallate (EGCG)

No grupas catechins, Epigallocatechin gallate GALLĀTS (EGCG) ir visvairāk izpētītas un daudzsološākajiem vienu. No pretvēža, antioksidatīvā, pretiekaisuma, anti-fibrozes, pretkolenāzes līdz imūnās sistēmas stimulēšanas un pretnovecošanās iedarbībai, EGCG uzrāda daudzas priekšrocības, un tādēļ to patērē kā zaļās tējas dzēriens, kā arī uztura bagātinātāju veidā. piemēram, kapsulas, pulveri, tabletes utt.
Pētījumi liecina, ka catechins kā Epigallocatechin gallate GALLĀTS (EGCG) var samazināt iekaisumu un var novērst noteiktus hroniskus apstākļus, piemēram, sirds slimības, diabēts, un daži vēža formas.

EGCG un tā pretvēža iedarbība

Tā kā vēzis ir bieži dzīvībai bīstama slimība, tad pretvēža īpašības EGCG ir smagā pētniecībā. Pētījumi liecina, ka EGCG var kavēt tumoroģenēzes, samazinot vai novēršot kancerogēnu iedarbību. Ir secinājumi, kas liecina, ka EGCG novērš dietilnitrosamine izraisītas aptaukošanās saistītu aknu tumorigēnēzi, inhibējot IGF/IGF-1R asi, uzlabojot hyperinsulinemia, un pavājinot hronisku iekaisumu. Vēl viens EGCG pretvēža efekta mechnaism ir angioģenēzes inhibīcija un tādējādi ierobežojot audzēja izplatīšanos.

EGCG un tā Antioksidatīvā iedarbība

Neskaitāmas antioksidatīvas procesi notiek cilvēka ķermenī un veicina veselību, izturību un labklājību. EGCG ir antioksidants. Antioksidanti var pasargāt no šūnu bojājumiem, aizvākšanas brīvos radikāļus un neitralizējot tos. Fenola gredzeni EGCG struktūrā darbojas kā elektronu lamatas un brīvo radikāļu attīrītāji, kavē reaktīvas skābekļa sugas veidošanos un tādējādi samazina zaudējumus, ko izraisa oksidatīvs stress.

EGCG un tā pretiekaisuma iedarbība

Iekaisumu var izraisīt slimības, hronisks stress un vides piesārņojums. Organisms reaģē uz šādiem stresa faktoriem ar iekaisumu, ko raksturo liela skaita imūnsistēmas šūnu apkopošana iekaisuma vietās, Iekaisīgu citokīnu izdalīšanās un reaktīvā skābekļa/slāpekļa suga (ROS/RNS). ROS/RNS ir saistītas ar transkripcijas faktora NF-B un aktivatora proteīnu (AP-) 1 aktivizēšanu. Pēc aktivācijas, NF-jB un AP-1 nodošana no citoplazmā uz kodolu un upregulate dažādas iekaisuma gēnu izpausmes, kas vēlāk izraisa saasina iekaisuma reakciju un audu bojājumus.
EGCG inhibējot NF-B un AP-1, ka izpausme iNOS un COX-2 ir pazemināts galvenokārt aizvākšanas slāpekļa oksīds, peroksinitrīts, un citi ROS/RNS un iekaisuma faktoru ražošana ir samazināta.

EGCG un tā ietekme uz Osteogenesis veicināšanu

Osteoporoze ir smaga slimība, ko raksturo kaulu matricas deģenerācija un kaulu blīvuma zudums. EGCG liecina par normatīvo ietekmi uz kaulu vielmaiņu. EGCG var izraisīt Osteoklastu apoptozi un kavēt Osteoklastu veidošanos, bloķējot NF-B un IL-1B paaudzi. Turklāt, tas var veicināt veidošanos mineralizētu kaulu mezgliņu.
[CF. Chenyu Chu; Jia Deng; Yi man; Yili qu (2017): zaļās tējas ekstrakti Epigallocatechin-3-gallāts dažādām terapijām. BioMed Research International Vol. 2017]