લાયન્સ માને અર્ક અલ્ટ્રાસોનિક્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે
હેરીસીયમ એરિનેસિયસ નામની ફૂગ પ્રજાતિમાંથી અર્ક, જેને સિંહના માને મશરૂમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે અલ્ટ્રાસોનિકેશનનો ઉપયોગ કરીને સૌથી વધુ અસરકારક રીતે ઉત્પન્ન થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રાક્ટર ઝડપથી ફંગલ સેલ મેટ્રિક્સને તોડી નાખે છે અને સિંહના માયસેલિયમ અને ફ્રુટિંગ બોડીમાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનોના સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ માટે પરવાનગી આપે છે.
અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત સિંહની માને મશરૂમ નિષ્કર્ષણ
સિંહની માનીમાં બાયોએક્ટિવ સંયોજનો: હેરિસિયમ એરિનેસિયસ, જેને સિંહની માને, જાપાનીઝ યામાબુશિતાકે, પોમ પોમ, દાઢીવાળા દાંત, હેજહોગ અથવા વાંદરાના માથાના મશરૂમના સામાન્ય નામોથી પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક ફૂગ છે જે દાયકાઓથી પરંપરાગત દવા અને ઉપચાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. સિંહની મેનમાં ઘણા જૈવ સક્રિય સંયોજનો પોલિસેકરાઇડ્સ, સ્ટીરોલ્સ, ગ્લાયકોપ્રોટીન્સ, ટેર્પેનોઇડ્સ (દા.ત. એરિનાસીન્સ), તેમજ ફિનોલિક અને અસ્થિર સંયોજનો (દા.ત. હેરિસેનોન્સ) હોય છે. આ પદાર્થો તેમની એન્ટિઓક્સિડેટીવ, એન્ટિડાયાબિટીક, કેન્સર વિરોધી, બળતરા વિરોધી, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટિ-હાયપરગ્લાયકેમિક અને હાઇપોલિપિડેમિક અસરો માટે જાણીતા છે. વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે સિંહના મેનના સંયોજનો ચેતાકોષોના વિકાસ અને કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે અને ચેતાને નુકસાન થવાથી બચાવી શકે છે. તેથી, તે હાલમાં ઉન્માદ માટે ઉપચારાત્મક તરીકે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક UP200Ht સાથે અલ્ટ્રાસોનિક સિંહની માને નિષ્કર્ષણ: ઉચ્ચ ઉપજ, સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમ અર્ક.
સિંહની માનેનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ એક તકનીક છે, જે સિંહના માને મશરૂમ (હેરીસિયમ એરિનેસિયસ) ફ્રુટીંગ બોડી અથવા માયસેલિયમમાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનો કાઢવા માટે હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ લાગુ કરે છે. લાયન્સ માને મશરૂમ એક જાણીતું ઔષધીય મશરૂમ છે અને તેમાં પોલિસેકેરાઇડ્સ, બીટા-ગ્લુકેન્સ, હેરિસેનોન્સ, ઇરિનાસીન્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ જેવા આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા જૈવ સક્રિય સંયોજનો છે.
અલ્ટ્રાસોનિક મશરૂમ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયામાં પ્રોબ-ટાઈપ અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સનો ઉપયોગ સામેલ છે જે મશરૂમ સામગ્રી ધરાવતા પ્રવાહી માધ્યમમાં (જેમ કે પાણી, ઇથેનોલ અથવા મિથેનોલ) તીવ્ર પોલાણ બનાવે છે. ઉત્પન્ન થયેલ અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણ મશરૂમ સામગ્રીની કોશિકા દિવાલોને તોડી નાખવાનું કારણ બને છે, પ્રવાહી / દ્રાવકમાં બાયોએક્ટિવ સંયોજનો મુક્ત કરે છે. અલ્ટ્રાસોનિક તરંગો મશરૂમ સામગ્રીમાંથી દ્રાવકમાં બાયોએક્ટિવ સંયોજનોના સમૂહ ટ્રાન્સફરને પણ વધારે છે, જે નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક મશરૂમ નિષ્કર્ષણ એ ખૂબ જ કાર્યક્ષમ અને ઝડપી અલગતા તકનીક છે જેને ઉચ્ચ તાપમાન અથવા હાનિકારક રસાયણોની જરૂર નથી. અર્કિત બાયોએક્ટિવ સંયોજનોનો ઉપયોગ વિવિધ એપ્લિકેશનો માટે થઈ શકે છે, જેમ કે આહાર પૂરવણીઓ, કાર્યાત્મક ખોરાક અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ. વધુમાં, અલ્ટ્રાસોનિક સિંહની માને નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ પર્યાવરણને અનુકૂળ અને ટકાઉ છે, જે તેને કુદરતી સ્ત્રોતોમાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનો કાઢવા માટે એક આદર્શ વિકલ્પ બનાવે છે.
- ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા
- સંપૂર્ણપણે યાંત્રિક નિષ્કર્ષણ અસરો, જે નિષ્કર્ષણને સૌમ્ય બનાવે છે
- સરળ કામગીરી
- ખૂબ જ ટૂંકા પ્રક્રિયા સમય
- ઉર્જા બચાવતું
આ ફાયદાઓ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા મશરૂમ અર્ક માટે સોનિકેશનને એક ઉત્તમ નિષ્કર્ષણ તકનીક બનાવે છે અને તેનું કારણ છે, શા માટે હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સનો ઉપયોગ મશરૂમના અર્કના ઉત્પાદન માટે વિશ્વભરમાં પ્રયોગશાળાઓ અને ઉદ્યોગોમાં થાય છે.
અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ UP200Ht નો ઉપયોગ કરીને અલ્ટ્રાસોનિકલી આઇસોલેટેડ લાયન્સ માને અર્કનું યુવી-વિસ માપન.
અલ્ટ્રાસોનિક લાયન્સ માને એક્સટ્રેક્શન માટે પ્રોટોકોલ
વેલ્યુ એટ અલ. (2020) એ અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણના સિદ્ધાંતોના આધારે એચ. એરિનેસિયસ બાયોમાસના બાયોએક્ટિવ ઉત્પાદનો મેળવવા અને કેન્દ્રિત કરવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા દર્શાવી. નિષ્કર્ષણ માટે ઉપયોગમાં લેવાતું ઉપકરણ સોનોટ્રોડ BS4d40 (40 mm વ્યાસ) સાથે Hielscher અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર (Hielscher UIP1000hdT, 1000 Watts, 20 kHz) હતું. નિષ્કર્ષણ પ્રયોગો પહેલાં, અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર નેટ પાવર વપરાશ નક્કી કરવા માટે માપાંકિત કરવામાં આવ્યું હતું. સોનિકેશન પ્રક્રિયા દરમિયાન, આ મૂલ્ય કુલ ઉર્જા વપરાશમાંથી આપમેળે બાદ કરવામાં આવ્યું હતું, આમ નિષ્કર્ષણ માધ્યમને વિતરિત કરવામાં આવતી ચોખ્ખી શક્તિને શોધવાની મંજૂરી આપે છે. પ્રયોગો દરમિયાન, નમૂનાઓને નીચા નમૂનાનું તાપમાન જાળવવા માટે સતત ચુંબકીય હલનચલન સાથે બરફની થેલીમાં મૂકવામાં આવ્યા હતા. નિષ્કર્ષણ પૂર્ણ થયા પછી, નમૂનાઓ વેક્યૂમ ફિલ્ટર કરવામાં આવ્યા હતા અને પછી સેન્ટ્રીફ્યુજ કરવામાં આવ્યા હતા (5 મિનિટ માટે 2500×g). રોટરી બાષ્પીભવકનો ઉપયોગ સુપરનેટન્ટ્સમાંથી પાણી અને આલ્કોહોલ દૂર કરવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો. નમૂનાઓમાંથી બાકીના પાણી અને આલ્કોહોલના અવશેષો પાવડર અર્ક મેળવવા માટે લ્યોફિલાઇઝેશનને આધિન હતા. વૈકલ્પિક રીતે, મશરૂમ કોન્સન્ટ્રેટ મેળવવા માટે વેક્યૂમ ફિલ્ટર અને રોટરી વેક્યુમ બાષ્પીભવકનો ઉપયોગ કરીને દ્રાવકને દૂર કરી શકાય છે.
હેરિસિયમ એરિનેસિયસના ફંગલ બાયોમાસમાંથી એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ સાથે ઇરિનાસીન એ અને પોલિફીનોલ્સનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ
(અભ્યાસ અને ગ્રાફિક: © Valu et al. 2020)
અલ્ટ્રાસાઉન્ડનો ઉપયોગ કરીને ઑપ્ટિમાઇઝ નિષ્કર્ષણ શરતો નીચે મુજબ હતી:
- અલ્ટ્રાસોનિકેટર UIP1000hdT સોનોટ્રોડ BS4d40 સાથે: 100% કંપનવિસ્તાર, 100% ચક્ર)
- સૂકા, જમીન હેરિસિયમ એરિનેસિયસ
- દ્રાવક: 80% જલીય ઇથેનોલ
- દ્રાવક-સામગ્રી ગુણોત્તર: 1:30 (g/mL)
- નિષ્કર્ષણ સમય: 45 મિનિટ
આ ઑપ્ટિમાઇઝ્ડ H. erinaceus અર્કમાં ફિનોલિક્સની કુલ સામગ્રી 23.2 mg GAE/g DM હતી, અને DPPH પરીક્ષણમાં, એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ 87.2 μg/mL ના IC50 સુધી પહોંચી હતી.
સંશોધન ટીમે સફળતાપૂર્વક દર્શાવ્યું હતું કે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ હેરીસીયમ એરિનેસિયસમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોના અલગતાને અસરકારક રીતે ચલાવે છે, ખાસ કરીને પોલિફીનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ જે તેની ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ માટે જાણીતું છે, તે ડિટરપેનોઈડ એરિનાસીન A સાથે સંકળાયેલ છે.
(cf. Valu et al., 2020)
અલ્ટ્રાસોનિક ચીપિયો UIP1000hdT મશરૂમ્સમાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનોના નિષ્કર્ષણ માટે સ્ટિરર સાથે.
સિંહની માને નિષ્કર્ષણ માટે આદર્શ અલ્ટ્રાસોનિકેટર શોધો!
સિંહની માની ચિટિનથી સમૃદ્ધ છે. બધા મશરૂમ્સની જેમ, સિંહની માને તેની કોષની દિવાલોમાં ઘણી બધી ચિટિન હોય છે. ચિટિન એ સખત બાયોપોલિમર છે, જે કોષની દિવાલોને ઉચ્ચ કઠોરતા અને શક્તિ આપે છે. ચિટિનનું પ્રમાણ વધારે હોવાને કારણે, સિંહની માને કાચી ન ખાવી જોઈએ, કારણ કે ચિટિન ભાગ્યે જ સુપાચ્ય હોય છે અને તે ગેસ્ટ્રિક અપસેટનું કારણ બની શકે છે.
સિંહની માની કોષની દિવાલો તોડવા અને અંતઃકોશિક બાયોએક્ટિવ સંયોજનો બહાર કાઢવા માટે, તીવ્ર દળોની જરૂર પડે છે. તેથી, અલ્ટ્રાસોનિક બાથ અથવા સફાઈ ટાંકીઓ ઇચ્છિત નિષ્કર્ષણ પરિણામો આપતા નથી.
પ્રોબ-ટાઈપ અલ્ટ્રાસોનિકેટર અને અલ્ટ્રાસોનિક બાથ વચ્ચેની કાર્યક્ષમતા સરખામણી વિશે વધુ વાંચો!
તેનાથી વિપરીત, અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ્સ સ્થાનિક રીતે ઉચ્ચ-તીવ્રતાવાળા અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગો અને પોલાણ બનાવે છે, જે મશરૂમ્સની ચિટિન-સમાવતી કોષની દિવાલોને વિક્ષેપિત કરવા માટે જરૂરી ઊર્જા પહોંચાડે છે. વધુમાં, પ્રોબ-ટાઈપ સોનિકેશન એ બિન-થર્મલ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ છે જે ગરમી દ્વારા બાયોએક્ટિવ સંયોજનોના થર્મલ ડિગ્રેડેશનને અટકાવે છે. તેથી, પ્રોબ-ટાઈપ અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સ એ ઔષધીય મશરૂમ નિષ્કર્ષણ માટે સૌથી કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ તકનીક છે.
તમારા મશરૂમ નિષ્કર્ષણ માટે અમને યોગ્ય પ્રોબ-ટાઈપ અલ્ટ્રાસોનિકેટર માટે પૂછો!
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સની અંદાજિત પ્રોસેસિંગ ક્ષમતાનો સંકેત આપે છે:
| બેચ વોલ્યુમ | પ્રવાહ દર | ભલામણ કરેલ ઉપકરણો |
|---|---|---|
| 1 થી 500 મિલી | 10 થી 200 એમએલ/મિનિટ | UP100H |
| 10 થી 2000 એમએલ | 20 થી 400 એમએલ/મિનિટ | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 થી 10 એલ | 0.1 થી 2L/મિનિટ | UIP1000hdT |
| 0.1 થી 20L | 0.2 થી 4L/મિનિટ | UIP2000hdT |
| 10 થી 100 લિ | 2 થી 10L/મિનિટ | UIP4000hdT |
| 15 થી 150 લિ | 3 થી 15L/મિનિટ | UIP6000hdT |
| na | 10 થી 100L/મિનિટ | UIP16000 |
| na | મોટા | નું ક્લસ્ટર UIP16000 |
હવે અમારો સંપર્ક કરો અને મશરૂમ નિષ્કર્ષણ માટે અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સ વિશે વધુ માહિતી મેળવો! અમારા લાંબા સમયથી અનુભવી, સારી રીતે પ્રશિક્ષિત સ્ટાફ તમને તમારી મશરૂમ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા માટે સૌથી યોગ્ય અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્ટરની ભલામણ કરવામાં આનંદ કરશે!
અમારો સંપર્ક કરો! / અમને પૂછો!
સાહિત્ય / સંદર્ભો
- Valu, Mihai-Vlad; Liliana Cristina Soare; Nicoleta Anca Sutan; Catalin Ducu; Sorin Moga; Lucian Hritcu; Razvan Stefan Boiangiu; Simone Carradori (2020): Optimization of Ultrasonic Extraction to Obtain Erinacine A and Polyphenols with Antioxidant Activity from the Fungal Biomass of Hericium erinaceus. Foods 9, No. 12, 2020.
- Valu, M.-V.; Soare,L.C.; Ducu, C.; Moga, S.; Negrea, D.; Vamanu, E.; Balseanu, T.-A.; Carradori, S.; Hritcu, L.; Boiangiu, R.S. (2021): Hericium erinaceus (Bull.) Pers. Ethanolic Extract with Antioxidant Properties on Scopolamine-Induced Memory Deficits in a Zebrafish Model of Cognitive Impairment. Journal of Fungi 2021, 7, 477.
- Venturella, G.; Ferraro, V.; Cirlincione, F.; Gargano, M. L. (2021): Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials. International Journal of Molecular Sciences, 22(2), 634.
- Picture of Hericium By Jim Champion / Hericium erinaceum on an old tree in Shave Wood, New Forest / CC BY-SA 2.0
જાણવા લાયક હકીકતો
માયસેલિયમ વિ ફ્રુટિંગ બોડીમાંથી બાયોએક્ટિવ મશરૂમ સંયોજનો
બંને માયસેલિયમ અને ફ્રુટિંગ બોડી અર્ક અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સાથે ઉત્પન્ન કરી શકાય છે અને બંનેના પોતાના અનન્ય ફાયદા છે. કયું વધુ સારું છે તે ચોક્કસ ઉપયોગના કેસ અને ઇચ્છિત પરિણામો પર આધારિત છે.
માયસેલિયમ અર્ક સામાન્ય રીતે ઓછા ખર્ચાળ હોય છે અને મોટા જથ્થામાં ફળ આપતા શરીરના અર્ક કરતાં વધુ સરળ બને છે, જે તેમને વધુ સુલભ બનાવે છે. માયસેલિયમમાં પોલિસેકરાઇડ્સ, એર્ગોસ્ટેરોલ અને એન્ઝાઇમ જેવા ઘણા ફાયદાકારક સંયોજનો પણ છે.
બીજી બાજુ, ફળ આપતા શરીરના અર્કમાં બીટા-ગ્લુકન્સ, ટ્રાઇટરપેનોઇડ્સ અને અન્ય સંયોજનોના ઉચ્ચ સ્તર હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડાયેલા છે. ફળ આપતી સંસ્થાઓમાં પણ સંયોજનોની વધુ વૈવિધ્યસભર શ્રેણી હોય છે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે વધુ શક્તિશાળી હોઈ શકે છે.
આખરે, માયસેલિયમ અને ફળ આપતા શરીરના અર્ક વચ્ચેની પસંદગી ચોક્કસ એપ્લિકેશન અને ઇચ્છિત અસરો પર આધારિત છે. જો તમે રોગપ્રતિકારક શક્તિ શોધી રહ્યાં છો, ઉદાહરણ તરીકે, માયસેલિયમ અર્ક તેની ઉચ્ચ પોલિસેકરાઇડ સામગ્રીને કારણે સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. જો તમે જ્ઞાનાત્મક સમર્થન શોધી રહ્યા છો, તો તેના ઉચ્ચ ટ્રાઇટરપેનોઇડ સામગ્રીને કારણે ફળ આપનાર શરીરનો અર્ક વધુ સારી પસંદગી હોઈ શકે છે. એ નોંધવું પણ યોગ્ય છે કે માયસેલિયમ અને ફ્રુટિંગ બોડી સ્ત્રોતોમાંથી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા અર્ક વિવિધ હેતુઓ માટે અસરકારક અને ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
સિંહની માનેમાંથી બીટા-ગ્લુકન્સ માટે શ્રેષ્ઠ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ શું છે?
અલ્ટ્રાસોનિક ઠંડા પાણીના નિષ્કર્ષણ એ મશરૂમ્સમાંથી પાણીમાં દ્રાવ્ય સંયોજનો છોડવા માટે શ્રેષ્ઠ તકનીક છે જે સિંહના માને ફળ આપતા શરીર તરીકે છે. અલ્ટ્રાસોનિક ઠંડા પાણીનું નિષ્કર્ષણ સેલ મેટ્રિક્સમાંથી β-ગ્લુકન્સ જેવા બાયોએક્ટિવ સંયોજનોને મુક્ત કરવા માટે મશરૂમની કઠિન કોષ દિવાલોને છિદ્રિત કરે છે અને તોડે છે. સોનિકેશન એ એક નમ્ર પ્રક્રિયા હોવાથી, તે ફાયટોકેમિકલ્સને નુકસાન કરતું નથી અને બીટા-ગ્લુકન્સ સહિત તમામ આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા જૈવ સક્રિય સંયોજનોના અધોગતિને અટકાવે છે.
મશરૂમ અર્કના ફાયદા શું છે?
નિષ્કર્ષણની પ્રક્રિયા, દા.ત. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ, સેલ મેટ્રિક્સમાંથી બીટા-ગ્લુકેન્સ જેવા બાયોએક્ટિવ સંયોજનો મુક્ત કરે છે. તેથી, મશરૂમના અર્કમાં ગ્રાઉન્ડ મશરૂમ પાઉડરની તુલનામાં જૈવ સક્રિય સંયોજનો વધુ પ્રમાણમાં હોય છે. β-ગ્લુકન્સનો મુખ્ય અપૂર્ણાંક, જે ઉચ્ચ-પરમાણુ-વજન પોલિમર છે, તે પાણીમાં દ્રાવ્ય છે. એટલા માટે અલ્ટ્રાસોનિક ઠંડા પાણીનું નિષ્કર્ષણ એ માત્ર નિષ્કર્ષણની તંદુરસ્ત અને પર્યાવરણને અનુકૂળ રીત નથી, પરંતુ તે અસરકારક રીતે મશરૂમ કોષોમાંથી β-ગ્લુકન્સને પાણીમાં મુક્ત કરે છે. અર્ક સાથે, દરેક ડોઝમાં બાયોએક્ટિવ પરમાણુઓની સતત માત્રા ધરાવતા ઉપચાર અને આહાર પૂરવણીઓનું ઉત્પાદન કરવું શક્ય બને છે.
સિંહની માનીમાં બાયોએક્ટિવ સંયોજનો
ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અને સારી રીતે અભ્યાસ કરાયેલ જૈવ સક્રિય ચયાપચયમાં એરિનાસિન (AI), હેરિસિયમ એરિનેસિયસ અથવા સિંહની માને અથવા યામાબુશીટેકના માયસેલિયમમાંથી કાઢવામાં આવેલા સાયથિન ડાઇટરપેનોઇડ્સનું જૂથ અને ફ્રુટિંગ બોડીમાંથી કાઢવામાં આવેલા હેરિસેનોન્સ (CH), બેન્ઝિલ આલ્કોહોલ ડેરિવેટિવ્ઝનો પણ સમાવેશ થાય છે. સંયોજનોના બંને જૂથો રક્ત-મગજના અવરોધમાંથી સરળતાથી પસાર થઈ શકે છે અને ન્યુરોટ્રોપિક અને ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ અસરો દર્શાવે છે. તેઓ વિટ્રો અને વિવો બંનેમાં ચેતા વૃદ્ધિ પરિબળ (NGF) સંશ્લેષણને પ્રેરિત કરે છે. જો કે, આ ઔષધીય મશરૂમમાં એન્ટિઓક્સિડેટીવ, બળતરા વિરોધી, કેન્સર વિરોધી, ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલન્ટ, એન્ટિડાયાબિટીક, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, હાઇપોલિપિડેમિક અને એન્ટિહાઇપરગ્લાયકેમિક ગુણધર્મો પણ છે, જો કે તેનો સૌથી વધુ વારંવાર ઉપયોગ ન્યુરોડિજનરેટિવ રોગો અને જ્ઞાનાત્મક ક્ષતિની સારવાર માટે થાય છે.
એરિનાસિન એ, એરિનાસીન જૂથના મુખ્ય પ્રતિનિધિ, પાર્કિન્સન રોગ સામે અસરકારક રક્ષણાત્મક અસર હોવાનું સાબિત થયું છે. પાર્કિન્સન રોગના 1-મિથાઈલ-4-ફિનાઇલ-1,2,3,6-ટેટ્રાહાઇડ્રોપાયરીડિન (MPTP) માઉસ મોડેલમાં, એરિનાસિન A એ MPTP-પ્રેરિત ડોપામિનેર્જિક સેલ નુકશાનમાં ઘટાડો, ઓક્સિડેટીવ તણાવ દ્વારા પ્રેરિત એપોપ્ટોટિક સેલ મૃત્યુ, અને glutathione, nitrotyrosine, અને 4-hydroxy-2-nonenal (4-HNE); તેણે MPTP-સંબંધિત મોટર ખોટને પણ ઉલટાવી, અને 1-મિથાઈલ-4-ફેનિલપાયરિડિનિયમ (MPP) પ્રેરિત ન્યુરોનલ સેલ સાયટોટોક્સિસિટી અને એપોપ્ટોસીસની ક્ષતિમાં ઘટાડો કર્યો, એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમ (ER) IRE1α/TRAF ના તાણ-સતત સક્રિયકરણ દ્વારા. /2, અને p38 MAPK માર્ગો, C/EBP હોમોલોગસ પ્રોટીન (CHOP), IKB-β, અને NF-κB, તેમજ ફાસ અને બૅક્સની અભિવ્યક્તિ. આ મેટાબોલાઇટ ઇસ્કેમિક સ્ટ્રોક સામે પણ અસરકારક હોવાનું જણાયું હતું, જેમ કે ઉંદરો પરના એક અભ્યાસમાં નોંધવામાં આવ્યું છે જેમાં ન્યુરોનલ એપોપ્ટોસિસમાં ઘટાડો તેમજ iNOS/રિએક્ટિવ નાઇટ્રોજન પ્રજાતિઓ (RNS) અને મગજમાં સ્ટ્રોક કેવિટીના કદમાં ઘટાડો થાય છે. p38 mitogen-activated પ્રોટીન કિનેઝ (MAPK)/CCAAT એન્હાન્સર-બાઈન્ડિંગ પ્રોટીન હોમોલોગસ પ્રોટીન (CHOP) પાથવેઝ જોવામાં આવ્યા હતા.
એરિનાસિન Aમાં માનવ ગેસ્ટ્રિક કેન્સર TSGH 9201 કોષોમાં નોંધપાત્ર એન્ટિટ્યુમર પ્રવૃત્તિ હોવાનું પણ નોંધવામાં આવ્યું હતું, જેમાં તે ફોકલ એડહેસન કિનેઝ/પ્રોટીન કિનેઝ FAK/Akt/p70S6K અને સેરીન/થ્રેઓનિન કિનાઝ PAK-1 પાથવેના ફોસ્ફોરાયલેશન સાથે સંકળાયેલ નોંધપાત્ર એપોપ્ટોસિસને પ્રેરિત કરે છે. તે સાયટોટોક્સિસિટી અને આરઓએસ જનરેશનમાં પણ પરિણમ્યું, કેસ્પેસની આક્રમકતા અને સક્રિયકરણમાં ઘટાડો, અને ટ્યુમર નેક્રોસિસ રીસેપ્ટર ટ્રેલની અભિવ્યક્તિ. આ ચયાપચયની મજબૂત એન્ટિટ્યુમર ક્રિયાને પાછળથી બે હ્યુમન કોલોન કેન્સર સેલ લાઇન્સ (DLD-1 અને HCT-116) અને વિવોમાં વિટ્રોમાં તાજેતરના અભ્યાસ દ્વારા પુષ્ટિ કરવામાં આવી હતી જેણે તેની પદ્ધતિઓ વધુ સ્પષ્ટ કરી હતી. સારવારની અસરોમાં બાહ્ય એપોપ્ટોસીસ સક્રિયકરણ માર્ગો (TNFR, Fas, FasL, કેસપેસ), એન્ટિએપોપ્ટોટિક અણુઓ Bcl-2 અને Bcl-XL ની અભિવ્યક્તિનું દમન, અને જૂન N-ટર્મિનલ કિનાઝ JNK1/2 નું ફોસ્ફોરાયલેશનનો સમાવેશ થાય છે. તણાવ ઉત્તેજના, NF-κB p50 અને p330. તે પણ દર્શાવવામાં આવ્યું હતું કે JNK MAPK/p300/NF-κB પાથવે દ્વારા ડેથ રીસેપ્ટર પરમાણુઓના અપરેગ્યુલેશનને હિસ્ટોન H3K9K14ac ના ફેરફાર દ્વારા મધ્યસ્થી કરવામાં આવે છે; ઇન વિવો પરીક્ષાના પરિણામોએ, હકીકતમાં, હિસ્ટોન H3K9K14ac ના વધેલા સ્તરો તેમજ Fas, FasL અને TNFR પ્રમોટર્સ પર હિસ્ટોન એસિટિલેશન જાહેર કર્યું હતું.
અન્ય erinacin, erinacin C, તેની એન્ટિન્યુરોઇન્ફ્લેમેટરી અને ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ ક્રિયાઓ માટે જાણીતું છે, જે IκB, p-IκBα (અપસ્ટ્રીમ NF-κB સિગ્નલ ટ્રાન્સડક્શન કાસ્કેડમાં સામેલ), અને ઈન્ડ્યુસિબલ નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડ સિન્થેસેસ (ઉપરાંત NF-κB સિગ્નલ ટ્રાન્સડક્શન કાસ્કેડમાં સામેલ) ના અવરોધની પદ્ધતિ દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. ) પ્રોટીન અભિવ્યક્તિ, અને Nrf2/HO-1 તણાવ-રક્ષણાત્મક માર્ગનું સક્રિયકરણ. LPS-પ્રેરિત બળતરા સાથે માનવ BV2 માઇક્રોગ્લિયલ કોશિકાઓની સારવારના પરિણામે નાઈટ્રિક ઑકસાઈડ (NO), IL-6, TNF-α, અને iNOS, NF-κB અભિવ્યક્તિનું નિષેધ, અને IκBα (p-) ના ફોસ્ફોરીલેશનમાં ઘટાડો થયો. IκBα) પ્રોટીન, તેમજ કેલ્ચ-જેવા ECH-સંબંધિત પ્રોટીન 1 (Keap1), અને ન્યુક્લિયર ટ્રાન્સક્રિપ્શન ફેક્ટર એરિથ્રોઇડ 2-સંબંધિત પરિબળ (Nrf2) અને હેમ ઓક્સિજેનેઝ-1 (HO-1) પ્રોટીનની અભિવ્યક્તિમાં વધારો .
(વેન્ચુરેલા એટ અલ., 2021 માંથી અવતરણ)
અલ્ટ્રાસોનિક ચીપિયો UP100H ચાગા મશરૂમ (ઇનોનોટસ ઓબ્લિકસ) માંથી પોલિસેકરાઇડ્સને અલગ કરવા માટે.
Hielscher Ultrasonics થી ઉચ્ચ-પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સનું ઉત્પાદન કરે છે પ્રયોગશાળા પ્રતિ ઔદ્યોગિક કદ.