ულტრაბგერითი თემა: "პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვება"
პოლიფენოლი ან პოლიჰიდროქსიფენოლი არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც ბუნებაში გვხვდება, მაგრამ მათი ქიმიური სინთეზი ასევე შესაძლებელია. ვინაიდან პოლიფენოლები მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები, ისინი ცნობილია როგორც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ბიო-ნაერთი და პოლიფენოლით მდიდარი საკვების, მაგალითად, ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, ჩაი და ყავა მოხმარება უკავშირდება ქრონიკული დაავადებების შემცირებულ რისკს.
ხილი, როგორიცაა კენკრა, ყურძენი, ვაშლი, მსხალი და ალუბალი, გვხვდება მაღალი პოლიფენოლის შემცველობა, რომელიც შეიცავს 200–300 მგ-მდე პოლიფენოლს 100 გრამ ახალ წონაზე. შემდგომში, ამ ხილიდან წარმოებული პროდუქტები, აგრეთვე შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობებს პოლიფენოლებს.
პოლიფენოლების კლასში შედის ტანინები, კატექინები, ეპიკატინები, ფლავანონები, იზოფლავონები, ფლორიდინი, კუცერიტინი და ა.შ. საკვებში, პოლიფენოლები ხელს უწყობს სიმწარე, ასტიგენცია, ფერი, არომატი, სუნი და ჟანგვითი სტაბილურობა. ამრიგად, პოლიფენოლის ექსტრაქტები, მაგალითად, ყურძნის კანიდან, ყურძნის თესლიდან, ზეთისხილის რბილობიდან, ციტრუსის კანიდან ან საზღვაო ფიჭვის ქერქიდან, იყიდება, როგორც ინგრედიენტები ფუნქციური საკვების, დიეტური დანამატებისა და კოსმეტიკური საშუალებების შემადგენლობაში.
როგორც მცენარეების მეორადი მეტაბოლიტები, პოლიფენოლები განლაგებულია უჯრედის მატრიცის შიგნით. პოლიფენოლებით მდიდარი საკვების მოსამზადებლად, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, ღვინო, წვენები, პიურე ან ექსტრაქტები, პოლიფენოლები უნდა განთავისუფლდეს მცენარის უჯრედებიდან. ულტრაბგერითი მოპოვება ძლიერი მეთოდია ბოტანიკების უჯრედული სტრუქტურების შესამცირებლად და მათ გარემოთი სითხეში. როგორც არა თერმული ტექნიკა, ულტრაბგერითი მოპოვება ხელს უშლის სითბოს-ლაქური პოლიფენოლების თერმული დაშლას. ამავე დროს, სონიკაცია არის პროცესის ინტენსიფიკაციის მეთოდი, რომელიც ზრდის მოპოვების მოსავალს და აჩქარებს პროცესის სიჩქარეს. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გამოიყენება უმაღლესი პოლიფენოლის ექსტრაქტების დასამზადებლად. შესაძლებელია ლაბორატორიიდან ინდუსტრიულ მასშტაბამდე, ულტრაბგერითი პროცესორები მარტივად შეიძლება განხორციელდეს თქვენი წარმოების ხაზში, გააუმჯობესოს თქვენი მოპოვების პროცესი.
წაიკითხეთ მეტი ბოტანიკური ნედლეულისგან პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვების სარგებლობის შესახებ!


ნაჩვენებია 12 გვერდი ამ თემასთან დაკავშირებით:
მაღალეფექტური Chaga მოპოვება Sonication- ის საშუალებით
Chaga სოკო (Inonotus obliquus) მდიდარია ძალიან ძლიერი ფიტო-ქიმიკატებით (მაგ. პოლისაქარიდები, ბეთულინის მჟავა, ტრიტერპენოიდები), რომლებიც, როგორც ცნობილია, ხელს უწყობენ ჯანმრთელობას და ებრძვიან დაავადებებს. მაღალი ენერგიის ულტრაბგერითი სიხშირის გამოყენება შაგის მოპოვებისთვის სასურველი ტექნიკაა წარმოებისთვის…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htmწვენებისა და ნაყენების ჰომოგენიზაცია Power Ultrasonics– ის გამოყენებით
წვენები, სმუზი და სასმელები საჭიროებენ საიმედო და ეფექტურ ჰომოგენიზაციას, რათა უზრუნველყონ სასურველი არომატი და ტექსტურა, ასევე გრძელვადიანი სტაბილურობა. ულტრაბგერითი მაღალეფექტური ჰომოგენიზატორი ფართოდ გამოიყენება საკვები და სასმელების მრეწველობაში წვენების, სასმელების, პიურეებისა და…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htmულტრაბგერითი Elderberry ექსტრაქცია
Elderberry ექსტრაქტები ცნობილია ანტივირუსული თვისებებით და ამიტომ ძლიერ იყენებენ ბუნებრივ სამკურნალო საშუალებას გრიპის სიმპტომების გასათავისუფლებლად, როგორიცაა სიცხე, ხველა და ყელის ტკივილი. შუშის ექსტრაქტების წარმოება მაღალი პოლიფენოლისა და ანტიოქსიდანტის შემცველობით, მსუბუქი…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htmსწრაფი აღმოცენება ულტრაბგერითი საშუალებებით
კომბოსტო პოპულარული ჯანსაღი საკვებია, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, ცილებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით. აღმოცენების პროცესი შრომატევადი და შრომატევადია. თესლის ულტრაბგერითი გააქტიურება ზრდის გამონაყარის სიჩქარეს, აჩქარებს გაშენების პროცესს, აუმჯობესებს კვების პროფილს და ხელს უწყობს…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htmზეთისხილის ფოთლის ექსტრაქტის ულტრაბგერითი მოპოვება
ზეთისხილის ფოთლების ექსტრაქტები არის ძლიერი საკვები დანამატი და თერაპიული, რადგან ის შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა პოლიფენოლები ოლეუროპეინი, ჰიდროქსიტიროზოლი და ვერბასკოზიდი. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ძალზე ეფექტური ტექნიკაა ბიოაქტიური ნაერთების გამოთავისუფლებისა და იზოლირებისთვის, როგორიცაა პოლიფენოლები, ფლავონები…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htmბოტანიკური ექსტრაქტების ყველაზე ეფექტური მოპოვების მეთოდი
ეძებთ მძლავრი და საიმედო მოპოვების დაყენებას მაღალი ხარისხის ბოტანიკური ექსტრაქტების დასამზადებლად? აქ შეგიძლიათ იპოვოთ საერთო მოპოვების ტექნიკის შედარება, მათ შორის ულტრაბგერითი მოპოვება, სუპერკრიტიკური CO2 მოპოვება, ეთანოლის მოპოვება, სხვებს შორის მაკაცია და მათი უპირატესობები.…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htmსაკვები ზეთების ულტრაბგერითი მოპოვება
საკვები ზეთები გამოიყენება მრავალჯერადი გამოყენებისთვის სამზარეულოსა და საკვების წარმოებაში. საკვები ზეთების მექანიკური მოპოვება ხელს უშლის ზეთების დეგრადაციას. საკვები ზეთების ულტრაბგერითი მოპოვება არის საუკეთესო მეთოდი თესლების, ბირთვის და ხილისგან ზეთების გასათავისუფლებლად.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htmულტრაბგერითი გამხსნელი უფასო ნივრის მოპოვება
ნიორი (Allium sativum) მდიდარია Organosulfur ნაერთებით (მაგ. ალიცინი, გლუტათიონი), რომლებიც ჯანმრთელობის მრავალ სარგებელს უწყობს ხელს. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის საიმედო და ეფექტური ტექნიკა უაღრესად კონცენტრირებული ნივრის ექსტრაქტების წარმოებისთვის. ულტრაბგერითი შედეგი ხდება მაღალი ხარისხის, სრულფასოვანი მოსავლიანობით…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htmულტრაბგერითი ექსტრაქცია და მისი მუშაობის პრინციპი
ულტრაბგერითი მოპოვება სასურველი მეთოდია ბიოაქტიური ნაერთების ბოტანიკურისგან იზოლირების მიზნით. Sonication აღწევს სრულ მოპოვებას და ამით უმაღლესი ექსტრაქტის მოსავალი მიიღება ძალიან მოკლე მოპოვების დროს. როგორც ექსტრაქციის ასეთი ეფექტური მეთოდი, ულტრაბგერითი მოპოვება არის…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htmულტრაბგერითი წყალმცენარეების მოპოვება კვების დამატებებისათვის
ულტრაბგერითი მოპოვება არის საუკეთესო მეთოდი წყალმცენარეების უჯრედების ეფექტურად და სწრაფად ჩაშლის მიზნით. Sonication- ს შეუძლია გაათავისუფლოს ბიოაქტიური ნაერთების სრული რაოდენობა, რაც ულტრაბგერითი ტექნიკის მაღალ ეფექტს ხდის. როგორ ამოიღონ ცილები, ლიპიდები და ფენოლები წყალმცენარეებიდან…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htmSuperior Catechin ექსტრაქტები ულტრაბგერითებით
კატექინი, როგორიცაა ეპიგალოკატეჩინის გალატი (EGCG), ეპიგალოკატეჩინი (EGC), ეპიკატეტინის გალატი (ECG) და epicatechin (EC) არის პოლიფენოლი, რომელიც აჩვენებს მნიშვნელოვან ჯანმრთელობას. ხოლო კატეჩინი უფრო მცირე რაოდენობით გვხვდება მწვანე ჩაიში, კაკაოში, ხილში და ზოგიერთ სხვა საკვებში…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htmჰოპის ექსტრაქტების ეფექტური წარმოება სონიზაციის საშუალებით
ჰოპები და ჰოპის ექსტრაქტები ლუდის წარმოების აუცილებელი ინგრედიენტებია. ალფა-მჟავები a-caryophyllene (humulone) და ბეტა-caryophyllene (humulene) მნიშვნელოვანი არომატული ნაერთებია, რომლებიც ლუდს აძლევს მის სიმწარეს და ხელს უწყობს მის არომატს, ქაფის სტრუქტურას და მიკრობიოლოგიურ სტაბილურობას. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია…
https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm