超音波で作られたライオンのたてがみエキス

• Valu, Mihai-Vlad; Liliana Cristina Soare; Nicoleta Anca Sutan; Catalin Ducu; Sorin Moga; Lucian Hritcu; Razvan Stefan Boiangiu; Simone Carradori (2020): Optimization of Ultrasonic Extraction to Obtain Erinacine A and Polyphenols with Antioxidant Activity from the Fungal Biomass of Hericium erinaceus. Foods 9, No. 12, 2020.
• Valu, M.-V.; Soare,L.C.; Ducu, C.; Moga, S.; Negrea, D.; Vamanu, E.; Balseanu, T.-A.; Carradori, S.; Hritcu, L.; Boiangiu, R.S. (2021): Hericium erinaceus (Bull.) Pers. Ethanolic Extract with Antioxidant Properties on Scopolamine-Induced Memory Deficits in a Zebrafish Model of Cognitive Impairment. Journal of Fungi 2021, 7, 477.
• Venturella, G.; Ferraro, V.; Cirlincione, F.; Gargano, M. L. (2021): Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials. International Journal of Molecular Sciences, 22(2), 634.
• Picture of Hericium By Jim Champion / Hericium erinaceum on an old tree in Shave Wood, New Forest / CC BY-SA 2.0

知っておく価値のある事実

菌糸体と子実体からの生理活性キノコ化合物

菌糸体抽出物および子実体抽出物は両方とも超音波抽出で製造することができ、両方ともそれら自身のユニークな利点を有する。どちらが優れているかは、特定のユースケースと望ましい結果によって異なります。
菌糸体抽出物は、一般に子実体抽出物よりも安価で大量に生産しやすいため、入手しやすくなっています。菌糸体には、多糖類、エルゴステロール、酵素など、多くの有益な化合物も含まれています。
一方、子実体抽出物には、ベータグルカン、トリテルペノイド、および健康上の利点に関連する他の化合物が高レベルに含まれています。子実体はまた、より多様な化合物を持つ傾向があり、場合によってはより強力である可能性があります。
最終的に、菌糸体抽出物と子実体抽出物のどちらを選択するかは、特定の用途と望ましい効果によって異なります。例えば、免疫サポートを求めている方には、多糖類の含有量が高い菌糸体抽出物が適しているかもしれません。認知サポートを探している場合は、トリテルペノイド含有量が高いため、子実体抽出物の方が適している可能性があります。また、菌糸体と子実体の両方の供給源からの高品質の抽出物は、さまざまな目的に効果的かつ有益である可能性があることも注目に値します。

Lion's Maneからのベータグルカンの最良の抽出方法は何ですか?

超音波冷水抽出は、ライオンのたてがみ子実体としてキノコsuから水溶性化合物を放出するための最良の技術です。超音波冷水抽出は、キノコの強靭な細胞壁に穴を開けて破壊し、細胞マトリックスからβ-グルカンなどの生理活性化合物を放出します。超音波処理は穏やかなプロセスであるため、植物化学物質を損傷せず、ベータグルカンを含むすべての健康増進生理活性化合物の分解を防ぎます。

きのこ抽出物の利点は何ですか?

抽出のプロセス、例えば超音波抽出は、細胞マトリックスからβ-グルカンなどの生理活性化合物を放出する。したがって、きのこ抽出物は、粉砕されたきのこ粉末と比較して、より多くの生理活性化合物を含んでいます。高分子ポリマーであるβ-グルカンの主な画分は水に溶けます。そのため、超音波冷水抽出は、健康的で環境に優しい抽出方法であるだけでなく、キノコ細胞からのβ-グルカンを効率的に水に放出します。この抽出物により、各用量で一定量の生理活性分子を含む治療薬や栄養補助食品を製造することが可能になります。

ヤマブシタケの生理活性化合物

非常に重要でよく研究されている生理活性代謝産物には、Hericium erinaceusまたはヤマブシタケの菌糸体から抽出されたシアチンジテルペノイドのグループであるエリナシン(A-I)と、子実体から抽出されたベンジルアルコール誘導体であるヘリセノン(C-H)も含まれます。化合物のどちらのグループも血液脳関門を容易に通過でき、神経向性および神経保護効果を示しています。それらは、in vitroおよびin vivoの両方で神経成長因子(NGF)合成を誘導することが報告されています。しかし、この薬用キノコは、抗酸化、抗炎症、抗癌、免疫賦活、抗糖尿病、抗菌、低脂血症、および抗高血糖の特性も持っていますが、最も頻繁に使用されるのは神経変性疾患や認知障害の治療です。
エリナシンAは、エリナシン群の主な代表であり、パーキンソン病に対する効果的な保護効果があることが証明されています。パーキンソン病の1-メチル-4-フェニル-1,2,3,6-テトラヒドロピリジン(MPTP)モデルマウスでは、エリナシンAは、MPTP誘発性ドーパミン作動性細胞損失、酸化ストレスによって誘発されるアポトーシス細胞死、およびグルタチオン、ニトロチロシン、および4-ヒドロキシ-2-ノネナール(4-HNE)のレベルの低下をもたらしました。また、MPTP関連の運動障害を逆転させ、小胞体(ER)ストレスによるIRE1α/TRAF2、JNK1/2、およびp38 MAPK経路の活性化、C/EBP相同タンパク質(CHOP)、IKB-β、NF-κBの発現、およびFasとBaxの発現を通じて、MPTP関連の運動障害を逆転させ、1-メチル-4-フェニルピリジニウム(MPP)誘導性ニューロン細胞の細胞毒性とアポトーシスの障害を軽減しました。この代謝物は、虚血性脳卒中に対しても有効であることがわかったラットの研究では、iNOS/反応性窒素種(RNS)およびp38マイトジェン活性化プロテインキナーゼ(MAPK)/CCAATエンハンサー結合タンパク質相同タンパク質(CHOP)経路を標的とすることにより、ニューロンのアポトーシスの減少、および脳内の脳卒中腔のサイズが減少することが報告されています。 観察されました。
エリナシンAは、ヒト胃がんTSGH 9201細胞において有意な抗腫瘍活性を有することも報告されており、焦点接着キナーゼ/プロテインキナーゼFAK/Akt/p70S6Kおよびセリン/スレオニンキナーゼPAK-1経路のリン酸化の増加に関連する有意なアポトーシスを誘導した。また、細胞毒性とROS生成の増加、カスパーゼの侵襲性と活性化の低下、および腫瘍壊死受容体TRAILの発現をもたらしました。この代謝産物の強力な抗腫瘍作用は、その後、2つのヒト結腸癌細胞株(DLD-1およびHCT-116)でのin vitroおよびマウスモデルでのin vivoの両方の最近の研究によって確認され、そのメカニズムがさらに明らかになりました。治療効果には、外因性アポトーシス活性化経路(TNFR、Fas、FasL、カスパーゼ)の刺激、抗アポトーシス分子Bcl-2およびBcl-XLの発現抑制、ストレス刺激に応答するJun N末端キナーゼJNK1/2、NF-κB p50およびp330のリン酸化が含まれていました。また、JNK MAPK/p300/NF-κB経路を介した死受容体分子のアップレギュレーションは、ヒストンH3K9K14acの修飾によって媒介されることも実証されました。in vivoアッセイの結果、実際には、ヒストンH3K9K14acのレベルが上昇し、Fas、FasL、およびTNFRプロモーターのヒストンアセチル化が明らかになりました。
別のエリナシンであるエリナシンCは、その抗神経炎症作用および神経保護作用で知られており、これは、IκB、p-IκBα(上流のNF-κBシグナル伝達カスケードに関与する)、および誘導性一酸化窒素合成酵素(iNOS)タンパク質発現の阻害メカニズム、およびNrf2/HO-1ストレス保護経路の活性化によって達成される可能性があります。LPS誘発性炎症によるヒトBV2ミクログリア細胞の治療は、一酸化窒素(NO)、IL-6、TNF-α、およびiNOSのレベルの低下、NF-κB発現の阻害、およびIκBα(p-IκBα)タンパク質のリン酸化、ならびにケルチ様ECH関連タンパク質1(Keap1)の阻害、および核転写因子赤血球2関連因子(Nrf2)およびヘムオキシゲナーゼ-1(HO-1)タンパク質の発現の増加をもたらしました。
(Venturella et al., 2021より抜粋)