Ultrazvučna hidrodestilacija eteričnih ulja
Konvencionalna ekstrakcija eteričnih ulja skupa je i dugotrajna. Sonikacija intenzivira ekstrakciju, što rezultira većim prinosima i vrhunskom kvalitetom ekstrakta. Sonikatori Hielscher mogu se lako integrirati u bilo koji konvencionalni sustav za hidrodestilaciju radi poboljšanja učinkovitosti i kvalitete.
Hidrodestilacija eteričnih ulja iz biljnog materijala
Hidrodestilacija je inačica destilacije vodenom parom koja se upotrebljava za ekstrakciju fitokemijskih spojeva iz biljnog materijala. U tom se postupku biljni materijal namače u vodi tijekom određenog razdoblja, nakon čega se smjesa zagrijava. Hlapljivi spojevi odnose se vodenom parom, a zatim kondenziraju i odvajaju. Destilacija vodenom parom, iz koje je ta tehnika proizašla, često se upotrebljava za izolaciju eteričnih ulja – primjerice u parfumeriji.
Budući da su mnogi organski spojevi skloni razgradnji pri dugotrajnom izlaganju visokim temperaturama, industrija sve više prihvaća blage alternativne metode obrade koje daju bolje rezultate (vrhunsku kvalitetu i veće prinose). Ultrazvučna hidrodestilacija jedna je od takvih tehnika – blaga, ali vrlo učinkovita metoda ekstrakcije koja se upotrebljava za proizvodnju visokokvalitetnih eteričnih ulja.
Clevenger s ultrazvučnim uređajem UP200Ht
(©Pingret et al., 2014)
Izazovi konvencionalne proizvodnje eteričnih ulja
Problemi tradicionalnih tehnika ekstrakcije, poput destilacije vodenom parom, leže u golemim količinama biljnog materijala potrebnima za ekstrakciju eteričnih ulja u komercijalnim razmjerima. Za 1kg (2 1/4 lb) eteričnog ulja lavande potrebno je približno 200kg (440lb) svježih cvjetova lavande, za 1kg ružina ulja potrebno je između 2,5 i 5 metričkih tona ružinih latica, a za 1kg eteričnog ulja limuna sirovinu čini približno 3.000 limuna. Stoga su eterična ulja vrlo skupa. Cijena ružina apsoluta iznosi oko 20.000€ (21,000US$) po litri.
Kako bi ostvarili prednosti u pogledu profitabilnosti i konkurentnosti, proizvođači eteričnih ulja moraju primijeniti učinkovitije i djelotvornije metode ekstrakcije. Povoljne tehnike ultrazvučne ekstrakcije nadmašuju tradicionalne metode ekstrakcije blagim uvjetima ekstrakcije, visokim prinosima i vrhunskom kvalitetom ekstrakta. Sonikacija se može provoditi kao ekstrakcija s otapalom ili bez otapala. Alternativno, ultrazvučna ekstrakcija sondom može se kombinirati s uobičajenim sustavima ekstrakcije, npr. Soxhletovom ekstrakcijom, Clevengerovom ekstrakcijom, superkritičnim CO2, omskom hidrodestilacijom itd. (Sono-Soxhlet, Sono-Clevenger, Sono-scCO2, ultrazvučna omska hidrodestilacija).
Sono-Clevenger s ultrazvučnom sondom UP200S: sustav za ultrazvučno intenziviranu hidrodestilaciju za vrlo učinkovitu izolaciju eteričnih ulja.
(©Rasouli et al. 2021)
Prednosti kombiniranja ultrazvučne ekstrakcije i hidrodestilacije
Ekstrakcija i hidrodestilacija potpomognute ultrazvukom danas su etablirana tehnika za proizvodnju visokokvalitetnih eteričnih ulja. Kao netoplinska tehnika ekstrakcije, sonikacija sprječava toplinsku razgradnju spojeva osjetljivih na toplinu. Istodobno se znatno povećavaju učinkovitost ekstrakcije i prinosi eteričnih ulja. U nastavku pogledajte prednosti ultrazvučne proizvodnje eteričnih ulja:
- Visoka učinkovitost ekstrakcije: Ekstrakcija ultrazvučnim uređajem sa sondom izolira eterična ulja učinkovitije od tradicionalnih metoda ekstrakcije, poput destilacije vodenom parom ili ekstrakcije otapalom. Razlog je to što zvučni valovi uzrokuju kavitaciju u tekućini, što pomaže u razaranju staničnih stijenki biljnog materijala i oslobađanju veće količine eteričnog ulja.
- Kraće vrijeme ekstrakcije: Ultrazvučnom ekstrakcijom eterična se ulja mogu ekstrahirati u mnogo kraćem vremenu nego tradicionalnim metodama ekstrakcije. Razlog je to što intenzivni zvučni valovi koje stvara ultrazvučna sonda mogu dublje prodrijeti u biljni materijal, razoriti biljnu stanicu uz veću učinkovitost te stoga brže i djelotvornije ekstrahirati eterično ulje.
- Poboljšana kvaliteta eteričnog ulja: Budući da je ultrazvučna ekstrakcija netoplinska obrada, njome se mogu proizvesti eterična ulja više kvalitete nego tradicionalnim metodama ekstrakcije. Razlog je tome što ultrazvučni valovi mogu ekstrahirati eterično ulje bez oštećivanja osjetljivih aromatskih spojeva koji ulju daju miris i terapijska svojstva.
- Energetska učinkovitost: Ultrazvučna ekstrakcija energetski je učinkovita metoda ekstrakcije u usporedbi s tradicionalnim metodama, poput destilacije vodenom parom, koja zahtijeva mnogo energije za proizvodnju pare.
- Ekološka prihvatljivost: Sonikacija je čista i ekološki prihvatljiva tehnika ekstrakcije jer ne zahtijeva upotrebu otapala ili kemikalija koje mogu biti štetne za okoliš.
Te prednosti čine ultrazvučnu ekstrakciju eteričnih ulja vrlo učinkovitom i ekonomičnom tehnikom koja nudi brojne prednosti u odnosu na tradicionalne metode ekstrakcije.
Usporedba superkritičnog ugljikova dioksida (sCO2), ekstrakcije potpomognute ultrazvukom (UAE), ekstrakcije superkritičnim ugljikovim dioksidom u kombinaciji s tehnikom promjene tlaka (SCE-PST) i Soxhletove ekstrakcije pokazuje da je UAE najučinkovitija i najbrža tehnika ekstrakcije.
Lagan, a ipak snažan sonikator UP200St idealan je za ekstrakciju eteričnih ulja u laboratorijskim čašama
Znanstveno istraživanje: ultrazvučna hidrodestilacija eteričnih ulja
- Sirovina za ekstrakciju: Osušeni listovi timijana, kadulje, matičnjaka, lavande i origana
- Povećani prinos eteričnih ulja: do 29,58% više EO
- Kraće vrijeme obrade
Nedavno istraživanje koje su proveli Nenciu i sur. (2026) pokazalo je prednosti hidrodestilacije potpomognute ultrazvukom za dobivanje eteričnih ulja iz timijana, kadulje, matičnjaka, lavande i origana. Osušeni biljni materijal pomiješan je s vodom, prethodno obrađen sonikatorom sa sondom Hielscher UP400St te zatim podvrgnut destilaciji vodenom parom. Akustična kavitacija razara biljno tkivo i žljezdane strukture koje sadrže ulje, olakšavajući oslobađanje hlapljivih spojeva prije destilacije. U optimiziranim uvjetima – čestice biomase veličine 1 cm, ultrazvučna snaga od 150 W i ekstrakcija u trajanju od 85 minuta – prinos eteričnog ulja povećao se s 1,42 na 1,84% v/w, što predstavlja poboljšanje do 29,58% u usporedbi s konvencionalnom hidrodestilacijom u trajanju od 120 minuta. Analiza GC-MS potvrdila je karakteristične spojeve svakog ulja, uključujući karvakrol u origanu, timol u timijanu, citral i geranial u matičnjaku, cineol i kamfor u kadulji te linalol i linalil-acetat u lavandi. Rezultati pokazuju da ultrazvučna predobrada može povećati prinos eteričnog ulja i skratiti vrijeme hidrodestilacije, čime se poboljšava ukupna učinkovitost proizvodnje eteričnih ulja.
