અલ્ટ્રાસોનિક વિષય: "ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પોલિસેકરાઇડ્સ માટે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ"
પોલિસકેરાઇડ્સ, જેને ગ્લાયકેન્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે લાંબા-સાંકળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (દા.ત. સ્ટાર્ચ, સેલ્યુલોઝ, ગ્લાયકોજેન) નું એક પ્રકાર છે, જેનાં પરમાણુઓમાં ઘણા ખાંડના પરમાણુઓ (મોનોસેકરાઇડ્સ) એક સાથે બંધાયેલા હોય છે. મોનોસેકરાઇડ્સની સંખ્યામાં મોટા પ્રમાણમાં ભિન્નતા હોઈ શકે છે: સાંકળોમાં ગોઠવાયેલા પોલિસેકરાઇડ્સ 10 થી ઘણા હજાર મોનોસેકરાઇડ્સ (ખાંડના પરમાણુઓ) સમાવી શકે છે. પોલિસેકરાઇડ્સમાં સૌથી સામાન્ય મોનોસેકરાઇડ્સ એ ગ્લુકોઝ, ફ્રુટોઝ, ગેલેક્ટોઝ અને મેનોઝ છે. પોલિમરીક કાર્બોહાઇડ્રેટ હોવાને કારણે, પોલિસેકરાઇડ્સ ખૂબ શાખાવાળા બંધારણમાં રેખીય પ્રદર્શિત કરી શકે છે.
પોલિસકેરાઇડ્સ મોટાભાગના છોડમાં જોવા મળે છે, દા.ત. અનાજ, અનાજ, બટાટા અને લીંબુડાંના તારા તરીકે. પેક્ટીન, ઇન્યુલિન અથવા સેલ્યુલોઝ જેવા આહાર તંતુઓ મુખ્યત્વે આખા અનાજ, ફળિયા, શાકભાજી અને ફળોમાં હોય છે. પરંતુ પ્રાણીમાંથી મેળવાયેલા ખોરાકમાં પણ પોલિસેકરાઇડ્સ ઓછી માત્રામાં મળી શકે છે, દા.ત. શેલફિશ અને પ્રાણીના યકૃતમાં ગ્લાયકોજેન. અસાધ્ય ફાઇબર ચિટિન અને તેના ડેરિવેટિવ ચાઇટોસન કરચલાઓ અને ઝીંગા જેવા ક્રસ્ટેસિયનના શેલોમાં મુખ્ય ઘટક છે.
પોલિશacકરાઇડ્સ એ પોષણનું એક મહત્વપૂર્ણ સંયોજન છે. કેટલાક પોલિસેકરાઇડ્સ energyર્જાના ગાense સ્રોત છે (દા.ત. ગ્લુકોઝ), અન્ય તેમના બળતરા વિરોધી અને રોગપ્રતિકારક મોડ્યુલેટીંગ ગુણધર્મો (દા.ત. બીટા-ગ્લુકન્સ, ગ્લુકોમેન્ન્સ, અરબીનોક્સિલેન્સ) માટે જાણીતા છે.
ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, આહાર પૂરવણીઓ અને દવાઓ તૈયાર કરવા માટે, પોલિસેકરાઇડ્સ કાચા માલમાંથી કા egવી આવશ્યક છે (દા.ત. અનાજ, inalષધીય મશરૂમ્સ, bsષધિઓ) અને પોલિસેકરાઇડ સમૃદ્ધ ઉત્પાદમાં કેન્દ્રિત હોવું જોઈએ. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાની પોલિસેકરાઇડ અર્ક મેળવવા માટે, છોડના પોલિસેકરાઇડ્સને અલગ કરવા માટે નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ એ એક મુખ્ય પરિબળ છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ બિન-થર્મલ આઇસોલેશન તકનીક છે, જેનો ઉપયોગ ફૂડ અને ફાર્મા ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે. સોનિફિકેશન સેલની દિવાલો તોડે છે અને સ્ટોરેજ કરેલી પોલિસેકરાઇડ્સને મુક્ત કરે છે. Inalષધીય મશરૂમ, અનાજ, શેવાળ, જિનસેંગ, સાયલિયમ અને અન્ય ઘણી શાકભાજી અને ફળોમાંથી પોલિસકેરાઇડ્સ અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સનો ઉપયોગ કરીને પહેલાથી સફળતાપૂર્વક કા extવામાં આવી છે.
હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સ લેબ, બેંચ-ટોપ અને industrialદ્યોગિક સ્કેલ પર શક્તિશાળી અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમો પ્રદાન કરે છે. બધા હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસરો 24/7 ઓપરેશન અને બિલ્ટ કરવા માટે સજ્જ, મજબૂત છે & ચલાવવા માટે સલામત.
કેવી રીતે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ તમારા પોલિસેકરાઇડ ઉત્પાદનમાં સુધારો કરી શકે છે તે વિશે વધુ વાંચો!
આ મુદ્દા વિશે 12 પૃષ્ઠ બતાવવામાં આવી રહ્યાં છે:
અત્યંત શુદ્ધ સ્કિઝોફિલન β-ગ્લુકેન્સનું અલ્ટ્રાસોનિક ઉત્પાદન
Schizophyallan એ ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટીંગ ગુણધર્મો સાથે ફૂગ β-glucan છે. અત્યંત સક્રિય ઔષધીય અસરો માટે, સુધારેલ જૈવઉપલબ્ધતા દર્શાવવા માટે સ્કિઝોફિલનનું મોલેક્યુલર વજન ઓછું હોવું જોઈએ. અલ્ટ્રાસોનિકેશન સ્કિઝોફિલનના પરમાણુ વજનને ઘટાડવા માટે સાબિત થયું છે. વિશ્વસનીય તરીકે અને…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-%ce%b2-glucans.htm
અલ્ટ્રાસોનિક્સ દ્વારા સુધારેલ ફળ અને શાકભાજી ગિલેશન
ચટણીઓ, જ્યુસ, જામ અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થોને જીલેશન દ્વારા ઘટ્ટ કરવા એ પ્રવાહી ખોરાકના ઉત્પાદનમાં સામાન્ય પ્રક્રિયા છે. ફળો અને શાકભાજીમાંથી પેક્ટીન અને કુદરતી અંતઃકોશિક શર્કરાનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ જીલેશનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ છે.…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
અલ્ટ્રાસોનિકેશન દ્વારા ફાયદાકારક હાઇડ્રોજન ઉત્પાદન
ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા ધરાવતા હાઇડ્રોજેલ્સની તૈયારી માટે સોનિકેશન એ અત્યંત અસરકારક, વિશ્વસનીય અને સરળ તકનીક છે. આ હાઇડ્રોજેલ્સ શોષણ ક્ષમતા, વિસ્કોઇલાસ્ટીસીટી, યાંત્રિક શક્તિ, કમ્પ્રેશન મોડ્યુલસ અને સ્વ-હીલિંગ કાર્યક્ષમતા જેવા ઉત્તમ ભૌતિક ગુણધર્મો પ્રદાન કરે છે. હાઇડ્રોજેલ ઉત્પાદન માટે અલ્ટ્રાસોનિક પોલિમરાઇઝેશન અને વિક્ષેપ…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાથે ઓર્ગેનિક મશરૂમ અર્ક
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણનો ઉપયોગ કરીને પ્રીમિયમ-ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક મશરૂમના અર્કનું ઉત્પાદન કરો, દા.ત. ચાગા, રીશી, સાઇલોસાયબ ક્યુબેનસિસ (મેજિક મશરૂમ્સ), સિંહની માને, મૈટેક અને અન્ય મશરૂમની ઘણી પ્રજાતિઓમાંથી. પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડની હળવી નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિને સજીવ પ્રમાણિત (બાયો-સર્ટિફાઇડ / ઇકો-સર્ટિફાઇડ) સાથે જોડી શકાય છે.…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
સોનિફિકેશન દ્વારા ખૂબ કાર્યક્ષમ ચાગા નિષ્કર્ષણ
ચાગા મશરૂમ્સ (ઇનોનોટસ ઓબ્લિકસ) ખૂબ જ શક્તિશાળી ફાયટો-કેમિકલ્સ (દા.ત. પોલિસેકરાઇડ્સ, બેટ્યુલિનિક એસિડ, ટ્રાઇટરપેનોઇડ્સ) થી સમૃદ્ધ છે, જે આરોગ્યમાં ફાળો આપવા અને રોગો સામે લડવા માટે જાણીતા છે. ચગા નિષ્કર્ષણ માટે હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસોનિક ફ્રિકવન્સીનો ઉપયોગ કરવો એ શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન માટે પસંદગીની તકનીક છે…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સાથે ઉચ્ચ પેક્ટીન ઉપજ
