超音波によるオーガニック・マッシュルーム・エキス

例えば、チャーガ、霊芝、シロシベ（マジックマッシュルーム）、ライオンのたてがみ、マイタケ、その他多くのキノコ種から、超音波抽出を用いて最高品質のオーガニックキノコエキスを製造することができます。パワー超音波のマイルドな抽出方法は、バイオエタノールなどの有機認証（バイオ認証／エコ認証）溶剤や精製水と組み合わせることができます。これにより、超音波抽出は、完全に自然な有機キノコエキスの調製を可能にします。消費者にも環境にも優しい！

超音波抽出による完全ナチュラルなオーガニックマッシュルームエキス

Hielscher社の超音波抽出機は、植物やキノコから生物活性化合物を商業生産するために広く使用されています。超音波抽出は、せん断、乱流、圧力差などのソノメカニカルな力を原理とする温和な非加熱抽出技術である。これらのソノメカニカルな力によってキノコの細胞構造が破壊され、生物活性化合物が細胞内部から溶媒中に放出される。
超音波抽出技術自体は、エキスに化学物質を加えることも、エキスを変質させることもありません。精製水やバイオエタノールなど、オーガニック製品の製造に認可された溶媒を使用するため、超音波抽出は完全天然のオーガニックキノコエキスの理想的な抽出方法です。したがって、超音波抽出は、有機製品として認定される（すなわち、バイオ認定またはエコ認定される）最高品質のエキスを製造するための、高効率、迅速、安全かつ環境に優しい方法です。

超音波処理による完全ナチュラルなオーガニック・マッシュルーム・エキスの製造方法

有機栽培されたキノコと無害な溶媒（バイオエタノール、有機認証アルコール、水など）を使用した超音波抽出は、完全天然の有機キノコエキスを製造するための非常に効率的で持続可能な方法です。

有機マッシュルーム・エキスの超音波製造のステップ・バイ・ステップ説明書

有機キノコ・エキスには、有機栽培されたキノコや自然から採取されたキノコ、例えばシロキクラゲ、チャーガ、ライオンのたてがみ、マイタケ、霊芝、冬虫夏草、七面鳥の尻尾、ポリポラス、フェリナス、ヒラタケなどを使用することができます。
バイオエタノール／バイオアルコール、精製水など、有機認証を受けた溶媒を選ぶ。第一段階として水抽出、第二段階としてエタノール抽出の二段階抽出を行うことで、幅広いスペクトルの抽出液が得られます。水はキノコの非極性植物化学物質を抽出・溶解し、エタノールは極性生物活性化合物を放出・溶解します。

超音波による完全天然オーガニック・マッシュルーム・エキスのステップ・バイ・ステップ・プロトコル

キノコから強力なフルスペクトルエキスを分離するために、パワー超音波を使用した2段階の抽出プロトコルが適用される。水抽出は、キノコから生物活性化合物を抽出し濃縮するための非常に効率的で穏やかな方法である。エタノールと水の併用は、キノコに含まれる生理活性植物化学物質が水溶性でない場合、特に適用される。
材料乾燥きのこ（100g）を約1,3cm2（0.5g）に粉砕する。×0.5インチ）。砕いたキノコを1.5Lのガラスビーカーに入れる。

1. ステップ超音波低温抽出：乾燥、粉砕したキノコを精製水または蒸留水（v/v；60％エタノール：40％水）中の60％エタノール1000mLに懸濁し、溶媒混合物をキノコの入ったガラスビーカーに加える。抽出には、ソノトロードS24d22L2Dを装備した超音波抽出器UP400Stを使用する。超音波抽出機のホーン（ソノトロード）をキノコと溶媒の懸濁液に浸す。攪拌機の使用は任意であるが、植物粒子をソノトロードに均一に運ぶのに役立つ。ソノトロードがビーカーの壁に触れないように注意する。振幅を100％に設定し、約10分間超音波処理を行う。UP400St にはプラグ式温度センサーが付属しています。熱電対を超音波発生器に接続し、センサーを懸濁液に挿入します。超音波装置 UP400St のデジタルメニューで、上限温度を設定することができます。この上限温度に達すると超音波発生器は一時停止し、懸濁液が設定した ∆Tの下限値に達するとすぐに自動的に開始します。推奨される∆T値は、上限温度値として約30℃、下限温度値として約20℃です。ウォーターバスまたはアイスバスを使用すると、超音波処理中の温度を低く保つことができます。超音波処理後、キノコの固形分はろ過と圧搾によって除去される。抽出された植物化学物質を含む溶媒は、真空蒸発またはローター蒸発を経て、最終的にエタノール抽出によるきのこ画分が得られる。残ったキノコ固形分は、オプションの第二浸漬工程である超音波熱間抽出に使用することができる。
2. ステップ（オプション）：超音波熱抽出：一次抽出で回収されたキノコ原料は、第二段階の超音波熱抽出に使用され、キノコにまだ残っているファイトケミカルの画分を分離する。キノコ原料をガラスビーカーに入れ、新鮮な60％エタノール：40％水の溶媒溶液600mLを加え、約70℃に加熱する。超音波処理中、温度は95℃まで上昇する。さらに熱を加えることで、残留ファイトケミカルの放出が促進される。熱に弱い化合物はほとんどすべて第1工程で熱制御された条件下で抽出されているので、この第2工程を任意に適用することで、キノコのすべての植物化学物質を完全に含む非常に強力な抽出物を作ることができる。懸濁液を上記と同じ方法でUP400Stで超音波処理する。ろ過、圧搾し、キノコと水抽出物を分離する。2回目の抽出に含まれる植物成分も蒸発させて分離する。

低温抽出と高温抽出の両方のキノコエキス画分をブレンドすることで、フルスペクトラムのキノコエキスが得られます。このエキスは、チンキ、カプセル、食用製品など様々な製品に加工することができます。

このプロセスは、他のどんな容積にも完全に直線的に拡張可能です。同じ超音波パラメータ（超音波強度Ws/L、圧力、温度、固形分：液体濃度）を適用することで、一度確立された超音波キノコ抽出の結果はすべて、同じ結果（収率、プロセス効率など）を達成しながら、より大きな（またはより小さな）容積に単純にスケールアップすることができます。

キノコの子実体（担子菌）には、穀物基質で生育した菌糸体よりも多量のβ-グルカンやトリテルペノイドが含まれていることにご注意ください。超音波抽出は非常に効率的な抽出方法であるが、高品質の原料を選択することも、抽出物の組成を左右する重要な要素である。超音波抽出は、原料に含まれる化合物のみを放出することができる。キノコの子実体はすべての発生段階を経ているため、生物活性化学物質を最も多く含んでいる。菌糸体はきのこの成長・熟成過程の一段階であり、別の植物性栄養素を含んでいる。キノコが生育する基質も、生理活性成分に影響を与えます。

超音波抽出は、多糖類（β-グルカン）、テルペノイド、トリテルペン、インドール（トリプタミンなど）、その他のアルカロイドなどの生物活性化合物や、その他多くの健康促進・治療物質を効果的に放出する。
たとえば、プシロシビンとプシロシンはプシロシベ・キュベンシス・マッシュルームから超音波抽出される。シロシビンとシロシンはどちらも幻覚作用があることで知られている。
以下のリンクをクリックすると、抽出プロトコルやビデオデモンストレーションなど、特定のキノコからの抽出についての詳細がご覧いただけます：

• チャーガInonotus obliquus)
• ライオンのたてがみエリシウム)
• アズマネザサ

超音波で生成されたフルスペクトラムマッシュルームエキス

きのこには数多くの生理活性化合物や微量栄養素が豊富に含まれている。多糖類やトリテルペン以外にも、きのこには食物繊維、多価不飽和脂肪酸（PUFA）、タンパク質、アミノ酸、ケト酸、ミネラル、抗酸化ビタミン（トコフェロール、アスコルビン酸など）、カロテノイド（β-カロテン、リコピン）、フラボノイド、アントシアニジン、ミネラル、微量元素、その他の生理活性植物化学物質が含まれています。

キノコエキス製造用超音波装置

Hielscher Ultrasonics社は、キノコ抽出物のような高品質の植物化学物質を製造するための超音波抽出装置を設計・製造しています。超音波抽出は温和な非加熱抽出技術であり、音波力学的な力を加えることで作用するため、パワー超音波は植物から生物活性化合物を効率的かつ迅速に抽出するための好ましい抽出技術として認定されています。Hielscher社の超音波装置は、有機認証を受けたキノコ抽出物の製造に簡単に適用できます。バイオエタノール、有機認定アルコール、水など、有機認定製造に使用できる溶媒は、超音波抽出手順と相性が良く、利用可能な植物性化合物を完全に抽出することができます。超音波抽出はどのような種類のキノコでも行うことができ、優れた抽出物の品質が得られます。

洗練されたキノコ抽出装置

Hielscher Ultrasonicsの製品ラインナップは、小規模から大規模まで、高性能超音波抽出機の全製品を網羅しています。追加アクセサリーにより、お客様のキノコ抽出プロセスに最適な超音波装置構成を簡単に組み立てることができます。最適な超音波セットアップは、想定される容量、量、原料、バッチまたはインラインプロセス、タイムラインによって異なります。長年の経験と十分なトレーニングを積んだスタッフが、コンサルティングのお手伝いをいたします。
Hielscher社の超音波処理装置は、デジタルカラーディスプレイを搭載し、簡単でユーザーフレンドリーな操作が可能な最新鋭の装置です。超音波処理の設定は、同じプロセスパラメーターで繰り返し実行できるよう、事前に設定・保存することができます。ブラウザリモコンにより、インターネットブラウザ経由でどこからでも遠隔操作が可能です。これにより、いつでもどこからでも超音波処理装置をモニターし、操作することができます。すべての超音波プロセスパラメーターは、内蔵SDカードに自動的に記録されます。これにより、操作設定や品質結果を修正・管理することができます。
世界中のHielscher社のお客様から、当社の超音波発生装置の堅牢性と使いやすさに高い評価をいただいています。

最高品質 – ドイツで設計・製造

家族経営の企業として、Hielscher社は超音波プロセッサーの最高品質基準を優先しています。すべての超音波処理装置は、ドイツ・ベルリン近郊のテルトウにある本社で設計、製造、徹底的なテストが行われています。Hielscherの超音波装置は、頑丈で信頼性が高いため、お客様の生産現場で活躍します。全負荷、過酷な環境下での24時間365日の稼働は、Hielscherの高性能抽出機の当然の特徴です。

下の表は、超音波処理装置の処理能力の目安です：

Hielscher社製超音波抽出機の詳細については、今すぐお問い合わせください。下記のフォームに必要事項をご記入の上、送信してください！