Ultrasonic topic: "პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვება"
პოლიფენოლები ან პოლიჰიდროქსიფენოლები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც გვხვდება ბუნებაში, მაგრამ ასევე შეიძლება სინთეზირებული იყოს ქიმიურად. ვინაიდან პოლიფენოლები მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები, ისინი ცნობილია როგორც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ბიო-ნაერთები და პოლიფენოლებით მდიდარი საკვების მოხმარება, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, ჩაი და ყავა, უკავშირდება ქრონიკული დაავადებების რისკს.
ხილი, როგორიცაა კენკრა, ყურძენი, ვაშლი, მსხალი და ალუბალი აჩვენებს პოლიფენოლების მაღალ შემცველობას, რომელიც შეიცავს 200-300 მგ პოლიფენოლს 100 გრამ სუფთა წონაზე. შემდგომში, ამ ხილისგან წარმოებული პროდუქტები ასევე შეიცავს პოლიფენოლების მნიშვნელოვან რაოდენობას.
პოლიფენოლების კლასს მიეკუთვნება ტანინები, კატეხინები, ეპიკატექინები, ფლავანონები, იზოფლავონები, ფლორიძინი, კვერციტინი და ა.შ. საკვებში პოლიფენოლები ხელს უწყობენ სიმწარეს, შემკვრელობას, ფერს, გემოს, სუნს და ჟანგვის სტაბილურობას. ამიტომ, პოლიფენოლის ექსტრაქტები, მაგალითად, ყურძნის კანიდან, ყურძნის თესლიდან, ზეთისხილის რბილობიდან, ციტრუსის კანიდან ან ზღვის ფიჭვის ქერქიდან, იყიდება როგორც ინგრედიენტები ფუნქციური საკვების, დიეტური დანამატებისა და კოსმეტიკური საშუალებებისთვის.
როგორც მცენარეების მეორადი მეტაბოლიტები, პოლიფენოლები განლაგებულია უჯრედის მატრიქსში. პოლიფენოლებით მდიდარი საკვების წარმოებისთვის, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, ღვინო, წვენები, პიურეები ან ექსტრაქტები, პოლიფენოლები უნდა განთავისუფლდეს მცენარის უჯრედებიდან. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის მძლავრი მეთოდი ბოტანიკური ნივთიერებების უჯრედული სტრუქტურების დასამსხვრევად და მათ მიმდებარე სითხეში გასათავისუფლებლად. როგორც არათერმული ტექნიკა, ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ხელს უშლის თერმულ დაშლას თერმული პოლიფენოლების. ამავდროულად, სონიკა არის პროცესის გამაძლიერებელი მეთოდი, რომელიც ზრდის ექსტრაქციის მოსავლიანობას და აჩქარებს პროცესის სიჩქარეს. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გამოიყენება უმაღლესი პოლიფენოლის ექსტრაქტების მისაღებად. ხელმისაწვდომია ლაბორატორიიდან სამრეწველო მასშტაბით, ულტრაბგერითი პროცესორები ადვილად შეიძლება დანერგოს თქვენს საწარმოო ხაზში, რათა გააუმჯობესოს თქვენი მოპოვების პროცესი.
წაიკითხეთ მეტი ბოტანიკური ნედლეულიდან პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვების უპირატესობების შესახებ!
Found 53 hits. Showing results 13 - 24.
ულტრაბგერითი გაუმჯობესებული კომბუჩას დუღილი
Sonication ხელს უწყობს დუღილს ულტრაბგერით ფერმენტირებულ საკვებში, როგორიცაა კომბუჩა, კიმჩი და სხვა ფერმენტირებული ბოსტნეული მასის გადაცემის გაძლიერებით, მიკრობული უჯრედების დარღვევით, ფერმენტების გააქტიურებით და ჰომოგენურობის გაუმჯობესებით, რაც საბოლოოდ იწვევს დუღილის დაჩქარებას და უმაღლესი ხარისხის პროდუქტის წარმოებას.…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htm
უმაღლესი ეფექტურობა და ხარისხი ულტრაბგერითი თხილის წარმოებაში
თხილის რძე და მცენარეული რძის ალტერნატივები მზარდი საკვები სეგმენტია. თხილის რძისა და მცენარეული რძის ანალოგების წარმოებისთვის, ულტრაბგერითი მოპოვება და ჰომოგენიზაცია აჩვენა დიდი უპირატესობა ჩვეულებრივი ტექნიკის მიმართ. მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი ზრდის მოსავლიანობას, პროდუქტის სტაბილურობას, საკვები ნივთიერებების შემცველობას და მთლიანობაში…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
ბაგიბუტიდან პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვება (Stachys parviflora)
ბაგიბუტის (Stachys parviflora L.) მცენარის ექსტრაქტები ფასდება, როგორც მცენარეული მედიცინა, რომელიც გამოიყენება კრუნჩხვების, ართრალგიის, ეპილეფსიის, დაცემის ავადმყოფობისა და დრაკუნკულოზის სამკურნალოდ. ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები წარმატებით გამოიყენება Stachys parviflora-სგან პოლიფენოლებისა და სხვა ფიტოქიმიკატების იზოლაციისთვის.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
არტემიზინის მაღალეფექტური ექსტრაქცია სონიკით
არტემიზინინი შეიძლება ეფექტურად იქნას მოპოვებული მაღალი ხარისხის სონიკაციის გამოყენებით. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია იძლევა არტემიზინის ძალიან მაღალ მოსავალს რბილი გამხსნელების გამოყენებით. ექსტრაქციის პროცესი ულტრაბგერითი გამოყენებით მკვეთრად დაჩქარებულია. ულტრაბგერითი ექსტრაქტორებში დამუშავების პირობები ზუსტად კონტროლირებადია, რაც საშუალებას იძლევა…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htm
ბოტანიკურ ექსტრაქციაში უფრო მაღალი მოსავლიანობის სტრატეგიები
იმისათვის, რომ მივიღოთ უმაღლესი ხარისხის ექსტრაქტები ბოტანიკური ნივთიერებებიდან მაღალი ეფექტურობით, ანუ უმაღლესი ხარისხის ექსტრაქტების მაღალი მოსავლიანობით მოკლე მოპოვების დროში, საჭიროა მაღალი ხარისხის ექსტრაქციის ტექნიკა. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის პროცესის გამაძლიერებელი ტექნიკა, რომლის გამოყენების საშუალებას იძლევა…
https://www.hielscher.com/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htm
კაკაოს ნაჭუჭის ექსტრაქტები დენის ულტრაბგერით
კაკაოს ნარჩენების, როგორიცაა კაკაოს ნაყოფის რბილობი და კაკაოს ნაჭუჭები, ადვილად შეიძლება იქნას ფასეული კაკაოს კარაქის, ხილის შაქრის და ბიოაქტიური ნაერთების ექსტრაქციით. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია დადასტურებულია, რომ კაკაოსგან ძვირფასი კომპონენტების იზოლირების მაღალეფექტური ტექნიკაა.…
https://www.hielscher.com/cocoa-shell-extracts-with-power-ultrasound.htm
სოკოს ორგანული ექსტრაქტები ულტრაბგერით
აწარმოეთ უმაღლესი ხარისხის ორგანული სოკოს ექსტრაქტები, მაგ. ჩაგა, რეიში, psilocybe cubensis (ჯადოსნური სოკო), ლომის მანე, მაიტაკე და მრავალი სხვა სოკოს სახეობა ულტრაბგერითი ექსტრაქციის გამოყენებით. სიმძლავრის ულტრაბგერითი მოპოვების რბილი მეთოდი შეიძლება გაერთიანდეს ორგანულად სერტიფიცირებულთან (ბიო-სერთიფიცირებული/ეკო სერტიფიცირებული)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
მაღალეფექტური ჩაგას ექსტრაქცია Sonication-ით
შაგას სოკო (Inonotus obliquus) მდიდარია ძალიან ძლიერი ფიტოქიმიკატებით (მაგ. პოლისაქარიდები, ბეტულინის მჟავა, ტრიტერპენოიდები), რომლებიც ცნობილია, რომ ხელს უწყობს ჯანმრთელობას და ებრძვის დაავადებებს. მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი სიხშირის გამოყენება ჩაგას მოპოვებისთვის სასურველი ტექნიკაა უმაღლესის წარმოებისთვის…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
წვენისა და სმუზის ჰომოგენიზაცია Power Ultrasonics-ის გამოყენებით
წვენები, სმუზი და სასმელები საჭიროებენ საიმედო და ეფექტურ ჰომოგენიზაციას სასურველი გემოსა და ტექსტურის უზრუნველსაყოფად, ასევე გრძელვადიანი სტაბილურობისთვის. ულტრაბგერითი მაღალი ათვლის ჰომოგენიზატორები ფართოდ გამოიყენება კვების და სასმელების ინდუსტრიაში წვენების, სასმელების, პიურესა და სოუსების დასამზადებლად.…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
ულტრაბგერითი მოცხარის ექსტრაქცია
ბაბუაწვერას ექსტრაქტები კარგად არის ცნობილი მათი ანტივირუსული თვისებებით და, შესაბამისად, ფართოდ გამოიყენება, როგორც ბუნებრივი საშუალება გრიპის სიმპტომების შესამსუბუქებლად, როგორიცაა ცხელება, ხველა და ყელის ტკივილი. პოლიფენოლისა და ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობის მქონე მურაბის ექსტრაქტების წარმოება, ჯერ კიდევ რბილია…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
უფრო სწრაფი გაღვივება ულტრაბგერით
Sprouts არის პოპულარული ჯანსაღი საკვები, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, ცილებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით. გაშენების პროცესი შრომატევადი და შრომატევადია. თესლების ულტრაბგერითი გააქტიურება ზრდის გაღივების სიჩქარეს, აჩქარებს ყლორტების პროცესს, აუმჯობესებს კვების პროფილს და ხელს უწყობს ზრდას.…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
ზეთისხილის ფოთლის პოლიფენოლების ულტრაბგერითი ექსტრაქცია
ზეთისხილის ფოთლების ექსტრაქტები არის ძლიერი დიეტური დანამატი და თერაპიული, რადგან ის შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა პოლიფენოლები ოლეუროპინი, ჰიდროქსიტიროსოლი და ვერბასკოზიდი. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის ძალიან ეფექტური ტექნიკა ბიოაქტიური ნაერთების გასათავისუფლებლად და იზოლირებისთვის, როგორიცაა პოლიფენოლები, ფლავონები და…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm