Quercetin polyphenols के समूह का एक संयंत्र यौगिक है, जो कई गुना स्वास्थ्य beenfits के लिए जाना जाता है.
खाद्य additives और पूरक आहार के लिए उच्च गुणवत्ता वाले क्वेरसेटिन का उत्पादन करने के लिए, एक कुशल, अभी तक हल्के निष्कर्षण तकनीक अपघटन को रोकने के लिए आवश्यक है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक हल्के, यांत्रिक निष्कर्षण विधि है, जो एक बहुत ही कम निष्कर्षण समय में क्वेरसेटिन की उच्च पैदावार देता है।

उच्च-गुणवत्ता Quercetin अर्क के लिए उच्च प्रदर्शन Ultrasonics

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण अच्छी तरह से जाना जाता है और संयंत्र सामग्री से bioactive यौगिकों जारी करने के लिए एक हल्के, गैर थर्मल, अभी तक अत्यधिक कुशल विधि के रूप में स्थापित किया है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ध्वनिक गुहिकायन, जो एक विशुद्ध रूप से यांत्रिक उपचार है की घटना पर आधारित है। यह sonication ऐसे polyphenols के रूप में संवेदनशील bioactive यौगिकों के अलगाव के लिए पसंदीदा विधि बनाता है, क्वेर्सेटिन, या वनस्पति से antioxidants.

केस स्टडी

शरीफी एट अल (2017) से पता चला है कि अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण औषधीय पौधों से क्वेरसेटिन जैसे flavonoids निकालने के लिए एक प्रभावी और व्यावहारिक तरीका है। वे एक Hielscher इस्तेमाल किया UP400St (400W, देखें तस्वीर. बाएँ) 50% आयाम सेटिंग पर. मूली (Raphanus Sativus) पत्तियों मेथनॉल में रखा गया था और 10 मिनट के लिए sonicated, जो 11.8% उपज की एक क्वेर्सेटिन उपज के परिणामस्वरूप. इस तरह के maceration, Soxhlet निष्कर्षण और थर्मल पाचन के रूप में पारंपरिक तकनीकों की तुलना में ultrasonically सहायता प्रदान की निष्कर्षण की श्रेष्ठता। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उच्च पैदावार, काफी कम निष्कर्षण बार और सॉल्वैंट्स की कम मात्रा के साथ excels। अल्ट्रासोनिक तरंगों के आवेदन cavitation उत्पन्न करता है, जो संयंत्र सामग्री की कोशिका दीवारों को बाधित और बड़े पैमाने पर हस्तांतरण को बढ़ावा देता है। इस प्रकार, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण पारंपरिक तरीकों की तुलना में अधिक प्रभावी है और कार्बनिक matrices से क्वेरसेटिन निष्कर्षण में excels। हालांकि अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण केवल 10 मिनट की जरूरत है। – maceration के लिए 24hrs के निष्कर्षण समय की तुलना में, थर्मल पाचन के लिए 60min., और Soxhlet निष्कर्षण के लिए 24hrs – ultrasonically निकाले क्वेरसेटिन की मात्रा पाचन, गदा और Soxhlet निष्कर्षण की तुलना में अधिक था।

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण (यूएई) पारंपरिक निष्कर्षण विधियों की तुलना में जब कम निष्कर्षण समय में काफी अधिक क्वेरसेटिन पैदावार देता है।
स्रोत: अल पर शरीफी 2017

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उपकरण

Hielscher Ultrasonics वनस्पति से उच्च गुणवत्ता वाले अर्क के उत्पादन के लिए उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर के निर्माण में विशेषज्ञता प्राप्त है।
Hielscher के व्यापक उत्पाद पोर्टफोलियो मजबूत बेंच-टॉप और पूरी तरह से औद्योगिक प्रणालियों के लिए छोटे, शक्तिशाली प्रयोगशाला ultrasonicators से पर्वतमाला, जो कुशल निष्कर्षण और bioactive पदार्थों के अलगाव के लिए उच्च तीव्रता अल्ट्रासाउंड देने (जैसे। Polyphenols गिंगरॉल, piperine, curcumin आदि)। से सभी अल्ट्रासोनिक उपकरणों 200w सेवा मेरे 16,000W डिजिटल नियंत्रण के लिए एक रंगीन प्रदर्शन, स्वत: डेटा रिकॉर्डिंग, ब्राउज़र रिमोट कंट्रोल और कई और अधिक उपयोगकर्ता के अनुकूल सुविधाओं के लिए एक एकीकृत एसडी कार्ड की सुविधा है। sonotrodes और प्रवाह कोशिकाओं (भागों, जो माध्यम के साथ संपर्क में हैं) autoclaved किया जा सकता है और साफ करने के लिए आसान कर रहे हैं. हमारे सभी ultrasonicators 24 / ऑपरेशन के लिए बनाया गया है, कम रखरखाव की आवश्यकता होती है और आसान और संचालित करने के लिए सुरक्षित हैं।
एक डिजिटल रंग प्रदर्शन ultrasonicator, जो प्रक्रिया ठीक समायोज्य बनाता है की एक उपयोगकर्ता के अनुकूल नियंत्रण के लिए अनुमति देता है। हमारे सिस्टम बहुत उच्च आयाम करने के लिए कम से देने के लिए सक्षम हैं। ऐसे क्वेरसेटिन के रूप में polyphenols की निकासी के लिए, हम विशेष अल्ट्रासोनिक sonotrodes (भी अल्ट्रासोनिक जांच या सींग के रूप में जाना जाता है) कि उच्च गुणवत्ता वाले सक्रिय पदार्थों के समझदार अलगाव के लिए अनुकूलित कर रहे हैं प्रदान करते हैं। Hielscher के अल्ट्रासोनिक उपकरण ों की मजबूती भारी शुल्क पर और मांग वातावरण में 24 /
अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया मापदंडों का सटीक नियंत्रण reproducibility और प्रक्रिया मानकीकरण सुनिश्चित करता है।