यूट्रासोनिक विषय: "उच्च गुणवत्ता वाले पॉलीसेकेराइड के लिए अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण"
पॉलीसेकेराइड, जिसे ग्लाइकन के रूप में भी जाना जाता है, लंबी श्रृंखला कार्बोहाइड्रेट (जैसे स्टार्च, सेल्यूलोज, ग्लाइकोजन) का एक रूप है जिसके अणुओं में कई चीनी अणु (मोनोसेकेराइड) एक साथ बंधे होते हैं। मोनोसेकेराइड की संख्या बहुत भिन्न हो सकती है: पॉलीसेकेराइड में जंजीरों में व्यवस्थित 10 से कई हजार मोनोसेकेराइड (चीनी अणु) शामिल हो सकते हैं। पॉलीसेकेराइड में सबसे आम मोनोसेकेराइड ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, गैलेक्टोज और मैनोज हैं। बहुलक कार्बोहाइड्रेट होने के नाते, पॉलीसेकेराइड रैखिक से अत्यधिक शाखाओं वाली संरचनाओं का प्रदर्शन कर सकते हैं।
पॉलीसेकेराइड पौधों में सबसे प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, उदाहरण के लिए अनाज अनाज, आलू और फलियां में स्टार्च के रूप में। आहार फाइबर जैसे पेक्टिन, इंसुलिन या सेल्यूलोज मुख्य रूप से साबुत अनाज, फलियां, सब्जियों और फलों में मौजूद होते हैं। लेकिन पशु-व्युत्पन्न खाद्य पदार्थों में भी पॉलीसेकेराइड की थोड़ी मात्रा पाई जा सकती है, जैसे शेलफिश और पशु यकृत में ग्लाइकोजन। अपचनीय फाइबर चिटिन और इसके व्युत्पन्न चिटोसन क्रस्टेशियंस जैसे केकड़ों और चिंराट के गोले में एक मुख्य घटक हैं।
पॉलीसेकेराइड पोषण में एक महत्वपूर्ण यौगिक हैं। कुछ पॉलीसेकेराइड ऊर्जा के घने स्रोत (जैसे ग्लूकोज) हैं, अन्य अपने विरोधी भड़काऊ और प्रतिरक्षा मॉड्यूलेटिंग गुणों (जैसे बीटा-ग्लूकन, ग्लूकोमानन, अरबीनोक्सिलन) के लिए जाने जाते हैं।
फार्मास्यूटिकल्स, आहार की खुराक और दवाएं तैयार करने के लिए, पॉलीसेकेराइड को कच्चे माल (जैसे अनाज, औषधीय मशरूम, जड़ी-बूटियों) से निकाला जाना चाहिए और पॉलीसेकेराइड युक्त उत्पाद पर केंद्रित किया जाना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाले पॉलीसेकेराइड निकालने के लिए, निष्कर्षण विधि पौधे पॉलीसेकेराइड के अलगाव के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक गैर-थर्मल अलगाव तकनीक है, जिसका उपयोग खाद्य और फार्मा उद्योग में व्यापक रूप से किया जाता है। सोनिकेशन सेल की दीवारों को तोड़ता है और संग्रहीत पॉलीसेकेराइड को छोड़ता है। औषधीय मशरूम, अनाज, शैवाल, जिनसेंग, साइलियम और कई अन्य सब्जियों और फलों से पॉलीसेकेराइड पहले से ही अल्ट्रासोनिक चिमटा का उपयोग करके सफलतापूर्वक निकाले गए हैं।
Hielscher Ultrasonics प्रयोगशाला, बेंच-टॉप और औद्योगिक पैमाने पर शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण प्रणाली की आपूर्ति करता है। सभी Hielscher अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर मजबूत हैं, 24/7 ऑपरेशन और आसान के लिए बनाया गया है & संचालित करने के लिए सुरक्षित।
इस बारे में और पढ़ें कि अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण आपके पॉलीसेकेराइड उत्पादन में सुधार कैसे कर सकता है!

इस विषय के बारे में 12 पृष्ठ दिखाए जा रहे हैं:
वीडियो: मशरूम निष्कर्षण – अल्ट्रासोनिक स्नान बनाम जांच Sonicator
यह वीडियो एक अल्ट्रासोनिक स्नान और Hielscher UP100H अल्ट्रासोनिक जांच की निष्कर्षण दक्षता की तुलना करता है। दोनों तरीकों को बेटुलिन और फाइटोस्टेरॉल जैसे बायोएक्टिव यौगिकों को निकालने के लिए पानी-इथेनॉल मिश्रण में कुचल चागा मशरूम का उपयोग करके परीक्षण किया जाता है। पर गैर-थर्मल निष्कर्षण…
https://www.hielscher.com/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htmSaccharification: Sonication के लाभ
Saccharification एक मौलिक जैव रासायनिक प्रक्रिया है जिसमें स्टार्च और सेल्यूलोज जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज जैसे सरल, अधिक किण्वित शर्करा में बदलना शामिल है। अल्ट्रासोनिक रिएक्टर इन प्रक्रियाओं की दक्षता और प्रभावकारिता में एक महत्वपूर्ण वृद्धि प्रदान करते हैं, उच्च प्रदर्शन का लाभ उठाते हैं…
https://www.hielscher.com/saccharification-benefits-of-sonication.htmमशरूम निष्कर्षण के लिए एक जांच-प्रकार अल्ट्रासोनिकेटर सर्वश्रेष्ठ क्यों है?
क्या आप सोच रहे हैं कि अल्ट्रासोनिक स्नान या अल्ट्रासोनिक सफाई टैंक का उपयोग करके आपका मशरूम निष्कर्षण आपको वांछित अर्क उपज क्यों नहीं देता है? मशरूम की कठोर चिटिन युक्त सेल दीवारों के बारे में जानने के लिए आपको यहां जानें,…
https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htmशेर के माने निकालें Ultrasonics के साथ बनाया
Extracts from the fungus species Hericium erinaceus, known as lion’s mane mushroom, are most efficiently produced using ultrasonication. Ultrasonic extractors rapidly break open the fungal cell matrix and allow for the complete extraction of bioactive compounds from the lion's mane…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htmअल्ट्रासाउंड के साथ कुशलतापूर्वक वाइन बैरल की सफाई और स्वच्छता
वाइन एजिंग के लिए ओक बैरल को पावर अल्ट्रासाउंड का उपयोग करके कुशलतापूर्वक साफ और साफ किया जा सकता है। सोनिकेशन द्वारा, टार्ट्रेट को हटा दिया जाता है और खमीर (ब्रेटानोमाइसेस, डेकेरा) जैसे सूक्ष्मजीव मारे जाते हैं। इसके अतिरिक्त, बैरल का उपयोग करने पर लकड़ी के सुगंध यौगिक अधिक उपलब्ध हो जाते हैं…
https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htmअत्यधिक शुद्ध Schizophyllan बीटा-Glucans के अल्ट्रासोनिक उत्पादन
स्किज़ोफियालन एक कवक β-ग्लूकन है जिसमें इम्यूनोमॉड्यूलेटिंग गुण होते हैं। अत्यधिक सक्रिय औषधीय प्रभावों के लिए, बेहतर जैव उपलब्धता दिखाने के लिए स्किज़ोफिलन का आणविक भार कम होना चाहिए। अल्ट्रासोनिकेशन स्किज़ोफिलन के आणविक भार को कम करने के लिए सिद्ध हुआ है। विश्वसनीय के रूप में और…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htmUltrasonics द्वारा बेहतर फल और सब्जी Gelation
तरल खाद्य पदार्थों के उत्पादन में सॉस, जूस, जैम और अन्य खाद्य पदार्थों को गाढ़ा करना एक सामान्य प्रक्रिया है। फलों और सब्जियों से पेक्टिन और प्राकृतिक इंट्रासेल्युलर शर्करा का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण जेल को बढ़ावा देने के लिए एक अत्यधिक कुशल तरीका है…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htmअल्ट्रासोनिकेशन के माध्यम से लाभप्रद हाइड्रोजेल उत्पादन
Sonication उच्च प्रदर्शन हाइड्रोगेल की तैयारी के लिए एक अत्यधिक प्रभावोत्पादक, विश्वसनीय और सरल तकनीक है। ये हाइड्रोजेल अवशोषण क्षमता, चिपचिपाहट, यांत्रिक शक्ति, संपीड़न मापांक और स्व-चिकित्सा कार्यात्मकताओं जैसे उत्कृष्ट सामग्री गुण प्रदान करते हैं। हाइड्रोजेल उत्पादन के लिए अल्ट्रासोनिक पॉलिमराइजेशन और फैलाव…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htmअल्ट्रासाउंड के साथ कार्बनिक मशरूम अर्क
प्रीमियम गुणवत्ता वाले कार्बनिक मशरूम के अर्क का उत्पादन, उदाहरण के लिए अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण का उपयोग करके चागा, रीशी, साइलोसाइब क्यूबेंसिस (जादू मशरूम), शेर के माने, मैटेक और कई अन्य मशरूम प्रजातियों से। पावर अल्ट्रासाउंड की हल्की निष्कर्षण विधि को कार्बनिक रूप से प्रमाणित (जैव-प्रमाणित /…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htmSonication के माध्यम से अत्यधिक कुशल Chaga निष्कर्षण
चागा मशरूम (इनोनोटस ओब्लिकस) बहुत शक्तिशाली फाइटो-रसायनों (जैसे पॉलीसेकेराइड, बेटुलिनिक एसिड, ट्राइटरपेनोइड्स) में समृद्ध हैं, जो स्वास्थ्य में योगदान करने और बीमारियों से लड़ने के लिए जाने जाते हैं। चागा निष्कर्षण के लिए उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक आवृत्ति का उपयोग करना बेहतर उत्पादन करने के लिए पसंदीदा तकनीक है…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htmअल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के साथ उच्च पेक्टिन पैदावार
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के परिणामस्वरूप बेहतर गुणवत्ता वाले पेक्टिन की उच्च पैदावार होती है। सोनिकेशन का उपयोग करके, मूल्यवान पेक्टिन को फलों के कचरे (जैसे, रस प्रसंस्करण से उप-उत्पाद) और अन्य जैविक कच्चे माल से कुशलता से उत्पादित किया जा सकता है। अल्ट्रासोनिक पेक्टिन निष्कर्षण उत्पादन करके अन्य निष्कर्षण तकनीकों को उत्कृष्टता प्रदान करता है…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htmमाइकोप्रोटीन का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm