अल्ट्रासोनिक Quercetin निष्कर्षण

क्वेरसेटिन पॉलीफेनोल्स के समूह का एक पौधा यौगिक है, जो कई गुना स्वास्थ्य बीनफिट के लिए जाना जाता है। खाद्य योजक और पूरक आहार के लिए उच्च गुणवत्ता वाले क्वेरसेटिन का उत्पादन करने के लिए, अपघटन को रोकने के लिए एक कुशल, अभी तक हल्के निष्कर्षण तकनीक की आवश्यकता होती है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक हल्का, यांत्रिक निष्कर्षण विधि है, जो बहुत कम निष्कर्षण समय में क्वेरसेटिन की उच्च पैदावार देता है।

उच्च गुणवत्ता वाले Quercetin अर्क के लिए उच्च प्रदर्शन Ultrasonics

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण अच्छी तरह से जाना जाता है और पौधे सामग्री से बायोएक्टिव यौगिकों को छोड़ने के लिए एक हल्के, गैर-थर्मल, अभी तक अत्यधिक कुशल विधि के रूप में स्थापित है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ध्वनिक गुहिकायन की घटना पर आधारित है, जो एक विशुद्ध रूप से यांत्रिक उपचार है। यह वनस्पति विज्ञान से पॉलीफेनोल, क्वेरसेटिन या एंटीऑक्सिडेंट जैसे संवेदनशील बायोएक्टिव यौगिकों के अलगाव के लिए सोनिकेशन को पसंदीदा तरीका बनाता है।

सेलुलर संरचना पर अल्ट्रासोनिकेशन के प्रभाव: सेल की दीवारों के अल्ट्रासोनिक रूप से प्रेरित व्यवधान यूओनिमस एलाटस से क्वेरसेटिन और रुटिन की रिहाई की अनुमति देता है।
चित्र और अध्ययन: ©यांग और झांग, 2008।

केस स्टडी: अल्ट्रासाउंड-असिस्टेड क्वेरसेटिन एक्सट्रैक्शन

शरीफी एट अल (2017) ने दिखाया है कि अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण औषधीय पौधों से क्वेरसेटिन जैसे फ्लेवोनोइड्स निकालने के लिए एक प्रभावी और व्यावहारिक तरीका है। उन्होंने एक Hielscher का इस्तेमाल किया UP400St (400W, चित्र देखें। बाएं) 50% आयाम सेटिंग पर। मूली (रैफानस सैटिवस) पत्तियों को मेथनॉल में रखा गया था और 10 मिनट के लिए सोनिकेटेड किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप 11.8% उपज की क्वेरसेटिन उपज हुई। पारंपरिक तकनीकों जैसे मैक्रेशन, सॉक्सलेट निष्कर्षण और थर्मल पाचन की तुलना में अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त निष्कर्षण की श्रेष्ठता। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उच्च पैदावार, काफी कम निष्कर्षण समय और सॉल्वैंट्स की कम मात्रा के साथ उत्कृष्टता प्राप्त करता है। अल्ट्रासोनिक तरंगों का अनुप्रयोग गुहिकायन उत्पन्न करता है, जो पौधे सामग्री की कोशिका दीवारों को बाधित करता है और बड़े पैमाने पर हस्तांतरण को बढ़ावा देता है। इस प्रकार, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण पारंपरिक तरीकों की तुलना में अधिक प्रभावी है और कार्बनिक मैट्रिसेस से क्वेरसेटिन निष्कर्षण में उत्कृष्टता प्राप्त करता है। हालांकि अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण केवल 10 मिनट की जरूरत है। – मैक्रेशन के लिए 24 घंटे के निष्कर्षण समय की तुलना में, थर्मल पाचन के लिए 60 मिनट और सॉक्सलेट निष्कर्षण के लिए 24 घंटे – अल्ट्रासोनिक रूप से निकाले गए क्वेरसेटिन की मात्रा पाचन, मैक्रेशन और सॉक्सलेट निष्कर्षण की तुलना में अधिक थी।

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण (यूएई) पारंपरिक निष्कर्षण विधियों की तुलना में कम निष्कर्षण समय में काफी अधिक क्वेरसेटिन पैदावार देता है।
स्रोत: शरीफी एट अल 2017

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उपकरण

Hielscher Ultrasonics वनस्पति विज्ञान से उच्च गुणवत्ता वाले अर्क के उत्पादन के लिए उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर के निर्माण में विशेषज्ञता प्राप्त है।
Hielscher एक व्यापक उत्पाद पोर्टफोलियो प्रदान करता है जो छोटे, शक्तिशाली लैब अल्ट्रासोनिकेटर से लेकर मजबूत बेंच-टॉप और पूरी तरह से औद्योगिक प्रणालियों तक होता है, जो बायोएक्टिव पदार्थों के कुशल निष्कर्षण और अलगाव के लिए उच्च तीव्रता अल्ट्रासाउंड प्रदान करता है (जैसे पॉलीफेनॉल, जिंजरोल, पिपेरिन, करक्यूमिन आदि)। 200 वाट से 16,000 वाट तक के सभी अल्ट्रासोनिक उपकरणों में डिजिटल नियंत्रण के लिए एक रंगीन डिस्प्ले, स्वचालित डेटा रिकॉर्डिंग के लिए एक एकीकृत एसडी कार्ड, ब्राउज़र रिमोट कंट्रोल और कई और उपयोगकर्ता के अनुकूल सुविधाएं हैं। सोनोरोड्स और प्रवाह कोशिकाओं (भागों, जो माध्यम के संपर्क में हैं) को आटोक्लेव किया जा सकता है और साफ करना आसान होता है। हमारे सभी अल्ट्रासोनिकेटर 24/7 ऑपरेशन के लिए बनाए गए हैं, कम रखरखाव की आवश्यकता होती है और संचालित करने में आसान और सुरक्षित होते हैं।
एक डिजिटल रंग डिस्प्ले अल्ट्रासोनिकेटर के उपयोगकर्ता के अनुकूल नियंत्रण की अनुमति देता है, जो प्रक्रिया को ठीक से समायोज्य बनाता है। हमारे सिस्टम कम से बहुत उच्च आयामों तक पहुंचाने में सक्षम हैं। क्वेरसेटिन जैसे पॉलीफेनोल्स के निष्कर्षण के लिए, हम विशेष अल्ट्रासोनिक सोनोट्रोड्स (अल्ट्रासोनिक जांच या सींग के रूप में भी जाना जाता है) प्रदान करते हैं जो उच्च गुणवत्ता वाले सक्रिय पदार्थों के समझदार अलगाव के लिए अनुकूलित हैं। Hielscher sonicators की मजबूती भारी शुल्क पर और मांग वाले वातावरण में 24/7 ऑपरेशन की अनुमति देती है।
अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया मापदंडों का सटीक नियंत्रण प्रजनन क्षमता और प्रक्रिया मानकीकरण सुनिश्चित करता है।