Klare Nano-Emulsionen mit Stuph und Ultraschall
Klare Nano-Emulsionen haben ein breites Anwendungsspektrum in Lebensmittel-, Getränke- und Kosmetikformulierungen. Stuph Corp liefert verschiedene hochwertige Emulgatoren in Lebensmittelqualität zur Herstellung von klaren Nano-Emulsionen für den Einsatz in Lebensmitteln, Getränken, Tinkturen, Konzentraten sowie Hautpflegeprodukten. Die Ultraschall-Homogenisierung des Öl-Wasser-Gemisches mit Stuph-Emulgatoren hilft, innerhalb von Sekunden klare Nano-Emulsionen in Lebensmittelqualität herzustellen.
Stuph Nano-Emulsionen für Getränke, Konzentrate und Getränke
Stuph-Emulgator 4514 ist ein hochentwickelter Zweikomponenten-Emulgator, der die Herstellung von klaren Nano-Emulsionen erleichtert. Beladen Sie Ihre Nano-Emulsion mit bioaktiven Verbindungen wie Cannabidiol (CBD), Tetrahydrocannabinol (THC), Cannabigerol (CBG), Vitaminen, Antioxidantien, Polyphenolen, Curcumin, Resveratrol, CoQ10, Quercitin oder anderen medizinischen oder ernährungsphysiologisch nützlichen Substanzen. In einer Öl-in-Wasser-Emulsion in Nanogröße verkapselt, werden hydrophobe (= wasserabweisende) Moleküle wasserlöslich und können im wasserbasierten Blutstrom in die Körperzellen des Menschen übertragen werden, wo diese bioaktiven Substanzen ihre gesundheitsfördernde Wirkung entfalten können. Wenn sie nicht in einem Nano-Delivery-System verkapselt sind, ist die Bioverfügbarkeit und Absorption bioaktiver Substanzen sehr schlecht. Wenn CBD beispielsweise oral ohne Nano-Verstärkung verabreicht wird, werden nur ca. 6% CBD absorbiert, während der Großteil unmetabolisiert ausgeschieden wird.
Nano-verstärkte bioaktive Inhaltsstoffe ermöglichen eine geringere Dosierung, da die Absorptions- und Metabolisierungsrate deutlich erhöht wird. Nanoemulgierte Supplemente, Ernährungs- und Gesundheitsprodukte sind wirksamer, und da weniger Wirkstoffe verschwendet werden, ist die Herstellung wirksamer und qualitativ hochwertiger und damit wirtschaftlicher.
Lesen Sie mehr über den Stuph-Emulgator 4514 für Getränke, Konzentrate, Limonaden und andere Getränke!
Stuph Nano-Emulsionen für Lebensmittel
Die Nachfrage der Kunden nach ernährungsphysiologisch angereicherten Lebensmitteln wie Brot, Kuchen, Muffins, Süßigkeiten, Konfekt, Schokolade, Bonbons, Gummis und anderen Lebensmitteln steigt. Um Nahrungsmittel effektiv mit gesundheitsfördernden Substanzen wie Cannabinoiden (z.B. CBD, CBD, THC, Terpenen etc.), Vitaminen, Antioxidantien, Polyphenolen und anderen Phytochemikalien anzureichern, müssen diese Wirkstoffe bioverfügbar gemacht werden. Nano-Träger wie Nano-Emulsionen sind die bevorzugte Technik, um bioaktive Verbindungen einzukapseln, sie dadurch wasserlöslich zu machen und ihre Bioverfügbarkeit zu erhöhen.
Lesen Sie mehr über den Stuph-Emulgator 4514 für Esswaren, Süßigkeiten und Kaugummis!
Vorteile von Stuph-Emulgatoren für Nano-Emulsionen
- Lebensmittelqualität
- Klares Erscheinungsbild
- Hohe Bioverfügbarkeit
- Toller Geschmack, kein Fehlgeschmack
- Keine Beeinträchtigung von Geschmack, Aroma, Textur
- einfach und sicher anzuwenden
Erfahren Sie mehr über Stuph-Emulgatoren für klare, wasserlösliche Nano-CBD-Formulierungen!
