Ultraskaņas kvercetīna ekstrakcija
Kvercetīns ir polifenolu grupas augu savienojums, kas ir pazīstams ar kolektoru veselību. Lai ražotu augstas kvalitātes kvercetīnu pārtikas piedevām un uztura bagātinātājiem, ir nepieciešama efektīva, bet maiga ekstrakcijas tehnika, lai novērstu sadalīšanos. Ultraskaņas ekstrakcija ir viegla, mehāniska ekstrakcijas metode, kas dod augstu kvercetīna ražu ļoti īsā ekstrakcijas laikā.
Augstas veiktspējas ultrasonics augstas kvalitātes kvercetīna ekstraktiem
Ultraskaņas ekstrakcija ir labi pazīstama un izveidota kā viegla, netermiska, bet ļoti efektīva metode, lai atbrīvotu bioaktīvos savienojumus no augu materiāla. Ultraskaņas ekstrakcija ir balstīta uz akustiskās kavitācijas fenomenu, kas ir tīri mehāniska apstrāde. Tas padara ultraskaņu par vēlamo metodi jutīgu bioaktīvo savienojumu, piemēram, polifenolu, kvercetīna vai antioksidantu, izolēšanai no botāniskajiem produktiem.
- Izcilas ražas
- Ātrgaitas ieguve – dažu minūšu laikā
- Augstas kvalitātes ekstrakti – Viegla, netermiska
- Zaļie šķīdinātāji (ūdens, etanols, metanols uc)
- Vienkārša un droša lietošana
- Zemas investīciju un darbības izmaksas
- 24/7 darbība lieljaudas režīmā
- Zaļa, videi draudzīga metode
Ultrasonication ietekme uz šūnu struktūru: Ultrasoniski izraisīti šūnu sienu traucējumi ļauj atbrīvot kvercetīnu un rutīnu no Euonymus alatus.
Attēls un pētījums: ©Yang and Zhang, 2008.
120L botānisko vielu ultraskaņas partijas ekstrakcija ar sonikators UIP2000hdT
Gadījuma izpēte: Kvercetīna ekstrakcija ar ultraskaņas palīdzību
(2017) ir parādījuši, ka ultraskaņas ekstrakcija ir efektīva un praktiska metode, lai no ārstniecības augiem iegūtu flavonoīdus, piemēram, kvercetīnu. Viņi izmantoja Hielscher UP400St (400W, sk. attēlu pa kreisi) ar 50% amplitūdas iestatījumu. Redīsu (Raphanus Sativus) lapas tika ievietotas metanolā un apstrādātas ar ultraskaņu 10 minūtes, kā rezultātā kvercetīna raža bija 11,8%. Ultrasoniski atbalstītas ekstrakcijas pārākums salīdzinājumā ar parastajām metodēm, piemēram, macerāciju, Soksleta ekstrakciju un termisko gremošanu. Ultraskaņas ekstrakcija izceļas ar augstāku ražu, ievērojami īsāku ekstrakcijas laiku un mazāku šķīdinātāju daudzumu. Ultraskaņas viļņu pielietošana rada kavitāciju, kas traucē augu materiāla šūnu sienām un veicina masas pārnesi. Tādējādi ultraskaņas ekstrakcija ir efektīvāka par tradicionālajām metodēm un izceļas ar kvercetīna ekstrakciju no organiskām matricām. Lai gan ultraskaņas ekstrakcijai vajadzēja tikai 10 min. – salīdzinot ar ekstrakcijas laikiem 24 stundas macerācijai, 60 minūtes termiskai šķelšanai un 24 stundas Soksleta ekstrakcijai – ultrasoniski ekstrahētā kvercetīna daudzums bija lielāks nekā gremošanas, macerācijas un Soksleta ekstrakcijas daudzums.
Ultraskaņas ekstrakcija (AAE) dod ievērojami augstāku kvercetīna ražu īsākos ekstrakcijas laikos, salīdzinot ar parastajām ekstrakcijas metodēm.
avots: Sharifi at al. 2017
Ultraskaņas ekstrakcijas iekārtas
Hielscher Ultrasonics ir specializējies augstas veiktspējas ultraskaņas procesoru ražošanā, lai ražotu augstas kvalitātes ekstraktus no botāniskajiem produktiem.
Hielscher piedāvā plašu produktu portfeli, kas svārstās no maziem, jaudīgiem laboratorijas ultrasonikatoriem līdz robustām stenda un pilnībā rūpnieciskām sistēmām, kas nodrošina augstas intensitātes ultraskaņu efektīvai bioaktīvo vielu ekstrakcijai un izolēšanai (piemēram, polifenoli, gingerols, Piperine, Kurkumīns utt.). Visām ultraskaņas ierīcēm no 200 vatiem līdz 16 000 vatiem ir krāsains displejs digitālajai vadībai, integrēta SD karte automātiskai datu ierakstīšanai, pārlūka tālvadības pults un daudzas citas lietotājam draudzīgas funkcijas. Sonotrodes un plūsmas šūnas (daļas, kas saskaras ar vidi) var būt autoklāvētas un viegli tīrāmas. Visi mūsu ultrasonikatori ir būvēti 24/7 darbībai, prasa zemu apkopi un ir viegli un droši darbināmi.
Digitālais krāsu displejs ļauj lietotājam draudzīgi kontrolēt ultrasonikatoru, kas padara procesu precīzi regulējamu. Mūsu sistēmas spēj nodrošināt no zemām līdz pat ļoti augstām amplitūdām. Polifenolu, piemēram, kvercetīna, ekstrakcijai mēs piedāvājam īpašus ultraskaņas sonotrodes (pazīstami arī kā ultraskaņas zondes vai ragi), kas ir optimizēti augstas kvalitātes aktīvo vielu saprātīgai izolācijai. Hielscher ultraskaņas aparātu izturība ļauj 24/7 darboties lieljaudas režīmā un prasīgā vidē.
Precīza ultraskaņas procesa parametru kontrole nodrošina reproducējamību un procesa standartizāciju.
Sazinieties ar mums! / Jautājiet mums!
Augstas jaudas ultraskaņas procesori no Lab pilotēt un rūpnieciskais mērogs.
Literatūra/Atsauces
- Šarifi, Niuša; Mahernia, Shabnam; Amanlou, Massoud (2017): Dažādu metožu salīdzinājums kvercetīna ekstrakcijā no Raphanus sativus L. Farmācijas zinātnes 2017. gada marts, 23, 59-65.
- Anaja-Esparza, Luiss Migels; Ramos-Aguirre, Dení; Zamora-Gasga, Vitors Manuels; Jahija, Elhadi; Montalvo-González, Efigenia (2018): Fenola savienojumu ultraskaņas ekstrakcijas optimizācija no Justicia spicigera lapām. Pārtikas zinātne un biotehnoloģija 27, 2018. 1093–1102.
- Wang, L., Li, Z., Huang, J. et al. (2022): Polifenolu ultraskaņas ekstrakcijas ietekme no ābolu mizām ūdens CO2 sistēmās. Pārtikas bioapstrādes tehnoloģija 15, 2022. 1157–1167.
- Valu, M.-V.; Soare, L.C.; Sutan, N.A.; Ducu, C.; Moga, S.; Hritcu, L.; Boiangiu, R.S.; Karradori, S. (2022): Ultraskaņas ekstrakcijas optimizācija, lai iegūtu erinacīnu A un polifenolus ar antioksidantu aktivitāti no Hericium erinaceus sēnīšu biomasas. Pārtika 2020, 9, 1889.
- Sumbals Džamshaids, Dildars Ahmeds (2022): Vērtīgo savienojumu ultraskaņas ekstrakcijas optimizācija no Melia azedarach augļiem ar glicerīna-holīna hlorīda dziļu eutektisku šķīdinātāju. Ilgtspējīga ķīmija un farmācija, 29. sējums, 2022.
Fakti, kurus ir vērts zināt
Quercetin
Kvercetīns, augu flavonols (kas ir polifenolu flavonoīdu grupas apakšgrupa), ir atrodams daudzos augļos, dārzeņos, lapās. Dabiskie kvercetīna avoti ir āboli, pipari, sarkanvīns, tumšie ķirši un ogas (mellenes, mellenes, kazenes un citi), tomāti, krustziežu dārzeņi, piemēram, brokoļi, kāposti un kāposti; lapu zaļie dārzeņi, auch kā spināti, kāposti; citrusaugļi, kakao, dzērvenes, veseli graudi, piemēram, griķi, sparģeļi, kaperi, sarkanie sīpoli, olīveļļa, melnā un zaļā tēja, pupas un pākšaugi; garšaugi, piemēram, salvija, amerikāņu vecākais, asinszāle un ginkgo biloba.
Kvercetīns izceļas ar rūgtu garšu. Pateicoties daudzajiem veselību veicinošajiem efektiem, to izmanto kā piedevu uztura bagātinātājos, dzērienos, pārtikā un farmācijā.
Veronas Universitātes (Itālija) pētnieki atklāja, ka kvercetīna glikozīdi, piemēram, izokercetīns, un citi flavonoīdi, piemēram, kaempferols, ir pretvīrusu, pretmikrobu, pretiekaisuma un antialerģiski līdzekļi, kas var pozitīvi ietekmēt dažādus šūnu tipus gan dzīvniekiem, gan cilvēkiem. Kvercetīns var palīdzēt mazināt iekaisumu, cīnīties ar alerģijām, atbalstīt sirds veselību, cīnīties pret sāpēm, potenciāli uzlabot izturību, cīnīties pret vēzi un aizsargāt ādas un aknu veselību. Kā botāniskais savienojums kvercetīns kopš seniem laikiem ir izmantots kā dabisks līdzeklis. Piemēram, Irānā kvercetīns tiek izmantots kā tradicionāla medicīna, kur to lieto kā caureju un nesen kā pretvēža, antiproliferatīvu un pretdiabēta līdzekli.