ヒールシャー超音波技術

ウトラソニックトピック: "多 糖類"

グリカンとも呼ばれる多糖類は、長鎖炭水化物(デンプン、セルロース、グリコーゲンなど)の一種であり、その分子は多数の糖分子(単糖)を結合して結合する。単糖類の数は大きく異なる可能性があります:多糖類は、鎖に配置された数千から数千までの単糖(糖分子)から成ることができます。多糖類で最も一般的な単糖類は、グルコース、フルクトース、ガラクトースおよびマンノースである。高分子炭水化物である多糖類は、高度に分岐した構造に直線的に示すことができる。
多糖類は、穀物、ジャガイモ、豆類のデンプンなど、植物に最も豊富に見られます。ペクチン、イヌリン、セルロースなどの食物繊維は、主に全粒穀物、豆類、野菜、果物に存在する。しかし、動物由来の食品においても、貝類や動物肝臓のグリコーゲンなど、少量の多糖類を見つけることができる。難消化性繊維キチンとその誘導体キトサンは、カニやエビなどの甲殻類の殻の主成分です。

多糖類は栄養学において重要な化合物である。一部の多糖類は、エネルギーの緻密な供給源(例えばグルコース)であり、他のものは、その抗炎症および免疫調節特性(例えばβ-グルカン、グルコマンナン、アラビノキシラン)のために知られている。
医薬品、栄養補助食品、医薬品を配合するためには、多糖類を原料から抽出し(穀物、薬用キノコ、ハーブなど)、多糖類を豊富に濃縮する必要があります。高品質の多糖抽出物を得るために、抽出方法は植物多糖類の分離のための重要な因子である。
超音波抽出は、食品や製薬業界で広く使用されている非熱絶縁技術です。超音波処理は、細胞壁を破壊し、保存された多糖類を解放します。薬用キノコ、穀物、藻類、高麗人参、サイリウムおよび他の多くの野菜や果物からの多糖類は、すでに超音波抽出器を使用して抽出に成功しています。
ヒールシャー超音波は、ラボ、ベンチトップと産業規模で強力な超音波抽出システムを提供します。すべてのヒールシャー超音波プロセッサは、24時間365日の操作と簡単に構築された堅牢です & 安全に動作します。
超音波抽出があなたの多糖の生産を改善する方法についての詳細をお読みください!

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このトピックに関する 12 ページが表示されています。

噴霧乾燥前のマイクロカプセル化のための超音波ナノ乳化

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スプレー乾燥を介して有効成分をマイクロカプセル化するためには、微細なサイズの安定したマイクロまたはナノエマルジョンを準備する必要があります。超音波乳化は、安定したマイクロおよびナノエマルジョンを生成するための表面的で信頼性の高い技術である代替界面活性剤として、ガムアラビなどの生体高分子または…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-nano-emulsification-for-microencapsulation-before-spray-drying.htm
アストラガルス・メブラナセウス・ルートからの多糖類の超音波抽出

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UP400St攪拌8L抽出セットアップ

ビターメロンからの生理活性化合物の超音波抽出

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https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
ヒールシャー超音波' SonoStationは、生産規模のための使いやすい超音波の設定です。 (拡大するにはクリックしてください!)

モンクフルーツからのモグロサイドの超音波冷水抽出

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https://www.hielscher.com/ultrasonic-cold-water-extraction-of-mogrosides-from-monk-fruit.htm
産業規模のインライン超音波処理のためのUIP4000hdTフローセル

果物およびバイオ廃棄物からの超音波ペクチン抽出

ペクチンは、主にそのゲル化効果のために添加され、非常に頻繁に使用される食品添加物です。超音波抽出は、ペクチン抽出物の収量と品質を大幅に増加させます。超音波処理は、すでにマニホールドで使用されているそのプロセス強化効果のために知られています…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pectin-extraction-from-fruit-and-bio-waste.htm

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