• पीपरिन एक जैव पदार्थ है जो काली मिर्च में पाया जाता है और इसके औषधीय गुणों के लिए मूल्यवान है।
• अल्ट्रासोनिक हाई-क्वालिटी पिपरीन को अलग करने के लिए एक कुशल, सरल और तेज़ निष्कर्षण तकनीक है।
• अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक विश्वसनीय और सिद्ध विधि है, जो पहले से व्यापक रूप से फार्मा और खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है।

उच्च निष्पादन अल्ट्रासाउंड द्वारा पाइपरिन एक्सट्रैक्शन

पपीरिन इया एक मूल्यवान बायोएक्टीव कम्पाउंड जो कि कर्क्यूमिन, सेलेनियम, विटामिन बी 12, बीटा-कैरोटीन और अन्य यौगिकों के अवशोषण को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। इसलिए, फार्मा और पोषण उद्योग उच्च गुणवत्ता वाले पीपीरिन के तेज और सरल निष्कर्षण में अत्यधिक रुचि रखते हैं।
पारंपरिक पिपरीइन और पाइपरिडाइन निष्कर्षण जहरीले डीएमसी (डीक्लोरोमिथेन) का उपयोग करते हुए समय लेने वाली विलायक निष्कर्षण द्वारा किया जाता है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उच्च पैदावार द्वारा पारंपरिक विलायक निष्कर्षण, गैर विषैले सॉल्वैंट्स (जैसे ईथेनॉल) और एक तेज़ निष्कर्षण प्रक्रिया का उपयोग करती है। उच्च-प्रदर्शन अल्ट्रासाउंड बनाता है गुहिकायन तरल पदार्थों में ध्वनिक या अल्ट्रासोनिक cavitation अति उच्च तापमान और दबाव विभेदकों, तरल जेट विमानों और कतरनी बलों के रूप में स्थानीय रूप से चरम स्थितियों उत्पन्न करता है। ये अल्ट्रासोनिक बल सेल की दीवारों को तोड़ते हैं और सेल इंटीरियर और आसपास के विलायक के बीच बड़े पैमाने पर स्थानांतरण बढ़ते हैं ताकि बायोएक्टिव पदार्थ जारी हो जाएं। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण लक्ष्यित यौगिकों को अलग करने के लिए एक सिद्ध तकनीक है, जैसे कि मिट्टी का काली मिर्च से पिपरैन (मुरलीवाला नीग्रम, पाइपर लोंगम)।

इष्टतम निष्कर्षण स्थितियां

अल्ट्रासोनिक अलगाव के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक सभी प्रक्रिया मापदंडों का सटीक नियंत्रण है। अल्ट्रासोनिक तीव्रता (आयाम, शक्ति, कर्तव्य चक्र), निष्कर्षण समय, विलायक, विलायक अनुपात के लिए ठोस, और तापमान उच्चतम गुणवत्ता वाली पीपीरिन की उच्चतम उपज प्राप्त करने के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों में ट्यून किया जा सकता है।

अल्ट्रासोनिक पाइपरिन एक्सट्रैक्शन के लिए अनुकरणीय प्रोटोकॉल

एक छोटे पैमाने पर बीकर सेटअप में, जमीन से पाइपरिन की अधिकतम उपज (5.8 मिलीग्राम / ग्रा) पाइपर लोंगम ऑप्टिमाइज़ किए गए अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण परिस्थितियों में प्राप्त किया जाता है, जो निम्न पाया गया है:
अल्ट्रासोनिक उपकरण UP200St या UP200Ht (200W, 26kHz)
अल्ट्रासोनिक मापदंडों: 100% आयाम, 80% कर्तव्य चक्र
sonication समय: लगभग 18 मिनट
विलायक: इथेनॉल
विलायक अनुपात के लिए ठोस: 1:10
तापमान: 50 डिग्री सेल्सियस

सुपीरियर परिणाम

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण में पारंपरिक बैच और विलायक निष्कर्षण से अधिक महत्वपूर्ण लाभ हैं। राठौड़ (2014) से पता चलता है कि निष्कर्षण का समय 8h बैच विलायक निष्कर्षण से कम हो गया है और 4h सोक्सलेट निष्कर्षण को 18 मिनट तक घटा दिया गया है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण इसके अलावा, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण पाइपरीन का एक उच्च निकासी उपज देता है। सोक्सहेलेट निष्कर्षण और बैच निष्कर्षण के तरीकों से हासिल की गई पीपरिन की निकासी की पैदावार अनुक्रमे 1.67 मिलीग्राम / जी और 0.98 मिलीग्राम / ग्राम मिली, जो कि 5.8 एमजी / जी की अल्ट्रासोनिक रूप से प्राप्त वस्तु से काफी कम थी। राठौड़ (2014) ने निष्कर्ष निकाला कि पीप्ररीन जैसे प्राकृतिक फाइटोकोनिस्टेंट्स की अल्ट्रासाउंड सहायता प्राप्त करने से परंपरागत तरीकों पर कम निष्कासनशीलता और लंबी निष्कर्षण समय की समस्या कम हो जाती है।

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अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैक्टर्स

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हमारे सभी अल्ट्रासोनैटरर्स को 24/7 ऑपरेशन के लिए बनाया गया है, कम रखरखाव की आवश्यकता होती है और संचालित करने के लिए आसान और सुरक्षित हैं।

नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है:

जानने के योग्य तथ्य

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण

वनस्पति विज्ञान से बायोएक्टिव पदार्थों के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण, इसके सिद्धांत पर आधारित है ध्वनिक गुहिकायन। ध्वनिक गुहिकायन तब होता है जब अति तीव्र अल्ट्रासाउंड तरंगें (जैसे कि 20-26 किलोहर्ट्ज अल्ट्रासाउंड द्वारा उत्पन्न 100μ मीटर के उच्च आयाम) एक तरल में जोड़ रहे हैं Cavitational कतरनी बलों छिद्रण और संयंत्र सामग्री की कोशिका की दीवारों टूटना, और पुश और सेल आंतरिक के बाहर और बाहर विलायक खींच। निकासी प्रक्रिया के बाद, विलायक लक्षित अणुओं को ले जाता है, जो तब अलग हो सकता है (जैसे सेंटीफ्यूगेशन द्वारा)। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण अच्छी तरह से बरकरार फिटो अर्क के उच्च पैदावार देने के लिए जाना जाता है।

कोशिकाओं से अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण: टकसाल (मेन्था पापीराता) के अस्थिर स्टेम के सूक्ष्म अनुप्रस्थ खंड (टीएस) से अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के दौरान कोशिकाओं (बढ़ाई 2000x) [संसाधन: विल्खु एट अल 2011]

piperine

पिपरिन (1-पिपरीओल-पाइपेराइडिन) का काली मिर्च का मुख्य झरना है (मुरलीवाला नीग्रम / पाइपर लोंगम, piperaceae)। काली मिर्च का स्वाद, इसकी जोरदारता, और इस प्रकार इसकी गुणवत्ता, पाइपरिन की मात्रा के साथ सहसंबद्ध है। इस गुणवत्ता विशेषता को पोडिरीन हाइड्रोलाइज़िंग द्वारा बदला जा सकता है, जिससे कि पीपरिडाइन की अंगूठी छिपी हुई हो।
पाइपरिन विभिन्न औषधीय प्रभावों के लिए जाना जाता है, जैसे एंटिफंगल, एंटिडाइरहाहेल, एंटी-इन्फ्लैमेटरी, और 5-लाइपॉक्सीजेनज़ और साइक्लोक्सीजिना -1-निषेध गतिविधियों। इसके अलावा, पाइपरीन की जैवउपलब्धता बढ़ जाती है curcumin 2000% तक इसलिए, पीपरिन एक लोकप्रिय पदार्थ है जो पूरक पूरक योगों (जैसे बायोपेरिने®) में इस्तेमाल किया जाता है।
Piperine को निकाला जा सकता है मुरलीवाला नीग्रम तथा पाइपर लोंगम।
पाइपरिडाइन एक चक्रीय माध्यमिक अमाइन है, जो कई पौधे के अल्कलॉइड में पाया गया आणविक संरचना है। पाइपरिडिन के हाइड्रोलिसिस से पाइपरिडाइन परिणाम पीपरिडिन और उसके डेरिवेटिव फार्मास्यूटिकल्स और दंड के रसायनों के संश्लेषण में सर्वव्यापी इमारत के ब्लॉक हैं।

मिर्च

मुरलीवाला नीग्रम, काली मिर्च, परिवार में एक फूल की बेल है piperaceae। यह अपने काली मिर्च के फल के लिए खेती की जाती है जो आम तौर पर सूखे और मसाला और मसाला के रूप में इस्तेमाल होती है। काली, हरी और सफेद मिर्च का काली मिर्च के पौधे से सभी प्राप्त कर रहे हैं। विभिन्न रंग उपचार और काली मिर्च की तैयारी का नतीजा है। काली मिर्च का गर्म पानी में अपरिहाय बूंदों को उबलते हुए और उन्हें बाद में सूखने से प्राप्त किया जाता है। काली मिर्च के पौधे की पूरी तरह परिपक्व बेरीज के रूप में सफेद मिर्च काटा जाता है; तो पका हुआ फल की अंधेरे त्वचा (retting) हटा दी ग्रीन काली मिर्च कार्बन डाइऑक्साइड, कैनिंग या फ़्रीज-ड्राईिंग के साथ इलाज करके अपने हरे रंग के रंगों को बनाए रखने के लिए कच्चे बूंदों से बने होते हैं।

पाइपर लूमम लिन, जिसे भारतीय लंबे काली (पिपली) भी कहा जाता है, का करीबी रिश्तेदार है मुरलीवाला नीग्रम और एक स्वाद समान है, लेकिन इससे अधिक गर्म स्वाद मुरलीवाला नीग्रम।
का फल पाइपर लोंगम लगभग शामिल हैं 1% वाष्पशील तेल, राल, एल्कालोड्स पाइपरीन और पीपरलांगुमिन, एक मोमी क्षारोहित निसोब्युटिडेका-ट्रांस-2-ट्रांस-4-डीएनमामाइड और टेरपेनॉइड पदार्थ। पेपरिडाइन एल्कोलोइड पिपरीन काली मिर्च के मसालेदार, झरझोर स्वाद के लिए जिम्मेदार है। पिपर्लॉन्ग्यूमिन एक औषधीय सक्रिय पदार्थ है जो प्रोस्टेट, स्तन, फेफड़े, बृहदान्त्र, लिम्फोमा, ल्यूकेमिया, प्राथमिक ब्रेन ट्यूमर और गैस्ट्रिक कैंसर सहित कई कैंसर के खिलाफ गतिविधि दिखाता है।
इसके अलावा, मिर्च के बेरीज में निम्नलिखित मात्रा में खनिज पाया जा सकता है: 1230 मिलीग्राम / 100 ग्राम कैल्शियम, 1 9 00 मिलीग्राम / 100 ग्राम फॉस्फोरस और 62.1 एमजी / 100 ग्राम लौह। जड़ों में पिपरीइन, पीपरलांगुमाइन या पीपैरट्रिन और डायहाइडोस्टिगमास्टरोल होते हैं।