अल्ट्रासोनिक्स के साथ बने शेर के माने का अर्क
कवक प्रजातियों हेरिसियम एरिनेसस के अर्क, जिसे शेर के माने मशरूम के रूप में जाना जाता है, अल्ट्रासोनिकेशन का उपयोग करके सबसे कुशलता से उत्पादित किया जाता है। अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैक्टर तेजी से फंगल सेल मैट्रिक्स को तोड़ते हैं और शेर के माने मायसेलियम और फलने वाले शरीर से बायोएक्टिव यौगिकों के पूर्ण निष्कर्षण की अनुमति देते हैं।
अल्ट्रासाउंड-असिस्टेड शेर के माने मशरूम निष्कर्षण
शेर के माने में बायोएक्टिव यौगिक: हेरिसियम एरिनेसस, जिसे शेर के माने, जापानी यामाबुशिटेक, पोम पोम, दाढ़ी वाले दांत, हेजहोग या बंदर सिर मशरूम के सामान्य नामों के तहत भी जाना जाता है, एक कवक है जिसका उपयोग दशकों से पारंपरिक दवा और चिकित्सीय के रूप में किया जाता है। शेर के अयाल में कई बायोएक्टिव यौगिक पॉलीसेकेराइड, स्टेरोल, ग्लाइकोप्रोटीन, टेरपेनोइड्स (जैसे इरिनासिन), साथ ही फेनोलिक और वाष्पशील यौगिक (जैसे हेरिकेनोन) होते हैं। ये पदार्थ अपने एंटीऑक्सिडेटिव, एंटीडायबिटिक, एंटीकैंसर, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीमाइक्रोबियल, एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक और हाइपोलिपिडेमिक प्रभावों के लिए जाने जाते हैं। वैज्ञानिक अनुसंधान से पता चला है कि शेर के अयाल यौगिक न्यूरोनल विकास और कार्य में सुधार कर सकते हैं और नसों को क्षतिग्रस्त होने से बचा सकते हैं। इसलिए, यह वर्तमान में मनोभ्रंश के लिए एक चिकित्सीय के रूप में परीक्षण किया जाता है।
अल्ट्रासोनिक शेर के माने निष्कर्षण:
शेर के अयाल का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक तकनीक है, जो लायन के माने मशरूम (हेरिसियम एरिनेसस) फलने वाले शरीर या मायसेलियम से बायोएक्टिव यौगिकों को निकालने के लिए उच्च शक्ति अल्ट्रासाउंड लागू करता है। लायन माने मशरूम एक प्रसिद्ध औषधीय मशरूम है, और इसमें पॉलीसेकेराइड, बीटा-ग्लूकन, हेरिसेनोन्स, इरिनासिन और एंटीऑक्सिडेंट जैसे विभिन्न स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बायोएक्टिव यौगिक शामिल हैं।
अल्ट्रासोनिक मशरूम निष्कर्षण प्रक्रिया में जांच-प्रकार के अल्ट्रासोनिकेटर का उपयोग करना शामिल है जो मशरूम सामग्री युक्त तरल माध्यम (जैसे पानी, इथेनॉल, या मेथनॉल) में तीव्र गुहिकायन बनाते हैं। उत्पन्न अल्ट्रासोनिक गुहिकायन मशरूम सामग्री की कोशिका भित्ति को तोड़ने का कारण बनता है, जिससे बायोएक्टिव यौगिक तरल / विलायक में जारी होते हैं। अल्ट्रासोनिक तरंगें मशरूम सामग्री से विलायक तक बायोएक्टिव यौगिकों के द्रव्यमान हस्तांतरण को भी बढ़ाती हैं, जिससे निष्कर्षण दक्षता बढ़ जाती है।
अल्ट्रासोनिक मशरूम निष्कर्षण एक बहुत ही कुशल और तेजी से अलगाव तकनीक है जिसे उच्च तापमान या हानिकारक रसायनों की आवश्यकता नहीं होती है। निकाले गए बायोएक्टिव यौगिकों का उपयोग विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए किया जा सकता है, जैसे आहार की खुराक, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ और न्यूट्रास्यूटिकल्स। इसके अलावा, अल्ट्रासोनिक शेर की अयाल निष्कर्षण विधि पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ है, जिससे यह प्राकृतिक स्रोतों से बायोएक्टिव यौगिकों को निकालने के लिए एक आदर्श विकल्प है।
अल्ट्रासोनिक शेर के अयाल निष्कर्षण के साथ अल्ट्रासोनिकेटर UP400St: उच्च पैदावार, पूर्ण स्पेक्ट्रम निकालने।
- उच्च दक्षता
- विशुद्ध रूप से यांत्रिक निष्कर्षण प्रभाव, जो निष्कर्षण को कोमल बनाता है
- सरल ऑपरेशन
- बहुत कम प्रसंस्करण समय
- ऊर्जा की बचत
ये फायदे उच्च गुणवत्ता वाले मशरूम अर्क के लिए सोनिकेशन को एक उत्कृष्ट निष्कर्षण तकनीक बनाते हैं और यही कारण है कि मशरूम अर्क के उत्पादन के लिए प्रयोगशालाओं और उद्योग में दुनिया भर में Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर का उपयोग किया जाता है।
अल्ट्रासोनिक शेर के माने निष्कर्षण के लिए प्रोटोकॉल
(2020) ने अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के सिद्धांतों के आधार पर एच एरिनेसियस बायोमास के बायोएक्टिव उत्पादों को प्राप्त करने और केंद्रित करने के लिए एक अत्यधिक कुशल निष्कर्षण प्रक्रिया का प्रदर्शन किया। निष्कर्षण के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला उपकरण एक हाइल्स्चर अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर (Hielscher UIP1000hdT, 1000 Watts, 20 kHz) था जिसमें सोनोट्रोड BS4d40 (40 मिमी व्यास) था। निष्कर्षण प्रयोगों से पहले, अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर को शुद्ध बिजली की खपत निर्धारित करने के लिए कैलिब्रेट किया गया था। सोनिकेशन प्रक्रिया के दौरान, यह मूल्य स्वचालित रूप से सकल ऊर्जा खपत से काट लिया गया था, इस प्रकार निष्कर्षण माध्यम को वितरित शुद्ध बिजली को खोजने की अनुमति मिली। प्रयोगों के दौरान, नमूनों को कम नमूना तापमान बनाए रखने के लिए निरंतर चुंबकीय सरगर्मी के साथ एक बर्फ बैग में रखा गया था। निष्कर्षण के पूरा होने के बाद, नमूनों को वैक्यूम फ़िल्टर किया गया और फिर सेंट्रीफ्यूज (5 मिनट के लिए 2500× ग्राम) किया गया। सुपरनैटेंट से पानी और शराब उन्मूलन के लिए एक रोटरी बाष्पीकरणकर्ता का उपयोग किया गया था। पाउडर निकालने के लिए नमूनों से शेष पानी और अल्कोहल अवशेषों को लियोफिलाइजेशन के अधीन किया गया था। वैकल्पिक रूप से, मशरूम एकाग्रता प्राप्त करने के लिए विलायक को वैक्यूम फिल्टर और रोटरी वैक्यूम बाष्पीकरणकर्ता का उपयोग करके हटाया जा सकता है।
हेरिसियम एरिनेसियस के फंगल बायोमास से एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के साथ एरिनेसिन ए और पॉलीफेनोल्स का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण
(अध्ययन और ग्राफिक: ©Valu et al. 2020)
अल्ट्रासाउंड का उपयोग करके अनुकूलित निष्कर्षण स्थितियां निम्नलिखित थीं:
- अल्ट्रासोनिकेटर यूआईपी1000एचडीटी सोनोट्रोड बीएस 4 डी 40 के साथ: 100% आयाम, 100% चक्र)
- सूखे, पिसे हुए हेरिसियम एरिनेसस
- विलायक: 80% जलीय इथेनॉल
- विलायक-सामग्री अनुपात: 1: 30 (g / mL)
- निष्कर्षण समय: 45 मिनट
इस अनुकूलित एच एरिनेसियस अर्क में फेनोलिक की कुल सामग्री 23.2 मिलीग्राम जीएई / जी डीएम थी, और डीपीपीएच परीक्षण में, एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि 87.2 μg / mL के IC50 तक पहुंच गई।
शोध टीम ने सफलतापूर्वक प्रदर्शित किया कि अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण कुशलतापूर्वक हेरिसियम एरिनेसस में एंटीऑक्सिडेंट के अलगाव को चलाता है, विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स डिटरपेनोइड एरिनेसिन ए के साथ सहसंबद्ध हैं, जो इसकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि के लिए जाना जाता है।
(सीएफ वलू एट अल, 2020)
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शेर का अयाल चिटिन से भरपूर होता है। सभी मशरूम की तरह, शेर के अयाल की कोशिका भित्ति में बहुत अधिक चिटिन होता है। चिटिन एक कठिन बायोपॉलिमर है, जो सेल की दीवारों को उच्च कठोरता और ताकत देता है। इसकी उच्च चिटिन सामग्री के कारण, शेर के अयाल को कच्चा नहीं खाया जाना चाहिए क्योंकि चिटिन मुश्किल से पचने योग्य है और गैस्ट्रिक परेशान कर सकता है।
शेर की अयाल कोशिका की दीवारों को तोड़ने और इंट्रासेल्युलर बायोएक्टिव यौगिकों को निकालने के लिए, तीव्र बलों की आवश्यकता होती है। इसलिए, अल्ट्रासोनिक स्नान या सफाई टैंक वांछित निष्कर्षण परिणाम नहीं देते हैं।
एक जांच-प्रकार अल्ट्रासोनिकेटर और अल्ट्रासोनिक स्नान के बीच दक्षता तुलना के बारे में अधिक पढ़ें!
