वीडियो: मशरूम निष्कर्षण – अल्ट्रासोनिक बाथ बनाम प्रोब सोनिकेटर

यह वीडियो अल्ट्रासोनिक बाथ और Hielscher UP100H अल्ट्रासोनिक प्रोब की निष्कर्षण दक्षता की तुलना करता है। बेटुलिन और फाइटोस्टेरॉल जैसे जैवसक्रिय यौगिकों को निकालने के लिए पानी–एथेनॉल मिश्रण में कुचले हुए चागा मशरूम का उपयोग करके दोनों विधियों का परीक्षण किया जाता है।
-10°C पर गैर-तापीय निष्कर्षण ऊष्मा-संवेदनशील घटकों को संरक्षित रखता है, जिससे अर्क की गुणवत्ता बेहतर होती है। UP100H सोनिकेटर 100 वाट पर काम करता है और 70 वाट पर काम करने वाले अल्ट्रासोनिक बाथ की तुलना में अधिक प्रबल कैविटेशन उत्पन्न करता है। प्रसंस्करण के बाद, UP100H से प्राप्त अर्क स्पष्ट रूप से अधिक गहरे रंग का होता है, जो अधिक निष्कर्षण दक्षता का संकेत देता है। पराबैंगनी-दृश्य स्पेक्ट्रोस्कोपी UP100H के बेहतर प्रदर्शन की पुष्टि करती है। पूरे अवशोषण स्पेक्ट्रम (300–800 nm) में इसका निष्कर्षण वक्र काफी ऊँचा है और 340–440 nm की सीमा में उपज में उल्लेखनीय वृद्धि दिखती है। प्रोब सोनिकेटर का तीव्र कैविटेशन पानी में घुलनशील और पानी में अघुलनशील, दोनों प्रकार के घटकों को निकालता है और गुणवत्ता तथा उपज में अल्ट्रासोनिक बाथ से बेहतर प्रदर्शन करता है। यह परिणाम उन वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुरूप है जो जैवसक्रिय यौगिकों के निष्कर्षण में बाथ सोनिकेटरों की तुलना में प्रोब सोनिकेटरों की अधिक प्रभावशीलता दर्शाते हैं।