अल्ट्रासोनिक Quercetin निष्कर्षण
Quercetin polyphenols के समूह का एक संयंत्र यौगिक है, जो कई गुना स्वास्थ्य beenfits के लिए जाना जाता है.
खाद्य additives और पूरक आहार के लिए उच्च गुणवत्ता वाले क्वेरसेटिन का उत्पादन करने के लिए, एक कुशल, अभी तक हल्के निष्कर्षण तकनीक अपघटन को रोकने के लिए आवश्यक है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक हल्के, यांत्रिक निष्कर्षण विधि है, जो एक बहुत ही कम निष्कर्षण समय में क्वेरसेटिन की उच्च पैदावार देता है।
उच्च-गुणवत्ता Quercetin अर्क के लिए उच्च प्रदर्शन Ultrasonics
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण अच्छी तरह से जाना जाता है और संयंत्र सामग्री से bioactive यौगिकों जारी करने के लिए एक हल्के, गैर थर्मल, अभी तक अत्यधिक कुशल विधि के रूप में स्थापित किया है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ध्वनिक गुहिकायन, जो एक विशुद्ध रूप से यांत्रिक उपचार है की घटना पर आधारित है। यह sonication ऐसे polyphenols के रूप में संवेदनशील bioactive यौगिकों के अलगाव के लिए पसंदीदा विधि बनाता है, क्वेर्सेटिन, या वनस्पति से antioxidants.
- सुपीरियर लवारा
- उच्च गति निष्कर्षण – कुछ ही मिनटों में
- उच्च गुणवत्ता के अर्क – हल्के, गैर-थर्मल
- ग्रीन सॉल्वैंट्स (पानी, इथेनॉल, मेथनॉल, आदि)
- आसान और सुरक्षित संचालन
- कम निवेश और परिचालन लागत
- 24/
- ग्रीन, पर्यावरण के अनुकूल विधि
सेलुलर संरचना पर अल्ट्रासोनिकेशन का प्रभाव: सेल की दीवारों के अल्ट्रासोनिक रूप से प्रेरित व्यवधान यूनोनिमस अलैटस से क्वेरसेटिन और रुटिन की रिहाई की अनुमति देता है।
चित्र और अध्ययन: ©यांग और झांग, २००८ ।
केस स्टडी: अल्ट्रासाउंड-असिस्टेड क्वेरसेटिन एक्सट्रैक्टिंग
शरीफी एट अल (2017) से पता चला है कि अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण औषधीय पौधों से क्वेरसेटिन जैसे flavonoids निकालने के लिए एक प्रभावी और व्यावहारिक तरीका है। वे एक Hielscher इस्तेमाल किया UP400St (400W, देखें तस्वीर. बाएं) ५०% आयाम सेटिंग में । मूली (राफानुस सैटिवस) पत्तियों को मेथनॉल में रखा गया था और 10 मिनट के लिए ध्वनिकृत किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप 11.8% उपज की क्वेरसेटिन उपज हुई। मैकरेशन, सोक्शैले निष्कर्षण और थर्मल पाचन जैसी पारंपरिक तकनीकों की तुलना में अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त निष्कर्षण की श्रेष्ठता। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उच्च पैदावार, काफी कम निष्कर्षण समय और सॉल्वैंट्स की कम मात्रा के साथ उत्कृष्टता प्राप्त करता है। अल्ट्रासोनिक तरंगों का अनुप्रयोग कैविटेशन उत्पन्न करता है, जो पौधे की सामग्री की कोशिका दीवारों को बाधित करता है और बड़े पैमाने पर हस्तांतरण को बढ़ावा देता है। इस प्रकार, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण पारंपरिक तरीकों की तुलना में अधिक प्रभावी है और कार्बनिक मैट्रिस से क्वेरसेटिन निष्कर्षण में उत्कृष्टता प्राप्त करता है। हालांकि अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण केवल 10 मिनट की जरूरत है। – maceration के लिए 24hrs के निष्कर्षण समय की तुलना में, थर्मल पाचन के लिए 60min., और Soxhlet निष्कर्षण के लिए 24hrs – ultrasonically निकाले क्वेरसेटिन की मात्रा पाचन, गदा और Soxhlet निष्कर्षण की तुलना में अधिक था।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण (यूएई) पारंपरिक निष्कर्षण विधियों की तुलना में जब कम निष्कर्षण समय में काफी अधिक क्वेरसेटिन पैदावार देता है।
स्रोत: अल पर शरीफी 2017
120L अल्ट्रासोनिक बैच के साथ बॉटनिकल्स के निष्कर्षण UIP2000hdT और आंदोलनकारी
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उपकरण
Hielscher Ultrasonics वनस्पति से उच्च गुणवत्ता वाले अर्क के उत्पादन के लिए उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर के निर्माण में विशेषज्ञता प्राप्त है।
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साहित्य / संदर्भ
- शरीफी, निशुशा; माहेरनिया, शबनम; Amanlou, Massoud (2017): Raphanus sativus एल फार्मास्युटिकल साइंसेज मार्च 2017, 23, 59-65 की पत्तियों से Quercetin निष्कर्षण में विभिन्न तरीकों की तुलना.
जानने के योग्य तथ्य
क्वेर्सेटिन
Quercetin, एक संयंत्र flavonol (जो polyphenols के flavonoid समूह के एक उप समूह है) कई फल, सब्जियों, पत्तियों में पाया जाता है. क्वेरसेटिन के प्राकृतिक स्रोत सेब, मिर्च, रेड वाइन, डार्क चेरी और जामुन (ब्लूबेरी, बिलबेरी, ब्लैकबेरी और अन्य), टमाटर, क्रूसिफेरस सब्जियां हैं, जैसे ब्रोकोली, गोभी और अंकुरित; पत्तेदार हरी सब्जियां, पालक के रूप में आउच, काले; खट्टे फल, कोको, क्रैनबेरी, पूरे अनाज, जैसे कि अनाज, जैसे कि शतावरी, केपर्स, लाल प्याज, जैतून का तेल, काली और हरी चाय, बीन्स और फलियां; जड़ी बूटियों, जैसे ऋषि, अमेरिकी बड़े, सेंट जॉन wort और जिन्कगो biloba.
Quercetin एक कड़वा स्वाद से प्रतिष्ठित है. इसके कई स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के प्रभाव के कारण, यह पूरक आहार, पेय पदार्थ, भोजन और फार्मास्यूटिकल्स में एक योज्य के रूप में प्रयोग किया जाता है।
वेरोना विश्वविद्यालय, इटली के शोधकर्ताओं ने पाया कि क्वेरसेटिन ग्लाइकोसाइड, जैसे आइसोक्वेरसेटिन, और केम्पफेरॉल जैसे अन्य फ्लेवोनोइड एंटी-वायरल, एंटी-माइक्रोबायल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-एलर्जिक एजेंट हैं जो विभिन्न सेल प्रकारों को प्रभावित कर सकते हैं। दोनों जानवरों और मनुष्य सकारात्मक. Quercetin कम सूजन में मदद कर सकता है, एलर्जी से लड़ने, दिल के स्वास्थ्य का समर्थन, मुकाबला दर्द, संभावित धीरज में सुधार, कैंसर से लड़ने, और त्वचा और जिगर के स्वास्थ्य की रक्षा. एक वनस्पति यौगिक के रूप में, क्वेरसेटिन एक प्राकृतिक उपचार के रूप में प्राचीन काल से इस्तेमाल किया गया है. उदाहरण के लिए, ईरान में क्वेरसेटिन एक पारंपरिक दवा के रूप में प्रयोग किया जाता है, जहां इसे एक रेचक के रूप में प्रशासित किया जाता है और हाल ही में एंटी-ट्यूमर, एंटीप्रोलाइफेटिव और एंटी-डायबिटिक एजेंट के रूप में प्रशासित किया जाता है।