પોષક પૂરવણીઓ માટે અલ્ટ્રાસોનિક શેવાળ નિષ્કર્ષણ
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ શેવાળના કોષોને અસરકારક અને ઝડપથી વિક્ષેપિત કરવા માટે શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ છે. સોનિકેશન બાયએક્ટિવ સંયોજનોની સંપૂર્ણ માત્રાને મુક્ત કરી શકે છે, જે અલ્ટ્રાસોનિક તકનીકને ખૂબ કાર્યક્ષમ બનાવે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક્સથી શેવાળમાંથી પ્રોટીન, લિપિડ્સ અને ફેનોલિક્સ કેવી રીતે કા .વા
આલ્ગલ અને માઇક્રોઆલ્ગલ પ્રજાતિઓ જૈવિક રીતે સક્રિય સંયોજનો જેમ કે પ્રોટીન, લિપિડ્સ, કેરોટીનોઇડ્સ, રંગદ્રવ્યો (દા.ત., ફાયકોસાયનિન્સ, એસ્ટાક્સાન્થિન વગેરે), ફિનોલિક્સ અને પોલિસેકરાઇડ્સ (દા.ત., કેરેજીનન્સ)થી સમૃદ્ધ છે. આ તેમને ખોરાક અને આહાર પૂરવણીઓ માટે અર્ક બનાવવા માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી કુદરતી સામગ્રી બનાવે છે. પોષક પૂરવણીઓ માટે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી શેવાળની પ્રજાતિઓ આર્થ્રોસ્પિરા મેક્સિમા અને (સ્પિર્યુલિના તરીકે પણ ઓળખાય છે), ક્લોરેલા વલ્ગારિસ, હેમેટોકોકસ પ્લુવિઆલિસ અને ઉલ્વા એસપીપી છે. શેવાળ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન, લિપિડ્સ, લાંબી સાંકળ પીયુએફએ (એટલે કે ઓમેગા-3), પોલિસેકરાઇડ્સ (દા.ત. એલ્જીનેટ, કેરેજેનન, β-ગ્લુકેન્સ), વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના સારા સ્ત્રોત તરીકે ઓળખાય છે.
સ્પિરુલિના એ સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી શેવાળનો પ્રકાર છે, જે પ્રોટીન જેવા ઉચ્ચ મૂલ્યવાન જૈવ સક્રિય સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે (50-70% શુષ્ક wt સાથે). એફડીએ (યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના ફૂડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન) દ્વારા સ્પિરુલિનાને GRAS (સામાન્ય રીતે સુરક્ષિત તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી હોવાથી) સ્પિર્યુલિના અને સ્પિરુલિના અર્કનો ઉપયોગ વેપારીકૃત ખોરાકમાં અથવા ખાદ્ય પૂરક તરીકે થઈ શકે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક શેવાળ નિષ્કર્ષણના ફાયદા
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ઉચ્ચ ઉપજ, વિશ્વસનીયતા, સલામતી, સરળતા અને પર્યાવરણીય-મૈત્રી જેવા મેનિફોલ્ડ પોઇન્ટ્સમાં વૈકલ્પિક નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓને પાર કરે છે.
પૂર્ણ નિષ્કર્ષણ ઉપજ
ઉચ્ચ પ્રદર્શનવાળા અલ્ટ્રાસોનિસેટર્સ શેવાળના કોષોને ખોલે છે અને તેમને અવરોધે છે જેથી ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર સામગ્રી પ્રકાશિત થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ત્યાં બાયacક્ટિવ સંયોજનો, જેમ કે ફાયકોબાઇલિપ્રોટિન્સ, કેરોટિનોઇડ્સ અને લિપિડ્સ અને ફિનોલિક્સ જેવા સંપૂર્ણ વર્ણપટને પ્રકાશિત કરે છે.
ફાયકોબિલિપ્રોટિન્સને ત્રણ મુખ્ય જૂથોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે, નામ ક્લોરો-ફાઇકોકાયનિન, એલોફાયકોસાયનિન અને ફાયકોયરીથ્રિન. સી-ફાયકોકાયનિન એ કુદરતી વાદળી રંગદ્રવ્ય છે, જેનો ઉપયોગ ખોરાક અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનોમાં થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ પ્રોટીનનું સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમ પ્રકાશિત કરે છે.

સોનોસ્ટેશન – 2x 2kW ultrasonicators સાથે એક અલ્ટ્રાસોનિક સિસ્ટમ, ટાંકી અને પંપ stirred – નિષ્કર્ષણ માટે વપરાશકર્તા મૈત્રીપૂર્ણ સિસ્ટમ છે.
ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતા
દુઆંગસી એટ અલ. (2009) આર્થોસિપીરા બાયોમાસથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનો (અલ્ટ્રાસોનિકલી આસિસ્ટેડ સોલવન્ટ નિષ્કર્ષણ અને અલ્ટ્રક્શન દ્વારા આસિસ્ટન્ટ સોલવન્ટ એક્સટ્રેક્શન અને નિષ્કર્ષણ) ની બે જુદી જુદી પદ્ધતિઓનું પરીક્ષણ કરાયું અને જાણવા મળ્યું કે અલ્ટ્રાસોનિક સોલવન્ટ નિષ્કર્ષણ ઠંડું અને પીગળવાની તુલનામાં ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતા (22.1%) પરિણમે છે. 15.6%). Sonication અને વારંવાર ઠંડું અને પીગળવું વચ્ચે સેલ ભંગાણ તુલના બતાવે છે કે Sonication વધુ અસરકારક છે. અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણ એ શેવાળ કોષોને ઝડપી અને અસરકારક રીતે વિક્ષેપિત કરે છે જેનું પરિણામ cellંચા કોષમાં વિક્ષેપ આવે છે જ્યારે સ્પિર્યુલિના કોશિકાઓની તુલના કરવામાં આવે છે જ્યારે વારંવાર ઠંડું અને પીગળવું દ્વારા સારવાર આપવામાં આવે છે.
સોનીકેશન સેલ પરબિડીયું તોડવામાં વધુ અસરકારક હતું જ્યારે વારંવાર ઠંડું થવું અને પીગળવું તેની તુલના કરવામાં આવે છે. ફાયકોકાયનિનના નિષ્કર્ષણ ઉપજ દર્શાવે છે કે પ્રક્રિયા તાપમાન નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતાને પ્રભાવિત કરે છે.
ઝડપી નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા
ઉચ્ચ-પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસોનિક સિસ્ટમો શેવાળ સસ્પેન્શનમાં ઉચ્ચ કંપનવિસ્તાર દ્વારા ઉચ્ચ અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પાવર લાગુ કરી શકે છે. આ અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણને ખૂબ જ ઝડપી પ્રક્રિયા કરવાની પદ્ધતિ બનાવે છે.
તાપમાન નિયંત્રણ
અલ્ટ્રાસોનિકેશન એ એક બિન-થર્મલ, સંપૂર્ણ યાંત્રિક નિષ્કર્ષણ તકનીક છે. નિષ્કર્ષણ તાપમાન પ્લગિબલ તાપમાન સેન્સરનો ઉપયોગ કરીને ચોક્કસપણે નિયંત્રિત કરી શકાય છે, જે ડિજિટલ હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિસેટરથી વાયર્ડ છે. હિલ્સચરના ડિજિટલ અલ્ટ્રાસોનિસેટર્સના સ softwareફ્ટવેર તાપમાનની મર્યાદાને સેટ કરવાની મંજૂરી આપે છે, જેથી તાપમાનની મર્યાદા પહોંચી જાય ત્યારે અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનિઝર થોભો. ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણ ફાયકોબિલિપ્રોટિન્સ, વિટામિન્સ, પોલિફેનોલ્સ, પોલિસેકરાઇડ્સ, લિપિડ્સ અને અન્ય બાયોએક્ટિવ સંયોજનો જેવી ગરમીના સંવેદનશીલ પદાર્થોના થર્મલ અધોગતિને અટકાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
વિવિધ દ્રાવકો સાથે સુસંગત
અલ્ટ્રાસોનિકેશન લગભગ કોઈપણ દ્રાવક સાથે સુસંગત છે. પાણી અથવા ઇથેનોલ જેવા લીલા દ્રાવક સાથે સંયોજનમાં અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સ્વચ્છ અર્ક ઉત્પન્ન કરે છે. આ અલ્ટ્રાસોનિક અર્કને સુરક્ષિત રીતે ખોરાકમાં સમાવી શકાય છે કારણ કે નિષ્કર્ષણ સોલવન્ટ્સ ઇથેનોલ અને પાણીમાં GRAS (સામાન્ય રીતે સલામત તરીકે ઓળખાય છે) સ્થિતિ છે.
પ્રજનનક્ષમતા અને પ્રક્રિયા માનકતા
હિલ્સચરના ડિજિટલ અલ્ટ્રાસોનિસેટર્સ આદર્શ નિષ્કર્ષણ પરિમાણો માટે બુદ્ધિશાળી સ softwareફ્ટવેર અને વિસ્તૃત વિવિધ સેટિંગ્સ સાથે આવે છે. સોફ્ટવેર બધા અલ્ટ્રાસોનિક પ્રક્રિયા પરિમાણો પ્રોટોક .લ કરે છે (દા.ત. કંપનવિસ્તાર, ચોખ્ખી શક્તિ, કુલ શક્તિ, તાપમાન, દબાણ, સમય, તારીખ) અને બિલ્ટ-ઇન એસડી-કાર્ડ પર સીએસવી ફાઇલમાં સોનિકેશન ડેટા લખે છે. આ તમને તમારી નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાને માનક બનાવવાની અને સોનિકેશન અને ગુણવત્તા આઉટપુટને નજીકથી મોનિટર કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ સુવિધાઓ તમને પ્રક્રિયાના સ્થિરકરણની જરૂરિયાતો તેમજ ગુડ મેન્યુફેક્ચરીંગ પ્રેક્ટિસિસ (જીએમપી) ની પૂર્તિ કરવામાં સહાય કરે છે, જે પૂરવણીઓ, ખોરાક અથવા ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનો માટે અર્ક કાractsવામાં આવે ત્યારે બંને ખૂબ મહત્વપૂર્ણ હોય છે.
અલ્ટ્રાસોનિક ફાઇકોકાયનિન એક્સ્ટ્રેક્શન પ્રોટોકોલ
મઝુમડર એટ અલ. (2017) એ આર્થોસિપીરા પ્લેટેનિસિસમાંથી ફાયકોકાયનિન અને ફિનોલિક્સના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ માટેના મહત્તમ પ્રોસેસિંગ પરિમાણોની તપાસ કરી. ફાયકોસિઆનિન (29.9 મિલિગ્રામ / જી) ની મહત્તમ ઉપજ અને કુલ ફીનોલિક્સ (2.4 મિલિગ્રામ / જી) 40% ઇથેનોલ સાંદ્રતા, 34.9 ડિગ્રી તાપમાન 95 મિનિટના કંપનવિસ્તાર પર અલ્ટ્રાસોનિસેટર યુપી 50 એચ (50 વોટ, 30 કેહર્ટઝ) નો ઉપયોગ કરીને મેળવવામાં આવી હતી. 104.7 સેકંડનો નિષ્કર્ષણનો સમય
વર્નેસ એટ અલ. (2019) એ સ્પિર્યુલિનામાંથી પ્રોટીન કાઢવા માટે UIP1000hdT (1000W, 20kHz) અલ્ટ્રાસોનિકેટરનો ઉપયોગ કર્યો. અલ્ટ્રાસોનિકેટર BS2d34 સોનોટ્રોડ અને અલ્ટ્રાસોનિક ફ્લો રિએક્ટરથી સજ્જ હતું (ફ્લો સેલ અને સીપેક્સ પંપ સાથે ચોક્કસ અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સેટઅપ માટે નીચેનું ચિત્ર જુઓ).

UIP1000hdT – મેનોથર્મોસોનિકેશન (એમટીએસ) સેટઅપ અને પ્રયોગશાળાના સ્કેલ પર સ્પિર્યુલિનામાંથી અમારા પ્રોટીન નિષ્કર્ષણ
સોર્સ: વેર્નેસ એટ અલ. 2019
સંશોધન પરિણામો દર્શાવે છે કે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ શરતોમાં પ્રોટીન ઉપજને .પ્ટિમાઇઝ કરવામાં થોડો એલિવેટેડ તાપમાન અને દબાણ (કહેવાતા મેનથોરમોસોનિકેશન એમટીએસ) નો સમાવેશ થાય છે. એમટીએસ સામૂહિક સ્થાનાંતરણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને અલ્ટ્રાસાઉન્ડ (8.63 ± 1.15 ગ્રામ / 100 જી ડ્રાય ડબલ્યુટી) વગર પરંપરાગત પ્રક્રિયા કરતા 229% વધુ પ્રોટીન (28.42 ± 1.15 ગ્રામ / 100 ગ્રામ ડ્રાય ડબલ્યુ.) મેળવવામાં સક્ષમ કરે છે.
