Utrasonic विषय: "पॉलीसैकेराइड्स"
पॉलीसैकराइड्स, जिसे ग्लाइकान के रूप में भी जाना जाता है, लंबी श्रृंखला कार्बोहाइड्रेट (जैसे स्टार्च, सेल्यूलोज, ग्लाइकोजन) का एक रूप है जिनके अणुओं में कई चीनी अणु (मोनोसैकराइड्स) होते हैं जो एक साथ बंधुआ होते हैं। मोनोसैकराइडकी संख्या बहुत भिन्न हो सकती है: पॉलीसैकराइड्स में श्रृंखलाओं में व्यवस्थित कई हजार मोनोसैकराइड (चीनी अणु) तक 10 से शामिल हो सकते हैं। पॉलीसैकराइड्स में सबसे आम मोनोसैकराइड्स ग्लूकोज, फ्रक्टोज, गैलेक्टोज और मैननोस हैं। पॉलीमेरिक कार्बोहाइड्रेट होने के नाते, पॉलीसैकराइड्स अत्यधिक शाखाओं में बंटी संरचनाओं के लिए रैखिक का प्रदर्शन कर सकते हैं।
पॉलीसैकराइड पौधों में सबसे प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, उदाहरण के लिए अनाज अनाज, आलू और फलियां में स्टार्च के रूप में। आहार फाइबर जैसे पेक्टिन, इनुलिन या सेल्यूलोज मुख्य रूप से साबुत अनाज, फलियां, सब्जियों और फलों में मौजूद होते हैं। लेकिन पशु-व्युत्पन्न खाद्य पदार्थों में भी पॉलीसैकराइड की छोटी मात्रा पाई जा सकती है, जैसे शंख और पशु जिगर में ग्लाइकोजन। अपाच्य फाइबर चिटिन और इसके व्युत्पन्न चिटोसन क्रस्टेसियन जैसे केकड़ों और झींगे के गोले में एक मुख्य घटक हैं।
पॉलीसैकराइड्स पोषण में एक महत्वपूर्ण यौगिक हैं। कुछ पॉलीसैकराइड ऊर्जा के घने स्रोत हैं (जैसे ग्लूकोज), अन्य अपने विरोधी भड़काऊ और प्रतिरक्षा मॉड्यूलिंग गुणों (जैसे बीटा-ग्लूकान, ग्लूकोमैनन्स, अरबीनोक्सीलान) के लिए जाने जाते हैं।
फार्मास्यूटिकल्स, आहार की खुराक और दवाएं तैयार करने के लिए, पॉलीसैकराइड्स को कच्चे माल (जैसे अनाज, औषधीय मशरूम, जड़ी बूटियों) से निकाला जाना चाहिए और पॉलीसैकराइड युक्त उत्पाद पर केंद्रित होना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाले पॉलीसैकराइड अर्क प्राप्त करने के लिए, निष्कर्षण विधि पौधे पॉलीसैकराइड्स के अलगाव के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक गैर-थर्मल आइसोलेशन तकनीक है, जिसका उपयोग खाद्य और फार्मा उद्योग में व्यापक रूप से किया जाता है। सोनिकेशन सेल की दीवारों को तोड़ता है और संग्रहित पॉलीसैकराइड जारी करता है। औषधीय मशरूम, अनाज, शैवाल, जिनसेंग, साइलियम और कई अन्य सब्जियों और फलों से पॉलीसैकराइड्स को अल्ट्रासोनिक चिमटा का उपयोग करके पहले से ही सफलतापूर्वक निकाला जा चुका है।
हिल्स्चर अल्ट्रासोनिक्स लैब, बेंच-टॉप और इंडस्ट्रियल स्केल पर शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण प्रणालियों की आपूर्ति करता है। सभी हिल्स्चर अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर मजबूत हैं, 24/7 ऑपरेशन और आसान के लिए बनाया गया है & काम करने के लिए सुरक्षित।
आगे पढ़ें कैसे अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण अपने पॉलीसैकराइड उत्पादन में सुधार कर सकते हैं!
इस विषय के बारे में 12 पृष्ठों दिखाया जा रहा है:
माइकोप्रोटीन का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण
माइकोप्रोटीन मानव उपभोग के लिए उत्पादित कवक-व्युत्पन्न प्रोटीन हैं, जिनका उपयोग मुख्य रूप से मांस विकल्प या "नकली मांस" तैयार करने के लिए किया जाता है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण और समरूपता बहुत अधिक प्रोटीन पैदावार प्राप्त करने वाले कवक से माइकोप्रोटीन जारी करने के लिए एक अत्यधिक कुशल तरीका है…
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अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण और इसके कार्य सिद्धांत
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण वनस्पति से बायोएक्टिव यौगिकों को अलग करने के लिए पसंदीदा तकनीक है। सोनिकेशन एक पूर्ण निष्कर्षण प्राप्त करता है और इस तरह बेहतर निकासी पैदावार बहुत कम निष्कर्षण समय में प्राप्त की जाती है। इस तरह के एक कुशल निष्कर्षण विधि होने के नाते, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण है…
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पोषण की खुराक के लिए अल्ट्रासोनिक शैवाल निष्कर्षण
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण शैवाल कोशिकाओं को प्रभावी ढंग से और तेजी से बाधित करने के लिए बेहतर तरीका है। सोनिकेशन बायोएक्टिव यौगिकों की पूरी मात्रा जारी कर सकता है, जो अल्ट्रासोनिक तकनीक को अत्यधिक कुशल बनाता है। शैवाल से प्रोटीन, लिपिड और फेनोलिक्स कैसे निकालें…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
अल्ट्रासोनिक तंबाकू निष्कर्षण
पारंपरिक तंबाकू निष्कर्षण एक धीमी, समय लेने वाली प्रक्रिया है, जिसमें उच्च तापमान पर विषाक्त सॉल्वैंट्स का उपयोग शामिल है, जो प्रक्रिया को खतरनाक बनाता है । तंबाकू से एल्कलॉइड की अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त निष्कर्षण को पानी या हल्के सॉल्वैंट्स का उपयोग करके चलाया जा सकता है…
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चिटन से चितोसन तक अल्ट्रासोनिक डिसेटाइलेशन
Chitosan एक chitin व्युत्पन्न biopolymer जो फार्मा, खाद्य, कृषि और उद्योग में कई आवेदन किया है. chitosan करने के लिए chitin deacetylation काफी उपचार तेज - की एक उच्च chitosan उपज के साथ एक कुशल और तेजी से प्रक्रिया के लिए अग्रणी…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm
अल्ट्रासोनिक एंथोसाइनिन निष्कर्षण
Anthocyanins व्यापक रूप से खाद्य उत्पादों में प्राकृतिक रंगक और पोषण योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उच्च पैदावार और एक तेजी से प्रक्रिया में जिसके परिणामस्वरूप पौधों से उच्च गुणवत्ता वाले anthocyanins की रिहाई को बढ़ावा देता है। Sonication एक हल्के, हरे और कुशल तकनीक है…
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स्प्रे-ड्राइंग से पहले माइक्रोएनकैप्सुलेशन के लिए अल्ट्रासोनिक नैनो-इमल्सिफिकेशन
स्प्रे सुखाने के माध्यम से सक्रिय सामग्री microencapsulate करने के लिए, एक ठीक आकार स्थिर सूक्ष्म या नैनोएमुलेशन तैयार किया जाना चाहिए। अल्ट्रासोनिक पायसीकरण स्थिर सूक्ष्म और नैनो इमल्शन वैकल्पिक सर्फैक्टेंट के रूप में उत्पादन करने के लिए एक सुगम और विश्वसनीय तकनीक है, biopolymers ऐसे गम अरबी या…
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एस्ट्रागलस मेम्ब्रेनियस रूट से पॉलीसैकेराइड्स का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण
एस्ट्रागलस मेम्ब्रेंस (जिसे एस्ट्रागलस प्रोपिनक्यूस भी कहा जाता है) की जड़ों में सैपोनिन साइक्लोएस्ट्राजेनॉल होता है, जो टेलोमरेज को सक्रिय कर सकता है और इस प्रकार टेलोमरेकी की लंबाई का विस्तार कर सकता है। Telomere लंबाई लंबी उम्र के साथ जुड़ा हुआ है. अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण cycloastragenol को अलग करने के लिए बेहतर तकनीक है…
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कड़वे तरबूज से Bioactive यौगिकों की अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण
कड़वे खरबूजे (भी कड़वा सेब, कड़वा लौकी, कड़वा स्क्वैश, balsam-pear के रूप में जाना जाता है) इस तरह के एंटीऑक्सीडेंट, flavonoids, phytosterols, और saponins के रूप में स्वास्थ्य लाभ यौगिकों में उच्च एक फल है। Sonication अच्छी तरह से वनस्पति से bioactive पदार्थों की निकासी को तेज करने के लिए जाना जाता है।…
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भिक्षु फल से Mogrosides की अल्ट्रासोनिक ठंडा-पानी निष्कर्षण
भिक्षु फल (एस grosvenorii) निकालने और विशेष रूप से इसके यौगिक mogroside वी एक प्राकृतिक गैर कैलोरी स्वीटनर के रूप में प्रयोग किया जाता है. मोग्रोसाइड्स। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक सरल, तेजी से, reproduible, और विश्वसनीय निष्कर्षण विधि सफलतापूर्वक भिक्षु से प्राकृतिक गैर कैलोरी स्वीटनर का उत्पादन करने के लिए लागू किया जाता है…
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फल और जैव अपशिष्ट से अल्ट्रासोनिक पेक्टिन निष्कर्षण
Pectins एक बहुत ही अक्सर इस्तेमाल किया खाद्य योज्य, मुख्य रूप से अपने gelling प्रभाव के लिए जोड़ा जाता है. अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उपज और पेक्टिन अर्क की गुणवत्ता काफी बढ़ जाती है। Sonication अपनी प्रक्रिया तेज प्रभाव है, जो पहले से ही कई गुना में उपयोग किया जाता है के लिए जाना जाता है…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pectin-extraction-from-fruit-and-bio-waste.htm
Spirulina पिगमेंट की अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण microalgae के बेहतर गुणवत्ता के अर्क के अलगाव के लिए अत्यधिक कुशल होने के लिए सिद्ध किया गया है। इस तरह के phycocyanin के रूप में स्पाइरुलिना pigments superfood के रूप में जाना जाता है, जो antioxidants के अपने उच्च सामग्री के कारण स्वास्थ्य लाभ के लिए योगदान,…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-spirulina-pigments.htm