Hielscher Ultrasonics
მოხარული ვიქნებით განვიხილოთ თქვენი პროცესი.
დაგვირეკეთ: +49 3328 437-420
მოგვწერეთ: info@hielscher.com

კაკაოს ნაჭუჭის ექსტრაქტები დენის ულტრაბგერით

კაკაოს ნარჩენები, როგორიცაა კაკაოს ნაყოფის რბილობი და კაკაოს მარცვლის ნაჭუჭები, ადვილად შეიძლება იყოს ვალორირებული კაკაოს კარაქის, ხილის შაქრისა და ბიოაქტიური ნაერთების მოპოვებით. დადასტურებულია, რომ ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის მაღალეფექტური ტექნიკა კაკაოს ნარჩენებისგან ღირებული კომპონენტების იზოლირებისთვის. ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები სწრაფად, უსაფრთხო და მარტივ მკურნალობაში ათავისუფლებენ საკვების ნაერთების მაღალ მოსავალს კაკაოს ქერქიდან, ნაჭუჭებიდან და ხილის რბილობიდან.

კაკაოს ქვეპროდუქტები
კაკაოს ნაყოფის ნაყოფი, ნაჭუჭი, ხილის რბილობი და ქერქები განიხილება კაკაოს წარმოების ქვეპროდუქტებად. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია იძლევა კაკაოს ნარჩენების ვალორიზებას ღირებული ნაერთების მოპოვებითკაკაო (Theobroma cacao L.) ღირებული კულტურაა, რომლის მარცვლებს ძირითადად იყენებენ შოკოლადის წარმოებისთვის. კაკაოს მარცვლების მოსავლის აღების შემდეგ, კაკაოს მარცვლების შეწვამდე ან შეწვის შემდეგ, მარცვლები გამოიყოფა ნაჭუჭებიდან (ასევე ცნობილია როგორც ქერქები ან ქერქები) და ხილის რბილობი. კაკაოს ნაჭუჭები და კაკაოს ხილის რბილობი ითვლება კაკაოს ინდუსტრიის ქვეპროდუქტად. კაკაოს ნაყოფის სახეობიდან გამომდინარე, ლობიო შეადგენს დაახლ. 25% wt. კაკაოს ხილიდან. რბილობი ხელს უწყობს კიდევ 25% წონას. ხოლო დანარჩენი არის ჭურვი/ქერქი, რომელიც უმეტესად ნარჩენად იყრება. თუმცა, კაკაოს ქვეპროდუქტები, როგორიცაა ნაჭუჭები და რბილობი, მდიდარია ბოჭკოებით, ანტიოქსიდანტებით, პოლიფენოლებით, არომატული ნაერთებით, შაქრით და ლიპიდებით, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დანამატები საკვებსა და სასმელებში.

Ინფორმაციის მოთხოვნა




გაითვალისწინეთ ჩვენი Კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.




ულტრაბგერითი ექსტრაქცია კაკაოს ჭურვიდან ანტიოქსიდანტების, პოლიფენოლებისა და ფლავონოიდების წარმოებისთვის.

ულტრაბგერითი მოპოვების სისტემა UIP2000hdT კაკაოს ქვეპროდუქტის გადამუშავებისთვის. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გამოყოფს ანტიოქსიდანტებს, პოლიფენოლებს და ფლავონოიდებს კაკაოს ჭურვიდან.

ფიტო-ნუტრიენტების ულტრაბგერითი მოპოვება კაკაოს ჭურვიდან

კაკაოს ნაჭუჭის ულტრაბგერითი ექსტრაქცია: ულტრაბგერითი ექსტრაქცია აქცევს კაკაოს ბიონარჩენებს (მაგ., კაკაოს ქერქს, ლოდის ქერქს) ღირებულ საკვებ პროდუქტად, როგორიცაა კაკაოს კარაქი, არომატული ნაერთები, ფიტო-ნუტრიენტები, ხილის შაქარი და დიეტური ბოჭკოები. ეფექტური ულტრაბგერითი მოპოვების პროცესისთვის საჭიროა კაკაოს ნაჭუჭის ბიომასის მხოლოდ დაუმუშავებელი წინასწარი დამუშავება, ანუ კაკაოს გარსის დაფქვა.

დენის ულტრაბგერა ექსტრაქციისთვის

ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ათავისუფლებს ღირებულ ნაერთებს, როგორიცაა ფიტოქიმიკატები (ანტიოქსიდანტები) და კაკაოს კარაქი კაკაოს ქვეპროდუქტებიდან.დენის ულტრაბგერის ექსტრაქციის გამაძლიერებელი მექანიზმი ძირითადად აკუსტიკური კავიტაციის ფენომენს მიეკუთვნება. ულტრაბგერითი კავიტაცია იწვევს კაკაოს ნაჭუჭის? ქერქის ნაწილაკებს შორის შეჯახებას, რაც იწვევს ნაწილაკთაშორის დანაწილებას და ნაწილაკების ზომის შემცირებას. როდესაც კავიტაციის ბუშტები იშლება კაკაოს მყარი ზედაპირის ზედაპირზე, ეროზია და სონოპორაცია კიდევ უფრო აფართოებს ნაწილაკების ზედაპირს. ამით გაძლიერებული მასის გადაცემა ხელს უწყობს მოლეკულების გამოყოფას, როგორიცაა ცილები, ლიპიდები და ფიტოქიმიკატები. ულტრაბგერითი წარმოქმნილი ათვლის ძალები აუმჯობესებს გამხსნელის შეღწევას ბოტანიკური ნივთიერების უჯრედულ მატრიქსში და აუმჯობესებს უჯრედის მემბრანების გამტარიანობას, შესაბამისად. დენის ულტრაბგერითი მექანიზმების ეს მექანიზმები პასუხისმგებელნი არიან პროცესის მნიშვნელოვან ინტენსიფიკაციაზე, რომელიც მიღწეულია, როდესაც ულტრაბგერითი გამოიყენება ბოტანიკური ექსტრაქციისთვის.

ულტრაბგერითი ექსტრაქტორების უპირატესობები კაკაოს ნარჩენების დამუშავებისთვის

  • მაღალი მოსავლიანობა
  • სწრაფი პროცესი
  • დაბალი საოპერაციო ხარჯები
  • განმეორებადი შედეგები
  • ხაზოვანი მასშტაბირება
  • მარტივი ოპერაცია
  • სიმტკიცე

Ინფორმაციის მოთხოვნა




გაითვალისწინეთ ჩვენი Კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.




ულტრაბგერითი დახმარებით კაკაოს ნაჭუჭის ექსტრაქცია დადასტურებულია კვლევებით

გრილო და სხვ. (2018) გამოიკვლია კაკაოს კარაქის, პოლიფენოლების (მაგ. კატეხინი, ეპიკატექინი, პროციანიდინ დიმერები, ტრიმერები და ტეტრამერები), ანტიოქსიდანტები და მეთილქსანტინი (მაგ. კოფეინი, თეობრომინი) ექსტრაქცია კაკაოს მარცვლის ჭურვიდან ულტრაბგერითი ექსტრაქციის გამოყენებით. როგორც ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი გვიჩვენებს, ულტრაბგერითი გამოყენება ყოველთვის ზრდიდა როგორც ლიპოფილურ, ასევე ჰიდროფილურ ექსტრაქტებს, რის შედეგადაც მიიღება ექსტრაქტები მდიდარი ანტიოქსიდანტური ფლავანოლებით (კატექინები და ეპიკატექინები), თეობრომინი (32,7 ± 0,12 მგ/გ ჭურვი), კოფეინი (1,76 ± 0,08 მგ/გ) და/გ. კაკაოს კარაქი, მარტივი და მარტივი გზით. საუკეთესო შედეგები სონიკაციის დროს მიღწეული იქნა სამჯერადი ნარევის გამოყენებით, რომელიც იძლევა ოდნავ დაბალ მთლიან ჰიდროფილურ ფრაქციის აღდგენას და უზრუნველყოფს ექსტრაქციის დროის 16-ჯერ შემცირებას.

ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გამოიყენება კაკაოს ნედლი ჭურვიდან ძვირფასი ნაერთების მოსაპოვებლად.

ულტრაბგერითი დახმარებით მოპოვება (UAE) და ჩვეულებრივი პროცესის გამოსავალი ნედლი კაკაოს ჭურვიდან, გამოხატული w/w პროცენტით. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია იძლევა მნიშვნელოვნად მაღალ მოსავალს.სწავლა და საავტორო უფლებების მიერ გრილო და სხვ. 2019 წელი.

იუსოფი და სხვ. (2019) ასევე შეიძლება დაამტკიცოს ფლავონოიდების ულტრაბგერითი მოპოვების ეფექტურობა კაკაოს ნაჭუჭიდან. მათ აღმოაჩინეს შემდეგი ექსტრაქციის პარამეტრები ეთანოლის კონცენტრაციის, ტემპერატურისა და ულტრაბგერითი გამომუშავების დროის ყველაზე ეფექტური, ანუ შემდეგ პირობებში მიღწეული იქნა ექსტრაქტის ყველაზე მაღალი გამოსავალი: მიღწეული იქნა ფლავონოიდის მთლიანი შემცველობის მაქსიმალური მნიშვნელობა (TFC; 7.47 მგ RE/გ ხმელი წონა (DW)). 80% ეთანოლის კონცენტრაცია, 55ºC პროცესის ტემპერატურა და 45 წთ გაჟონვა.

მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები კაკაოს ნარჩენების დამუშავებისთვის

მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი მოპოვების სისტემები Hielscher Ultrasonics-დან გამოიყენება მთელ მსოფლიოში R&D, მცირე, საშუალო ზომის და სრულად კომერციული წარმოების დონეები. მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები აძლიერებს მოპოვების პროცესს და ზრდის მოსავლიანობას და მაღალი ხარისხის ექსტრაქტის წარმოების საერთო ეფექტურობას. Hielscher Ultrasonics გთავაზობთ მოპოვების მოწყობილობას ნებისმიერი მოცულობის/პროცესის სიმძლავრისთვის. 25 წელზე მეტი ხნის გამოცდილება ბოტანიკურ ექსტრაქციაში, Hielscher Ultrasonics არის თქვენი სანდო პარტნიორი მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ექსტრაქციისთვის!

მაღალი ხარისხის, უახლესი ულტრაბგერითი აპარატები კაკაოს ექსტრაქციისთვის

hdT სერიის Hielscher სამრეწველო sonicators შეიძლება იყოს კომფორტული და მოსახერხებელი ბრაუზერის დისტანციური მართვის საშუალებით.Hielscher ულტრაბგერითი აპარატების ჭკვიანი ფუნქციები შექმნილია იმისთვის, რომ გარანტირებული იყოს საიმედო ფუნქციონირებისთვის, განმეორებადი შედეგებისა და მომხმარებლისთვის კეთილგანწყობისთვის. ოპერაციულ პარამეტრებზე ადვილად წვდომა და აკრეფა შესაძლებელია ინტუიციური მენიუს საშუალებით, რომლის წვდომა შესაძლებელია ციფრული ფერადი სენსორული დისპლეით და ბრაუზერის დისტანციური მართვის საშუალებით. ამრიგად, დამუშავების ყველა პირობა, როგორიცაა წმინდა ენერგია, მთლიანი ენერგია, ამპლიტუდა, დრო, წნევა და ტემპერატურა ავტომატურად ჩაიწერება ჩაშენებულ SD ბარათზე. ეს საშუალებას გაძლევთ გადახედოთ და შეადაროთ წინა სონიკაციის გაშვებები და ოპტიმიზაცია მოახდინოთ კაკაოს მარცვლის ნაჭუჭის მოპოვების პროცესის მაქსიმალურ ეფექტურობამდე.
Hielscher Ultrasonics სისტემები გამოიყენება მთელ მსოფლიოში მაღალი ხარისხის ბოტანიკური ექსტრაქტების დასამზადებლად. Hielscher სამრეწველო ულტრაბგერითებს შეუძლიათ ადვილად აწარმოონ მაღალი ამპლიტუდები უწყვეტი მუშაობისას (24/7/365). 200 μm-მდე ამპლიტუდები ადვილად შეიძლება მუდმივად წარმოიქმნას სტანდარტული სონოტროდებით (ულტრაბგერითი ზონდები? რქები). უფრო მაღალი ამპლიტუდებისთვის ხელმისაწვდომია მორგებული ულტრაბგერითი სონოტროდები. მათი გამძლეობისა და დაბალი მოვლის გამო, ჩვენი ულტრაბგერითი მოპოვების სისტემები ჩვეულებრივ დამონტაჟებულია მძიმე სამუშაო აპლიკაციებისთვის და მომთხოვნ გარემოში.

