Utraschall-Thema: "Wasserextraktion"

Die Wasserextraktion ist eine Methode zur Gewinnung bioaktiver Verbindungen und sekundärer Pflanzenstoffe aus Pflanzen und pflanzlichen Materialien unter Verwendung von Wasser als Lösungsmittel. Dieses Verfahren ist vor allem wegen seiner Umweltfreundlichkeit beliebt, da Wasser ein ungiftiges, nicht brennbares und erneuerbares Lösungsmittel ist. Die Wasserextraktion wird häufig für die Herstellung von Kräuterextrakten, ätherischen Ölen und anderen bioaktiven Substanzen aus Pflanzen verwendet. Die Wirksamkeit dieser Extraktionsmethode kann durch den Einsatz von Sondenbeschallung erheblich gesteigert werden.

Bei der Sondenbeschallung wird das Pflanzenmaterial im Wasser mit Leistungsultraschall aufgewirbelt. Bei dieser Technik entstehen mikroskopisch kleine Kavitationsblasen in der Flüssigkeit, die mit erheblicher Kraft zusammenfallen. Das Kollabieren dieser Blasen erzeugt einen starken lokalen Druck und Scherkräfte, die die Zellwände des Pflanzenmaterials aufbrechen und so die Freisetzung von intrazellulären Verbindungen in das Wasser erleichtern. Dieser mechanische Effekt verbessert den Massentransfer der gewünschten Verbindungen aus dem Pflanzenmaterial in das Lösungsmittel und macht den Extraktionsprozess effizienter.

Die Intensivierung der Wasserextraktion durch Sondenbeschallung bringt zahlreiche Vorteile mit sich. Erstens wird die Extraktionszeit im Vergleich zu herkömmlichen Methoden erheblich verkürzt, was eine schnellere Verarbeitung und einen höheren Durchsatz ermöglicht. Zweitens erhöht die Beschallung die Ausbeute an bioaktiven Verbindungen, da die intensive Bewegung die pflanzlichen Zellwände effektiv aufbricht und so eine vollständigere Extraktion der gewünschten Inhaltsstoffe gewährleistet. Außerdem ist die Ultraschallextraktion ein nicht-thermisches Verfahren, was besonders bei der Extraktion hitzeempfindlicher Verbindungen von Vorteil ist, die bei höheren Temperaturen, wie sie bei herkömmlichen Extraktionsverfahren verwendet werden, abgebaut werden könnten. Schließlich macht die Verwendung von Wasser als Lösungsmittel in Verbindung mit der Effizienz der Beschallung das Verfahren nachhaltiger und umweltfreundlicher, was der wachsenden Nachfrage nach umweltfreundlichen Extraktionstechnologien entgegenkommt.

Die Ultraschallextraktion mit kaltem Wasser erhöht die Ausbeute, verkürzt die Extraktionszeit und erhält die Integrität hitzeempfindlicher Verbindungen, während gleichzeitig ein umweltfreundliches Lösungsmittel verwendet wird, was sie zu einem äußerst vorteilhaften Ansatz bei der Extraktion pflanzlicher Stoffe macht.
Erfahren Sie mehr über die Wasserextraktion mit Ultraschall!

Sonicator UIP2000hdT (2000 Watt, 20kHz) für die effiziente Kaltwasserextraktion von Polyphenolen und Phytochemikalien aus frischer Brennnessel

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Brennnessel-Extraktion – Potente Tinkturen mit Ultraschall

Die Brennnessel (Urtica dioica) ist eine Pflanze, die reich an bioaktiven Verbindungen wie Polyphenolen, Antioxidantien, Carotinen und Terpenoiden ist, die als pharmazeutische, therapeutische und nutrazeutische Substanzen verwendet werden. Der Ultraschallextraktor ist ein hocheffizientes, in der Industrie etabliertes Gerät zur Herstellung von Brennnesselextrakten.…

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Erfahren Sie mehr über die Proteingewinnung aus Insektenmehl mit Ultraschall!

Lösungsmittelfreie Knoblauchextraktion mittels Ultraschall

Knoblauch (Allium sativum) ist reich an schwefelorganischen Verbindungen (z. B. Allicin, Glutathion), die viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Die Ultraschallextraktion ist eine zuverlässige und effiziente Technik zur Herstellung hochkonzentrierter Knoblauchextrakte. Die Ultraschallextraktion führt zu einer hohen Ausbeute an hochwertigen Vollspektrumextrakten.…

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UP400St Ultraschall-Extraktion im 8L-Batch

Ultraschall-Extraktion von bioaktiven Verbindungen aus der Bittermelone

Bittermelonen (auch bekannt als Bitterapfel, Bitterkürbis, Bitterkürbis, Balsam-Birne) sind Früchte mit einem hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Verbindungen wie Antioxidantien, Flavonoiden, Phytosterinen und Saponinen. Es ist bekannt, dass die Sonikation die Extraktion bioaktiver Substanzen aus pflanzlichen Stoffen intensiviert. Ultraschall…

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