अल्ट्रासोनिक Resveratrol समावेशन परिसर
- Resveratrol is a polyphenol, which promises many health benefits, e.g. prolonging life span, and to treat heart disease, diabetes, cancer, Alzheimer’s as well as other chronic conditions.
- हालांकि, रेस्वेराट्रोल में कम जैव उपलब्धता है और रक्त प्लाज्मा से तेजी से निकासी दिखाता है।
- डॉ. कुशविंदर कौर की शोध टीम ने बेहतर जैव उपलब्धता के लिए अल्ट्रासोनिक रूप से एक रेस्वेराट्रोल कॉम्प्लेक्स तैयार करने के लिए एक तीव्र और अत्यधिक कुशल तकनीक विकसित की है।
रेस्वेराट्रोल
रेस्वेराट्रोल एक अत्यधिक प्रभावी पॉलीफेनोल है, जिसे पौधों, जैसे अंगूर, जामुन या नट्स से निकाला जा सकता है। जबकि रेसेवेराट्रोल को एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में जाना जाता है जो बीमारियों को रोकने या ठीक करने में मदद करता है, इस फाइटोन्यूट्रिएंट में केवल कम जैव उपलब्धता होती है। इसलिए, फार्मास्युटिकल और न्यूट्रास्यूटिकल निर्माता मानव कोशिकाओं में प्रशासित रेस्वेराट्रोल के वितरण में सुधार के लिए विशेष योगों की खोज कर रहे हैं। पंजाब विश्वविद्यालय, चंडीगढ़ की डॉ. कुशविंदर कौर और उनकी शोध टीम ने रेसवेराट्रोल का एक तेज़ और सरल वन-स्टेप कॉम्प्लेक्शंस विकसित किया है। रेस्वेराट्रोल और साइक्लोडेक्सट्रिन के मिश्रण को सोनिकेट करके, रेस्वेराट्रोल को साइक्लोडेक्सट्रिन (यानी एचपी-β-सीडी) में संलग्न किया जाता है। साइक्लोडेक्सट्रिन मेजबान यौगिक के रूप में कार्य करता है और एक प्रभावी दवा वाहक का कार्य करता है जो रेस्वेराट्रोल को प्रणालीगत परिसंचरण में जारी करता है।
प्रोटोकॉल: समावेशन परिसर की तैयारी के लिए Sonication
रेस्वेराट्रोल समावेशन परिसर के अल्ट्रासोनिक सूत्रीकरण के लिए 4.38 x 10-3 मोल 2-हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल-β-साइक्लोडेक्सट्रिन (एचपी-β-सीडी) और 4.38 x 10-3 मोल रेस्वेराट्रोल (रेस) को एक ग्लास कंटेनर में विलायक मिश्रण की न्यूनतम मात्रा (इथेनॉल: पानी = 1: 9) के साथ मिलाया गया था। मिश्रण एक Hielscher का उपयोग कर 180W पर 15 मिनट के लिए sonicated किया गया था UP200St अल्ट्रासोनिक डिवाइस. अंतिम उत्पाद फ्रीज-सुखाने द्वारा प्राप्त किया गया था। तैयार समावेशन परिसरों को एफटीआईआर, यूवी-दृश्यमान अवशोषण स्पेक्ट्रोस्कोपी, एनएमआर, टीजीए, डीएससी, एक्सआरडी और सीएचएनएस विश्लेषण की विशेषता थी। विश्लेषण के आंकड़ों से पता चला है कि रेस्वेराट्रोल अणुओं को एचपी-β-सीडी के गुओं में बड़े करीने से लपेटा गया था।
अल्ट्रासोनिक homogenizer यूपी200सेंट
वैकल्पिक तरीकों पर Sonication के लाभ
पारंपरिक तकनीकों के साथ अल्ट्रासोनिक तैयारी की दक्षता की तुलना करने के लिए, दो वैकल्पिक तरीके – अर्थात् निलंबन विधि और माइक्रोवेव विधि – समावेशन परिसर (आईसी) तैयार करने के लिए उपयोग किया गया था। दोनों तैयारी तकनीकों का संक्षिप्त विवरण नीचे देखें:
सबसे पारंपरिक तरीके से, आईसी एक मानक सरगर्मी प्रक्रिया (Bertacche V. et al. 2006 द्वारा साहित्य में रिपोर्ट) द्वारा तैयार किया गया था।
दूसरी वैकल्पिक विधि में 4.38 x 10 का मिश्रण शामिल था-3 मोल एचपी-β-सीडी और 4.38 x 10-3 विलायक मिश्रण की न्यूनतम मात्रा (इथेनॉल: पानी = 1: 9) के साथ एक ग्लास कंटेनर में मोल रेस। उत्पाद तैयार करने के लिए मिश्रण को माइक्रोवेव द्वारा 800 W पर 100 s के लिए विकिरणित किया गया था। निर्वात के तहत पानी वाष्पित हो गया था। 200, 400, 600 डब्ल्यू पर 25, 50 एस के बाद प्राप्त डेटा ने अपूर्ण जटिलता का खुलासा किया।
सोनिकेशन एक सरल और त्वरित दृष्टिकोण है जो न केवल पारंपरिक सरगर्मी विधियों के समान तत्काल परिणाम उत्पन्न करता है बल्कि विषाक्त सॉल्वैंट्स के उपयोग से भी बचा जाता है।
आइसोमेराइजेशन दर सीआईएस के लिए ट्रांस, इथेनॉल समाधान में, समावेशन के साथ कम हो गई। विघटन अध्ययनों से पता चला है कि समावेशन परिसरों के गठन से रेस्वेराट्रोल विघटन दर में सुधार हुआ था।
आप यहां क्लिक करके पूरा लेख पा सकते हैं. यदि आप लेखकों से संपर्क करना चाहते हैं, तो कृपया बेझिझक Dr. Khushwinder Kaur (Panjab University, Chandigarh) को एक ईमेल भेजें: makkarkhushi@gmail.com
Hielscher’s High Performance Ultrasonic Homogenizers
Hielscher Ultrasonics के लिए उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक उपकरण के विकास और निर्माण पर विशेष है प्रयोगशाला और उद्योग-प्रधान अनुप्रयोगों। औद्योगिक मानक पर निर्मित, सभी Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर की मजबूती को भारी शुल्क पर और मांग वाले वातावरण में 24/7 मज़बूती से संचालित किया जा सकता है।
नीचे दी गई तालिका आपको एक संकेत देती है कि आपकी प्रक्रिया आवश्यकताओं के लिए कौन सा अल्ट्रासोनिक डिवाइस सबसे उपयुक्त हो सकता है।
| बैच वॉल्यूम | प्रवाह दर | अनुशंसित उपकरण |
|---|---|---|
| 10 से 2000mL | 20 से 400mL/मिनट | यूपी200एचटी, UP400St |
| 0.1 से 20L | 0.2 से 4L/मिनट | यूआईपी2000एचडीटी |
| 10 से 100L | 2 से 10 लीटर/मिनट | UIP4000 |
| एन.ए. | 10 से 100 लीटर/मिनट | UIP16000 |
| एन.ए. | बड़ा | का क्लस्टर UIP16000 |
प्रयोगशाला से औद्योगिक पैमाने तक उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक homogenizers।
डॉ. कुशविंदर कौर
Dr. Khushwinder Kaur is assistant professor at the Department of Chemistry of the Panjab University in Chandigarh. In 2010, she has done her doctorate by researching the effect of additives on the microstructure and properties of reverse micelles. Since 2012, the main aim of her research group is to establish the colloidal basis of physiochemical and physiological properties of nutraceuticals and bioactives with particular focus on optimizing distinctive, effortless, proficient and innovative methods for preparation. Dr. Kaur’s group specializes in fabrication of soft assemblies such as nanoemulsions, biodegradable nanoparticles, and cyclodextrin based supramolecuar assemblies (inclusion complexes) for the efficient delivery of bioactives with natural components. Presently the group is exploring the potential of benzylisothiocyanate in the aid of various nanoassemblies.
अपने शोध अध्ययनों से संबंधित प्रश्नों के लिए, आप सीधे ईमेल के माध्यम से डॉ खुशविंदर कौर से संपर्क कर सकते हैं: makkarkhushi@gmail.com
साहित्य/संदर्भ
- खुशविंदर कौर, शिवानी उप्पल, रवनीत कौर, ज्योति अग्रवाल और सुरिंदर कुमार मेहता (2015): एचपी-β-सीडी के साथ रेस्वेराट्रोल के समावेशन परिसर के गठन के लिए ऊर्जा कुशल, आसान और लागत प्रभावी कार्यप्रणाली। , 2015, 39, 8855।
- - विटोरियो बर्टैचे, नतासिया लोरेंज़ी, डोनाटेला नवा, ऐलेना पिनी, चियारा सिनिको (2006): प्राकृतिक और संशोधित साइक्लोडेक्सट्रिन के साथ रेस्वेराट्रोल का मेजबान-अतिथि इंटरैक्शन अध्ययन. J. Incl. Phenom. मैक्रोसाइकल। रसायन 55, 2006। 279.
- जेम्स एम. स्मोलिगा, जोसेफ ए. बौर, हीथर ए. हौसेनब्लास (2011): रेस्वेराट्रोल और स्वास्थ्य - मानव नैदानिक परीक्षणों की एक व्यापक समीक्षा। मोल न्यूट्र। 2011, 55, 1129-1141।
जानने के योग्य तथ्य
रेस्वेराट्रोल
रेस्वेराट्रोल एक स्टिलबेनॉयड, एक प्रकार का प्राकृतिक प्लाज्मा पॉलीफेनोल, एक फाइटोएस्ट्रोजन, साथ ही चोट के जवाब में कई पौधों द्वारा उत्पादित फाइटोएलेक्सिन है या, जब पौधे पर बैक्टीरिया या कवक जैसे रोगजनकों द्वारा हमला किया जाता है। इसलिए, रेस्वेराट्रोल को एडाप्टोजेन के रूप में भी वर्गीकृत किया जा सकता है।
रासायनिक रूप से, रेस्वेराट्रोल को ट्रांस -3,4 के रूप में वर्णित किया गया है′,5-trihydroxystilbene (सूत्र: सी14H12O3). यह पॉलीफेनोलिक, गैर-फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट है, जो अंगूर, नट और जामुन में पाया जाता है, और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एजिंग गुण प्रदान करता है। इसलिए, रेस्वेराट्रोल फार्मास्यूटिकल्स, पोषक तत्वों की खुराक? न्यूट्रास्यूटिकल्स और कॉस्मेटिक उत्पादों में एक महत्वपूर्ण घटक है। प्रमुख स्वास्थ्य लाभों के साथ अन्य आहार-प्रशासित पॉलीफेनोल्स में कैटेचिन, क्वेरसेटिन, सिलिबिनिन और शामिल हैं करक्यूमिन.
रेस्वेराट्रोल पानी-घुलनशीलता: 0.03 किग्रा?3
रेस्वेराट्रोल ट्रांस और सीआईएस आइसोमेरिक रूपों में मौजूद है, जिनमें से प्रकाश और बढ़ते तापमान के संपर्क में आने पर ट्रांस फॉर्म अधिक स्थिर होता है।
समावेशन परिसर
एक समावेशन यौगिक एक जटिल है जिसमें एक रासायनिक यौगिक होता है – तथाकथित “मेज़बान” – एक गुहा है जिसमें एक और यौगिक है – तथाकथित “अतिथि” – शामिल है।
साइक्लोडेक्सट्रिन सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले मेजबान यौगिक हैं, क्योंकि वे ठोस, तरल और गैसीय यौगिकों की एक विस्तृत विविधता के साथ समावेशन परिसर बना सकते हैं। अतिथि यौगिक ध्रुवीय अभिकर्मकों जैसे एसिड, एमाइन, छोटे आयनों (जैसे ClO) से लेकर होते हैं4– , एससीएन–, हलोजन आयनों) अत्यधिक अध्रुवीय स्निग्ध और सुगंधित हाइड्रोकार्बन और दुर्लभ गैसों के लिए। समावेशन परिसरों को या तो समाधान में या क्रिस्टलीय अवस्था में संश्लेषित किया जा सकता है। अधिकतर, पानी का उपयोग विलायक के रूप में किया जाता है, हालांकि डाइमिथाइल सल्फ़ोक्साइड और डाइमिथाइल फॉर्ममाइड का उपयोग वैकल्पिक सॉल्वैंट्स के रूप में किया जा सकता है।
न्यूट्रास्यूटिकल यौगिकों को शामिल करने के अलावा, साइक्लोडेक्सटेरिन का उपयोग सुगंध अणुओं के लिए मेजबान यौगिकों के रूप में भी किया जाता है ताकि उच्च स्थिरता और धीमी गति से रिलीज कार्रवाई प्राप्त की जा सके।
अन्य समावेशन “मेज़बान” अणु कैलिक्सारेन और संबंधित फॉर्मलाडेहाइड-एरीन संघनन हैं।
समावेशन यौगिकों को संश्लेषित करने के अनुसंधान क्षेत्र को मेजबान-अतिथि रसायन विज्ञान के रूप में जाना जाता है।
साइक्लोडेक्सट्रिन
साइक्लोडेक्सट्रिन एक प्रकार के रासायनिक यौगिक हैं जो चीनी अणुओं से बने होते हैं जो उनके रिंग फॉर्म की विशेषता होती है। स्टार्च उस साइक्लोडेक्सट्रिन से कच्चा माल है जिसे एंजाइमी रूपांतरण द्वारा संश्लेषित किया जाता है। चूंकि साइक्लोडेक्सट्रिन में एक हाइड्रोफोबिक और एक हाइड्रोफिलिक पक्ष (हाइड्रोफोबिक अंदर और हाइड्रोफिलिक बाहर) होता है, इसलिए वे हाइड्रोफोबिक यौगिकों के साथ परिसरों का निर्माण कर सकते हैं। एक हाइड्रोफोबिक अणु को संलग्न करके (“अतिथि” अणु), साइक्लोडेक्सट्रिन ऐसे यौगिकों की घुलनशीलता और जैव उपलब्धता को बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, उनका उपयोग म्यूकोसल ऊतकों के माध्यम से दवा पारगम्यता में सुधार करने के लिए भी किया जाता है। यह हाइड्रोफोबिक यौगिकों को वितरित करने के लिए दवा के साथ-साथ आहार की खुराक के लिए उच्च रुचि है। अल्फा-, बीटा- और गामा-साइक्लोडेक्सट्रिन के रूप सभी एफडीए-अनुमोदित हैं और सुरक्षित दवा वाहक के रूप में मान्यता प्राप्त हैं।
लियोफिलाइजेशन
Lyophilisation, जिसे फ्रीज-सुखाने या क्रायोडेसिकेशन के रूप में भी जाना जाता है, एक कम तापमान निर्जलीकरण प्रक्रिया है जिसमें उत्पाद को फ्रीज करना शामिल है, फिर उच्च बनाने की क्रिया द्वारा बर्फ को हटाने के लिए दबाव कम करना शामिल है। उच्च बनाने की क्रिया को उस प्रक्रिया के रूप में परिभाषित किया जाता है जब एक ठोस (जैसे बर्फ) पहले तरल चरण (जैसे पानी) से गुजरे बिना सीधे वाष्प/गैस अवस्था में बदल जाता है।
फ्रीज सुखाने उच्च बनाने की क्रिया की प्रक्रिया के माध्यम से एक सामग्री से बर्फ या अन्य जमे हुए सॉल्वैंट्स को हटाने और विशोषण की प्रक्रिया के माध्यम से बाध्य पानी के अणुओं को हटाने है।
नियंत्रित lyophilization के दौरान, जहां उत्पाद का तापमान काफी कम रखा जाता है, सूखे उत्पाद की विशेषताओं में परिवर्तन से बचा जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले अर्क प्राप्त करने के लिए यह महत्वपूर्ण है। फ्रीज सुखाने प्रोटीन, रोगाणुओं, फार्मास्यूटिकल्स, ऊतकों जैसे गर्मी-संवेदनशील सामग्री को अलग करने के लिए एक अच्छी तरह से स्थापित तकनीक है & प्लाज्मा।
न्यूट्रास्यूटिकल्स
न्यूट्रास्यूटिकल्स पर अधिक ध्यान दिया जाता है क्योंकि वे सुरक्षित स्वास्थ्य-सहायक गुण प्रदान करते हैं। विभिन्न प्रकार के शारीरिक लाभों के साथ-साथ बीमारियों (जैसे हृदय रोग (सीवीडी), मोटापा, मधुमेह, कैंसर, पुरानी सूजन संबंधी विकार और अपक्षयी रोगों) के खिलाफ सुरक्षात्मक क्षमताओं वाले अणुओं के रूप में परिभाषित, उच्च गुणवत्ता वाले पूरक के लिए बाजार तेजी से बढ़ रहा है।
साहित्य में रिपोर्ट की गई न्यूट्रास्यूटिकल सूत्रीकरण रणनीतियों में शामिल हैं: लिपोसोमल वाहक प्रणाली (उदा। लिपोसोम्स, ट्रांसफरोसोम आदि), सूक्ष्म और नैनोस्पंज, नैनो-क्रिस्टल, साइक्लोडेक्सट्रिन जटिलता, बायोडिग्रेडेबल हाइड्रोजेल, नैनो-इमल्शन?, नैनोस्ट्रक्चर्ड लिपिड वाहक, मिसेल, नैनो-कण, नैनोकैप्सूल और नैनो-एनकैप्सुलेशन, स्व-पायसीकारी दवा वितरण प्रणाली (एसईडीडीएस) और माइक्रोपार्टिकुलेट सिस्टम (जैसे माइक्रोपार्टिकल्स, माइक्रोसेफल्स, माइक्रोकैप्सूल)।