ულტრასონიკური თემა: "პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვება"
პოლიფენოლები ან პოლიჰიდროქსიფენოლები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც გვხვდება ბუნებაში, მაგრამ ასევე შეიძლება სინთეზირებული იყოს ქიმიურად. ვინაიდან პოლიფენოლები მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები, ისინი ცნობილია როგორც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ბიო-ნაერთები და პოლიფენოლებით მდიდარი საკვების მოხმარება, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, ჩაი და ყავა, უკავშირდება ქრონიკული დაავადებების რისკს.
ხილი, როგორიცაა კენკრა, ყურძენი, ვაშლი, მსხალი და ალუბალი აჩვენებს პოლიფენოლების მაღალ შემცველობას, რომელიც შეიცავს 200-300 მგ პოლიფენოლს 100 გრამ სუფთა წონაზე. შემდგომში, ამ ხილისგან წარმოებული პროდუქტები ასევე შეიცავს პოლიფენოლების მნიშვნელოვან რაოდენობას.
პოლიფენოლების კლასს მიეკუთვნება ტანინები, კატეხინები, ეპიკატექინები, ფლავანონები, იზოფლავონები, ფლორიძინი, კვერციტინი და ა.შ. საკვებში პოლიფენოლები ხელს უწყობენ სიმწარეს, შემკვრელობას, ფერს, გემოს, სუნს და ჟანგვის სტაბილურობას. ამიტომ, პოლიფენოლის ექსტრაქტები, მაგალითად, ყურძნის კანიდან, ყურძნის თესლიდან, ზეთისხილის რბილობიდან, ციტრუსის კანიდან ან ზღვის ფიჭვის ქერქიდან, იყიდება როგორც ინგრედიენტები ფუნქციური საკვების, დიეტური დანამატებისა და კოსმეტიკური საშუალებებისთვის.
როგორც მცენარეების მეორადი მეტაბოლიტები, პოლიფენოლები განლაგებულია უჯრედის მატრიქსში. პოლიფენოლებით მდიდარი საკვების წარმოებისთვის, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, ღვინო, წვენები, პიურეები ან ექსტრაქტები, პოლიფენოლები უნდა განთავისუფლდეს მცენარის უჯრედებიდან. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის მძლავრი მეთოდი ბოტანიკური ნივთიერებების უჯრედული სტრუქტურების დასამსხვრევად და მათ მიმდებარე სითხეში გასათავისუფლებლად. როგორც არათერმული ტექნიკა, ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ხელს უშლის თერმულ დაშლას თერმული პოლიფენოლების. ამავდროულად, სონიკა არის პროცესის გამაძლიერებელი მეთოდი, რომელიც ზრდის ექსტრაქციის მოსავლიანობას და აჩქარებს პროცესის სიჩქარეს. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გამოიყენება უმაღლესი პოლიფენოლის ექსტრაქტების მისაღებად. ხელმისაწვდომია ლაბორატორიიდან სამრეწველო მასშტაბით, ულტრაბგერითი პროცესორები ადვილად შეიძლება დანერგოს თქვენს საწარმოო ხაზში, რათა გააუმჯობესოს თქვენი მოპოვების პროცესი.
წაიკითხეთ მეტი ბოტანიკური ნედლეულიდან პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვების უპირატესობების შესახებ!
Found 56 hits. Showing results 25 - 36.
ულტრაბგერითი მოცხარის ექსტრაქცია
ბაბუაწვერას ექსტრაქტები კარგად არის ცნობილი მათი ანტივირუსული თვისებებით და, შესაბამისად, ფართოდ გამოიყენება, როგორც ბუნებრივი საშუალება გრიპის სიმპტომების შესამსუბუქებლად, როგორიცაა ცხელება, ხველა და ყელის ტკივილი. პოლიფენოლისა და ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობის მქონე მურაბის ექსტრაქტების წარმოება, ჯერ კიდევ რბილია…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
უფრო სწრაფი გაღვივება ულტრაბგერით
Sprouts არის პოპულარული ჯანსაღი საკვები, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, ცილებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით. გაშენების პროცესი შრომატევადი და შრომატევადია. თესლების ულტრაბგერითი გააქტიურება ზრდის გაღივების სიჩქარეს, აჩქარებს ყლორტების პროცესს, აუმჯობესებს კვების პროფილს და ხელს უწყობს ზრდას.…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
ულტრასწავლის ზეთისხილის ფოთლის ექსტრაქცია მაღალი გამომავლობის პოლიფენოლური ექსტრაქტებისთვის
გამოიღეთ ძლიერი ზეთისხილის ფოთლის ექსტრაქტები, რომლებიც მდიდარია ოლეუროპეუმით, ჰიდროქსიტიროზოლით, ვერბასკოზიდით, ფლავონოიდებითა და სხვა ბიოაქტიური პოლიფენოლებით Hielscher-ის პრობის ტიპის სონიკატორების გამოყენებით. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია აჩქარებს უჯრედების ნგრევას და მასის გადაცემას, რაც მწარმოებლებს ეხმარება მაღალი გამომავლობის, მოკლე დამუშავების დროის და ექსტრაქტის ხარისხის გამეორებადი შედეგების მიღწევაში…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm
ყველაზე ეფექტური ექსტრაქციის მეთოდი ბოტანიკური ნაწარმისთვის
ეძებთ მძლავრ და საიმედო ექსტრაქციის კონფიგურაციას მაღალი ხარისხის ბოტანიკური ექსტრაქტების მისაღებად? აქ შეგიძლიათ იპოვოთ საერთო მოპოვების ტექნიკის შედარება, მათ შორის ულტრაბგერითი მოპოვება, სუპერკრიტიკული CO2-ის ექსტრაქცია, ეთანოლის ექსტრაქცია, მაცერაცია სხვათა შორის და მათი უპირატესობები, როგორც…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
საკვები ზეთების ულტრაბგერითი მოპოვება
საკვები ზეთები გამოიყენება მრავალჯერადი გამოყენებისთვის სამზარეულოსა და საკვების წარმოებაში. საკვები ზეთების მექანიკური მოპოვება ხელს უშლის ზეთების დეგრადაციას. საკვები ზეთების ულტრაბგერითი მოპოვება არის უმაღლესი მეთოდი თესლიდან, კერნელიდან და ხილიდან ზეთების გასათავისუფლებლად. როგორც…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
ულტრაბგერითი ნივრის ექსტრაქცია გამხსნელების გარეშე
ნიორი (Allium sativum) მდიდარია ორგანული გოგირდის ნაერთებით (მაგ. ალიცინი, გლუტათიონი), რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანმრთელობის ბევრ სარგებელს. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის საიმედო და ეფექტური ტექნიკა მაღალი კონცენტრირებული ნივრის ექსტრაქტების მისაღებად. ულტრაბგერითი შედეგია მაღალი ხარისხის, სრული სპექტრის მაღალი მოსავლიანობა…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია და მისი მუშაობის პრინციპი
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის სასურველი ტექნიკა ბოტანიკური ნივთიერებებისგან ბიოაქტიური ნაერთების იზოლირებისთვის. Sonication აღწევს სრულ ექსტრაქციას და ამით ექსტრაქტის უმაღლესი მოსავლიანობა მიიღება ძალიან მოკლე დროში. როგორც ასეთი ეფექტური მოპოვების მეთოდი, ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ძვირია…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
ულტრაბგერითი წყალმცენარეების ექსტრაქცია საკვები დანამატებისთვის
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის საუკეთესო მეთოდი წყალმცენარეების უჯრედების ეფექტურად და სწრაფად დასაშლელად. Sonication-ს შეუძლია გაათავისუფლოს ბიოაქტიური ნაერთების სრული რაოდენობა, რაც ულტრაბგერითი ტექნიკას უაღრესად ეფექტურს ხდის. როგორ გამოვიღოთ ცილები, ლიპიდები და ფენოლიკები წყალმცენარეებიდან…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
უმაღლესი კატეხინის ექსტრაქტები ულტრაბგერით
კატექინი, როგორიცაა ეპიგალოკატექინ გალატი (EGCG), ეპიგალოკატექინი (EGC), ეპიკატექინ გალატი (ECG) და ეპიკატექინი (EC) არის პოლიფენოლები, რომლებიც აჩვენებენ მნიშვნელოვან სარგებელს ჯანმრთელობისთვის. მაშინ როცა კატეხინი უფრო მცირე რაოდენობით გვხვდება მწვანე ჩაიში, კაკაოში, ხილსა და სხვა საკვებში, მაღალი დოზით.…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
სვიის ექსტრაქტების ეფექტური წარმოება გაჟღერებით
სვია და ჰოპის ექსტრაქტები აუცილებელი ინგრედიენტებია ლუდის წარმოებისთვის. ალფა-მჟავები ა-კარიოფილენი (ჰუმულონი) და ბეტა-კარიოფილენი (ჰუმულენი) მნიშვნელოვანი არომატული ნაერთებია, რომლებიც ლუდს სიმწარეს ანიჭებენ და ხელს უწყობენ მის არომატს, ქაფს სტრუქტურას და მიკრობიოლოგიურ სტაბილურობას. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია…
https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm
გაუმჯობესებული მდოგვის წარმოება დენის ულტრაბგერით
მდოგვის სანელებელი მზადდება მდოგვის ფქვილისა და წყლის ან ძმრისგან. მდოგვის ულტრაბგერითი დამუშავება არის სწრაფი და ეფექტური მეთოდი დაფქული მდოგვის თესლიდან სრული არომატის სპექტრის გასათავისუფლებლად. არათერმული, რბილი ათვლის პროცესში, ულტრაბგერითი კავიტაცია…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
ზეთების გემოს ამოსაღებად ულტრასონიკური გამაძლიერებელი მასერაცია
გაადვლი ტრადიციული ზეთების მასერაცია სწრაფ, მაღალი ეფექტურობის პროცესად. განსხვავებით ჩვეულებრივი ცივი ინფუზიისგან, რომელსაც გემოს ამოღება შეიძლება კვირებს მოანდომოს, ულტრასონიკური კავიტაცია აჩქარებს მასათა გადაცემას, რათა მცენარეულიდან რამდენიმე წუთში გამოიწვიოს ძლიერი ბიოაქტიური ნაერთები და არომატული პროფილები.…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm