औषधीय मशरूम की अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण

औषधीय मशरूम प्राचीन काल से उनके असाधारण स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं। हाल ही में, औषधीय कवक स्वास्थ्य में सुधार और ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए एक मुख्यधारा की वस्तु में बदल जाते हैं। औषधीय कवक के स्वास्थ्य सहायक प्रभावों के पूर्ण स्पेक्ट्रम का अनुभव करने के लिए, मशरूम कोशिकाओं से पॉलीसेकेराइड, ट्राइटरपेनोइड्स और अन्य बायोएक्टिव पदार्थों जैसे यौगिकों को जारी किया जाना चाहिए। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण वनस्पति विज्ञान से बायोएक्टिव यौगिकों को अलग करने के लिए एक उत्कृष्ट तकनीक है, जैसे कि रीशी, लायंस माने, कॉर्डिसेप्स, शिटेक, चागा आदि।

औषधीय मशरूम अर्क – अल्ट्रासोनिक्स के साथ बनाया गया

औषधीय कवक संज्ञानात्मक कार्यों और प्रतिरक्षा प्रणाली पर उनके असाधारण प्रभाव के कारण सुपरफूड और nootropic के रूप में अपनी स्थिति की स्थापना की गई है. उनके स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक बढ़ाने के प्रभाव के अलावा, औषधीय मशरूम को रोकने और रोगों (जैसे कैंसर, मधुमेह, सूजन आदि) के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। खाद्य कवक की सबसे प्रसिद्ध प्रजातियों Chaga, Reishi, शेर के माने, Cordyceps, Shiitake, और Maitake हैं.

अल्ट्रासोनिकेशन उच्च गुणवत्ता वाले मशरूम निकालने का उत्पादन करने के लिए एक तेज और हल्के निष्कर्षण विधि है। वीडियो में, एक UP400St शिले एक्सपेरिमेंट के लिए इस्तेमाल किया जाता है ।

22mm जांच के साथ UP400St का उपयोग कर ठंडा मशरूम निष्कर्षण

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प्रोब-टाइप अल्ट्रासोनिकेटर यूपी 100 एच का उपयोग करके औषधीय मशरूम से बायोएक्टिव यौगिकों का अल्ट्रासोनिक बैच निष्कर्षण।

यूपी 100 एच, एक 100 वाट शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैक्टर, इसका उपयोग चागा मशरूम (इनोनोटस ओबलिकस) से बायोएक्टिव यौगिकों को निकालने के लिए किया जाता है।

जब मशरूम के सबसे प्रमुख स्वास्थ्य प्रभावों की बात आती है, तो कवक के बायोएक्टिव यौगिकों को प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, तंत्रिका विकास कारक (एनजीएफ) को बढ़ाने, शारीरिक गतिविधि के साथ-साथ दीर्घायु के दौरान धीरज में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। बायोएक्टिव यौगिक, जो स्वास्थ्य बढ़ाने वाले प्रभाव का कारण बनते हैं, उदाहरण के लिए पॉलीसेकेराइड जैसे α-ग्लूकन और β-ग्लूकन हैं। ग्लूकेन की प्रोफ़ाइल विशिष्ट कवक प्रजातियों के बीच भिन्न होती है और विभिन्न प्रभावों को प्राप्त करने के लिए विभिन्न मशरूम के विशिष्ट उपयोग के लिए जिम्मेदार होती है। उदाहरण के लिए, शेर का माने तंत्रिका विकास कारक (एनजीएफ) को बढ़ावा देता है, जबकि कॉर्डिसेप्स कवक धीरज में सुधार करता है, और रीशी प्रतिरक्षा प्रणाली और दीर्घायु का समर्थन करता है।
निष्कर्षण प्रोटोकॉल और वीडियो प्रदर्शनों सहित विशिष्ट मशरूम से निष्कर्षण के बारे में अधिक जानने के लिए निम्नलिखित लिंक पर क्लिक करें:

क्यों मशरूम अर्क?

मशरूम के अर्क फायदेमंद होते हैं क्योंकि केवल छोटी मात्रा में खपत का एक ही प्रभाव होता है जब मशरूम पाउडर की बड़ी मात्रा में खाया जाता है, जो वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। Ultrasonically अलग मशरूम अर्क आप एक बहुत ही केंद्रित रूप में सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और bioactive पदार्थ दे!

Polysaccharides की अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण

polysaccharides को अलग करने के लिए (जैसे अल्फा-ग्लूकैन्स और बीटा-ग्लूकैन्स), औषधीय मशरूम से triterpenes और अन्य bioactive यौगिकों, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण सबसे सुविधाजनक, प्रभावी, और कुशल तकनीक है।
कई खाद्य मशरूम में पाया अन्य लाभकारी घटक सेलेनियम, विटामिन डी और विटामिन बी 3 हैं। तीव्र ultrasonication द्वारा, कवक की कोशिका दीवारों (जो chitin के बने होते हैं) छिद्रित और lysed कर रहे हैं ताकि इस तरह के पॉलीसैकेराइड, विटामिन आदि के रूप में रासायनिक यौगिकों आसपास विलायक में जारी कर रहे हैं। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण अत्यधिक पारंपरिक निष्कर्षण तकनीकों की तुलना में एक बहुत ही कम निष्कर्षण समय के भीतर bioactive यौगिकों का पूरा स्पेक्ट्रम जारी कुशल है।
निष्कर्षण के बाद, bioactive यौगिकों अलग किया जा सकता है और निस्पंदन, आसवन / वाष्पीकरण और वर्षा द्वारा शुद्ध क्रम में अत्यधिक केंद्रित तैयार करने के लिए, अत्यधिक प्रभावी मशरूम अर्क. उन मशरूम के अर्क बाद में दवाओं में संसाधित कर रहे हैं, पूरक आहार, कार्यात्मक खाद्य सामग्री, tinctures, और टॉनिक.

अल्ट्रासोनिक पानी या विलायक निष्कर्षण

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण का एक बड़ा लाभ है विलायकों का व्यापक चयन से चुनने के लिए। फाइटोकेमिकल्स और बायोएक्टिव यौगिकों के अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त अलगाव को सॉल्वैंट्स में किया जा सकता है जैसे पानी, इथेनॉल, मेथनॉल, आइसोप्रोपेनोल, पानी/एथेनोल मिश्रण, ग्लिसरीन, वनस्पति तेल आदि।
पृथक करने के लिए लक्षित यौगिकों के आधार पर, अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त मशरूम निष्कर्षण पानी या सॉल्वैंट्स जैसे इथेनॉल, मेथनॉल, आइसोप्रोपेनॉल आदि में किया जा सकता है। चूंकि मशरूम में ज्यादातर पानी में घुलनशील लक्ष्य कंपंड और केवल कुछ गैर-पानी घुलनशील घटक होते हैं, इसलिए पानी या जलीय इथेनॉल में निष्कर्षण आमतौर पर पसंदीदा विधि है। उच्च अल्कोहल प्रतिशत वाले सॉल्वैंट्स का उपयोग विशेष रूप से ट्राइटरपेन में उच्च अर्क को अलग करने के लिए किया जाता है।

Hielscher के UP400St एक शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक चिमटा है (विस्तार करने के लिए क्लिक करें!)

UP400St अल्ट्रासोनिकेटर यूपी 400 एसटी अत्यधिक कुशल है और माइसेलियम और औषधीय मशरूम के फलने वाले शरीर से पॉलीसेकेराइड, टेरपेन, अल्कलॉइड और अन्य माइकोकेमिकल्स जैसे बायोएक्टिव यौगिकों के तेजी से निष्कर्षण की अनुमति देता है।

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अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के लाभ

  • सबसे कुशल
  • रैपिड निष्कर्षण
  • अधिक पूर्ण निकासी
  • उच्च गुणवत्ता पूर्ण स्पेक्ट्रम अर्क
  • हल्के, गैर थर्मल प्रक्रिया (ठंडा निष्कर्षण)
  • फार्मा- /
  • मानकीकृत प्रक्रिया
  • विभिन्न सॉल्वैंट्स से चुनने के लिए
  • सुरक्षित & चलाने में आसान

अल्ट्रासोनिक मशरूम निष्कर्षण के परिणाम

अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया पैरामीटर महत्वपूर्ण हैं जब यह फाइटो-रसायनों के अलगाव और वसूली की बात आती है। सबसे पहले, आयाम, दबाव और तापमान जैसे अल्ट्रासोनिक पैरामीटर निष्कर्षण प्रक्रिया को उच्चतम उपज और गुणवत्ता के लिए ट्यून करने के लिए महत्वपूर्ण कारक हैं। दूसरे, सटीक रूप से नियंत्रित प्रक्रिया की स्थिति यह सुनिश्चित करती है कि अर्क बहुत मजबूत प्रक्रिया प्रभावों (जैसे उच्च तापमान) से खराब नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, पॉलीसेकेराइड जैसे वनस्पति यौगिक उच्च तापमान के संपर्क में आने पर गिरावट के लिए प्रवण होते हैं।
Hielscher Ultrasonics’ एक्सट्रैक्टर्स बिल्कुल नियंत्रित किया जा सकता – आयाम, दबाव, इष्टतम स्थितियों के लिए तापमान की स्थापना करके। यह reproduible परिणाम के लिए अनुमति देता है, निकालने की गुणवत्ता, और प्रक्रिया मानकीकरण.
अनुसंधान (अल्जोरची एट अल.) से पता चला है कि (1-3; 1-6) ultrasonication द्वारा निकाले गए मलेशियाई मशरूम के जेड-जेड-डी-ग्लूकन एक उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि, उच्च आणविक वजन और शाखाओं के इष्टतम डिग्री जब द्वारा उत्पादित अर्क के साथ तुलना में है पारंपरिक निष्कर्षण तकनीक.

उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक चिमटा

Hielscher Ultrasonics सफलतापूर्वक वनस्पति और कवक से bioactive घटकों के अलगाव के लिए आवेदन कर रहे हैं, जो उच्च प्रदर्शन ultrasonicators, की लंबी अवधि के अनुभवी निर्माता है। पूरी तरह से औद्योगिक इकाइयों के लिए बेंच-टॉप और पायलट सिस्टम के लिए छोटे हाथ से आयोजित ultrasonicators से पूरी रेंज को कवर एक उत्पाद लाइन के साथ, Hielscher Ultrasonics अंतिम करने के लिए पहली व्यवहार्यता परीक्षण और प्रक्रिया अनुकूलन से आप की सहायता करता है, जो अपने साथी है अपने औद्योगिक उत्पादन लाइन की स्थापना. आदेश में वनस्पति से bioactive यौगिकों जारी करने के लिए, उच्च आयाम की आवश्यकता हो सकती है – विशेष रूप से जब मजबूत सेल दीवारों छिद्रित और lysed किया जाना चाहिए. Hielscher अल्ट्रासोनिक्स' अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर, उदा. UIP500hdT या UIP2000hdT, अप करने के लिए 200 डिग्री मीटर की बहुत उच्च आयाम चला सकते हैं। इन उच्च आयाम में लगातार चलाया जा सकता है 24/ Hielscher ultrasonicators की मजबूती भारी शुल्क पर और मांग वातावरण में एक परेशानी मुक्त 24 /

क्यों Hielscher Ultrasonics?

  • उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक निकालने वाले
  • संक्षेप में नियंत्रणीय
  • प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्य परिणाम
  • रैखिक scalability
  • मजबूत & कम रखरखाव
  • परामर्श & सर्विस
  • आसान & काम करना सुरक्षित
Hielscher Ultrasonics ' SonoStation उत्पादन पैमाने के लिए एक आसान करने के लिए उपयोग अल्ट्रासोनिक सेटअप है। (विस्तार करने के लिए क्लिक करें!)

सोनोस्टेशन – 2x 2kW ultrasonicators, हलचल टैंक और पंप के साथ एक अल्ट्रासोनिक प्रणाली – बड़ी मात्रा में निकासी के लिए उत्कृष्ट है.

नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है:

बैच वॉल्यूम प्रवाह की दर अनुशंसित उपकरणों
1 से 500 एमएल 10 से 200 मील / मिनट UP100H
10 से 2000 मील 20 से 400 एमएल / मिनट UP200Ht, UP400St
0.1 से 20 एल 0.2 से 4 एल / मिनट UIP2000hdT
10 से 100 एल 2 से 10 एल / मिनट UIP4000
एन.ए. 10 से 100 एल / मिनट UIP16000
एन.ए. बड़ा के समूह UIP16000

अधिक जानकारी के लिए पूछें

यदि आप अल्ट्रासोनिक होमोजनाइज़ेशन के बारे में अतिरिक्त जानकारी का अनुरोध करना चाहते हैं, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करें। हम आपको अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक अल्ट्रासोनिक सिस्टम की पेशकश करने में खुशी होगी।









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इस वीडियो में हम चागा मशरूम के अल्ट्रासोनिक ठंडे पानी के निष्कर्षण का प्रदर्शन करते हैं। Hielscher UP100H एक 100 वाट अल्ट्रासोनिक होमोजेनाइज़र है। यह 14 मिमी जांच - एमएस 14 - छोटे बैचों के वनस्पति निष्कर्षण के लिए बहुत उपयुक्त है। आप आयाम डायल का उपयोग करके तीव्रता समायोजित कर सकते हैं। हम इस निष्कर्षण प्रदर्शन के लिए 100% तीव्रता का उपयोग करते हैं।

अल्ट्रासोनिकेशन का उपयोग करके ठंडा चागा मशरूम निष्कर्षण

वीडियो थंबनेल

Hielscher Ultrasonics पूर्ण स्पेक्ट्रम अर्क के लिए उच्च प्रदर्शन ultrasonicators बनाती है।

पायलट और औद्योगिक पैमाने के लिए प्रयोगशाला से उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैक्टर्स।



साहित्य/संदर्भ

जानने के योग्य तथ्य

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण – काम करने का सिद्धांत

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण तरल ठोस निष्कर्षण तेज और पारंपरिक निष्कर्षण तकनीक excels जो एक सरल, सस्ती, तेजी से और कुशल प्रौद्योगिकी है। अल्ट्रासोनिक ठोस-तरल निष्कर्षण का मुख्य लाभ तेजी से निष्कर्षण गतिजता और बड़े पैमाने पर हस्तांतरण के साथ-साथ निकालने की उपज की वृद्धि पर आधारित हैं। एक अन्य लाभ निम्न तापमान पर निष्कर्षण प्रक्रिया को चलाने का अवसर है जो निम्नस्तर-संवेदी यौगिकों को निम्नीकरण के खिलाफ रोकता है। इस तरह के माइक्रोवेव या सुपर क्रिटिकल सीओ 2 के रूप में वैकल्पिक अलगाव तकनीक के साथ तुलना में, अल्ट्रासोनिक चिमटा लागत में कम है (दोनों के लिए, खरीद और संचालन) के रूप में के रूप में अच्छी तरह से उपयोगकर्ता के अनुकूल है और संचालित करने के लिए सुरक्षित है।

Ultrasonic / ध्वनिक गुहिकायन अत्यधिक तीव्र बलों जो lysis के रूप में जाना जाता सेल दीवारों को खोलता है बनाता है (विस्तार करने के लिए क्लिक करें!)

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ध्वनिक गुहिकायन और उसके हाइड्रोडायनामिक कतरनी बलों पर आधारित है। Hielscher अल्ट्रासोनिक्स’ सिस्टम वनस्पति से फाइटो-रसायनों के निष्कर्षण के लिए तीव्र अल्ट्रासोनिक तरंगें और गुहिकायन बनाते हैं।

ध्वनिक गुहिकायन – अल्ट्रासोनिक प्रसंस्करण की घटना: जब तीव्र अल्ट्रासोनिक तरंगों एक तरल माध्यम में युग्मित कर रहे हैं, संपीड़न और विस्तार चक्र तरल पदार्थ के लिए लागू कर रहे हैं। विस्तार (रेफेशन) के दौरान, वैक्यूम बुलबुले या गुहाएं तरल में होती हैं। ये वैक्यूम बुलबुले बनाए जाते हैं जब exerted नकारात्मक दबाव तरल पदार्थ की तन्य शक्ति से अधिक है। विभिन्न संपीड़न / rarefaction चक्र से अधिक, वैक्यूम बुलबुले बढ़ रहे हैं जब तक वे एक बिंदु है जहाँ वे आगे ऊर्जा को अवशोषित नहीं कर सकते हैं ताकि वे हिंसक (बबल implosion) collaps तक पहुँचने. बुलबुला implosion के दौरान, इस तरह के बहुत उच्च तापमान और दबाव अंतर, तरल धारा और कतरनी बलों के रूप में चरम स्थितियों स्थानीय स्तर पर होते हैं। इन तीव्र बलों कोशिकाओं को तोड़ने (वनस्पति और ऊतक के) इतना है कि अंतर-कोशिक सामग्री (उदा. polysaccharides, terpenes, प्रोटीन, flavones आदि) विलायक में जारी कर रहे हैं. निर्वात बुलबुले के गठन, विकास और पतन की प्रक्रिया के रूप में जाना जाता है गुहिकायन