Postav za hidrodestilaciju potpomognutu ultrazvukom (UAHD): (a) sonikator UP400St (b) jedinica za hidrodestilaciju; (c) sustav za kondenzaciju pare + hlađenje
Slika i istraživanje: Nenciu i sur., 2026
Ultrazvučna ekstrakcija i hidrodestilacija
Veći prinos eteričnog ulja: ultrazvučna ekstrakcija prije hidrodestilacije
Za ultrazvučnu ekstrakciju eteričnog ulja iz biljnog materijala (npr. lavandina, kadulje, citrusa itd.) može se upotrebljavati sustav za sonikaciju sa sondom, poput UIP2000hdT, za ekstrakciju u stolnom laboratorijskom, pilotnom i proizvodnom mjerilu. Sustav za ekstrakciju može se postaviti kao šaržni ili protočni sustav.
Za ultrazvučnu šaržnu ekstrakciju preporučuje se posuda okružena hladnom vodenom kupelji. Vodena kupelj omogućuje izbjegavanje neželjenog porasta temperature i posljedične razgradnje. Za ekstrakciju eteričnog ulja lavandina cvjetovi lavande ekstrahiraju se s npr. 2L destilirane vode tijekom 30 min. Amplituda ultrazvuka postavlja se na 60%. Nakon ultrazvučne predobrade cvjetovi lavande se uklanjaju te se provodi konvencionalna destilacija vodenom parom radi ekstrakcije eteričnog ulja.
Za protočnu ekstrakciju ultrazvučni procesor opremljen je sonotrodom i protočnom ćelijom. Za potrebe hlađenja reaktor s protočnom ćelijom opremljen je rashladnim plaštem. Pri ultrazvučnoj predobradi macerirani biljni materijal pumpa se kroz reakcijsku komoru, gdje prolazi izravno kroz kavitacijsku zonu. Dodatna prednost ultrazvučne protočne ekstrakcije jest mogućnost povećanja tlaka u reakcijskoj komori radi povećanja učinka ekstrakcije.
Ultrazvučna predobrada prije hidrodestilacije povećava prinos ekstrahiranih eteričnih ulja i poboljšava brzinu ekstrakcije – čime cjelokupni postupak postaje učinkovitiji.
Studija slučaja: ultrazvučna hidrodestilacija eteričnog ulja iz biljke Satureja khuzistanica
Rasouli i sur. (2021) istraživali su učinkovitost ekstrakcije eteričnih ulja iz zeljaste biljke Satureja khuzistanica Jamzad uspoređujući tradicionalnu hidrodestilaciju i ultrazvučno intenziviranu ekstrakciju Clevengerovim aparatom (Sono-Clevenger). Usporedili su obje tehnike ekstrakcije, hidrodestilaciju i ultrazvučnu ekstrakciju Clevengerovim aparatom, s obzirom na vrijeme izolacije, prinos i kvalitetu dobivenih eteričnih ulja. Rezultati pokazuju da, iako su kemijski profil i biološka svojstva dobivenih eteričnih ulja usporedivo visoke kvalitete, metoda ultrazvučne ekstrakcije povećava učinkovitost izolacije eteričnog ulja u pogledu prinosa do 40%. Snimke obrađenih listova biljke Satureja dobivene pretražnom elektronskom mikroskopijom (SEM) otkrivaju učinkovitije razaranje biljnih staničnih stijenki sonikacijom. Kao rezultat toga, uočeno je poboljšanje ekstrakcije eteričnog ulja za oko 40% u usporedbi s konvencionalnom metodologijom hidrodestilacije.
Ova studija potvrđuje rezultate brojnih drugih izvješća u kojima je istraživana ultrazvučna predobrada prije hidrodestilacije te je pokazano da sonikacija sondom poboljšava i kvalitetu i količinu eteričnog ulja uz istodobno skraćivanje vremena ekstrakcije i smanjenje potrošnje energije u usporedbi s konvencionalnim tehnikama.
Usporedba prinosa ekstrakcije u ovisnosti o vremenu za hidrodestilaciju i metodu sono-clevenger: ultrazvučna ekstrakcija eteričnog ulja aparatom Sono-Clevenger daje veće prinose eteričnog ulja uz kraće vrijeme ekstrakcije.
(©Rasouli et al. 2021)
SEM snimke listova biljke Satureja: (A) nakon hidrodestilacije u trajanju od 4 sata i (B) nakon obrade metodom sono-clevenger u trajanju od 60 min. Kraća obrada metodom Sono-Clevenger omogućuje bolje razaranje stanica, a time i veće prinose eteričnog ulja.
(©Rasouli et al. 2021)
Ultrazvučni ekstraktori za hidrodestilaciju eteričnih ulja
Hielscher ekstraktori s ultrazvukom velike snage dostupni su za ugradnju u stolne sustave, pilot-postrojenja i industrijska postrojenja. Našim ultrazvučnim procesorima može se precizno upravljati i mogu postići vrlo visoke amplitude (do 200µm za industrijske ultrazvučne uređaje, više amplitude na zahtjev) radi stvaranja intenzivnog akustičnog polja. Svi naši ultrazvučni uređaji, od laboratorijskih do industrijskih sustava, izrađeni su za rad 24/7 u teškim radnim uvjetima.
Hielscher ultrazvučni ekstraktori mogu se ispitati u stolnom mjerilu radi ispitivanja izvedivosti i optimizacije procesa. Nakon toga svi se rezultati procesa mogu linearno prenijeti na punu industrijsku proizvodnju. Naše dugogodišnje iskustvo u ultrazvučnoj obradi omogućuje nam savjetovanje i pružanje podrške klijentima od prvih ispitivanja i optimizacije procesa do uspostave visokoučinkovitog industrijskog rada.
Posjetite naš tehnički laboratorij i procesni centar kako biste istražili mogućnosti Hielscher ultrazvučnih sustava!
Naši robusni ultrazvučni sustavi mogu se upotrebljavati za šaržnu i protočnu sonikaciju. Pri proizvodnji eteričnih ulja sinergijska kombinacija može se postići ugradnjom ultrazvučne sonde u konvencionalni sustav za hidrodestilaciju. Postojeće proizvodne linije također se mogu jednostavno nadograditi.
Tablica u nastavku daje pregled približnog kapaciteta obrade naših ultrazvučnih uređaja:
| Volumen šarže | Protok | Preporučeni uređaji | 1 do 500mL | 10 do 200mL/min | UP100H |
|---|---|---|
| 10 do 2000mL | 20 do 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 do 20L | 0,2 do 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 do 100L | 2 do 10L/min | UIP4000hdT |
| 15 do 150L | 3 do 15L/min | UIP6000hdT |
| n.a. | 10 do 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | veći | skupina uređaja UIP16000 |
Kontaktirajte nas! / Pitajte nas!