इसके विपरीत, अल्ट्रासोनिक जांच स्थानीय रूप से उच्च तीव्रता वाली अल्ट्रासाउंड तरंगों और गुहिकायन का निर्माण करती है, जो मशरूम की चिटिन युक्त सेल दीवारों को बाधित करने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करती है। इसके अतिरिक्त, प्रोब-टाइप सोनिकेशन एक गैर-थर्मल निष्कर्षण विधि है जो गर्मी द्वारा बायोएक्टिव यौगिकों के थर्मल क्षरण को रोकती है। इसलिए, प्रोब-प्रकार अल्ट्रासोनिकेटर औषधीय मशरूम निष्कर्षण के लिए सबसे कुशल निष्कर्षण तकनीक हैं।
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नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है:
| बैच वॉल्यूम | प्रवाह की दर | अनुशंसित उपकरणों |
|---|---|---|
| 1 से 500 एमएल | 10 से 200 मील / मिनट | UP100H |
| 10 से 2000 मील | 20 से 400 एमएल / मिनट | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 10 एल के लिए | 0.1 से 2L/मिनट | UIP1000hdT |
| 0.1 से 20 एल | 0.2 से 4 एल / मिनट | UIP2000hdT |
| 10 से 100 एल | 2 से 10 एल / मिनट | UIP4000hdT |
| 15 से 150 एल | 3 से 15 लाख/मिनट | UIP6000hdT |
| एन.ए. | 10 से 100 एल / मिनट | UIP16000 |
| एन.ए. | बड़ा | के समूह UIP16000 |
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साहित्य/संदर्भ
- Valu, Mihai-Vlad; Liliana Cristina Soare; Nicoleta Anca Sutan; Catalin Ducu; Sorin Moga; Lucian Hritcu; Razvan Stefan Boiangiu; Simone Carradori (2020): Optimization of Ultrasonic Extraction to Obtain Erinacine A and Polyphenols with Antioxidant Activity from the Fungal Biomass of Hericium erinaceus. Foods 9, No. 12, 2020.
- Valu, M.-V.; Soare,L.C.; Ducu, C.; Moga, S.; Negrea, D.; Vamanu, E.; Balseanu, T.-A.; Carradori, S.; Hritcu, L.; Boiangiu, R.S. (2021): Hericium erinaceus (Bull.) Pers. Ethanolic Extract with Antioxidant Properties on Scopolamine-Induced Memory Deficits in a Zebrafish Model of Cognitive Impairment. Journal of Fungi 2021, 7, 477.
- Venturella, G.; Ferraro, V.; Cirlincione, F.; Gargano, M. L. (2021): Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials. International Journal of Molecular Sciences, 22(2), 634.
- Picture of Hericium By Jim Champion / Hericium erinaceum on an old tree in Shave Wood, New Forest / CC BY-SA 2.0
जानने के योग्य तथ्य
मायसेलियम बनाम फ्रूटिंग बॉडी से बायोएक्टिव मशरूम यौगिक
माइसेलियम और फ्रूटिंग बॉडी अर्क दोनों को अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के साथ उत्पादित किया जा सकता है और दोनों के अपने अनूठे लाभ हैं। कौन सा बेहतर है, यह विशिष्ट उपयोग मामले और वांछित परिणामों पर निर्भर करता है।
मायसेलियम अर्क आम तौर पर कम खर्चीला होता है और फलने वाले शरीर के अर्क की तुलना में बड़ी मात्रा में उत्पादन करना आसान होता है, जिससे वे अधिक सुलभ हो जाते हैं। माइसेलियम में पॉलीसेकेराइड, एर्गोस्टेरॉल और एंजाइम जैसे कई लाभकारी यौगिक भी होते हैं।
दूसरी ओर, फलने वाले शरीर के अर्क में बीटा-ग्लूकन, ट्राइटरपेनोइड्स और अन्य यौगिकों का उच्च स्तर होता है जो स्वास्थ्य लाभ से जुड़े होते हैं। फलने वाले शरीर में यौगिकों की अधिक विविध श्रृंखला होती है और कुछ मामलों में अधिक शक्तिशाली हो सकती है।
अंततः, माइसेलियम और फलने वाले शरीर के अर्क के बीच का विकल्प विशिष्ट अनुप्रयोग और वांछित प्रभावों पर निर्भर करेगा। यदि आप प्रतिरक्षा समर्थन की तलाश कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, एक मायसेलियम अर्क इसकी उच्च पॉलीसेकेराइड सामग्री के कारण एक अच्छा विकल्प हो सकता है। यदि आप संज्ञानात्मक समर्थन की तलाश में हैं, तो इसकी उच्च ट्राइटरपेनोइड सामग्री के कारण एक फलने वाला शरीर का अर्क एक बेहतर विकल्प हो सकता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि मायसेलियम और फलने वाले शरीर के स्रोतों दोनों से उच्च गुणवत्ता वाले अर्क विभिन्न उद्देश्यों के लिए प्रभावी और फायदेमंद हो सकते हैं।
शेर में बायोएक्टिव यौगिक’ अयाल
बहुत महत्वपूर्ण और अच्छी तरह से अध्ययन किए गए बायोएक्टिव मेटाबोलाइट्स में इरिनेसिन (ए-आई) भी शामिल हैं, जो हेरिसियम एरिनेसस या शेर के माने या यामाबुशिएक के मायसेलियम से निकाले गए सायथिन डिटरपेनोइड्स का एक समूह है, और हेरिकेनोन्स (सी-एच), फलने वाले शरीर से निकाले गए बेंजाइल अल्कोहल डेरिवेटिव। यौगिकों के दोनों समूह आसानी से रक्त-मस्तिष्क बाधा से गुजर सकते हैं और न्यूरोट्रोपिक और न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभावों का प्रदर्शन किया है। उन्हें इन विट्रो और विवो दोनों में तंत्रिका विकास कारक (एनजीएफ) संश्लेषण को प्रेरित करने की सूचना दी जाती है। हालांकि, इस औषधीय मशरूम में एंटीऑक्सिडेटिव, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीकैंसर, इम्यूनोस्टिमुलेंट, एंटीडायबिटिक, एंटीमाइक्रोबियल, हाइपोलिपिडेमिक और एंटीहाइपरग्लाइसेमिक गुण भी होते हैं, हालांकि इसका सबसे लगातार उपयोग न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों और संज्ञानात्मक हानि के उपचार के लिए होता है।
एरिनासिन ए, एरिनेसिन समूह का मुख्य प्रतिनिधि, पार्किंसंस रोग के खिलाफ एक प्रभावी सुरक्षात्मक प्रभाव साबित हुआ है। पार्किंसंस रोग के 1-मिथाइल-4-फिनाइल-1,2,3,6-टेट्राहाइड्रोपायरिडिन (एमपीटीपी) माउस मॉडल में, एरिनासिन ए ने एमपीटीपी-प्रेरित डोपामिनर्जिक सेल हानि, ऑक्सीडेटिव तनाव से प्रेरित एपोप्टोटिक सेल मृत्यु और ग्लूटाथियोन, नाइट्रोटायरोसिन और 4-हाइड्रोक्सी-2-नॉननल (4-एचएनई) के स्तर में कमी का उत्पादन किया; इसने एमपीटीपी से जुड़े मोटर घाटे को भी उलट दिया, और 1-मिथाइल-4-फेनिलपाइरिडिनियम (एमपीपी) -प्रेरित न्यूरोनल सेल साइटोटॉक्सिसिटी और एपोप्टोसिस की हानि को कम कर दिया, एक एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (ईआर) तनाव-निरंतर सक्रियण के माध्यम से आईआरई 1 / टीआरएएफ 2, जेएनके 1/2, और पी 38 एमएपी मार्ग, सी / ईबीपी होमोलॉगस प्रोटीन (सीएचओपी), आईकेबी -β, और एनएफ-एबी की अभिव्यक्ति, साथ ही एफएएस और बैक्स। इस मेटाबोलाइट को इस्केमिक स्ट्रोक के खिलाफ भी प्रभावी पाया गया, जैसा कि चूहों पर एक अध्ययन में बताया गया है, जिसमें न्यूरोनल एपोप्टोसिस की कमी, साथ ही आईएनओएस / प्रतिक्रियाशील नाइट्रोजन प्रजातियों (आरएनएस) और पी 38 माइटोजन-सक्रिय प्रोटीन काइनेज (एमएके)/सीसीएएटी एन्हांसर-बाइंडिंग प्रोटीन होमोलोगस प्रोटीन (सीएचओपी) मार्गों को लक्षित करके मस्तिष्क में स्ट्रोक गुहा का आकार, देखा गया था।
एरिनासिन ए को मानव गैस्ट्रिक कैंसर टीएसजीएच 9201 कोशिकाओं में महत्वपूर्ण एंटीट्यूमर गतिविधि होने की भी सूचना मिली थी, जिसमें इसने फोकल आसंजन काइनेज / प्रोटीन काइनेज एफएके / एकेटी / पी 70 एस 6 के और सेरीन / थ्रेओनिन किनेज पीएके -1 मार्गों के बढ़ते फॉस्फोराइलेशन से जुड़े महत्वपूर्ण एपोप्टोसिस को प्रेरित किया। इसके परिणामस्वरूप साइटोटॉक्सिसिटी और आरओएस पीढ़ी में वृद्धि हुई, कैसपेस की कम आक्रामकता और सक्रियण, और ट्यूमर नेक्रोसिस रिसेप्टर ट्रेल की अभिव्यक्ति हुई। इस मेटाबोलाइट की मजबूत एंटीट्यूमर कार्रवाई की पुष्टि बाद में दो मानव बृहदान्त्र कैंसर सेल लाइनों (डीएलडी -1 और एचसीटी -116) में और विवो में एक माउस मॉडल में दोनों में एक हालिया अध्ययन द्वारा की गई थी, जिसने इसके तंत्र को और स्पष्ट किया। उपचार के प्रभावों में बाह्य एपोप्टोसिस सक्रियण मार्गों (टीएनएफआर, एफएएस, एफएएसएल, कैसपेस) की उत्तेजना, एंटीएपोप्टोटिक अणुओं बीसीएल -2 और बीसीएल-एक्सएल की अभिव्यक्ति का दमन, और जून एन-टर्मिनल किनेज जेएनके 1/2 का फॉस्फोराइलेशन शामिल था, जो तनाव उत्तेजनाओं के प्रति उत्तरदायी था, एनएफ-एबी पी 50 और पी 330। यह भी प्रदर्शित किया गया था कि जेएनके एमएपी / पी 300 / एनएफ-एबी मार्ग के माध्यम से मृत्यु रिसेप्टर अणुओं का अपरेग्यूलेशन हिस्टोन एच 3 के 9 के 14 एसी के संशोधन द्वारा मध्यस्थ है; विवो परख के परिणामों से पता चला, वास्तव में, हिस्टोन एच 3 के 9 के 14 एसी के स्तर में वृद्धि हुई, साथ ही एफएएस, एफएएसएल और टीएनएफआर प्रमोटरों पर हिस्टोन एसिटिलीकरण भी हुआ।
एक अन्य एरिनासिन, एरिनासिन सी, अपने एंटीन्यूरोइन्फ्लेमेटरी और न्यूरोप्रोटेक्टिव कार्यों के लिए जाना जाता है, जिसे आईबी, पी-आईबीबी (अपस्ट्रीम एनएफ-एबी सिग्नल ट्रांसडक्शन कैस्केड में शामिल), और इंड्यूसेबल नाइट्रिक ऑक्साइड सिंथेस (आईएनओएस) प्रोटीन अभिव्यक्ति, और एनआरएफ 2 / एचओ -1 तनाव-सुरक्षात्मक मार्ग के सक्रियण के निषेध के तंत्र के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। एलपीएस-प्रेरित सूजन के साथ मानव बीवी 2 माइक्रोग्लियल कोशिकाओं के उपचार के परिणामस्वरूप नाइट्रिक ऑक्साइड (एनओ), आईएल -6, टीएनएफ -α और आईएनओएस के स्तर में कमी आई, एनएफ-एबी अभिव्यक्ति का निषेध, और आईबी (पी-आईबी) प्रोटीन का फॉस्फोराइलेशन, साथ ही केल्च-जैसे ईसीएच-संबद्ध प्रोटीन 1 (कीप 1) का निषेध, और परमाणु प्रतिलेखन कारक एरिथ्रोइड 2-संबंधित कारक (एनआरएफ 2) और हेम ऑक्सीजनेज -1 (एचओ -1) प्रोटीन की अभिव्यक्ति में वृद्धि हुई।
(वेंटरेला एट अल, 2021 से अंश)
अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैक्टर UP100H चागा मशरूम से पॉलीसेकेराइड के अलगाव के लिए (इनोनोटस ओबलिकस)।
हिल्स्चर अल्ट्रासोनिक्स उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक होमोजेनाइजर्स से बनाती है प्रयोगशाला सेवा मेरे औद्योगिक आकार।