Izuzetno učinkovita ekstrakcija đumbira soniciranjem
- Ultrazvučni ekstrakcija eteričnih ulja i aktivnih spojeva iz đumbira uvjerava od visoke učinkovitosti i visoke prinose.
- Ultrazvučni ekstrakcija je blaga, ne-termalni proces koji daje u visokoj kvaliteti ekstrakata.
- Dok su druge metode ekstrakcije ograničeni u svojoj upscaling sposobnosti, ultrazvukom se može u potpunosti linearna skalirati na bilo koju industrijsku razinu proizvodnje.
đumbir Vađenje
đumbir (zingiber officinale) Sadrži velike količine aktivnih spojeva kao što su eterična ulja, [6], -gingerol oleoresins i druge bioaktivne fitokemikalija, koje željene tvari zbog okusa, mirisa, i farmakoloških učinaka.
Upotrijebiti aktivne spojeve đumbir, moraju se osloboditi iz korijena đumbira (kurkume) ekstrakcijom. Konvencionalne metode ekstrakcije za đumbir, kao što su parna destilacija ili ekstrakciju otapala ima brojne nedostatke: oni su poznati da su vremena, treba velike količine kemijskih otapala i imaju ograničenu sposobnost procesa.
Ultrazvučno gingerol Vađenje
Ultrazvučni ekstrakcija je ne-termalni metoda temelji se na načelu kavitacijaVisoke smične sile i microturbulences koji razgrađuju stanične stijenke mehanički istovremeno olakšava oslobađanje staničnih sastojaka biljnog materijala u otapalu bez kemijske degradacije. Blage temperature procesa spremanje željene ekstrakti (npr antioksidante, polifenole, itd) iz termalne razgradnje. Nadalje, uz pomoć ultrazvučno ekstrakcija se često provodi u vodenim otapalima (= voda). Izbjegavanje organskih otapala (na primjer, aceton, heksan) je posebno važno za ekstrakciju spojeva koji se kasnije ugrađena u hrani i farmaceutskim proizvodima.
Sonication se koristi za izdvajanje funkcionalne komponente iz različitih matrica biljnih i tkiva. To je dokazano da se brže od konvencionalnih tehnika ekstrakcije.
- blagi uvjeti postupka
- Visok prinos
- Brzo vađenje
- otapala
- Sef & Jednostavno upravljanje
- lako scale-up
- visoka ukupna učinkovitost
- inline ili šaržni postupak
- Brzi povrat ulaganja
UIP2000hdT s agitatorom u spremniku za ekstrakciju
Superior Ekstrakt kvaliteta
Vađenje elektroprivredna ultrazvuka ima prednosti u odnosu na druge tradicionalne ekstrakcije tehnikama, koje su često ograničeni na male količine. Ultrazvučni ekstrakcija se može izvesti kao diskontinuirani ili brzog postupka pomoću protočnom stanicom. Intenzivne ultrazvučni snage probiti ili slomiti stanica matricu tako da sve unutarstanični materijal brzo i jednostavno pustili, tako da je maksimalni prinos je izvađen. Mnogostranost ultrazvučne opreme osigurava jednostavan i lagan postupka, potrebna otapalo može biti supstituiran s vodom ili količina otapala može značajno smanjiti pomoću. Nadalje, blagi temperature i kratko vrijeme ekstrakcije spriječiti aktivne tvari od razgradnje, tako da se dobije ekstrakt visoka kvaliteta s Pharma / hrane razreda.
Hielscher Ultrasonics oprema
Hielscher Ultrasonics isporučuje snažan, pouzdan ultrazvučnih sustava za klupa-top, pilot postrojenja i punu industrijsku preradu bilo kojeg volumena. Naši robusni ultrazvučni sustavi mogu se koristiti za serije i inline obradu. Jednostavno i preciznu kontrolu nad svim parametrima procesa osigurati dosljedno visoku kvalitetu ekstrakt i visoku učinkovitost procesa.
Tablica u nastavku daje vam pokazatelj približne mogućnosti obrade naših ultrazvučnih uređaja:
| Batch Volumen | Protok | Preporučeni uređaji |
|---|---|---|
| 00,5 do 1,5 ml | N.a. | VialTweeter |
| 1 do 500 mL | 10 do 200 mL / min | UP100H |
| 10 do 2000 ml | 20 do 400 mL / min | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1 do 20L | 0.2 do 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 do 100L | 2 do 10 l / min | UIP4000 |
| N.a. | 10 do 100 l / min | UIP16000 |
| N.a. | veći | grozd UIP16000 |
Prilagođeno ultrazvučni postava
Književnost / Reference
- S. Balachandran, S.E. Kentish, R. Mawson, M. Ashokkumar (2006): Ultrasonic enhancement of the supercritical extraction from ginger. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 13, Issue 6, 2006. 471-479.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Jacotet-Navarro, Magali; Rombaut, Natacha; Deslis, Simon; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Pierre, François-Xavier; Bily, Antoine; Chemat, Farid (2016): Towards a “dry” bio-refinery without solvents or added water using microwaves and ultrasound for total valorization of fruits and vegetables by-products. Green Chemistry2016.
Činjenice koje vrijedi znati
Đumbir
Đumbir je biljka izvor bogata prirodnim fenolni i flavonoida antioksidansima.
Karakterističan miris i okus đumbir rezultata od hlapljivih ulja koje čine 1-3% težine svježeg đumbira, ponajprije se sastoji od zingeron, shogaols i gingerols s [6] -gingerol (1- [4′hidroksi-3′-metoksifenil] -5-hidroksi-3-decanone) kao glavni opor spoja.
Zingeron se proizvodi iz gingerols za sušenje (na temperaturi od) i ima manje reskost i začinjene-slatke arome. Zingeron, koji se nazivaju vanillylacetone, je neki mislili da se ključna komponenta reskost đumbir, ali daje “slatko” okus kuhane đumbir. Zingeron je slična u kemijskoj strukturi s drugim kemikalijama okus kao što je vanilin i eugenol. Koristi se kao dodatak okusa u začinskim uljima i parfumeriji uvesti duhovit arome.
Esencijalna ulja
Eterično ulje je koncentrirana hidrofobna tekućina koja sadrži hlapive aromatske spojeve iz biljaka. Eterična ulja su također poznat kao hlapljivih ulja, eteričnih ulja, aetherolea, ili jednostavno kao ulje biljke iz kojih su izvađen, kao ružino ulje, đumbir ulje, sandalovina ulje, ulje paprene metvice, limuna ulje ili (slatko) narančasto ulje ,
Eterično ulje se naširoko koristi, a može se naći u mnogim proizvodima, npr hrane i pića za aromu, u parfema i mirisa za toaletne i u medicini i farmaceutske predmeta za terapijske učinke. Eterična ulja se odlikuju specifičnim mirisima. Eterična ulja su odobreni kao sigurne sastojke za hranu, medicinske i therpeutic proizvoda.