વિડિયો: મશરૂમનું નિષ્કર્ષણ – અલ્ટ્રાસોનિક બાથ વિરુદ્ધ પ્રોબ સોનિકેટર

આ વિડિયોમાં અલ્ટ્રાસોનિક બાથ અને Hielscher UP100H અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબની નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતાની સરખામણી કરવામાં આવી છે. બેટ્યુલિન અને ફાઇટોસ્ટેરોલ્સ જેવા જૈવસક્રિય સંયોજનોનું નિષ્કર્ષણ કરવા માટે પાણી-ઇથેનોલના મિશ્રણમાં કચડેલા ચાગા મશરૂમનો ઉપયોગ કરીને બંને પદ્ધતિઓનું પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે.
-10°C પર બિન-તાપીય નિષ્કર્ષણ ગરમી પ્રત્યે સંવેદનશીલ ઘટકોને જાળવી રાખે છે, જેનાથી અર્કની ગુણવત્તા સુધરે છે. UP100H સોનિકેટર 100 વોટ પર કાર્ય કરે છે અને 70 વોટ પર કાર્ય કરતા અલ્ટ્રાસોનિક બાથ કરતાં વધુ પ્રબળ કેવિટેશન ઉત્પન્ન કરે છે. પ્રક્રિયા પછી, UP100H વડે મેળવેલો અર્ક દેખીતી રીતે વધુ ઘાટા રંગનો હોય છે, જે વધુ ઊંચી નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતા સૂચવે છે. પારજાંબલી-દૃશ્યમાન સ્પેક્ટ્રોસ્કોપી UP100H ના વધુ સારા પ્રદર્શનની પુષ્ટિ કરે છે. સમગ્ર શોષણ વર્ણપટ (300–800 nm)માં તેનો નિષ્કર્ષણ વક્ર નોંધપાત્ર રીતે વધુ ઊંચો હોય છે, અને 340–440 nmની શ્રેણીમાં ઉપજમાં નોંધપાત્ર વધારો જોવા મળે છે. પ્રોબ સોનિકેટરનું તીવ્ર કેવિટેશન પાણીમાં દ્રાવ્ય અને પાણીમાં અદ્રાવ્ય એમ બંને પ્રકારના ઘટકોનું નિષ્કર્ષણ કરે છે અને ગુણવત્તા તથા ઉપજમાં અલ્ટ્રાસોનિક બાથ કરતાં વધુ સારું પ્રદર્શન કરે છે. આ પરિણામ જૈવસક્રિય સંયોજનોના નિષ્કર્ષણ માટે બાથ સોનિકેટરની સરખામણીમાં પ્રોબ સોનિકેટરની વધુ અસરકારકતા દર્શાવતા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો સાથે સુસંગત છે.