અર્કમાં શુષ્ક સ્પિર્યુલિના બાયોમાસના 100 ગ્રામ દીઠ 28.42 ગ્રામ પ્રોટીન મેળવીને, સતત સોનિકેશન પ્રક્રિયામાં 50% નો પ્રોટીન પુન recoveryપ્રાપ્તિ દર માત્ર 6 મિનિટમાં પ્રાપ્ત થયો હતો. માઇક્રોસ્કોપિક ઇમેજિંગ છતી કરે છે કે એકોસ્ટિક પોલાણ, ફ્રેગમેન્ટેશન, સોનોપોઝરેશન, ડિટેક્ટેશન જેવા વિવિધ મિકેનિઝમ્સ દ્વારા સ્પિર્યુલિના ફિલામેન્ટ્સને અસર કરે છે. આ વિવિધ અસરો સ્પિર્યુલિના બાયોએક્ટિવ સંયોજનોના નિષ્કર્ષણ, પ્રકાશન અને દ્રાવ્યકરણને વધુ સરળ અને વધુ અસરકારક બનાવે છે, જેના પરિણામે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉચ્ચ પ્રોટીન ઉપજ મળે છે.
અલ્ટ્રાસાઉન્ડલી કાractedવામાં આવેલા પ્રોટીનની ગુણવત્તા અંગે, એમિનો એસિડ્સ અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ટ્રીટમેન્ટ દ્વારા અધોગતિમાં ન હતા, પરંતુ પરંપરાગત નિષ્કર્ષણની તુલનામાં તેઓ સોનિકેશનના કિસ્સામાં મોટા પ્રમાણમાં હાજર હોય છે.
જ્યારે એલિવેટેડ દબાણ અને તાપમાન વિના મેનોથર્મોસોનિકેશન અને અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણની તુલના કરવામાં આવે છે, ત્યારે નિષ્કર્ષણ ઉપજ અને કાર્યક્ષમતામાં તફાવત માત્ર ન્યૂનતમ છે. તેથી, સ્પિર્યુલિના પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા અર્કનું ઉત્પાદન કરવા માટે એકલા અલ્ટ્રાસાઉન્ડને સૌથી વધુ આર્થિક અને સરળ તકનીક માનવામાં આવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ લીલી, પર્યાવરણને અનુકૂળ નિષ્કર્ષણ તકનીક છે જે લેબોરેટરી સ્કેલ પર સ્પિરુલિનામાંથી પ્રોટીન નિષ્કર્ષણ માટે યોગ્ય છે, જે સરળતાથી પાયલોટ અને ઔદ્યોગિક ધોરણે માપી શકાય છે. (cf. Vernès et al. 2019)

UP400St 8 એલ બેચમાં શેવાળના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ માટે
હાઇ પર્ફોર્મન્સ અલ્ટ્રાસોનિક Extractors
નાના નિષ્કર્ષ પર પ્રાપ્ત થયેલા તમામ નિષ્કર્ષણ પરિણામો, મોટા ઉત્પાદન ક્ષમતામાં રેખીય ધોરણે નાના કરી શકાય છે. લેબથી cherદ્યોગિક નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમો સુધીના હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સના મોટા ઉત્પાદ પોર્ટફોલિયોમાં તમારી કલ્પના કરેલી પ્રક્રિયા ક્ષમતા માટે સૌથી યોગ્ય અલ્ટ્રાસોનિસેટર છે. અમારું લાંબા સમયનો અનુભવી સ્ટાફ અંતિમ ઉત્પાદન સ્તર પર તમારી અલ્ટ્રાસોનિક સિસ્ટમની સ્થાપના માટે શક્યતા પરીક્ષણો અને પ્રક્રિયા optimપ્ટિમાઇઝેશનથી તમને સહાય કરશે.
Hielscher Ultrasonics – અત્યાધુનિક નિષ્કર્ષણ ઉપકરણ
Hielscher Ultrasonics પ્રોડક્ટ પોર્ટફોલિયો નાનાથી મોટા પાયે ઉચ્ચ-પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્ટર્સની સંપૂર્ણ શ્રેણીને આવરી લે છે. વધારાની એક્સેસરીઝ તમારી પ્રક્રિયા માટે સૌથી યોગ્ય અલ્ટ્રાસોનિક ઉપકરણ ગોઠવણીની સરળ એસેમ્બલી માટે પરવાનગી આપે છે. શ્રેષ્ઠ અલ્ટ્રાસોનિક સેટઅપ કલ્પના કરેલ ક્ષમતા, વોલ્યુમ, કાચો માલ, બેચ અથવા ઇનલાઇન પ્રક્રિયા અને સમયરેખા પર આધાર રાખે છે. Hielscher ના અલ્ટ્રાસોનિક સાધનોની મજબૂતાઈ ભારે ફરજ પર અને માંગવાળા વાતાવરણમાં 24/7 કામગીરી માટે પરવાનગી આપે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાઓની રેખીય માપનીયતા ઉત્પાદનમાં સરળ અને વિશ્વસનીય વધારો કરવાની મંજૂરી આપે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાઓના રેખીય સ્કેલ-અપ વિશે વધુ વાંચો!
વિવિધ એસેસરીઝમાંથી પસંદ કરો જેમ કે:
- વિવિધ કદ, વ્યાસ અને આકારો સાથેના સોનોટ્રોડ્સ
- 200µm અને તેથી વધુના ઉચ્ચ કંપનવિસ્તાર માટે સોનોટ્રોડ્સ
- વિવિધ વોલ્યુમો અને ભૂમિતિઓ સાથે સેલ રિએક્ટર્સ વહે છે
- લાભ વધારવા અથવા ઘટાડવા માટે અસંખ્ય બુસ્ટર શિંગડા
- સોનોસ્ટેશન જેવા સંપૂર્ણ સોનિકેશન સેટઅપ્સ, જેમાં અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર, ટાંકી, આંદોલનકાર અને પંપ શામેલ છે.
- પ્લગયોગ્ય તાપમાન સેન્સર
- પ્લગઇબલ પ્રેશર સેન્સર
અમારું સુશિક્ષિત, લાંબી-અનુભવી સ્ટાફ તમારી સલાહ લેશે અને તમારી નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાની આવશ્યકતાઓ માટે સૌથી યોગ્ય અવાજ પ્રણાલીની ભલામણ કરશે!
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનાનેટર્સની અંદાજિત પ્રક્રિયા ક્ષમતા વિશે સંકેત આપે છે:
બેચ વોલ્યુમ | પ્રવાહ દર | ભલામણ ઉપકરણો |
---|---|---|
1 થી 500 એમએલ | 10 થી 200 એમએલ / મિનિટ | UP100H |
10 થી 2000 એમએલ | 20 થી 400 એમએલ / મિનિટ | Uf200 ः ટી, UP400St |
0.1 થી 20 એલ | 0.2 થી 4 એલ / મીન | UIP2000hdT |
10 થી 100 એલ | 2 થી 10 એલ / મિ | યુઆઇપી 4000 એચડીટી |
ના | 10 થી 100 લિ / મિનિટ | યુઆઇપી 16000 |
ના | મોટા | ના ક્લસ્ટર યુઆઇપી 16000 |
અમારો સંપર્ક કરો! / અમારો કહો!
સાહિત્ય / સંદર્ભો
- Anupriya Mazumder; P. Prabuthas; Hari Niwas Mishra (2017): Optimization of ultrasound-assisted solvent extraction of phycocyanin and phenolics from Arthospira platensis var. ‘lonor’ biomass. Nutrafoods (2017) 16:231-239.
- Vernès L., Abert-Vian M., El Maâtaoui M., Tao Y., Bornard I., Chemat F. (2019): Application of ultrasound for green extraction of proteins from spirulina. Mechanism, optimization, modeling, and industrial prospects. Ultrasonics Sonochemistry 54, 2019. 48-60.
- Rachen Duangsee, Natapas Phoopat, Suwayd Ningsanond (2009): Phycocyanin extraction from Spirulina platensis and extract stability under various pH and temperature. Asian Journal of Food and Agro-Industry 2009, 2(04), 819-826.
જાણવાનું વર્થ હકીકતો
સ્પિર્યુલીના
સ્પિર્યુલિના, જે પ્રોકારિઓટિક બેક્ટેરિયા છે, તેમાં કેરોટિનોઇડ્સ, હરિતદ્રવ્ય અને ફાઇકોસિઆનિન જેવા રંગદ્રવ્યોથી ભરપુર છે. કેરોટિનોઇડ્સ (દા.ત., Car-કેરોટિન, નારંગી-પીળો રંગદ્રવ્ય), હરિતદ્રવ્ય અને ફાયકોકાયનિન અનુક્રમે 0.4, 1.0 અને 14% સૂકી ડબલ્યુટી પર મળી શકે છે. ફાયકોકyanનિન એ વાદળી-લીલા પ્રોટીન છે, કહેવાતા બિલીપ્રોટીન, જે સાયનોબેક્ટેરિયાના સાયટોપ્લાઝિક પટલના પ્રકાશસંશ્લેષણ લમેલાઓમાં સ્થિત છે.
તેનો ઉપયોગ ફૂડ એડિટિવ અને ફૂડ કouલરન્ટ, પોષક પૂરક અને ઇમ્યુનો-ડાયગ્નોસ્ટિક એપ્લિકેશન માટે થાય છે.