યુટ્રાસોનિક વિષય: "એન્ટીઑકિસડન્ટોના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ"
એન્ટીઑકિસડન્ટો કુદરતી રીતે બનતા સંયોજનો છે જે ઓક્સિડેશનને અટકાવે છે. ઓક્સિડેશન દરમિયાન મુક્ત રેડિકલ ઉત્પન્ન થાય છે, જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને તેથી આરોગ્ય અને જીવનશક્તિને નકારાત્મક અસર કરે છે.
એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ફ્રી-રેડિકલ સ્કેવેન્જર્સ તરીકે કામ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે તેઓ મુક્ત રેડિકલ, અસ્થિર અણુઓ કે જે શરીર પર્યાવરણીય અને અન્ય તાણની પ્રતિક્રિયા તરીકે ઉત્પન્ન કરે છે તેના કારણે થતા કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવી અથવા ધીમું કરી શકે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટોનો મુખ્ય સ્ત્રોત છોડ છે. જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે અને તેથી એન્ટીઑકિસડન્ટો કાઢવા માટે કાચા માલ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. છોડના પોષક તત્ત્વો અને ફાયટો-કેમિકલ્સ જેવા કે વિટામીન A, C અને E, ખનિજો તાંબુ, જસત અને સેલેનિયમ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, ફિનોલ્સ, પોલીફેનોલ્સ અને ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે જાણીતા છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણનો ઉપયોગ એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉત્પાદન માટે વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી એન્ટિઓક્સિડેટીવ ફાયટો-કેમિકલ્સને અલગ કરવા માટે થાય છે, જેનો ઉપયોગ આરોગ્ય ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, પૂરક અને કોસ્મેટિક ઉમેરણો તરીકે થાય છે. બિન-થર્મલ પદ્ધતિ હોવાને કારણે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ તાપમાન-સંવેદનશીલ એન્ટીઑકિસડન્ટોના થર્મલ અધોગતિને અટકાવે છે. વધુમાં, sonication ખૂબ જ ઝડપી પ્રક્રિયામાં ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉપજ આપે છે. નીચે એન્ટીઑકિસડન્ટો અને અન્ય બાયોએક્ટિવ પદાર્થોના નિષ્કર્ષણ વિશે વધુ વાંચો!
આ વિષય વિશે 12 પૃષ્ઠો બતાવવામાં આવી રહ્યાં છે:
વિડિઓ: સ્થિરતા અને સારા સ્વાદ માટે ગાજરના રસનું સોનિકેશન
આ વિડિઓ દર્શાવે છે કે કેવી રીતે સોનિકેશન કોષ માળખાને વિક્ષેપિત કરીને અને સ્વાદો મુક્ત કરીને તાજા કાર્બનિક ગાજરના રસને સ્થિર કરે છે, જે રેફ્રિજરેટેડ ટાઈમ-લેપ્સ દ્વારા બતાવવામાં આવ્યું છે. સંપૂર્ણ યાંત્રિક પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને, હિલ્સચર સોનિકેટર્સ જ્યુસ, સ્મૂધી, પ્યુરીની સ્થિરતા, પોત અને શેલ્ફ લાઇફમાં વધારો કરે છે,…
https://www.hielscher.com/video-sonication-of-carrot-juice-for-stability-and-better-taste.htm
વિડિઓ: બોટનિકલ એક્સટ્રેક્શન
આ પ્રસ્તુતિમાં અમે વનસ્પતિ નિષ્કર્ષણ સમજાવીએ છીએ. અમે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બોટનિકલ અર્કના ઉત્પાદનના પડકારો અને સોનીકેટર તમને આ પડકારોને દૂર કરવામાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે તે સમજાવીએ છીએ. આ પ્રસ્તુતિ તમને બતાવશે કે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે. તમે શીખી શકશો,…
https://www.hielscher.com/video-botanical-extraction.htm
અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-આસિસ્ટેડ નિષ્કર્ષણ
અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત નિષ્કર્ષણ એ વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનોના નિષ્કર્ષણ માટે ખૂબ જ કાર્યક્ષમ અને ઉપયોગમાં સરળ પદ્ધતિ છે. આ નિષ્કર્ષણ તકનીક તેની કાર્યક્ષમતા અને નિષ્કર્ષણ દરમિયાન બાયોએક્ટિવ સંયોજનોની અખંડિતતા જાળવવાની ક્ષમતા માટે જાણીતી છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત નિષ્કર્ષણ લાભો…
https://www.hielscher.com/ultrasound-assisted-extraction.htm
અલ્ટ્રાસોનિક્સ સાથે જાયફળના ઉત્પાદનમાં શ્રેષ્ઠ કાર્યક્ષમતા અને ગુણવત્તા
નટમિલ્ક અને પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધના વિકલ્પો એ વધતો ખોરાક સેગમેન્ટ છે. અખરોટના દૂધ અને છોડ આધારિત દૂધના એનાલોગના ઉત્પાદન માટે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ અને એકરૂપીકરણએ પરંપરાગત તકનીકો કરતાં મહાન ફાયદા દર્શાવ્યા છે. હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ઉપજ, ઉત્પાદનની સ્થિરતા, પોષક તત્વો અને એકંદરે વધારો કરે છે…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