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા પેક્ટીન્સની ઉચ્ચ ઉપજમાં પરિણમે છે. સોનિકેશનનો ઉપયોગ કરીને, મૂલ્યવાન પેક્ટીન ફળોના કચરા (દા.ત., જ્યુસ પ્રોસેસિંગમાંથી ઉપ-ઉત્પાદનો) અને અન્ય જૈવિક કાચી સામગ્રીમાંથી અસરકારક રીતે ઉત્પન્ન કરી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક પેક્ટીન નિષ્કર્ષણ ઉત્પાદન દ્વારા અન્ય નિષ્કર્ષણ તકનીકોને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
માયકોપ્રોટીનનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ
માયકોપ્રોટીન એ માનવ વપરાશ માટે ઉત્પાદિત ફૂગ-પ્રાપ્ત પ્રોટીન છે, જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે માંસના વિકલ્પ અથવા "નકલી માંસ" તૈયાર કરવા માટે થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ અને હોમોજેનાઇઝેશન એ ફૂગમાંથી માયકોપ્રોટીનને મુક્ત કરવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ છે જે ખૂબ જ ઉચ્ચ પ્રોટીન ઉપજ પ્રાપ્ત કરે છે.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ અને તેનું કાર્યકારી સિદ્ધાંત
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનોને અલગ કરવા માટે પસંદગીની તકનીક છે. સોનિકેશન સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ પ્રાપ્ત કરે છે અને તેથી ખૂબ જ ટૂંકા નિષ્કર્ષણ સમયમાં શ્રેષ્ઠ અર્ક ઉપજ પ્રાપ્ત થાય છે. આવી કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ હોવાથી, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ખર્ચ છે-…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
પોષક પૂરવણીઓ માટે અલ્ટ્રાસોનિક શેવાળ નિષ્કર્ષણ
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ શેવાળના કોષોને અસરકારક રીતે અને ઝડપથી વિક્ષેપિત કરવાની શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ છે. સોનિકેશન બાયોએક્ટિવ સંયોજનોની સંપૂર્ણ માત્રાને મુક્ત કરી શકે છે, જે અલ્ટ્રાસોનિક તકનીકને અત્યંત કાર્યક્ષમ બનાવે છે. શેવાળમાંથી પ્રોટીન, લિપિડ્સ અને ફેનોલિક્સ કેવી રીતે બહાર કાઢવું…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
અલ્ટ્રાસોનિક તમાકુ નિષ્કર્ષણ
પરંપરાગત તમાકુ નિષ્કર્ષણ એ ધીમી, સમય માંગી લેતી પ્રક્રિયા છે, જેમાં ઊંચા તાપમાને ઝેરી દ્રાવકનો ઉપયોગ સામેલ છે, જે પ્રક્રિયાને જોખમી બનાવે છે. તમાકુમાંથી અલ્ટ્રાસોનિકલી-સહાયિત આલ્કલોઇડ્સનું નિષ્કર્ષણ પાણી અથવા હળવા દ્રાવકનો ઉપયોગ કરીને ઝડપથી ચલાવી શકાય છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
ચિટિનથી ચિતોસનનું અલ્ટ્રાસોનિક ડીસીટીલેશન
ચિટોસન એ ચિટિનથી મેળવેલ બાયોપોલિમર છે જે ફાર્મા, ફૂડ, એગ્રીકલ્ચર અને ઇન્ડસ્ટ્રીમાં ઘણી એપ્લિકેશન ધરાવે છે. ચિટોસનથી ચિટિનનું અલ્ટ્રાસોનિક ડીસીટીલેશન સારવારને નોંધપાત્ર રીતે વધુ તીવ્ર બનાવે છે - ઉચ્ચ ચીટોસન ઉપજ સાથે કાર્યક્ષમ અને ઝડપી પ્રક્રિયા તરફ દોરી જાય છે.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm
અલ્ટ્રાસોનિક એન્થૉસિનિન નિષ્કર્ષણ
એન્થોકયાનિનનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં કુદરતી કલરન્ટ અને પોષક ઉમેરણ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ છોડમાંથી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા એન્થોકયાનિનના પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપે છે જેના પરિણામે ઉચ્ચ ઉપજ અને ઝડપી પ્રક્રિયા થાય છે. સોનિકેશન એ હળવી, લીલી અને કાર્યક્ષમ તકનીક છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm