અલ્ટ્રાસોનિક્સથી બનાવેલો લાયન્સ મેનનો અર્ક

લાયન્સ મેન મશરૂમ તરીકે ઓળખાતી Hericium erinaceus ફૂગની પ્રજાતિમાંથી અર્ક અલ્ટ્રાસોનિકેશનનો ઉપયોગ કરીને સૌથી કાર્યક્ષમ રીતે બનાવવામાં આવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષકો ફૂગના કોષીય માળખાને ઝડપથી તોડી ખોલે છે અને લાયન્સ મેનના કવકજાળ તથા ફળનકાયમાંથી જૈવસક્રિય સંયોજનોનું સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ શક્ય બનાવે છે.

અલ્ટ્રાસાઉન્ડની સહાયથી લાયન્સ મેન મશરૂમનું નિષ્કર્ષણ

લાયન્સ મેનમાં રહેલાં જૈવસક્રિય સંયોજનો: Hericium erinaceus, જે લાયન્સ મેન, જાપાનીઝ યામાબુશિતાકે, પોમ પોમ, બિયર્ડેડ ટૂથ, હેજહોગ અથવા મંકી હેડ મશરૂમ જેવા સામાન્ય નામોથી પણ ઓળખાય છે, તે એક ફૂગ છે જેનો દાયકાઓથી પરંપરાગત ઔષધ અને ઉપચારક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. લાયન્સ મેનમાં અનેક જૈવસક્રિય સંયોજનો હોય છે: પોલિસેકેરાઇડ્સ, સ્ટેરોલ્સ, ગ્લાયકોપ્રોટીન્સ, ટેર્પેનોઇડ્સ (દા.ત. એરિનાસિન્સ), તેમજ ફિનોલિક અને બાષ્પશીલ સંયોજનો (દા.ત. હેરિસિનોન્સ). આ પદાર્થો તેમની એન્ટીઑક્સિડેટિવ, ડાયાબિટીસરોધી, કેન્સરરોધી, સોજારોધી, સૂક્ષ્મજીવરોધી, રક્તમાં વધેલી શર્કરા ઘટાડનારી અને રક્તમાં લિપિડનું સ્તર ઘટાડનારી અસરો માટે જાણીતા છે. વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે લાયન્સ મેનનાં સંયોજનો ચેતાકોષોના વિકાસ અને કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે અને ચેતાઓને નુકસાન થવાથી બચાવી શકે તેવી શક્યતા છે. તેથી, હાલમાં ઉન્માદરોગ માટેના ઉપચારક તરીકે તેનું પરીક્ષણ કરવામાં આવી રહ્યું છે.

આ વિડિયોમાં Hielscher UP200Ht અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર વડે લાયન્સ મેન મશરૂમનું અત્યંત કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે. બીટા ગ્લુકાન જેવા પોલિસેકેરાઇડ તેમજ હેરિસેનોન અને એરિનાસિન ધરાવતા ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, ઘટકોની સંપૂર્ણ શ્રેણી ધરાવતા અર્ક બનાવવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ આદર્શ તકનીક છે.

લાયન્સ મેનનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ:
લાયન્સ મેનનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એવી તકનીક છે જેમાં લાયન્સ મેન મશરૂમ (Hericium erinaceus)ના ફળનકાય અથવા કવકજાળમાંથી જૈવસક્રિય સંયોજનો કાઢવા માટે ઉચ્ચ શક્તિના અલ્ટ્રાસાઉન્ડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. લાયન્સ મેન મશરૂમ એક જાણીતું ઔષધીય મશરૂમ છે અને તેમાં પોલિસેકેરાઇડ્સ, બીટા-ગ્લુકાન્સ, હેરિસિનોન્સ, એરિનાસિન્સ અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ્સ જેવાં સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપતાં વિવિધ જૈવસક્રિય સંયોજનો હોય છે.
અલ્ટ્રાસોનિક મશરૂમ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયામાં પ્રોબ-પ્રકારનાં અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સનો ઉપયોગ થાય છે, જે મશરૂમ સામગ્રી ધરાવતા પ્રવાહી માધ્યમમાં (જેમ કે પાણી, ઇથેનોલ અથવા મિથેનોલ) તીવ્ર કેવિટેશન ઉત્પન્ન કરે છે. ઉત્પન્ન થયેલું અલ્ટ્રાસોનિક કેવિટેશન મશરૂમ સામગ્રીની કોષભિત્તિઓને તોડી નાખે છે, જેથી જૈવસક્રિય સંયોજનો પ્રવાહી / દ્રાવકમાં મુક્ત થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક તરંગો મશરૂમ સામગ્રીમાંથી દ્રાવકમાં જૈવસક્રિય સંયોજનોના દ્રવ્ય સ્થાનાંતરણને પણ વધારે છે, જેનાથી નિષ્કર્ષણની કાર્યક્ષમતા વધે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક મશરૂમ નિષ્કર્ષણ એક અત્યંત કાર્યક્ષમ અને ઝડપી પૃથક્કરણ તકનીક છે, જેમાં ઊંચા તાપમાન કે હાનિકારક રસાયણોની જરૂર પડતી નથી. નિષ્કર્ષિત જૈવસક્રિય સંયોજનોનો ઉપયોગ આહાર પૂરકો, કાર્યાત્મક ખાદ્યપદાર્થો અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ જેવા વિવિધ ઉપયોગોમાં કરી શકાય છે. વધુમાં, લાયન્સ મેનના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણની પદ્ધતિ પર્યાવરણને અનુકૂળ અને ટકાઉ છે, જે તેને કુદરતી સ્રોતોમાંથી જૈવસક્રિય સંયોજનો કાઢવા માટે એક આદર્શ પસંદગી બનાવે છે.

આ લાભો સોનિકેશનને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા મશરૂમ અર્ક માટેની ઉત્તમ નિષ્કર્ષણ તકનીક બનાવે છે અને આ જ કારણથી વિશ્વભરની પ્રયોગશાળાઓ અને ઉદ્યોગોમાં મશરૂમ અર્કના ઉત્પાદન માટે Hielscher અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સનો ઉપયોગ થાય છે.

લાયન્સ મેનના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ માટેની કાર્યવિધિ

Valu et al. (2020) એ અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણના સિદ્ધાંતો પર આધારિત, H. erinaceus ના જૈવભારના જૈવસક્રિય ઉત્પાદનો મેળવવા અને તેમને સાંદ્રિત કરવા માટેની અત્યંત કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા દર્શાવી હતી. નિષ્કર્ષણ માટે વપરાયેલું ઉપકરણ સોનોટ્રોડ BS4d40 (40 mm વ્યાસ) સાથેનું Hielscher અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર (Hielscher UIP1000hdT, 1000 Watts, 20 kHz) હતું. નિષ્કર્ષણના પ્રયોગો પહેલાં, ચોખ્ખો શક્તિ વપરાશ નક્કી કરવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસરનું અંશાંકન કરવામાં આવ્યું હતું. સોનિકેશન પ્રક્રિયા દરમિયાન, આ મૂલ્ય કુલ ઊર્જા વપરાશમાંથી આપમેળે બાદ કરવામાં આવતું હતું, જેથી નિષ્કર્ષણ માધ્યમને પહોંચાડવામાં આવેલી ચોખ્ખી શક્તિ જાણી શકાતી હતી. પ્રયોગો દરમિયાન, નમૂનાઓનું તાપમાન નીચું જાળવવા માટે તેમને સતત ચુંબકીય હલનચલન સાથે બરફની થેલીમાં રાખવામાં આવ્યા હતા. નિષ્કર્ષણ પૂર્ણ થયા પછી, નમૂનાઓનું નિર્વાત ગાળણ કરવામાં આવ્યું હતું અને ત્યારબાદ તેમને સેન્ટ્રિફ્યુજ કરવામાં આવ્યા હતા (2500× g પર 5 min માટે). ઉપરના પ્રવાહીમાંથી પાણી અને આલ્કોહોલ દૂર કરવા માટે રોટરી બાષ્પીભવકનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. પાઉડર સ્વરૂપનો અર્ક મેળવવા માટે નમૂનાઓમાં બાકી રહેલા પાણી અને આલ્કોહોલના અવશેષોનું લાયોફિલાઇઝેશન કરવામાં આવ્યું હતું. વૈકલ્પિક રીતે, મશરૂમનું સાંદ્રિત દ્રવ્ય મેળવવા માટે નિર્વાત ફિલ્ટર અને રોટરી નિર્વાત બાષ્પીભવકનો ઉપયોગ કરીને દ્રાવક દૂર કરી શકાય છે.
 

 
અલ્ટ્રાસાઉન્ડનો ઉપયોગ કરીને નિષ્કર્ષણ માટેની શ્રેષ્ઠ બનાવેલી પરિસ્થિતિઓ નીચે મુજબ હતી:

• અલ્ટ્રાસોનિકેટર UIP1000hdT સોનોટ્રોડ BS4d40 સાથે: 100% કંપનવિસ્તાર, 100% ચક્ર)
• સૂકવેલું, દળેલું Hericium erinaceus
• દ્રાવક: 80% જલીય ઇથેનોલ
• દ્રાવક–સામગ્રી ગુણોત્તર: 1:30 (g/mL)
• નિષ્કર્ષણ સમય: 45 min

આ શ્રેષ્ઠ બનાવેલા H. erinaceus અર્કમાં ફિનોલિક સંયોજનોનું કુલ પ્રમાણ 23.2 mg GAE/g DM હતું, અને DPPH પરીક્ષણમાં એન્ટીઑક્સિડન્ટ પ્રવૃત્તિ 87.2 μg/mL ના IC50 સુધી પહોંચી હતી.
સંશોધન ટીમે સફળતાપૂર્વક દર્શાવ્યું હતું કે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ Hericium erinaceus માંથી એન્ટીઑક્સિડન્ટ્સને, ખાસ કરીને ઉચ્ચ એન્ટીઑક્સિડન્ટ પ્રવૃત્તિ માટે જાણીતા ડાઇટર્પેનોઇડ erinacine A સાથે સહસંબંધિત પોલિફિનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઇડ્સને, કાર્યક્ષમ રીતે અલગ પાડે છે.
(જુઓ Valu et al., 2020)

આ વિડિયોમાં અમે ચાગા મશરૂમનું ઠંડા પાણીમાં અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ દર્શાવીએ છીએ. Hielscher UP100H એ 100 વૉટનું અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર છે. આ 14mm પ્રોબ – MS14 – નાની બેચમાં વનસ્પતિજન્ય નિષ્કર્ષણ માટે ખૂબ યોગ્ય છે. તમે આયામ નિયંત્રણ ડાયલ વડે તીવ્રતા ગોઠવી શકો છો. આ નિષ્કર્ષણ પ્રદર્શનમાં અમે 100% તીવ્રતાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

લાયન્સ મેનના નિષ્કર્ષણ માટે આદર્શ અલ્ટ્રાસોનિકેટર શોધો!

લાયન્સ મેનમાં કાઇટિન પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. તમામ મશરૂમની જેમ, લાયન્સ મેનની કોષભિત્તિઓમાં પણ ઘણું કાઇટિન હોય છે. કાઇટિન એક મજબૂત જૈવપોલિમર છે, જે કોષભિત્તિઓને ઉચ્ચ કઠોરતા અને મજબૂતાઈ આપે છે. કાઇટિનનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી, લાયન્સ મેન કાચું ખાવું જોઈએ નહીં, કારણ કે કાઇટિનનું પાચન ખૂબ મુશ્કેલ હોય છે અને તે પેટમાં તકલીફ પેદા કરી શકે છે.
લાયન્સ મેનની કોષભિત્તિઓ તોડવા અને કોષની અંદરના જૈવસક્રિય સંયોજનોનું નિષ્કર્ષણ કરવા માટે પ્રબળ બળોની જરૂર પડે છે. તેથી, અલ્ટ્રાસોનિક બાથ અથવા સફાઈની ટાંકીઓ નિષ્કર્ષણનાં ઇચ્છિત પરિણામો આપતી નથી.
પ્રોબ પ્રકારના અલ્ટ્રાસોનિકેટર અને અલ્ટ્રાસોનિક બાથ વચ્ચેની કાર્યક્ષમતાની સરખામણી વિશે વધુ વાંચો!
તેનાથી વિપરીત, અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ સ્થાનિક રીતે ઉચ્ચ તીવ્રતાવાળા અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગો અને કેવિટેશન ઉત્પન્ન કરે છે, જે મશરૂમની કાઇટિન ધરાવતી કોષભિત્તિઓને તોડવા માટે જરૂરી ઊર્જા પૂરી પાડે છે. વધુમાં, પ્રોબ પ્રકારનું સોનિકેશન એક બિનતાપીય નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ છે, જે ગરમીથી થતા જૈવસક્રિય સંયોજનોના તાપીય વિઘટનને અટકાવે છે. તેથી, ઔષધીય મશરૂમના નિષ્કર્ષણ માટે પ્રોબ પ્રકારનાં અલ્ટ્રાસોનિકેટર સૌથી કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ તકનીક છે.
 
તમારા મશરૂમના નિષ્કર્ષણ માટે યોગ્ય પ્રોબ પ્રકારના અલ્ટ્રાસોનિકેટર વિશે અમને પૂછો!
 
નીચેનું કોષ્ટક તમને અમારાં અલ્ટ્રાસોનિકેટરની અંદાજિત પ્રક્રિયા ક્ષમતાનો ખ્યાલ આપે છે:

હમણાં જ અમારો સંપર્ક કરો અને મશરૂમના નિષ્કર્ષણ માટેના અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સ વિશે વધુ માહિતી મેળવો! અમારો લાંબા સમયનો અનુભવ ધરાવતો, સુપ્રશિક્ષિત સ્ટાફ તમારી મશરૂમ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા માટે સૌથી યોગ્ય અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટરની ભલામણ કરવામાં આનંદ અનુભવશે!

---

---

સાહિત્ય / સંદર્ભો

• Valu, Mihai-Vlad; Liliana Cristina Soare; Nicoleta Anca Sutan; Catalin Ducu; Sorin Moga; Lucian Hritcu; Razvan Stefan Boiangiu; Simone Carradori (2020): Optimization of Ultrasonic Extraction to Obtain Erinacine A and Polyphenols with Antioxidant Activity from the Fungal Biomass of Hericium erinaceus. Foods 9, No. 12, 2020.
• Valu, M.-V.; Soare,L.C.; Ducu, C.; Moga, S.; Negrea, D.; Vamanu, E.; Balseanu, T.-A.; Carradori, S.; Hritcu, L.; Boiangiu, R.S. (2021): Hericium erinaceus (Bull.) Pers. Ethanolic Extract with Antioxidant Properties on Scopolamine-Induced Memory Deficits in a Zebrafish Model of Cognitive Impairment. Journal of Fungi 2021, 7, 477.
• Venturella, G.; Ferraro, V.; Cirlincione, F.; Gargano, M. L. (2021): Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials. International Journal of Molecular Sciences, 22(2), 634.
• Picture of Hericium By Jim Champion / Hericium erinaceum on an old tree in Shave Wood, New Forest / CC BY-SA 2.0

જાણવા યોગ્ય તથ્યો

માયસેલિયમ અને ફળકાયમાંથી મળતાં મશરૂમનાં જૈવસક્રિય સંયોજનોની તુલના

માયસેલિયમ અને ફળકાય બંનેના અર્ક અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે અને બંનેના પોતાના અનન્ય લાભો છે. કયો અર્ક વધુ સારો છે તે ચોક્કસ ઉપયોગ અને ઇચ્છિત પરિણામો પર આધાર રાખે છે.
ફળકાયના અર્કની તુલનામાં માયસેલિયમના અર્ક સામાન્ય રીતે ઓછા ખર્ચાળ હોય છે અને મોટા પ્રમાણમાં તૈયાર કરવા વધુ સરળ હોય છે, જેથી તે વધુ સુલભ બને છે. માયસેલિયમમાં પોલિસેકેરાઇડ્સ, એર્ગોસ્ટેરોલ અને ઉત્સેચકો જેવાં ઘણાં લાભદાયી સંયોજનો પણ હોય છે.
બીજી તરફ, ફળકાયના અર્કમાં બીટા-ગ્લુકાન્સ, ટ્રાઇટર્પેનોઇડ્સ અને સ્વાસ્થ્યલાભો સાથે સંકળાયેલાં અન્ય સંયોજનોનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ફળકાયમાં સંયોજનોની વિવિધતા પણ સામાન્ય રીતે વધુ હોય છે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે વધુ પ્રભાવશાળી હોઈ શકે છે.
અંતે, માયસેલિયમ અને ફળકાયના અર્ક વચ્ચેની પસંદગી ચોક્કસ ઉપયોગ અને ઇચ્છિત અસરો પર આધાર રાખશે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપવા ઇચ્છતા હો, તો પોલિસેકેરાઇડ્સનું ઊંચું પ્રમાણ ધરાવતો હોવાથી માયસેલિયમનો અર્ક સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. જો તમે જ્ઞાનાત્મક કાર્યને ટેકો આપવા ઇચ્છતા હો, તો ટ્રાઇટર્પેનોઇડ્સનું ઊંચું પ્રમાણ ધરાવતો હોવાથી ફળકાયનો અર્ક વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. એ પણ નોંધવા યોગ્ય છે કે માયસેલિયમ અને ફળકાય બંને સ્રોતોમાંથી મળતા ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અર્ક વિવિધ હેતુઓ માટે અસરકારક અને લાભદાયી હોઈ શકે છે.

લાયન્સ મેનમાંથી બીટા-ગ્લુકાન્સના નિષ્કર્ષણ માટેની શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ કઈ છે?

લાયન્સ મેનના ફળકાય જેવા મશરૂમમાંથી પાણીમાં દ્રાવ્ય સંયોજનો મુક્ત કરવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક ઠંડા પાણીનું નિષ્કર્ષણ શ્રેષ્ઠ તકનીક છે. અલ્ટ્રાસોનિક ઠંડા પાણીનું નિષ્કર્ષણ મશરૂમની મજબૂત કોષભિત્તિઓમાં છિદ્રો પાડે છે અને તેમને તોડે છે, જેથી કોષીય મેટ્રિક્સમાંથી β-ગ્લુકાન્સ જેવાં જૈવસક્રિય સંયોજનો મુક્ત થાય છે. સોનિકેશન એક સૌમ્ય પ્રક્રિયા હોવાથી તે વનસ્પતિજન્ય રસાયણોને નુકસાન પહોંચાડતું નથી અને બીટા-ગ્લુકાન્સ સહિત સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપતાં તમામ જૈવસક્રિય સંયોજનોનું વિઘટન અટકાવે છે.

મશરૂમના અર્કના ફાયદા કયા છે?

નિષ્કર્ષણની પ્રક્રિયા, દા.ત. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ, કોષીય મેટ્રિક્સમાંથી બીટા-ગ્લુકાન્સ જેવાં જૈવસક્રિય સંયોજનો મુક્ત કરે છે. તેથી, પીસેલા મશરૂમના પાવડરની તુલનામાં મશરૂમના અર્કમાં જૈવસક્રિય સંયોજનોનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ઊંચા આણ્વિક વજનવાળા પોલિમર એવા β-ગ્લુકાન્સનો મુખ્ય અંશ પાણીમાં દ્રાવ્ય હોય છે. આથી અલ્ટ્રાસોનિક ઠંડા પાણીનું નિષ્કર્ષણ સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને પર્યાવરણને અનુકૂળ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ હોવા ઉપરાંત મશરૂમના કોષોમાંથી β-ગ્લુકાન્સને કાર્યક્ષમ રીતે પાણીમાં મુક્ત કરે છે. અર્કની મદદથી દરેક માત્રામાં જૈવસક્રિય અણુઓનું એકસમાન પ્રમાણ ધરાવતા ઉપચારાત્મક પદાર્થો અને આહાર પૂરકો તૈયાર કરવાનું શક્ય બને છે.

લાયન્સ મેનમાં રહેલાં જૈવસક્રિય સંયોજનો

અત્યંત મહત્વપૂર્ણ અને સારી રીતે અભ્યાસ કરાયેલા જૈવસક્રિય ચયાપચયજ પદાર્થોમાં એરિનાસિન્સ (A-I) પણ સામેલ છે, જે Hericium erinaceus અથવા લાયન્સ મેન અથવા યામાબુશિતાકેના માઇસેલિયમમાંથી નિષ્કર્ષિત કરવામાં આવતા સાયથિન ડાઇટર્પેનોઇડ્સનો સમૂહ છે, તેમજ હેરિસેનોન્સ (C-H) પણ સામેલ છે, જે ફળકાયમાંથી નિષ્કર્ષિત કરવામાં આવતા બેન્ઝિલ આલ્કોહોલના વ્યુત્પન્નો છે. સંયોજનોના બંને સમૂહો રક્ત–મસ્તિષ્ક અવરોધને સરળતાથી પાર કરી શકે છે અને તેમણે ન્યુરોટ્રોપિક તથા ચેતારક્ષણાત્મક અસરો દર્શાવી છે. તેઓ ઇન વિટ્રો અને ઇન વિવો બંને પરિસ્થિતિઓમાં ચેતા વૃદ્ધિ પરિબળ (NGF)ના સંશ્લેષણને પ્રેરિત કરતા હોવાનું નોંધાયું છે. જોકે, આ ઔષધીય મશરૂમમાં એન્ટિઑક્સિડેટિવ, સોજારોધી, કેન્સરરોધી, રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજિત કરનારા, મધુપ્રમેહરોધી, સૂક્ષ્મજીવરોધી, રક્તમાં લિપિડનું સ્તર ઘટાડનારા અને રક્તમાં વધેલી શર્કરાનું સ્તર ઘટાડનારા ગુણધર્મો પણ છે, તેમ છતાં તેનો સૌથી વધુ ઉપયોગ ચેતાક્ષયજન્ય રોગો અને જ્ઞાનાત્મક ક્ષતિની સારવાર માટે થાય છે.
એરિનાસિન સમૂહના મુખ્ય પ્રતિનિધિ એરિનાસિન Aની પાર્કિન્સન રોગ સામે અસરકારક રક્ષણાત્મક અસર સાબિત થઈ છે. પાર્કિન્સન રોગના 1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridine (MPTP) માઉસ મોડેલમાં, એરિનાસિન Aએ MPTPથી પ્રેરિત ડોપામિનર્જિક કોષોની હાનિ, ઑક્સિડેટિવ તણાવથી પ્રેરિત એપોપ્ટોટિક કોષમૃત્યુ અને ગ્લુટાથાયોન, નાઇટ્રોટાયરોસિન તથા 4-hydroxy-2-nonenal (4-HNE)ના સ્તરોમાં ઘટાડો કર્યો હતો; તેણે MPTP સાથે સંકળાયેલી હલનચલનની ખામીઓને પણ ઉલટાવી હતી અને અંતઃકોષરસજાળ (ER)ના તણાવ દ્વારા જાળવાતા IRE1α/TRAF2, JNK1/2 તથા p38 MAPK માર્ગોના સક્રિયકરણ, C/EBP હોમોલોગસ પ્રોટીન (CHOP), IKB-β અને NF-κB, તેમજ Fas અને Baxની અભિવ્યક્તિ મારફતે 1-methyl-4-phenylpyridinium (MPP)થી પ્રેરિત ચેતાકોષીય કોષવિષાક્તતા અને એપોપ્ટોસિસથી થતી ક્ષતિમાં ઘટાડો કર્યો હતો. આ ચયાપચયજ પદાર્થ ઇસ્કેમિક સ્ટ્રોક સામે પણ અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું, જેમ કે ઉંદરો પરના એક અભ્યાસમાં નોંધાયું હતું, જેમાં iNOS/પ્રતિક્રિયાશીલ નાઇટ્રોજન પ્રજાતિઓ (RNS) અને p38 માઇટોજન-સક્રિયિત પ્રોટીન કાઇનેઝ (MAPK)/CCAAT એન્હાન્સર-બાઇન્ડિંગ પ્રોટીન હોમોલોગસ પ્રોટીન (CHOP) માર્ગોને લક્ષ્ય બનાવીને ચેતાકોષીય એપોપ્ટોસિસ તેમજ મસ્તિષ્કમાં સ્ટ્રોકથી બનેલી પોલાણના કદમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો.
માનવ જઠરના કેન્સરના TSGH 9201 કોષોમાં એરિનાસિન Aની નોંધપાત્ર ગાંઠરોધી પ્રવૃત્તિ પણ નોંધાઈ હતી, જેમાં તેણે ફોકલ એડહીઝન કાઇનેઝ/પ્રોટીન કાઇનેઝ FAK/Akt/p70S6K અને સેરીન/થ્રિઓનીન કાઇનેઝ PAK-1 માર્ગોના વધેલા ફોસ્ફોરિલેશન સાથે સંકળાયેલ નોંધપાત્ર એપોપ્ટોસિસ પ્રેરિત કર્યો હતો. તેના પરિણામે કોષવિષાક્તતા અને ROSનું નિર્માણ પણ વધ્યાં હતાં, આક્રમકતા ઘટી હતી અને કાસ્પેઝનું સક્રિયકરણ તથા ટ્યુમર નેક્રોસિસ રિસેપ્ટર TRAILની અભિવ્યક્તિ થઈ હતી. આ ચયાપચયજ પદાર્થની પ્રબળ ગાંઠરોધી ક્રિયાની ત્યારબાદ એક તાજેતરના અભ્યાસ દ્વારા પુષ્ટિ કરવામાં આવી હતી, જે બે માનવ બૃહદાંત્ર કેન્સર કોષરેખાઓ (DLD-1 અને HCT-116)માં ઇન વિટ્રો તથા માઉસ મોડેલમાં ઇન વિવો બંને રીતે કરવામાં આવ્યો હતો અને જેણે તેની કાર્યપદ્ધતિઓને વધુ સ્પષ્ટ કરી હતી. સારવારની અસરોમાં બાહ્ય એપોપ્ટોસિસ સક્રિયકરણ માર્ગો (TNFR, Fas, FasL, કાસ્પેઝ)નું ઉત્તેજન, એપોપ્ટોસિસરોધી અણુઓ Bcl-2 અને Bcl-XLની અભિવ્યક્તિનું દમન અને તણાવની ઉત્તેજનાઓને પ્રતિસાદ આપતા Jun N-ટર્મિનલ કાઇનેઝ JNK1/2, NF-κB p50 અને p330નું ફોસ્ફોરિલેશન સામેલ હતાં. એવું પણ દર્શાવવામાં આવ્યું હતું કે JNK MAPK/p300/NF-κB માર્ગ દ્વારા કોષમૃત્યુ રિસેપ્ટર અણુઓના સ્તરમાં થતો વધારો હિસ્ટોન H3K9K14acના સંશોધન દ્વારા મધ્યસ્થ થાય છે; ઇન વિવો પરીક્ષણનાં પરિણામોએ ખરેખર હિસ્ટોન H3K9K14acના વધેલા સ્તરો તેમજ Fas, FasL અને TNFR પ્રમોટર્સ પર હિસ્ટોન એસિટિલેશન દર્શાવ્યાં હતાં.
અન્ય એક એરિનાસિન, એરિનાસિન C, તેની ચેતાતંત્રના સોજા સામેની અને ચેતારક્ષણાત્મક ક્રિયાઓ માટે જાણીતું છે, જે IκB, p-IκBα (જે અપસ્ટ્રીમ NF-κB સંકેત વહન શૃંખલામાં સામેલ છે) અને પ્રેરણીય નાઇટ્રિક ઑક્સાઇડ સિન્થેઝ (iNOS) પ્રોટીનની અભિવ્યક્તિના અવરોધ તથા Nrf2/HO-1 તણાવરક્ષણાત્મક માર્ગના સક્રિયકરણની કાર્યપદ્ધતિ દ્વારા પ્રાપ્ત થઈ શકે છે. LPSથી પ્રેરિત સોજાવાળા માનવ BV2 માઇક્રોગ્લિયલ કોષોની સારવારના પરિણામે નાઇટ્રિક ઑક્સાઇડ (NO), IL-6, TNF-α અને iNOSના સ્તરોમાં ઘટાડો, NF-κBની અભિવ્યક્તિનો અવરોધ, અને IκBα (p-IκBα) પ્રોટીનોનું ફોસ્ફોરિલેશન, તેમજ Kelch-like ECH-associated protein 1 (Keap1)નો અવરોધ અને ન્યુક્લિયર ટ્રાન્સક્રિપ્શન ફેક્ટર એરિથ્રોઇડ 2-રિલેટેડ ફેક્ટર (Nrf2)માં વધારો તથા હીમ ઑક્સિજનેઝ-1 (HO-1) પ્રોટીનની અભિવ્યક્તિમાં વધારો થયો હતો.
(Venturella et al., 2021માંથી અંશ)