Načelo rada ultrazvučne ekstrakcije eteričnih ulja
Dokazano je da ultrazvučna ekstrakcija daje veće prinose ekstrakcije i smanjuje potrošnju energije. Načelo rada ultrazvučne ekstrakcije temelji se na imploziji mjehurića izazvanoj ultrazvučnom kavitacijom. Ultrazvučna / akustična kavitacija stvara mikromlazove tekućine koji razaraju žlijezde u biljnom tkivu koje sadržavaju lipide. Time se poboljšava prijenos tvari između stanice i otapala te se oslobađa eterično ulje. Glavna prednost današnjih suvremenih ultrazvučnih ekstraktora jest precizna kontrola radnih parametara (npr. intenziteta ultrazvuka, temperature, vremena obrade, tlaka, vremena zadržavanja itd.). Povećan prinos eteričnih ulja, kao i manja toplinska razgradnja, visoka kvaliteta te dobar profil arome i okusa znanstveno su dokazani (Porto et al. 2009; Asfaw et al. 2005).
Dok druge suvremene tehnike ekstrakcije nude samo ograničene mogućnosti povećanja mjerila do industrijske proizvodnje, mogućnost povećanja mjerila ultrazvučne ekstrakcije do industrijske razine već je dokazana. Primjerice, prinos ekstrakcije eteričnih ulja iz japanskih citrusa povećan je za 44% u usporedbi s tradicionalnim metodama ekstrakcije (Mason et al. 2011).
Sustav Sono-Soxhlet uz upotrebu sonikatora UP200Ht za poboljšane rezultate ekstrakcije
(©Djenni, et al., 2012)
Literatura / Reference
- Nenciu, Florin, Ana-Maria Tăbărașu, Cristina Fătu, Nicolae-Valentin Vlăduț, Iulian Voicea, Sorina Dinu (2026): Ultrasound-Assisted Hydrodistillation of Essential Oils for Eco-Friendly Biocontrol of Botrytis cinerea in Grapevines. Horticulturae 12, no. 9: 1054. 2026
- Rasouli, Seyed Reza; Nejad, Ebrahimi Samad; Rezadoost, Hassan (2021): Simultaneous ultrasound-assisted hydrodistillation of essential oil from aerial parts of the Satureja khuzistanica Jamzad and its antibacterial activity. Journal Of Medicinal Plants, Vol. 20, no. 80; 2021. 47–59.
- Dent, M.; Dragović-Uzelac, V; Elez Garofulić, I.; Bosiljkov, T.; Ježek, D.; Brnčić, M. (2015): Comparison of Conventional and Ultrasound-assisted Extraction Techniques on Mass Fraction of Phenolic Compounds from Sage (Salvia officinalis L.). Chem. Biochem. Eng. Q., 29 (3), 2015. 475–484.
- Djenni, Z.; Pingret, D.; Mason, T.J.; Chemat, F. (2013): Sono–Soxhlet: In Situ Ultrasound-Assisted Extraction of Food Products. Food Anal. Methods 6, 2013. 1229-1233.
- Li, Y.; Fabiano-Tixier, A.-S.; Chemat, F. (2014): Essential Oils as Reagents in Green Chemistry, SpringerBriefs in Green Chemistry for Sustainability, 2014. p.9-20.
- Petigny, L.; Périno-Issartier, S.; Wajsman, J.; Chemat, F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). Int. J. Mol. Sci. 2013, 14, 5750-5764.
- Pingret, D.; Fabiano-Tixier, A.-S.; Chemat, F. (2014): An Improved Ultrasound Clevenger for Extraction of Essential Oils. Food Anal. Methods 7, 2014. 9–12.
- Sicaire, Anne-Gaëlle; Vian, Maryline Abert; Fine, Frédéric; Carré, Patrick; Tostain, Sylvain; Chemat, Farid (2016): Ultrasound induced green solvent extraction of oil from oleaginous seeds. Ultrasonics Sonochemistry (2016), Vol. 31. 319-329.
- Yoswathana, N.; Eshiaghi, M.N.; Jaturapornpanich, K. (2012): Enhancement of Essential Oil from Agarwood by Subcritical Water Extraction and Pretreatments on Hydrodistillation. International Journal of Chemical, Molecular, Nuclear, Materials and Metallurgical Engineering Vol:6, No:5, 2012. 453-459.
Činjenice koje vrijedi znati
Uspješna ekstrakcija ultrazvukom
Za sljedeći biljni materijal i biljna tkiva dokazano je da se ultrazvučnom ekstrakcijom postižu poboljšani rezultati ekstrakcije. Ultrazvučna ekstrakcija daje veće prinose i visokokvalitetne ekstrakte s potpunim profilom spojeva / arome i punim spektrom okusa.
Bilje i lišće: klasasta metvica, metvica, stevija, kanabis, hmelj, bosiljak, timijan, papar, origano, kadulja, komorač, peršin, eukaliptus, maslina, zeleni čaj, crni čaj, boldo, duhan, paprena metvica, mažuran itd.
Cvjetovi (atari): ruža, lavanda, ylang-ylang, jasmin, pačuli, tuberoza, mimoza itd.
Plodovi: naranča, citrusi, limun, malina, rajčica, jabuka, američka borovnica, europska borovnica, mandarina, grožđe, maslina, žižula itd.
Začini: šafran, korijandar, đumbir, lovor, muškatni oraščić, cimet, kurkuma, vanilija, klinčić, muškatni oraščić, muškatni cvijet itd.
Drvo i kora: agarovo drvo, hrast, sandalovina, cedrovina, bor, kora cimeta, itd.
Biljni ekstrakti sadržavaju puni spektar aktivnih spojeva i fitokemikalija, tako da eterično ulje sadržava lipide, terpene i terpenoide, fenole, alkaloide, flavonoide, karbonilne spojeve, antioksidanse, vitamine, pigmente, enzime itd.
Primjeri ekstrahiranih molekula: monoterpeni i monoterpenoidi, seskviterpeni, limonen, karvon, a-pinen, limonen, 1,8-cineole, cis-ocimen, trans-ocimen, 3-octanone, beta-karoten, α-pinen, kamfor, kamfen, β-pinen, mircen, para-cimen, limonen, γ-terpinen, linalol, mirtenol, mirtenal, karvon.
Eterična ulja pokazuju antioksidativno i antimikrobno djelovanje, što ih, uz njihovu aromu i okus, čini korisnim sastojkom i u prehrambenim i medicinskim proizvodima.
Eterična ulja, npr. lavande, paprene metvice i eukaliptusa, uglavnom se proizvode destilacijom vodenom parom. Sirove biljne sirovine poput cvjetova, listova, drva, kore, korijena, sjemenki i ljuski ekstrahiraju se vodenom destilacijom, pri čemu se namaču i kuhaju s vodom u aparaturi za destilaciju.
Hidrodestilacija
Razlikuju se dva oblika hidrodestilacije: vodena destilacija i destilacija vodenom parom.
Za izolaciju eteričnih ulja vodenom destilacijom biljna se sirovina stavlja u vodu koja se zatim zagrijava do vrenja. Pri destilaciji vodenom parom para se uvodi u biljnu sirovinu ili kroz nju. Pod utjecajem vruće vode i pare eterično se ulje oslobađa iz lipidnih žlijezda u biljnom tkivu. Vodena para koja nastaje isparavanjem odnosi ulje iz biljne sirovine. Zatim se para kondenzira u kondenzatoru neizravnim hlađenjem vodom. Iz kondenzatora destilirani ekstrakt (eterično ulje) teče u separator, gdje se ulje automatski odvaja od destilacijske vode.
Ekstrakcija otapalima
Zbog učinkovitosti se većina eteričnih ulja, npr. za industriju parfema i mirisa, proizvodi ekstrakcijom otapalima uz primjenu hlapljivih otapala, npr. heksana, di-methylene-chloride ili petroletera. Glavna je prednost ekstrakcije otapalima u odnosu na destilaciju mogućnost održavanja ujednačene temperature (približno 50°C) tijekom postupka. Budući da više temperature uzrokuju razgradnju spojeva eteričnih ulja, ulja ekstrahirana otapalima odlikuju se potpunijim sastavom hlapljivih spojeva i prirodnijim mirisom.
Superkritični CO2 dokazano je i izvrsno organsko otapalo te stoga predstavlja još jednu alternativnu metodu ekstrakcije aromatičnih ulja iz biljnih sirovina.
Otapala za ekstrakciju
Tradicionalna organska otapala za ekstrakciju uključuju benzen, toluen, heksan, dimetil-eter, petroleter, di-methylene-chloride, etil-acetat, aceton ili etanol.
Etanol se upotrebljava za ekstrakciju mirisnih spojeva iz suhih biljnih sirovina, kao i iz nepročišćenih ulja ili konkreta koji su prethodno proizvedeni ekstrakcijom organskim otapalima, prešanjem ili postupkom enfleurage. Etanolni ekstrakti suhih sirovina poznati su kao tinkture. Tinkture ne treba zamijeniti s ispiranjem etanolom, koje se provodi radi pročišćavanja ulja i konkreta kako bi se dobili apsoluti.
Kada se voda upotrebljava kao ekstrakcijska tekućina, postupak se naziva ekstrakcijom bez otapala.
Eterična ulja
Eterična ulja proizvode se ekstrakcijom iz biljnih sirovina. Kao sirovina mogu se upotrebljavati različiti biljni dijelovi, npr. cvjetovi (npr. ruža, jasmin, karanfil, klinčić, mimoza, ružmarin, lavanda), listovi (npr. metvica, Ocimum spp., limunska trava, jamrosa), listovi i stabljike (npr. pelargonija, pačuli, petitgrain, verbena, cimet), kora (npr. cimet, kasija, kanela), drvo (npr. cedar, sandalovina, bor), korijenje (npr. anđelika, sasafras, vetiver, sausureja, odoljen), sjemenke (npr. komorač, korijandar, kim, kopar, muškatni oraščić), plodovi (bergamot, naranča, limun, borovica), podanci (npr. đumbir, iđirot, kurkuma, perunika) te biljne gume ili izlučevine oleorezina (npr. peruanski balzam, Myroxylon balsamum, storaks, mira, benzoin).
Konkret i apsolut
Konkret je naziv za polučvrstu masu dobivenu ekstrakcijom svježeg biljnog materijala otapalom. Svježi biljni materijal uglavnom se ekstrahira nepolarnim otapalima kao što su benzen, toluen, heksan i petroleter. Nakon postupka ekstrakcije otapalo se isparava, čime se dobiva polučvrsti ostatak eteričnih ulja, voskova, smola i drugih lipofilnih (hidrofobnih) fitokemikalija. To je takozvani konkret.
Kako bi se iz konkreta dobio apsolut, konkret se mora obraditi visokokoncentriranim alkoholom u kojem se mogu otopiti određene sastavnice.
Ultrazvučna proizvodnja nanoemulzija
Interes za primjenu nanoemulzija kao sustava za isporuku lipofilnih sastojaka hrane te kao nosača aktivnih spojeva u farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima znatno raste zbog njihove visoke optičke bistrine, dobre fizikalne stabilnosti i sposobnosti povećanja bioraspoloživosti. Ultrazvučnom emulgacijom pripremaju se stabilne mikroemulzije i nanoemulzije koje jamče najbolje rezultate u konačnom proizvodu.
Kliknite ovdje i saznajte više o ultrazvučnoj emulgaciji!
Prednosti hidrodestilacije potpomognute ultrazvukom
- Brza i učinkovita ekstrakcija
- Netoplinski, blag postupak
- Visokokvalitetni ekstrakti
- Visok prinos
- Potpun spektar aroma
- Manje sirovine
- Zelena ekstrakcija
Hielscher Ultrasonics proizvodi ultrazvučne homogenizatore visokih performansi u rasponu od laboratorijskih do industrijskih veličina.