ウトラソニックトピック: "高品質多糖類の超音波抽出"

グリカンとも呼ばれる多糖類は、長鎖炭水化物(デンプン、セルロース、グリコーゲンなど)の一種であり、その分子は多数の糖分子(単糖)を結合して結合する。単糖類の数は大きく異なる可能性があります:多糖類は、鎖に配置された数千から数千までの単糖(糖分子)から成ることができます。多糖類で最も一般的な単糖類は、グルコース、フルクトース、ガラクトースおよびマンノースである。高分子炭水化物である多糖類は、高度に分岐した構造に直線的に示すことができる。
多糖類は、穀物、ジャガイモ、豆類のデンプンなど、植物に最も豊富に見られます。ペクチン、イヌリン、セルロースなどの食物繊維は、主に全粒穀物、豆類、野菜、果物に存在する。しかし、動物由来の食品においても、貝類や動物肝臓のグリコーゲンなど、少量の多糖類を見つけることができる。難消化性繊維キチンとその誘導体キトサンは、カニやエビなどの甲殻類の殻の主成分です。

多糖類は栄養学において重要な化合物である。一部の多糖類は、エネルギーの緻密な供給源(例えばグルコース)であり、他のものは、その抗炎症および免疫調節特性(例えばβ-グルカン、グルコマンナン、アラビノキシラン)のために知られている。
医薬品、栄養補助食品、医薬品を配合するためには、多糖類を原料から抽出し(穀物、薬用キノコ、ハーブなど)、多糖類を豊富に濃縮する必要があります。高品質の多糖抽出物を得るために、抽出方法は植物多糖類の分離のための重要な因子である。
超音波抽出は、食品や製薬業界で広く使用されている非熱絶縁技術です。超音波処理は、細胞壁を破壊し、保存された多糖類を解放します。薬用キノコ、穀物、藻類、高麗人参、サイリウムおよび他の多くの野菜や果物からの多糖類は、すでに超音波抽出器を使用して抽出に成功しています。
ヒールシャー超音波は、ラボ、ベンチトップと産業規模で強力な超音波抽出システムを提供します。すべてのヒールシャー超音波プロセッサは、24時間365日の操作と簡単に構築された堅牢です & 安全に動作します。
超音波抽出があなたの多糖の生産を改善する方法についての詳細をお読みください!

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高精製シゾフィランβグルカンの超音波製造

シゾフィアランは免疫調節特性を有する真菌βグルカンである。高活性薬効を発揮するためには、シゾフィランは、バイオアベイラビリティの向上を示すために低分子量である必要があります。超音波は、シゾフィランの分子量を低減することが証明されています。信頼性が高く、…

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超音波チャガキノコ抽出

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超音波処理器UIP4000hdTは、工業ペクチン生産のための強力な抽出器です。

超音波抽出でより高いペクチン収率

超音波抽出は、優れた品質のペクチンの高い収率をもたらします。超音波処理を使用して、貴重なペクチンは、効率的に果物の廃棄物(例えば、ジュース加工からの副産物)および他の生物学的原料から生成することができます。超音波ペクチン抽出は、生産によって他の抽出技術を優れています…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
超音波ラボディスメムブラトーバーUP100HおよびUP400St

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