अल्ट्रासोनिक Cucurmin एक्सट्रैक्शन

प्रोटोकॉल: कर्क्यूमिन के अल्ट्रासोनिक नैनो-एन्कैप्सुलेशन

कर्क्यूमिन-लोडेड नैनोपार्टिकल्स की तैयारी

कर्क्यूमिन भरी हुई नैनोकणों को मिनेमिलासिफिकेशन-वाष्पीकरण तकनीक का उपयोग करके संश्लेषित किया जाता है। प्रक्रिया नीचे वर्णित के रूप में इस्तेमाल किए गए एनकैप्समंट पर निर्भर करती है। इस्तेमाल किया गया था 22.400 ग्राम पानी, 0.180g लेसितिण, 11.500g डाइक्लोरोमिथेन, और 0.390g एनएपैस्पुलंट (पॉली (एल लैक्टिक एसिड) PLLA, 4,000 ग्रा / जीएमओएल या पाली (मैथेसिलिक एसिड-सह मिथाइल मेथैक्रिलेट Eudragit S100, 125,000 ग्रा / जीएमएल या उनमें से एक मिश्रण को एन्सेपसुलेंट के रूप में उपयोग किया जाता है)। कोई सह-स्टेबलाइजर आवश्यक नहीं है क्योंकि यह ज्ञात है कि फैलाव द्वारा पायस गिरावट को रोकने में प्रीमॉर्म्ड पॉलिमर प्रभावी हैं।
जब पीएलएलए को एनएपसुलंट के रूप में प्रयोग किया जाता है, पीएलएलए और लेसितियम 10 मिनट के लिए डीक्लोरोमिथेन में भंग कर दिया जाता है और इसके बाद, क्युक्यूमिन को जोड़ा जाता है और 5 मिनट (1, 3, 6, 18 वॅट% कुल इनकैस्पुलंट द्रव्यमान) के लिए जोड़ा जाता है। यह समाधान सौम्य सरगर्मी के तहत आसुत जल में जोड़ा गया था। मैक्रोमोल्सन का गठन एक अल्ट्रासोनिक होमोजीनकारक के साथ किया जाता है जैसे कि UP100H पल्स चक्र में 180 सेकेंड के लिए (30sec sonication, 10sec pause)। इसके बाद, विलायक 18 घंटे के लिए 40 डिग्री सेल्सियस पर वाष्पन किया जाता है। जब PLLA और Eudragit S100 एक साथ encapsulant के रूप में इस्तेमाल किया गया, Eudragit S100 20 मिनट के लिए 60 डिग्री सेल्सियस पर dichloromethane में भंग कर दिया जाता है। इसके बाद, मिश्रण ठंडा हो गया और वाष्पीकृत विलायक को फिर से जोड़ दिया गया।

जानने के योग्य तथ्य

अल्ट्रासाउंड और इसके एक्स्ट्रेक्टिंग इफेक्ट्स

Ultrasonically सहायता प्राप्त निकासी के सिद्धांत पर आधारित है ध्वनिक गुहिकायन। जब उच्च शक्ति अल्ट्रासाउंड (कम आवृत्ति, उच्च तीव्रता अमेरिका) एक तरल या पेस्ट-जैसे मध्यम में जुड़ा होता है, तो लहरें उच्च दबाव (संपीड़न) और कम दबाव (घनत्व) चक्रों को बदलते हैं। इन उच्च दबाव / कम दबाव चक्रों के दौरान, वैक्यूम बुलबुले होते हैं और विभिन्न चक्रों पर बढ़ते हैं। बिंदु पर जब बुलबुले अधिक ऊर्जा को अवशोषित नहीं कर सकते हैं, तो वे हिंसक रूप से फैलते हैं। इस बुलबुला implosion और इसके प्रभाव ध्वनिक cavitation के रूप में जाना जाता है। Cavitation सूक्ष्मजेट्स, कतरनी बलों, झटके / उच्च दबाव विभेद, क्रांतिकारी गठन, चरम तापमान और ध्वनिक स्ट्रीमिंग उत्पन्न करता है। ये गहन स्थिति सेल की दीवारों और उच्च द्रव्यमान हस्तांतरण को तोड़ देती है ताकि इंट्रासेल्युलर सामग्री विलायक में स्थानांतरित हो।

हल्के, गैर विषैले सॉल्वैंट्स

हर्बल अर्क जो औषधीय और न्यूट्रीशियन उद्देश्य के लिए उपयोग किए जाते हैं, औषधीय उपचार के रूप में और पोषण की खुराक (न्यूट्रास्यूटिकल्स) के रूप में तेजी से बढ़ती रुचि प्राप्त कर रहे हैं। पौधे की सामग्री से वांछित यौगिकों को छोड़ने के लिए, इसे सॉल्वेंट के भीतर भंग किया जाना चाहिए। जब लक्षित अर्क को पौधे की सामग्री के थोक से हटा दिया जाता है और सॉल्वेंट में स्थानांतरित कर दिया जाता है, तो अर्क को केंद्रित किया जा सकता है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण को सॉल्वेंट के रूप में पानी का उपयोग करके सॉल्व-फ्री मेथोडोली के रूप में लागू किया जा सकता है। शराब और ग्लिसरीन निष्कर्षण गैर-विषाक्त और प्रभावी दोनों हैं, जिनका उपयोग अक्सर भोजन, फार्मा और कॉस्मेटिक अवयवों के निष्कर्षण के लिए किया जाता है।
अत्यंत शक्तिशाली, स्वस्थ, गैर विषैले निष्कर्षों के उत्पादन के संबंध में, एक कुशल निष्कर्षण पद्धति का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, जो हल्के, गैर विषैले सॉल्वैंट्स जैसे कि पानी, ट्राइसीलेग्लिसराल या अल्कोहल के उपयोग के लिए अनुमति देता है।
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curcumin

कर्कुमिन एक हल्दी ओलेरोसिन और प्राकृतिक वर्णक है जो ट्यूमरिक पौधे के पौधों में पाए जाते हैं। अन्य महत्वपूर्ण curcuminoid संयुग्म demethoxycurcumin (डीएमसी) और bisdemethoxycurcumin (बीडीएमसी) हैं।
कर्क्यूमिन (रासायनिक सूत्र सी₂₁एच₂0हे₆) से निकाला जा सकता है कर्कुमा लोंगा, कर्कुमा अमेडा, कर्कुमा ओचोरहाइजा वैल। या रासायनिक रूप से संश्लेषित
कर्क्यूमिन को पॉलीसेकेराइड-लिग्निन नेटवर्क में हल्दी में कैद किया जाता है। इसलिए, कोशिका की दीवारों को तोड़ने के लिए एक शक्तिशाली निष्कर्षण तकनीक की आवश्यकता होती है, ताकि बायोएक्टिव फाइटोकैमिकल जारी किया जा सके।
अध्ययनों से पता चला है कि सक्रिय मिश्रित पिपीरिन, जो काली मिर्च में पाया जाता है, कर्क्यूमिन की जैवउपलब्धता 2,000% से अधिक बढ़ जाती है।

हल्दी

हल्दी (कर्कुमा लोंगा) टीजी अदरक परिवार का एक विषम बारहमासी पौधे है जिजिबेरेसी। यह भारत और दक्षिणपूर्व एशिया के मूल निवासी है हल्दी पौधों के rhizomes मसाले और दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा करने के लिए काटा जाता है।
हल्दी एक मसाला है जो अपने तीव्र पीले रंग को बना देता है और भारत में हजारों सालों तक पाक मसाला के साथ-साथ आयुर्वेदिक दवाओं के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। हल्दी का पाउडर एक गर्म, कड़वा, काली मिर्च की तरह स्वाद और मिट्टी की सुगंध है।
एक लोकप्रिय गर्म पेय तैयार करने के लिए हल्दी पाउडर या पेस्ट का उपयोग किया जाता है – तथाकथित “हल्दी लेट” या “स्वर्ण दूध” – जो दूध या गैर-दुग्ध दूध के विकल्प जैसे कि सोया, बादाम या नारियल के दूध के साथ तैयार किया जाता है
हल्दी का एंटीऑक्सीडेटिव, एंटी-शोथ और एनाल्जेसिक प्रभाव के लिए मूल्यवान है।
पाक और औषधीय उपयोगों के अलावा, हल्दी प्राकृतिक रंग के रूप में उपयोग किया जाता है।