फफूंद

कवक (बहुवचन: कवक) यूकेरियोटिक जीवों के समूह के सभी सदस्यों के लिए वनस्पति शब्द है जिसमें खमीर, मोल्ड, साथ ही मशरूम जैसे सूक्ष्मजीव शामिल हैं। विशेष रूप से पारंपरिक चिकित्सा (जैसे एशियाई / चीनी चिकित्सा) में, कवक को संज्ञानात्मक सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली बूस्टर या दीर्घायु प्राप्त करने जैसे कई प्रभावों को प्रेरित करने के लिए प्रशासित किया जाता है। आजकल, औषधीय मशरूम का उपयोग न केवल वैकल्पिक दवा के रूप में किया जाता है, बल्कि कवक के अर्क को कार्यात्मक खाद्य पदार्थ या सुपरफूड के रूप में भी खाया जाता है। उदाहरण के लिए, इम्यूनोमॉड्यूलेटर के रूप में उनके प्रभाव का लाभ उठाने के लिए मैटेक, कॉर्डिसेप्स, टर्की टेल, रीशी जैसे कवक का सेवन किया जाता है। कई कवक प्रजातियां जैसे कि साइलोसाइबिन मशरूम (बोलचाल की भाषा में जादू मशरूम के रूप में जाना जाता है) का उपयोग उनके साइकेडेलिक गुणों के लिए किया जाता है। मशरूम पौधे नहीं हैं और उन्हें कवक के साम्राज्य में वर्गीकृत किया गया है।

पॉलीसैकेराइड्स

पॉलीसैकेराइड औषधीय कवक में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण जैव सक्रिय यौगिक होते हैं। वे दवा और nutraceutical प्रशासन के लिए biochemically सक्रिय यौगिकों के रूप में उपयोग किया जाता है, प्रतिरक्षा विनियमन जैसे सकारात्मक प्रभाव होने, रिवर्स या विकिरण क्षति को रोकने के लिए, विरोधी रक्त जमावट, साथ ही विरोधी कैंसर, विरोधी वायरल, और हाइपोग्लाइसेमिक गतिविधियां। कवक व्युत्पन्न पॉलीसैकेराइड्स लेन्टिनन, स्किज़ोफिलन, और केरस्टिन को जापान, कोरिया और चीन में इम्यूनोसेक्यूटिकल्स (दवाएं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देती हैं) के रूप में स्वीकार की गई हैं।
पॉलीसैकेराइड के अलावा, कवक में फीनॉल, हेटेरोपॉलीसैकेराइड, ग्लाइकोजेन, विटामिन और ट्राइटेपेन्स अन्य लाभकारी घटकों में होते हैं।

औषधीय मशरूम प्रजाति

में Chaga (चागा) मशरूम, जो भी के रूप में जाना जाता है इनोनोटस ओब्लीक्यूस या ब्लैक ट्री कवक (अधिक बोलचाल की तरह सिंडर कोन, बर्च कोन, क्लिंकर पॉलीपोर), पॉलीसैकेराइड सबसे प्रमुख सक्रिय यौगिक हैं। Chaga के polysaccharides एक बहुत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि मुक्त कण सफाई है.

शेर माने (हेरिशियम एरिनेसस) एक खाद्य और औषधीय मशरूम है जो दांत कवक समूह से संबंधित है। शेर के माने को इसके न्यूरोप्रोटेक्टिव और नॉट्रोपिक प्रभावों के लिए जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि शेर के माने का उपयोग स्मृति और संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार के लिए किया जाता है।

Reishi कवक polysaccharides, जो सबसे प्रभावी ढंग से sonication के माध्यम से अलग किया जा सकता है (उदा. Hielscher Ultrasonics 'UP400St का उपयोग कर) शामिल हैं।रेशी (गैनोडर्मा ल्यूसिडमलिंगज़ी, मैनेंटके, अमरता का मशरूम) एक पॉलीपोर कवक है, जिसे आसानी से इसकी लाल-वार्निश, गुर्दे के आकार की टोपी द्वारा पहचाना जाता है। रीशी कवक ट्राइटरपेन तथाकथित गैनोडेरिक एसिड के एक समूह का उत्पादन करता है। गैनोडेरिक एसिड एक आणविक संरचना का प्रदर्शन करते हैं जो स्टेरॉयड हार्मोन के समान है। इसके अलावा, रीशी में पाए जाने वाले अन्य यौगिकों में पॉलीसेकेराइड (जैसे बीटा-ग्लूकन), कौमारिन, मैनिटोल और एल्कलॉइड शामिल हैं। मशरूम से अलग किए गए स्टेरोल में गैनोडेरोल, गैनोडेरेनिक एसिड, गैनोडेरियोल, गैनोडर्मान्ट्रिओल, ल्यूसिडाडियोल और गैनोडर्माडियोल शामिल हैं। पाक के नजरिए से, रीशी अपने कड़वे स्वाद के लिए जानी जाती है और इसका सेवन अक्सर कॉफी पेय पदार्थों में किया जाता है।

शिटेक (Lentinula एडोडेस; बोलचाल काले वन ट्री मशरूम, जियांग गु, Fragrant मशरूम के रूप में व्यापक रूप से एशियाई व्यंजनों में घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है। जब स्वास्थ्य कारणों के लिए प्रशासित, Shiitake प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है और सूजन का एक महत्वपूर्ण कमी में परिणाम.

कोरिओलस वर्सीकलर (ट्रैमेट्स वर्सीकलर, पॉलीपोरस वर्सीकलर; बोलचाल तुर्की पूंछ मशरूम कहा जाता है, यून झी, Kawaratake) polysaccharides PSK, PSP, और Kresin के रूप में के रूप में अच्छी तरह से बी-1,3 और बी-1,4 glucans शामिल हैं. कीमोथेरेपी के साथ प्रयोग किए जाने पर कुछ कैंसर वाले रोगियों में प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करने के लिए पॉलीसैकेराइड का उपयोग किया जाता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, तुर्की पूंछ एक टॉनिक के रूप में प्रयोग किया जाता है.

कॉर्डीसेप्स साइनेन्सिस (ओफिओकोर्डीसेप्स साइनेन्सिस; चीनी कमला कवक के रूप में भी जाना जाता है, दांग चोंग ज़िया काओ, yartsa gunbu) असाधारण antioxidative गुणों के साथ एक और कवक है. Cordyceps मजबूत antioxidants कि हानिकारक मुक्त कण बेअसर होता है और शरीर की सहज एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली की गतिविधि को बढ़ाता है, भी शामिल है.

माईटेक (ग्रिफोला फ्रोंडोसा; क्लाउड मशरूम, हुई शू हुआ, हेन-ऑफ-द-वुड, राम का सिर, भेड़ का सिर) एक पॉलीपोर कवक है जिसे जन्मजात प्रतिरक्षा प्रणाली और अनुकूली प्रतिरक्षा प्रणाली दोनों को उत्तेजित करने के लिए दिखाया गया है। शोध में पाया गया कि मैटेक स्तन कैंसर के रोगियों की प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, यह रक्त शर्करा को कम करने वाले प्रभाव दिखाता है क्योंकि कवक में अल्फा ग्लूकोसिडेज अवरोधक होता है।

अगार्कस सबरूफेसेन्स (की शर्तों के तहत भी जाना जाता है अगारिस ब्लेजी, अगारिस ब्रासिलिन्सिस, अगारिकस रूफोटेगुलिस; बोलचाल बादाम मशरूम, सूरज की मशरूम, भगवान के मशरूम, जीवन के मशरूम, शाही सूरज agaricus, Jisongrong, या himematsutake) एक खाद्य मशरूम है, जो अपने मीठे स्वाद और बादाम की खुशबू की विशेषता है. Agaricus मशरूम एक लोकप्रिय औषधीय कवक है, ज्यादातर अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली प्रभाव बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया.

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