 
დაგვიკავშირდით ახლა, რომ გაიგოთ მეტი პოლიფენოლების, ანტიოქსიდანტების, შაქრებისა და კაკაოს კარაქის ულტრაბგერითი ექსტრაქციის შესახებ კაკაოს ქვეპროდუქტებიდან. მოხარული ვიქნებით გამოგიგზავნოთ ინფორმაცია ჩვენი ულტრაბგერითი მოპოვების სისტემებისა და ფასების შესახებ! ჩვენი გამოცდილი პერსონალი სიამოვნებით განიხილავს თქვენთან ერთად თქვენს განაცხადს და დამუშავების მოთხოვნებს!
 

ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი გვიჩვენებს ჩვენი ულტრაბგერითი აპარატების სავარაუდო დამუშავების შესაძლებლობებს:

სურათების მოცულობა Დინების სიჩქარე რეკომენდებული მოწყობილობები
1-დან 500 მლ-მდე 10-დან 200 მლ/წთ-მდე UP100H
10-დან 2000 მლ-მდე 20-დან 400 მლ/წთ-მდე UP200Ht, UP400 ქ
0.1-დან 20ლ-მდე 0.2-დან 4ლ/წთ-მდე UIP2000hdT
10-დან 100 ლ-მდე 2-დან 10ლ/წთ-მდე UIP4000hdT
na 10-დან 100ლ/წთ-მდე UIP16000
na უფრო დიდი კასეტური UIP16000

Დაგვიკავშირდით!? Გვკითხე ჩვენ!

მოითხოვეთ მეტი ინფორმაცია

გთხოვთ, გამოიყენოთ ქვემოთ მოცემული ფორმა, რომ მოითხოვოთ დამატებითი ინფორმაცია ულტრაბგერითი პროცესორების, აპლიკაციებისა და ფასის შესახებ. მოხარული ვიქნებით განვიხილოთ თქვენი პროცესი თქვენთან და შემოგთავაზოთ ულტრაბგერითი სისტემა, რომელიც აკმაყოფილებს თქვენს მოთხოვნებს!









გთხოვთ გაითვალისწინოთ ჩვენი Კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.




ულტრაბგერითი მაღალი ათვლის ჰომოგენიზატორები გამოიყენება ლაბორატორიაში, სკამზე, პილოტში და სამრეწველო დამუშავებაში.

Hielscher Ultrasonics აწარმოებს მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორების შერევას აპლიკაციების, დისპერსიის, ემულსიფიკაციისა და ექსტრაქციისთვის ლაბორატორიულ, საპილოტე და სამრეწველო მასშტაბებზე.



ლიტერატურა? ლიტერატურა


მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი! Hielscher-ის პროდუქციის ასორტიმენტი მოიცავს სრულ სპექტრს კომპაქტური ლაბორატორიული ულტრაბგერითი აპარატიდან სკამის ზედა ერთეულებამდე სრულ ინდუსტრიულ ულტრაბგერით სისტემებამდე.

Hielscher Ultrasonics აწარმოებს მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორებისგან ლაბორატორია რომ სამრეწველო ზომა.

მოხარული ვიქნებით განვიხილოთ თქვენი პროცესი.

Let's get in contact.