ულტრაბგერითი თემა: "პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვება"
პოლიფენოლები ან პოლიჰიდროქსიფენოლები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც გვხვდება ბუნებაში, მაგრამ ასევე შეიძლება სინთეზირებული იყოს ქიმიურად. ვინაიდან პოლიფენოლები მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები, ისინი ცნობილია როგორც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ბიო-ნაერთები და პოლიფენოლებით მდიდარი საკვების მოხმარება, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, ჩაი და ყავა, უკავშირდება ქრონიკული დაავადებების რისკს.
ხილი, როგორიცაა კენკრა, ყურძენი, ვაშლი, მსხალი და ალუბალი აჩვენებს პოლიფენოლების მაღალ შემცველობას, რომელიც შეიცავს 200-300 მგ პოლიფენოლს 100 გრამ სუფთა წონაზე. შემდგომში, ამ ხილისგან წარმოებული პროდუქტები ასევე შეიცავს პოლიფენოლების მნიშვნელოვან რაოდენობას.
პოლიფენოლების კლასს მიეკუთვნება ტანინები, კატეხინები, ეპიკატექინები, ფლავანონები, იზოფლავონები, ფლორიძინი, კვერციტინი და ა.შ. საკვებში პოლიფენოლები ხელს უწყობენ სიმწარეს, შემკვრელობას, ფერს, გემოს, სუნს და ჟანგვის სტაბილურობას. ამიტომ, პოლიფენოლის ექსტრაქტები, მაგალითად, ყურძნის კანიდან, ყურძნის თესლიდან, ზეთისხილის რბილობიდან, ციტრუსის კანიდან ან ზღვის ფიჭვის ქერქიდან, იყიდება როგორც ინგრედიენტები ფუნქციური საკვების, დიეტური დანამატებისა და კოსმეტიკური საშუალებებისთვის.
როგორც მცენარეების მეორადი მეტაბოლიტები, პოლიფენოლები განლაგებულია უჯრედის მატრიქსში. პოლიფენოლებით მდიდარი საკვების წარმოებისთვის, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, ღვინო, წვენები, პიურეები ან ექსტრაქტები, პოლიფენოლები უნდა განთავისუფლდეს მცენარის უჯრედებიდან. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის მძლავრი მეთოდი ბოტანიკური ნივთიერებების უჯრედული სტრუქტურების დასამსხვრევად და მათ მიმდებარე სითხეში გასათავისუფლებლად. როგორც არათერმული ტექნიკა, ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ხელს უშლის თერმულ დაშლას თერმული პოლიფენოლების. ამავდროულად, სონიკა არის პროცესის გამაძლიერებელი მეთოდი, რომელიც ზრდის ექსტრაქციის მოსავლიანობას და აჩქარებს პროცესის სიჩქარეს. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გამოიყენება უმაღლესი პოლიფენოლის ექსტრაქტების მისაღებად. ხელმისაწვდომია ლაბორატორიიდან სამრეწველო მასშტაბით, ულტრაბგერითი პროცესორები ადვილად შეიძლება დანერგოს თქვენს საწარმოო ხაზში, რათა გააუმჯობესოს თქვენი მოპოვების პროცესი.
წაიკითხეთ მეტი ბოტანიკური ნედლეულიდან პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვების უპირატესობების შესახებ!
ნაჩვენებია 12 გვერდი ამ თემაზე:
აზოლას აუზის სარეველების ვალორიზაცია სონიკაციის გამოყენებით
აზოლამ, წყლის პატარა გვიმრამ, მნიშვნელოვანი ყურადღება მიიპყრო მისი შესანიშნავი პოტენციალის გამო, როგორც მდგრადი რესურსი სხვადასხვა გამოყენებისთვის, მათ შორის საკვები, პირუტყვის საკვები, პოლიფენოლის დანამატები, სასუქი და ბიოსაწვავი. ეს სტატია იკვლევს აზოლას მრავალფეროვან სარგებლობას და განმარტავს…
https://www.hielscher.com/valorize-azolla-pond-weed-using-sonication.htm
პოლიფენოლები მანგოს ქერქიდან – მოპოვების მეთოდი მნიშვნელოვანია
ჯანსაღი ცხოვრებისკენ სწრაფვისას მეცნიერები მუდმივად იკვლევენ ახალ ეკოლოგიურ წყაროებს და ეფექტურ მეთოდებს ბუნებრივი წყაროებიდან სასარგებლო ნაერთების მოსაპოვებლად. საკვების ნარჩენები, როგორიცაა ხილის ქვეპროდუქტები, როგორიცაა მანგოს კანი, მდიდარია პოლიფენოლებით და გამოიყენება…
https://www.hielscher.com/polyphenols-from-mango-peel-why-the-extraction-method-matters.htm
კავა კავა – უმაღლესი ექსტრაქცია Sonicator-ის გამოყენებით
კავას ექსტრაქტები ყველაზე ეფექტურად იწარმოება ულტრაბგერითი ექსტრაქციის გამოყენებით. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის უახლესი ტექნიკა, რომელიც იყენებს ენერგიით მკვრივი ხმის ტალღების ძალას წყლის ან წყალხსნარში ეთანოლის გამოყენებით მაღალეფექტური კავას (Piper methysticum) ექსტრაქტების შესაქმნელად. ულტრაბგერითი მოპოვების მეთოდი…
https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htm
როზმარინის ექსტრაქცია დენის ულტრაბგერითი გამოყენებით
როზმარინი არის სურნელოვანი, მარადმწვანე ბალახი, მდიდარია ბიოაქტიური ნაერთებითა და ეთერზეთებით, რომლებიც გამოიყენება სამკურნალო, საკვები და კოსმეტიკურ პროდუქტებში. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის რბილი, მაგრამ ძალიან ეფექტური ტექნიკა როზმარინიდან ბიოაქტიური ნაერთებისა და ეთერზეთების იზოლირებისთვის.…
https://www.hielscher.com/rosemary-extraction-using-power-ultrasound.htm
ლომის მანეს ექსტრაქტი დამზადებულია ულტრაბგერით
Extracts from the fungus species Hericium erinaceus, known as lion’s mane mushroom, are most efficiently produced using ultrasonication. Ultrasonic extractors rapidly break open the fungal cell matrix and allow for the complete extraction of bioactive compounds from the lion's mane…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
ალკალოიდის ექსტრაქცია პრობ-ულტრაბგერითი გამოყენებით
ალკალოიდები ბიოაქტიური ნაერთებია, რომელთა ეფექტურად მოპოვება შესაძლებელია მცენარეებიდან ულტრაბგერითი გამოკვლევის გამოყენებით. ალკალოიდები ავლენენ ბიოლოგიური ეფექტების ფართო სპექტრს და ამით იყენებენ როგორც ფარმაცევტულ და თერაპიულ საშუალებებს. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის სასურველი ტექნიკა მაღალი ხარისხის ალკალოიდის წარმოებისთვის…
https://www.hielscher.com/alkaloid-extraction-using-a-probe-ultrasonicator.htm
ღვინოების დაძველება და დაძველება ულტრაბგერით
ღვინის დაძველება და მუხნარი დიდად უწყობს ხელს ღვინის საბოლოო გემოსა და ხარისხს. ცნობილია, რომ ორივე პროცესი დიდხანს გრძელდება, ხშირად მომწიფების პროცესი გრძელდება წლების განმავლობაში. ულტრაბგერა არის უაღრესად ეფექტური და სწრაფი ტექნოლოგია, რომელიც ძლიერდება…
https://www.hielscher.com/ageing-and-oaking-of-wines-with-ultrasound.htm
პოლიფენოლებით მდიდარი ღვინოები დენის ულტრაბგერით
ულტრაბგერითი აუმჯობესებს ფენოლური ნაერთების ექსტრაქციას ყურძნიდან მუწუკამდე, რაც ხელს უწყობს მთლიანი პოლიფენოლის შემცველობას - ამით აუმჯობესებს ღვინის შემდგომ დაძველების პროცესს. დენის ულტრაბგერითი გამოყენება იძლევა უფრო მაღალ ექსტრაქციის მოსავალს და აჩქარებს მომწიფებას…
https://www.hielscher.com/polyphenol-rich-wines-with-power-ultrasound.htm
აქტიური ნაერთების ულტრაბგერითი მოპოვება ყურძნისა და ღვინის ქვეპროდუქტებიდან
ყურძენი (Vitis vinifera), ვაზისა და ღვინის ქვეპროდუქტები მდიდარია პოლიფენოლებით და სხვა ბიოაქტიური ნივთიერებებით, რომლებიც ღირებული ნაერთებია სამკურნალო და საკვები დანამატების წარმოებისთვის. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია იძლევა ყურძნის მარტივი და მაღალეფექტური იზოლაციის საშუალებას…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
ულტრაბგერითი გაუმჯობესებული კომბუჩას დუღილი
Sonication ხელს უწყობს დუღილს ულტრაბგერით ფერმენტირებულ საკვებში, როგორიცაა კომბუჩა, კიმჩი და სხვა ფერმენტირებული ბოსტნეული მასის გადაცემის გაძლიერებით, მიკრობული უჯრედების დარღვევით, ფერმენტების გააქტიურებით და ჰომოგენურობის გაუმჯობესებით, რაც საბოლოოდ იწვევს დუღილის დაჩქარებას და უმაღლესი ხარისხის პროდუქტის წარმოებას.…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htm
უმაღლესი ეფექტურობა და ხარისხი ულტრაბგერითი თხილის წარმოებაში
თხილის რძე და მცენარეული რძის ალტერნატივები მზარდი საკვები სეგმენტია. თხილის რძისა და მცენარეული რძის ანალოგების წარმოებისთვის, ულტრაბგერითი მოპოვება და ჰომოგენიზაცია აჩვენა დიდი უპირატესობა ჩვეულებრივი ტექნიკის მიმართ. მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი ზრდის მოსავლიანობას, პროდუქტის სტაბილურობას, საკვები ნივთიერებების შემცველობას და მთლიანობაში…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
ბაგიბუტიდან პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვება (Stachys parviflora)
ბაგიბუტის (Stachys parviflora L.) მცენარის ექსტრაქტები ფასდება, როგორც მცენარეული მედიცინა, რომელიც გამოიყენება კრუნჩხვების, ართრალგიის, ეპილეფსიის, დაცემის ავადმყოფობისა და დრაკუნკულოზის სამკურნალოდ. ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები წარმატებით გამოიყენება Stachys parviflora-სგან პოლიფენოლებისა და სხვა ფიტოქიმიკატების იზოლაციისთვის.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm