Hielscher अल्ट्रासाउंड प्रौद्योगिकी

स्थिर Nanoemulsions की अल्ट्रासोनिक उत्पादन

  • Nanoemulsions – भी miniemulsions या उप माइक्रोन इमल्शन के रूप में जाना – रसायन शास्त्र, पेंट में आवेदनों की एक विस्तृत श्रृंखला में उपयोग किया जाता है & कोटिंग्स, सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स और भोजन।
  • अल्ट्रासोनिक प्रणाली लंबे समय तक स्थिर nanoemulsions के उत्पादन के लिए विश्वसनीय उपकरण के रूप में जाना जाता है।

 

Nanoemulsions की अल्ट्रासोनिक गठन

अल्ट्रासोनिक पायसीकरण एक तरल प्रणाली में बिजली अल्ट्रासाउंड की लहरों युग्मन के कारण होता है। एक तरल sonicating द्वारा, दो तंत्र होते हैं: (1) ध्वनिक क्षेत्र लहरों कि तरल के माध्यम से यात्रा और microturbulences और एक इंटरफेसियल आंदोलन के कारण उत्पन्न करता है। इस प्रकार, सीमा चरण, अस्थिर हो जाता है इतना है कि बिखरे (आंतरिक) चरण अंत में टूट जाता है और निरंतर (बाह्य) चरण में बूंदों रूपों। (2) कम आवृत्ति के आवेदन, उच्च शक्ति ultrasonics गुहिकायन उत्पन्न करता है (केंट एट अल। 2008)। अल्ट्रासोनिक गुहिकायन रखकर सूक्ष्मबुद्बुद या रिक्तियों अल्ट्रासाउंड लहर के दबाव चक्र की वजह से मध्यम में बनते हैं। सूक्ष्मबुद्बुद / रिक्तियों कई लहर चक्र के साथ बढ़ती है जब तक वे हिंसक पतन। यह बुलबुला विविधता इस तरह के बहुत ही उच्च कतरनी, तरल जेट विमानों, और चरम हीटिंग और कूलिंग दर के रूप में स्थानीय रूप से चरम स्थितियों का कारण बनता है (सुस्लीक 1999)। इन चरम बलों nanosize छोटी बूंद के लिए नीचे बिखरे (आंतरिक) चरण के प्राथमिक बूंदों तोड़ने के लिए और उन्हें निरंतर (बाह्य) चरण में एक ही ढंग से मिश्रण।
यहाँ अल्ट्रासोनिक गुहिकायन के बारे में अधिक पढ़ें!

यह वीडियो हिल्स्चर अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर UP400S को दर्शाता है जो नैनो आकार के वनस्पति तेल-इन-वॉटर पायस तैयार कर रहा है।

UP400S का उपयोग कर पानी में वनस्पति तेल की पायसिंग

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औषधि Nanoemulsions

लिपिड miniemulsions – ultrasonics द्वारा उत्पादित – फ़ार्मास्यूटिकल फॉर्मूलेशन में फार्माकोलॉजिकल एजेंटों के लिए वाहक के रूप में व्यापक रूप से लागू होते हैं। उदाहरण के लिए, miniemulsions ऊतकों को लक्षित करने के लिए parenteral दवा वाहक या दवा वितरण डिवाइस के रूप में कार्य कर सकते हैं। Encapsulated सक्रिय यौगिकों की उच्च जैव उपलब्धता के अलावा, miniemulsions के फायदे उनके उच्च जैव-अनुकूलता, जैव-वर्गीकरण, स्थिरता, और बड़े पैमाने पर उत्पादन में आसानी में झूठ बोलते हैं। उनके संरचनात्मक गुणों के कारण, वे हाइड्रोफोबिक के साथ ही एम्फिपैथिक अणुओं को शामिल कर सकते हैं। अल्ट्रासोनिक रूप से तैयार नैनोमल्सन को टोकोफेरोल, विटामिन, कर्कुरमिन और कई अन्य फार्माकोलॉजिकल पदार्थों से भरा हुआ है।
Hielscher की अल्ट्रासोनिक प्रणाली दवा loded nanoemulsions की तैयारी के लिए विश्वसनीय पायसीकारी हैं। अल्ट्रासोनिक पायसीकरण के लिए, Hielscher पायसीकारी प्रक्रिया के अनुकूलन के विभिन्न सामान प्रदान करता है। Hielscher की मल्टीPhaseCavitator है एक अद्वितीय ऐड-ऑन अल्ट्रासोनिक प्रवाह कोशिकाओं, जहां दूसरे चरण अल्ट्रासोनिक में सीधे बहुत ही संकीर्ण धारा के रूप में इंजेक्ट किया जाता है के लिए “गर्म क्षेत्र” पायसीकरण की।

खाद्य ग्रेड Nanoemulsions

नैनोमल्सियन खाद्य उत्पादों के निर्माण के लिए विभिन्न लाभ प्रदान करते हैं। नैनोमल्सियंस गुरुत्वाकर्षण पृथक्करण, फ़्लोक्यूलेशन, कोलेसेन्स, और उनके छोटे बूंद आकार और बड़े सतह क्षेत्र के कारण नियंत्रित अवशोषण और / या कार्यात्मक अवयवों का अवशोषण प्रदान करने के लिए एक अच्छी स्थिरता दिखाते हैं। इसके अतिरिक्त, वे सक्रिय यौगिकों की उच्च जैव उपलब्धता प्रदान करते हैं जो पोषक तत्वों और सक्रिय पदार्थों के वितरण के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, वे अच्छे फॉर्मूलेशन गुण प्रदान करते हैं क्योंकि वे पारदर्शी या दृष्टिहीन पारदर्शी हैं और उनके submicron- / नैनो-आकार की बूंदें एक चिकनी और मलाईदार मुंह महसूस करते हैं। इस प्रकार, स्थिर नैनो-इमल्शन का उत्पादन खाद्य उद्योग के लिए एक सर्वव्यापी कार्य है, उदाहरण के लिए विटामिन या फैटी एसिड सशक्त उत्पादों (उदाहरण के लिए विटामिन सी, विटामिन ई ओमेगा -3, ओमेगा -6, ओमेगा -9 पौधे बीज से व्युत्पन्न) मछली का तेल) या स्वाद वाले उत्पादों का उत्पादन (जैसे आवश्यक तेलों के साथ)।

कॉस्मेटिक Nanoemulsions

विशेष रूप से पानी में तेल (डब्ल्यू / ओ) nanoemulsions नैनो पैमाने बूंदों में जैवसक्रिय हाइड्रोफिलिक पदार्थ की कैप्सूलीकरण के लिए विभिन्न लाभों (एकल या डबल इमल्शन में) प्रदान करते हैं।
ultrasonics साथ कॉस्मेटिक इमल्शन की पृष्ठसक्रियकारक मुक्त सूत्रीकरण के बारे में अधिक पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें!

लघु-प्ररूप बहुलकीकरण

Ultrasonically सहायता प्रदान की miniemulsion बहुलकीकरण विभिन्न प्रक्रियाओं को लागू किया जाता – लेटेक्स कणों के संश्लेषण के लिए अकार्बनिक कणों की कैप्सूलीकरण से। इस तरह के बहुलकीकरण, संश्लेषण आदि के रूप में रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए बिजली अल्ट्रासाउंड के आवेदन sonochemistry के रूप में जाना जाता है।
के बारे में अधिक पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें sonochemistry, लेटेक्स की अल्ट्रासोनिक संश्लेषण और यह अल्ट्रासोनिक वर्षा!

पायसीकरण के लिए 1.5kW अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर (बड़ा आकार देखने के लिए क्लिक करें!)

अल्ट्रासोनिक पायसीकारकों UIP1500hdT (1500W)

पायस स्थिरीकरण

यद्यपि नैनो-स्केल्ड ड्रॉपलेट आकार और वितरण के कारण किसी भी सर्फेक्टेंट या पायसिफायर के उपयोग के बिना कुछ नैनोमुलस स्थिर हो सकते हैं, अन्य नैनोमुलसियन को दीर्घकालिक स्थिरता और इष्टतम उत्पाद प्राप्त करने के लिए एजेंटों को स्थिर करने के उपयोग की आवश्यकता होती है गुणवत्ता. स्थिरीकरण या तो सर्फेक्टेंट (tensids) या ठोस कणों जो स्टेबलाइजर के रूप में कार्य जोड़कर पूरा किया जा सकता है । इमल्शन, जो ठोस कणों द्वारा स्थिर होते हैं, को पिकरिंग पायस के रूप में जाना जाता है। लैक्टोज, एल्बुमिन, लेसिथिन, चिटोसन, साइक्लोडेक्सट्रिन, माल्टोडेक्सट्रिन, स्टार्च आदि का उपयोग पिकरिंग पायस में कोलाइडल स्टेबलाइजर के रूप में किया जा सकता है। ultrasonically उत्पन्न पिकरिंग इमल्शन के बारे में अधिक जानने के लिए यहां क्लिक करें!
अल्ट्रासोनिक पायसीकरण इमल्शन के सभी प्रकार के लिए किया जा सकता है। एक स्थिर एजेंट एक विशिष्ट पायस के लिए आवश्यक है, आसानी से छोटे पैमाने पर परीक्षण किया जा सकता है।
कृपया ध्यान दें कि सतह क्षेत्र करने वाली मात्रा अनुपात (एस / वी) क्षेत्रों के लिए के बाद से एक कम छोटी बूंद के आकार के साथ आवश्यक पृष्ठसक्रियकारक की मात्रा बढ़ने द्वारा दिया जाता है: एस / वी = 3 / आर। उदाहरण के लिए, छोटे कण या छोटी बूंद, और अधिक सतह क्षेत्र यह अपने मात्रा के सापेक्ष है के व्यास।

अल्ट्रासोनिक Emulsification उपकरण

स्थिर submicron- और नैनो-इमल्शन के उत्पादन शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक उपकरण की आवश्यकता है। Hielscher अल्ट्रासोनिक पायसीकरण उपकरण बहुत ही उच्च आयाम (200μm अप करने के लिए के लिए उद्धार औद्योगिक ultrasonicators, अनुरोध पर उच्च आयाम) एक तीव्र ध्वनिक क्षेत्र उत्पन्न करने के लिए।
हालांकि, स्थिर nanoemulsions के उत्पादन के लिए, बिजली अल्ट्रासाउंड उपकरणों अकेले अक्सर पर्याप्त नहीं है। पर्याप्त अल्ट्रासोनिक शक्ति, प्रक्रिया मापदंडों का सटीक नियंत्रण, और परिष्कृत सामान (जैसे sonotrodes के रूप में, प्रवाह सेल रिएक्टरों, ठंडा) इसके अलावा नैनो आकार बूंदों और दोनों का एक सजातीय फैलाव, जलीय और एक दूसरे में तेल चरण प्राप्त करने के लिए आवश्यक हैं।
के साथ संयोजन में बेहतर इमल्शन, Hielscher के शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर का उत्पादन करने के मल्टीPhaseCavitator आप इष्टतम हार्डवेयर देता है।

Hielscher Ultrasonics इष्टतम प्रसंस्करण परिणामों के लिए बेहतर अल्ट्रासोनिक प्रणालियों और उपकरणों की आपूर्ति में विशेषज्ञता प्राप्त है। हमारे अल्ट्रासोनिक प्रसंस्करण में लंबी अवधि के अनुभव और अपने ग्राहकों के साथ हमारे निकट सहयोग उत्पादन लाइनों में ultrasonics के सफल क्रियान्वयन सुनिश्चित करता है।
प्रारंभिक परीक्षण, प्रक्रिया विकास और प्रक्रिया अनुकूलन के लिए, हम एक पूरी तरह से सुसज्जित की पेशकश प्रक्रिया प्रयोगशाला और तकनीकी केंद्र
इसके अलावा, हम गहराई से में की पेशकश परामर्श, का विकास अनुकूलित अल्ट्रासोनिक प्रणालियों और गहरा तकनीकी सेवा स्थापना, प्रशिक्षण, और रखरखाव के लिए।

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यदि आप अल्ट्रासोनिक होमोजनाइज़ेशन के बारे में अतिरिक्त जानकारी का अनुरोध करना चाहते हैं, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करें। हम आपको अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक अल्ट्रासोनिक सिस्टम की पेशकश करने में खुशी होगी।









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साहित्य / संदर्भ

  • केंट, एस .; वूस्टर, टी .; अशोक कुमार, एम .; सिमंस, एल (2008): nanoemulsion तैयार करने के लिए ultrasonics के उपयोग। अभिनव खाद्य विज्ञान & उभरते टेक्नोलॉजीज 9 (2): 170-175।
  • Suslick, के.एस. (1999): सामग्री रसायन विज्ञान के लिए अल्ट्रासाउंड के अनुप्रयोग। अन्नू। रेव मेटर। विज्ञान। 1999 29: 295-326।


जानने के योग्य तथ्य

इमल्शन

इमल्शन दो अमिश्रणीय तरल पदार्थों के रूप में परिभाषित कर रहे हैं: तरल पदार्थ में से एक – तथाकथित छितरी या आंतरिक चरण – अन्य तरल भीतर गोलाकार बूंदों, निरंतर या बाहरी चरण के रूप में जाना के रूप में छितरी हुई है। सबसे प्रमुख एक पायस बनाने के लिए इस्तेमाल तरल पदार्थ तेल और पानी है। जब तेल चरण पानी / जलीय चरण में छितरी हुई है, प्रणाली एक तेल-इन-पानी पायस है, जबकि जब पानी / जलीय चरण तेल चरण में छितरी हुई है, यह एक पानी में तेल पायस है। इमल्शन क्रमशः उनके कण आकार और macroemulsions, microemulsions, और nanoemulsions के रूप में thermodynamic स्थिरता पहचाना जाता है, क्रमशः।

Nanoemulsions

नैनोमल्सियंस नैनोपार्टिक्यूलेट फैलाव होते हैं, जो नैनो के आकार की बूंदों में होते हैं। पावर अल्ट्रासाउंड की ऊंची कतरनी बलों बूंदों को तोड़ देती है ताकि वे सबमिशन और नैनो व्यास में कम हो जाएं। आम तौर पर, छोटी बूंदों के आकार में अधिक इमल्शन स्थिरता होती है। नैनोमल्सन को ओ / डब्ल्यू (तेल में पानी), डब्ल्यू / ओ (पानी में तेल) या डब्ल्यू / ओ / डब्ल्यू और ओ / डब्ल्यू / ओ जैसे कई / डबल इमल्शन के रूप में प्रतिष्ठित किया जा सकता है। स्थिरता और बूंद आकार के आधार पर नैनोमल्सन पारदर्शी या यहां तक ​​कि पारदर्शी (दृश्यमान स्पेक्ट्रम में) हैं। नैनोमल्सन आमतौर पर 20 से 200 एनएम के बीच एक बूंद आकार द्वारा परिभाषित किया जाता है। अवरोही बूंद के आकार के साथ, सहवास के लिए पायस की प्रवृत्ति घट रही है (ओस्टवाल्ड पकने में कमी)।
नैनोमटेरियल्स और नैनोमल्सन भौतिक गुणों से चित्रित होते हैं जो सूक्ष्मता से भिन्न होते हैं। नैनो के आकार के कण या तो पूरी तरह से अलग गुण दिखाते हैं या उनके विशिष्ट गुण बहुत चरम रूप में व्यक्त किए जाते हैं। नैनोमल्स के दृश्यमान रूप में माइक्रोन आकार के इमल्शन की तुलना में एक अलग उपस्थिति होती है क्योंकि बूंदें दृश्यमान स्पेक्ट्रम के ऑप्टिकल तरंग दैर्ध्य में हस्तक्षेप करने के लिए बहुत छोटी होती हैं। इसलिए नैनोमल्सन बहुत कम रोशनी बिखरने प्रदर्शित करते हैं और पारदर्शी या ऑप्टिकल पारदर्शी दिखाई देते हैं।
एक पायस की छोटी बूंद के आकार तेल चरण की रचना से प्रभावित है, इंटरफेसियल गुण और दोनों की चिपचिपाहट, सतत और छितरी हुई चरणों, प्रकार पायसीकारकों / पृष्ठसक्रियकारक, पायसीकरण दौरान कतरनी दर, साथ ही तेल चरण की घुलनशीलता पानी में।
Nanoemulsions व्यापक रूप से इस तरह के दवा वितरण, भोजन के रूप में विविध अनुप्रयोगों में किया जाता है & पेय पदार्थ, सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स, और सामग्री विज्ञान & संश्लेषण।

surfactants

पायसीकारी एक स्थिर पायस / nanoemulsion तैयार करने के लिए एक आवश्यक कारक हैं। पायसीकारी सतह सक्रिय एजेंट है कि छोटी बूंद के बारे में एक सुरक्षात्मक परत फार्म और इंटरफेसियल तनाव को कम करने, जिससे रोकने ओस्टवाल्ड पकने, संघीकरण, और creaming हैं।
सर्फेकेंट्स के प्रकार:

  • छोटे अणु Surfactants: जब मौखिक रूप से प्रशासित, आन्त्रेतर और dermally और इसलिए आयनिक पायसीकारी से अधिक पसंद कर रहे हैं इस तरह के बीच और अवधि के रूप में गैर-ईओण पायसीकारकों एक कम विषाक्तता और irritancy दिखा। ट्वीन और स्पैन भोजन, दवा और cosmectic उद्योग में पायस योगों के लिए पसंदीदा स्टेबलाइजर्स हैं।
    ट्वीन: ट्वीन 20/60/80 polysorbate 20/60/80 (पीईजी -20 निर्जलित sorbierite monolaurate, पेग -20 निर्जलित sorbierite monostearate, polyoxyethylene Sorbitan monooleate) के रूप में जाना जाता है। वे nonionic surfactants / पायसीकारी सोर्बिटोल से प्राप्त कर रहे हैं। वे आसानी से पानी, इथेनॉल, मेथनॉल या एथिल एसीटेट में घुल, लेकिन खनिज तेल में केवल एक छोटे से।
    तक फैला: Span20 / 40/60/80 Sorbitan फैटी एसिड एस्टर / Sorbitan एस्टर, जो पायसीकारी, dispersing, और गीला गुणों के साथ गैर ईओण सर्फेकेंट्स कर रहे हैं। स्पैन सर्फेकेंट्स सोर्बिटोल का निर्जलीकरण से उत्पन्न होते हैं।
  • फॉस्फोलिपिड: अंडे की जर्दी, सोया या डेयरी लेसिथिन
  • Amphiphilic प्रोटीन: मट्ठा प्रोटीन अलग, caseinate
  • Amphiphilic पॉलीसैकराइड: अरबी गोंद, संशोधित स्टार्च