બગ્ગીબુટી (સ્ટેચીસ પાર્વિફ્લોરા) માંથી પોલિફીનોલ્સનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ
બેગીબુટી (સ્ટેચીસ પાર્વિફ્લોરા એલ.) છોડના અર્કને હર્બલ દવા તરીકે મૂલ્ય આપવામાં આવે છે જેનો ઉપયોગ ખેંચાણ, આર્થ્રાલ્જિયા, એપિલેપ્સી, પડતી બીમારી અને ડ્રેક્યુનક્યુલિઆસિસની સારવાર તરીકે થાય છે. Stachys parviflora માંથી પોલિફીનોલ્સ અને અન્ય ફાયટોકેમિકલ્સને અલગ કરવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સ સફળતાપૂર્વક લાગુ કરવામાં આવે છે.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
સોનિકેશન દ્વારા ઉચ્ચ કાર્યક્ષમ ચાગા નિષ્કર્ષણ
ચાગા મશરૂમ્સ (ઇનોનોટસ ઓબ્લિકસ) ખૂબ જ શક્તિશાળી ફાયટો-કેમિકલ્સ (દા.ત. પોલિસેકરાઇડ્સ, બેટ્યુલિનિક એસિડ, ટ્રાઇટરપેનોઇડ્સ) થી સમૃદ્ધ છે, જે આરોગ્યમાં ફાળો આપવા અને રોગો સામે લડવા માટે જાણીતા છે. ચગા નિષ્કર્ષણ માટે હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસોનિક ફ્રિકવન્સીનો ઉપયોગ કરવો એ શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન માટે પસંદગીની તકનીક છે…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
વનસ્પતિશાસ્ત્ર માટે સૌથી કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ
શું તમે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બોટનિકલ અર્કનું ઉત્પાદન કરવા માટે શક્તિશાળી અને વિશ્વસનીય નિષ્કર્ષણ સેટઅપ શોધી રહ્યાં છો? અહીં તમે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ, સુપરક્રિટિકલ CO2 નિષ્કર્ષણ, ઇથેનોલ નિષ્કર્ષણ, અન્ય વચ્ચે મેકરેશન અને તેમના ફાયદા સહિત સામાન્ય નિષ્કર્ષણ તકનીકોની તુલના શોધી શકો છો.…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
લિપસ્ટિક મેન્યુફેક્ચરિંગ માટે અલ્ટ્રાસોનિક મિલિંગ
લિપસ્ટિકના ઉત્પાદનમાં લિપસ્ટિકના ચોક્કસ રંગ અને ટેક્સચર પ્રોફાઇલને સુનિશ્ચિત કરવા માટે ચોક્કસ નિયંત્રણ કરી શકાય તેવા સ્તર પર મીણ અને રંગદ્રવ્યોને ગ્રાઇન્ડીંગ અને મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક ગ્રાઇન્ડીંગ અને મિશ્રણ એ વિશ્વસનીય, કાર્યક્ષમ અને બરાબર નિયંત્રણ કરી શકાય તેવી તકનીક છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-milling-for-lipstick-manufacturing.htm
અલ્ટ્રાસોનિક દ્રાવક-મુક્ત લસણ નિષ્કર્ષણ
લસણ (એલિયમ સેટીવમ) ઓર્ગેનોસલ્ફર સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે (દા.ત. એલીસીન, ગ્લુટાથિઓન), જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભોને પ્રોત્સાહન આપે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ અત્યંત કેન્દ્રિત લસણના અર્કનું ઉત્પાદન કરવા માટે એક વિશ્વસનીય અને કાર્યક્ષમ તકનીક છે. અલ્ટ્રાસોનિકેશન ઉચ્ચ ગુણવત્તા, સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમની ઉચ્ચ ઉપજમાં પરિણમે છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ અને તેના કાર્યકારી સિદ્ધાંત
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનોને અલગ કરવા માટે પસંદગીની તકનીક છે. સોનિકેશન સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ પ્રાપ્ત કરે છે અને તેથી ખૂબ જ ટૂંકા નિષ્કર્ષણ સમયમાં શ્રેષ્ઠ અર્ક ઉપજ પ્રાપ્ત થાય છે. આવી કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ હોવાથી, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ખર્ચ છે-…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
પોષક પૂરવણીઓ માટે અલ્ટ્રાસોનિક શેવાળ નિષ્કર્ષણ
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ શેવાળના કોષોને અસરકારક રીતે અને ઝડપથી વિક્ષેપિત કરવાની શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ છે. સોનિકેશન બાયોએક્ટિવ સંયોજનોની સંપૂર્ણ માત્રાને મુક્ત કરી શકે છે, જે અલ્ટ્રાસોનિક તકનીકને અત્યંત કાર્યક્ષમ બનાવે છે. શેવાળમાંથી પ્રોટીન, લિપિડ્સ અને ફેનોલિક્સ કેવી રીતે બહાર કાઢવું…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
કોરોનાવાયરસ (COVID-19, SARS-CoV-2) અને અલ્ટ્રાસોનિક્સ
અલ્ટ્રાસોનિકેશન એ એક શક્તિશાળી સાધન છે જેનો ઉપયોગ જીવવિજ્ઞાન, મોલેક્યુલર કેમિસ્ટ્રી અને બાયોકેમિસ્ટ્રી તેમજ ફાર્માસ્યુટિકલ્સના ઉત્પાદનમાં થાય છે. બાયો-સાયન્સ કોષોને લીઝ કરવા અને પ્રોટીન અને અન્ય અંતઃકોશિક સામગ્રી કાઢવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સનો ઉપયોગ કરે છે, ફાર્મા ઉદ્યોગે અલ્ટ્રાસોનિક્સ લાગુ કર્યું…
https://www.hielscher.com/coronavirus-covid-19-sars-cov-2-and-ultrasonics.htm