Ultrasonic topic: "એન્ટીઑકિસડન્ટોના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ"
એન્ટીઑકિસડન્ટો કુદરતી રીતે બનતા સંયોજનો છે જે ઓક્સિડેશનને અટકાવે છે. ઓક્સિડેશન દરમિયાન મુક્ત રેડિકલ ઉત્પન્ન થાય છે, જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને તેથી આરોગ્ય અને જીવનશક્તિને નકારાત્મક અસર કરે છે.
એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ફ્રી-રેડિકલ સ્કેવેન્જર્સ તરીકે કામ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે તેઓ મુક્ત રેડિકલ, અસ્થિર અણુઓ કે જે શરીર પર્યાવરણીય અને અન્ય તાણની પ્રતિક્રિયા તરીકે ઉત્પન્ન કરે છે તેના કારણે થતા કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવી અથવા ધીમું કરી શકે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટોનો મુખ્ય સ્ત્રોત છોડ છે. જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે અને તેથી એન્ટીઑકિસડન્ટો કાઢવા માટે કાચા માલ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. છોડના પોષક તત્ત્વો અને ફાયટો-કેમિકલ્સ જેવા કે વિટામીન A, C અને E, ખનિજો તાંબુ, જસત અને સેલેનિયમ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, ફિનોલ્સ, પોલીફેનોલ્સ અને ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે જાણીતા છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણનો ઉપયોગ એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉત્પાદન માટે વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી એન્ટિઓક્સિડેટીવ ફાયટો-કેમિકલ્સને અલગ કરવા માટે થાય છે, જેનો ઉપયોગ આરોગ્ય ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, પૂરક અને કોસ્મેટિક ઉમેરણો તરીકે થાય છે. બિન-થર્મલ પદ્ધતિ હોવાને કારણે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ તાપમાન-સંવેદનશીલ એન્ટીઑકિસડન્ટોના થર્મલ અધોગતિને અટકાવે છે. વધુમાં, sonication ખૂબ જ ઝડપી પ્રક્રિયામાં ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉપજ આપે છે. નીચે એન્ટીઑકિસડન્ટો અને અન્ય બાયોએક્ટિવ પદાર્થોના નિષ્કર્ષણ વિશે વધુ વાંચો!
Found 36 hits. Showing results 13 - 24.
અલ્ટ્રાસોનિક્સ સાથે લિપોસોમલ વિટામિન સીનું ઉત્પાદન
લિપોસોમલ વિટામિન ફોર્મ્યુલેશન તેમની ઉચ્ચ જૈવઉપલબ્ધતા અને શોષણ દર માટે જાણીતા છે. વિટામિન સી, એક એન્ટીઑકિસડન્ટ, માનવ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપવા માટે પોષક અને તબીબી દવાઓમાં ઉપયોગમાં લેવાતું સામાન્ય પૂરક છે. અલ્ટ્રાસોનિકેશન એક વિશ્વસનીય અને છે…
https://www.hielscher.com/liposomal-vitamin-c-production-with-ultrasonics.htm
પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાથે મસ્ટર્ડ ઉત્પાદનમાં સુધારો
મસ્ટર્ડ મસાલો સરસવના લોટ અને પાણી અથવા સરકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. સરસવની અલ્ટ્રાસોનિક પ્રક્રિયા એ જમીનના સરસવના દાણામાંથી સંપૂર્ણ ફ્લેવર સ્પેક્ટ્રમ છોડવાની ઝડપી અને કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ છે. બિન-થર્મલ, હળવા શીયર પ્રક્રિયામાં, અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણ…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
ઉચ્ચ પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાથે ટાયર રબર રિસાયક્લિંગ
વેસ્ટ ટાયર રબર એ એક ઝેરી, બિન-બાયોડિગ્રેડેબલ સામગ્રી છે જે તેના નિકાલને પર્યાવરણીય અને આર્થિક સમસ્યા બનાવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક ડેવલ્કેનાઈઝેશન એ વેસ્ટ ટાયર રબરને રિસાયકલ કરવાની ઝડપી અને કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ છે જે કચરાના ટાયરનો ફરીથી ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. અલ્ટ્રાસોનિક ટાયર રબર રિસાયક્લિંગ પ્રમાણમાં છે…
https://www.hielscher.com/tire-rubber-recycling-with-high-performance-ultrasound.htm
સોનિકેશન દ્વારા મેકરેશન અને એરોમેટાઇઝેશન
અલ્ટ્રાસોનિક એરોમેટાઇઝેશન અને ખાદ્ય તેલનો સ્વાદ એ વનસ્પતિ, મસાલા, ફળો વગેરેમાંથી સ્વાદ સંયોજનોના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ પર આધારિત છે. અલ્ટ્રાસોનિક મેકરેશન એ પ્રક્રિયાને તીવ્ર બનાવવાની પદ્ધતિ છે, જે તેલમાં બાયોએક્ટિવ ઘટકોને બહાર કાઢે છે. તરીકે એ…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
અલ્ટ્રાસોનિક તમાકુ નિષ્કર્ષણ
પરંપરાગત તમાકુ નિષ્કર્ષણ એ ધીમી, સમય માંગી લેતી પ્રક્રિયા છે, જેમાં ઊંચા તાપમાને ઝેરી દ્રાવકનો ઉપયોગ સામેલ છે, જે પ્રક્રિયાને જોખમી બનાવે છે. તમાકુમાંથી અલ્ટ્રાસોનિકલી-સહાયિત આલ્કલોઇડ્સનું નિષ્કર્ષણ પાણી અથવા હળવા દ્રાવકનો ઉપયોગ કરીને ઝડપથી ચલાવી શકાય છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
અલ્ટ્રાસોનિકલી પોલીહાઇડ્રોક્સિલેટેડ C60 (ફુલરેનોલ)
પાણીમાં દ્રાવ્ય પોલિહાઇડ્રોક્સિલેટેડ C60 ફુલેરીન, જેને ફુલરેનોલ અથવા ફુલેરોલ કહેવાય છે, તે એક મજબૂત મુક્ત રેડિકલ સ્કેવેન્જર છે અને તેથી તેનો ઉપયોગ પૂરક અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક હાઇડ્રોક્સિલેશન એ એક ઝડપી અને સરળ એક-પગલાની પ્રતિક્રિયા છે, જેનો ઉપયોગ પાણીમાં દ્રાવ્ય ઉત્પાદન કરવા માટે થાય છે.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-polyhydroxylated-c60-fullerenol.htm
દાડમમાંથી એલાગીટાનીન નિષ્કર્ષણ
એલાગીટાનીન્સ એ વય-અવરોધક સંયોજન યુરોલીથિન A માટે પુરોગામી છે, જે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમ દ્વારા એલાગીટાનીનમાંથી રૂપાંતરિત થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ફળો અને વનસ્પતિ કોષોમાંથી એલાગિટાનિન્સના પ્રકાશનને ઉત્તેજન આપે છે અને અત્યંત કેન્દ્રિત સાથે પૂરક અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સનું ઉત્પાદન કરે છે.…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
Quillaja Saponins ના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ
ક્વિલાજા સાપોનારિયા મોલિના વૃક્ષના સેપોનિન અર્ક ઔદ્યોગિક ઉપયોગ માટે સેપોનિનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. Quillaja saponins ના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા saponins માં ઉપજ આપે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ Quillaja ની ઉચ્ચ ઉપજ પેદા કરવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
ગરમ મરચાંના મરીમાંથી અલ્ટ્રાસોનિક કેપ્સાસીન નિષ્કર્ષણ
કેપ્સાસીન એ ગરમ મરીમાં મુખ્ય સ્વાદ અને મસાલાનું સંયોજન છે, જેને મરચાં તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. સુગંધિત સ્વાદ અને ઔષધીય ઘટક તરીકે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કેપ્સાસીનનું ઉત્પાદન કરવા માટે, અધોગતિને રોકવા માટે એક કાર્યક્ષમ, છતાં હળવી નિષ્કર્ષણ તકનીકની જરૂર છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
ઉચ્ચ ઉપજ માટે અલ્ટ્રાસોનિક Astaxanthin નિષ્કર્ષણ
Astaxanthin એ અત્યંત શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જેનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને પોષક પૂરવણીઓમાં થાય છે. શેવાળ જેવા કુદરતી સ્ત્રોતોમાંથી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા એસ્ટાક્સાન્થિન ઉત્પન્ન કરવા માટે, ઉચ્ચ-પ્રદર્શન નિષ્કર્ષણ તકનીકની જરૂર છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ યાંત્રિક સારવાર છે, જે ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
અલ્ટ્રાસોનિક Quercetin નિષ્કર્ષણ
Quercetin એ પોલીફેનોલ્સના જૂથનું એક છોડનું સંયોજન છે, જે અનેક ગણી સ્વાસ્થ્ય માટે જાણીતું છે. ફૂડ એડિટિવ્સ અને સપ્લિમેન્ટ્સ માટે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ક્વેર્સેટિનનું ઉત્પાદન કરવા માટે, સડો અટકાવવા માટે એક કાર્યક્ષમ, છતાં હળવી નિષ્કર્ષણ તકનીકની જરૂર છે. અલ્ટ્રાસોનિક…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
અલ્ટ્રાસોનિક એન્થોકયાનિન નિષ્કર્ષણ
એન્થોકયાનિનનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં કુદરતી કલરન્ટ અને પોષક ઉમેરણ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા એન્થોકયાનિન મેળવવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ અને સરળ તકનીક છે. પ્રોબ-ટાઈપ સોનિકેટર્સનો ઉપયોગ છોડમાંથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની એન્થોકયાનિન છોડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm