Hielscher ultrahang technológia

Ultrahangos gyártása Flavor Hozzávalók

  • Ultrahangos extrakciós növeli a hozamot és lerövidíti folyamat ideje.
  • Ultrahang a kulcs-technológia a fenntartható zöld kitermelése, mivel ez egy biztonságos folyamat során a biztonságos, környezetbarát oldószerek.
  • Ráadásul ez egy nagyon nagy energia-hatékonyságot.

 

növényi kivonatokkal

Ultrahangos extrakciós üzletiesedik technika a termelés magas minőségű kivonatok élelmiszer & ital, gyógyszer és kozmetikai iparban.
“Ultrahang segítségével, teljes foghúzás most kitölteni perc nagy reprodukálhatósággal, csökkentve a fogyasztást a oldószert, egyszerűsítése manipuláció és a munka-up, így nagyobb tisztaságban a végtermék, kiküszöbölve utáni szennyvíz kezelésére és a fogyasztó csak egy töredéke a fosszilis energia általában szükséges a szokásos extrakciós módszerrel, mint például Soxhlet-extrakció, áztatással vagy Clevenger desztillálással. Több osztályát élelmiszer-összetevők, mint például aromákat, pigmentek, antioxidánsok, és egyéb szerves és szervetlen vegyületeket extraháljuk, elemezték és megfogalmazott hatékonyan a különféle mátrixok (főleg állati szövetek, mikroalgák, élesztők, élelmiszerek és növényi anyagok).” [Úgynevezett et al. 2017]

Ultrahangos extrakciós előállításához használják izolátumok botanikai. A videó bemutatja az ízvegyületek hatékony kivonását a chili pelyhekből az UP100H-val.

A Chili Pelyhek ultrahangos kivonása az UP100H használatával

Piacvezetőként, Hielscher Ultrasonics hozott létre egy széles körű adatbázis a tudás ultrahangos extrakciós folyamatok, beleértve a kitermelés efűszerek, gyógynövények, virágok, gyümölcsök, zöldségek a termelés ízek és illatok. A Hielscher Ultrasonics mély ismereteket szerzett a különböző növényi anyagok kitermeléséről, mint például a kávé, sáfrány, szőlő (bor)Tölgy, tealevelek, Levendula, menta, Stevia, Chili paprika, vanília, kakaó, boldus levelek, és sokan mások.
Ultrahangos extrakciós folyamatok végezhetők el szinte bármilyen oldószerek, például víz, alkohol, olajok, hexán, benzol stb
A termelés ízek, illatok és aktív komponenseket, amely használható, mint összetevők az élelmiszer & ital, gyógyszerészeti, kozmetikai és parfüm iparban, a használat nem veszélyes, zöld oldószerek, mint például a víz és az alkohol egy nagy előnye.

Ultrahangos elszívó UIP1000hdT (1kW, 20 kHz) használnak a kitermelés a ízek és fitokemikáliák.

Ultrahangos kitermelése

Információkérés




Jegyezzük fel Adatvédelmi irányelvek.


Formái ultrahangos extrakció:

  • Az ultrahangos kezelés
  • Thermo-Ultrahangos kezelés
  • Mano-Ultrahangos kezelés
  • Thermo-Mano-Ultrahangos kezelés
  • Ultrahangos Soxhlet (Sono-Soxhet)
  • Ultrahangos szuperkritikus extrakciós

Az ultrahangos módszerrel jobb extrahálás képest képest legtöbb hagyományos extrakciós eljárásokkal, például maceráláshoz szempontjából eljárás időtartamát, a magasabb hozam, több energia-megtakarítás, a tisztaság, a biztonság és a termék minőségét. Különösen annak tekintetében, hogy az élelmiszer, ital és gyógyszeripari és kozmetikai adalékanyagok, a zöld ultrahangos extrakciós technika egy nagy előnye kapcsolatos termék biztonságát.

Átlátszó Flavor emulziók

Az emulziók közös adalékanyagot tartalmaznak az élelmiszerek és italok funkcionálására az íz, a táplálkozási érték és a stabilitás tekintetében. Különösen az italok készítésénél a tisztaság fontos tényező, mivel a végterméknek nemcsak a minőségi és táplálkozási normákat kell teljesítenie, hanem optikai is. A tiszta italok és ételek esetében ez azt jelenti, hogy az emulzió-adalék nem zavarhatja a célzott végső minőségi célt. Ezáltal könnyebb feldolgozni a tiszta emulziót. Méretük miatt a nanoemulziók átlátszóak és áttetszőek (legalábbis szabad szemmel). Nagy kinetikai stabilitásuk, alacsony viszkozitásuk, nagy átláthatóságuk és nagy stabilitásuk a szedimentáció, krémelés, koaleszcencia és flokkuláció ellenében széles körben használják összetevőként.
Minél nagyobb a cseppecske / részecske mérete, annál több átlátszatlanságot hozzájárult a végtermék. A készítmény tiszta italok használata tiszta emulziót nano-cseppeket adja a legjobb eredményeket. Ultrahangos emulgeálás lehetővé teszi, hogy készítsen W / O, O / W, inverz emulziók, valamint a kettős vagy többszörös emulziók W / O / W-cseppeket a nano-tartományban (az úgynevezett miniemulziók, nanoemulziók, ultrafinom emulziók, vagy szubmikron emulziók). A cseppméret beállítható és szabályozható ultrahangos folyamat paramétereinek. Hielscher féle ultrahangos készülékek pontosan vezérelhető az optimális és reprodukálható eljárást eredményeket.
A MultiPhaseCavitator, Hielscher kifejlesztett egy egyedülálló áramlási sejt betét, hogy javítsa az ultrahangos emulgeálás még tovább.
Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a MultiPhaseCavitator!
Kattintson ide, ha többet szeretne olvasni az ultrahangos emulgeálásról!

Hielscher féle ultrasonicators, például UP200S (a képen), nagyon sikeresek kitermeléséhez sejten belüli számít.

ultrahangos kivonással gyógynövények

Előnyök:

  • zöld oldószerek
  • magasabb hozam
  • rövidebb extrakciós idő
  • biztonság
  • a beruházás gyors megtérülése
  • alacsony költségek

Íz Kapszulázást

A liposzómák használata a gyógyszeripari és élelmiszeripari termékekben folyamatosan növekszik. Liposzómák lehet használni, mint hordozók aktív molekulák, pl tápanyagok és gyógyszerek. Szonikálással, liposzómák lehet kialakítani emulgeálása lipid / víz szuszpenzió vagy szonikálás a multilamellar is hólyagok (MLVs). Az ultrahangos emulziós folyamat, lipid bilayers vannak törve kisebb törések, úgy, hogy ezek a darabok létre magukat a kis unilamellar hólyagok (SUV) álló foszfolipidek. A szonikálási folyamat során a hatóanyagok beágyazhatók a liposzómákba.
Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni az ultrahangos termelés liposzómák!

Ultrahangos extrakciós rendszerek

Az alábbi táblázat azt mutatja, a hozzávetőleges feldolgozási kapacitása a legnépszerűbb ultrahangos elszívó berendezések:

Kötegelt mennyiség Áramlási sebesség Ajánlott eszközök
10-2000 ml 20-400 ml / perc Uf200 ः t, UP400St
0.1-20L 02 - 4 L / perc UIP2000hdT
10-100 liter 2 - 10 l / perc UIP4000
na 10 - 100 l / perc UIP16000
na nagyobb klaszter UIP16000

Ultrahangos szuperkritikus extrakciós

Szuperkritikus fluidumot és a szuperkritikus CO2 kivonatolás egyik legfontosabb kitermelési technikák, amikor a termelés ízek és illatok.
A szuperkritikus szén-dioxid egy szelektív oldószerben egy beállítható sűrűségű. A szelektivitás és oldószer ereje függ a változó sűrűségű, amely hatással lehet a nyomás és a hőmérséklet.
Kombinálásával szuperkritikus extrakció ultrahangos kezelés, lehetővé válik, hogy használja az élelmiszer minőségű oldószerek, mint például alkohol vagy víz és még elérni a magas extrakciós arányok és a magas hozamot.
Használd az alábbi űrlapot, hogy minél több információt a ultrahang elszívó rendszerek és alkalmazásaik!

Kérjen bővebb információt

Kérjük, használja az alábbi űrlapot, ha szeretné, hogy további információt kérni ultrahangos homogenizáció. Mi lesz boldog, hogy Önnek egy ultrahangos rendszer megfelel a követelményeknek.









Kérjük, vegye figyelembe Adatvédelmi irányelvek.


Ultrahangos élelmiszer homogenizers és feldolgozók állnak a kis kézi eszköz asztali és a teljes ipari ultrahangos rendszerek nagy mennyiségű feldolgozás (Kattintson a képre!)

Hielscher a ultrahangos feldolgozók állnak rendelkezésre bármilyen eljárás skála.

Irodalom / References



További Ultrahangos Extraction

Ultrahangos extrakció jól ismert és megbízható módszer, hogy készítsen kivonatok különböző növényi alapú nyersanyagok. Nagy teljesítmény ultrahang növeli az anyagátadási között a nyersanyag, és az oldószert nyomva az oldószert a sejt szerkezete és kipirulás ki sebességgel kb. 20.000-szer másodpercenként (a 20 kHz). Az ultrahangos kezelés bebizonyosodott, hogy egy nagyon enyhe, de nagyon hatékony módszer – létrehozása a magasabb hozamok és kivonatok jobb minőségű és rövidebb feldolgozási időt!
Az alábbi anyagok voltak már nagyon sikeres által kinyert ultrahangos:
fűszerek: Sáfrány, chili paprika (például a kapszaicin), gyömbér, fahéj, vanillin / vanília, rozmaringsavat, zsálya, Rosmary, majoram, bazsalikom, stb
gyógynövények: Borsmenta, teák (például fekete, zöld, Pai Mu Tan, jázmin, rooibos, honeybush), fodormenta, Stevia, kannabisz, stb
Virágok: Levendula, patcholi, ilang-ilang, rózsa, stb
Gyümölcsök és zöldségek: Bor, szőlő / szőlőmag, kávé, kakaó, olíva, narancs / narancshéj, paradicsom, guarana magvak, olajtartalmú magvak (mandula, szójabab, papaya magvak, lenmag, napraforgó, repcemag), pomgranate héja, spenót, áfonya, gyökerek stb
A mikroorganizmusok: Hínár, spirulina, mikro algák (nannochloropsis spp mikroalgák nannochloropsis oculata mikroalgák dunaliella salina mikroalgák), Synechococcus sp. cianobaktériumok, Xanthophyllomyces dendrorhous élesztő, Trichosporon oleaginosisus élesztő, olajos gomba, Cordyceps sinensis gomba

Célzott kivonatok, amelyek nyert szonikálás, illóolajok, vitaminok, lipidek, fehérjék, és fitocomplexes, mint a fenolok, antioxidánsok, poliszacharidok, oleoresin, észterek, esszenciák, fehérje-hidrolizátusok, aminosavak, szaponinok, flavonoidok, alkaloidok (pl. morfin, kodein, thebaine), pigmentek / színezékek (karotinoidok, klorofill, fikocianin), antocianinok, limonén, alantolakton, izoalantolaktoon és egyéb hatóanyagok.

A zöld Extraction

A zöld kitermelés a környezetbarát, fenntartható módszerekre összpontosul. Ezért a folyamat energiafogyasztásának csökkentése alternatív oldószerek és megújuló természetes nyersanyagok használata kulcsfontosságú tényezők a zöld kitermeléshez. A cél az, hogy biztonságos és kiváló minőségű kivonatot biztosítson. A biztonságos, kiváló minőségű termék előállításához fontos alternatív, újrahasznosítható és biztonságosabb oldószerek használata. A folyamat és a végtermékek átfogó toxicitásának csökkentésével a fogyasztók egészségesebb, biztonságosabb termékeket kapnak, és a termelők biztonságosabb feldolgozási környezetet teremtenek alkalmazottaik számára.