Stuph Nano-Emulsionen für Hautpflege und Kosmetik
Stuph Nano-Emulgator 1515 ist ein starker Emulgator-Komplex, der sich ideal zur Formulierung von Hautcremes, Feuchtigkeitscremes für das Gesicht, Körperlotionen, Massagebalsam, getönten Feuchtigkeitscremes und Abdeckmitteln, Seren, Lippenbalsam und Glossen und anderen kosmetischen Produkten eignet. Stuph-Emulgatoren erzeugen nanogroße, langzeitstabile Öl-in-Wasser-Emulsionen, die mit Wirkstoffen wie Lipiden, Vitaminen, Antioxidantien, Polyphenolen und anderen nützlichen Substanzen beladen werden können. Mit dem Stuph-Emulgator 1515 wird es einfach, hochwirksame Hautpflege- und Kosmetikprodukte zu formulieren. Die nanoverstärkte Formulierung erleichtert den Transport der Wirkstoffe in die Zellen, wo sie ihr volles Spektrum an positiven Wirkungen entfalten können.
Lesen Sie mehr über den Stuph-Emulgator 1515 für Hautpflege-, Kosmetik- und Körperpflegeprodukte!
Stuph 4514 für Getränke
Stuph 2525 für Lebensmittel
Stuph 1515 für Cremes & Lotionen
Ultraschall-Emulgierung verbessert Stuph-Emulgatoren
Die Ultraschall-Homogenisierung verbessert die Vermischung von Stuph-Emulgatoren mit Öl-/Wassergemischen zur Formulierung stabiler und klarer Nano-Emulsionen. Die Ultraschall-Emulgierung fördert die Verkapselung von Wirkstoffen wie CBD, THC, Vitaminen, Polyphenolen, Antioxidantien und anderen gesundheitsfördernden Substanzen in die Öl-in-Wasser-Emulsionen. Diese nanoverstärkten Endprodukte haben eine deutlich höhere Potenz und ermöglichen eine geringere Dosierung der Wirkstoffe, da die Wirkstoffe mit hoher Geschwindigkeit in die Zellen abgegeben werden. Eine höhere Metabolisierungsrate bedeutet eine höhere Potenz und damit eine geringere Dosierung der Wirkstoffe.
Hielscher Ultrasonics‘ Prozessoren sind zuverlässige Arbeitspferde in der Produktion: Die Robustheit der Hielscher-Ultraschallgeräte ermöglicht einen 24/7-Betrieb bei hoher Beanspruchung und in anspruchsvollen Umgebungen. Die automatische Datenprotokollierung auf einer eingebauten SD-Karte ermöglicht die Produktstandardisierung und eine gleichbleibend hohe Qualität. Standardisieren Sie Ihre Rezeptur durch die Erstellung eines standardisierten Rezeptes und eines Beschallungsprotokolls mit Hielscher-Ultraschallgeräten. Dies ermöglicht Ihnen die Erfüllung von Prozessstandardisierung und Good Manufacturing Practices (GMP).
In der folgenden Tabelle finden Sie die ungefähre Verarbeitungskapazität unserer Ultraschallsysteme:
| Batch-Volumen | Durchfluss | Empfohlenes Ultraschallgerät |
|---|---|---|
| 1 bis 500ml | 10 bis 200ml/min | UP100H |
| 10 bis 2000ml | 20 bis 400ml/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 bis 20l | 0,2 bis 4l/min | UIP2000hdT |
| 10 bis 100l | 2 bis 10l/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 bis 100l/min | UIP16000 |
| n.a. | größere | Cluster aus UIP16000 |
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Wissenswertes
Emulsionen und emulsionsbasierte Verabreichungssysteme
Auf Emulsionen basierende Verabreichungssysteme und insbesondere Nano-Emulsionssysteme sind in der Kosmetik-, Pharma-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie weit verbreitet. Emulsionen sind kolloidale Dispersionen, die aus zwei nicht mischbaren Flüssigkeiten bestehen, in denen eine Phase (dispergierte Phase) in Gegenwart eines Tensids (Emulgator) als kleine Tröpfchen in eine andere Phase (kontinuierliche Phase) dispergiert wird.
Während eine unstabilisierte Emulsion (ohne Tensid) im Laufe der Zeit in ihre ursprünglichen Phasen zerfällt und sich in ihre ursprünglichen Phasen trennt, ermöglichen die Verwendung von Emulgatoren und intensive Scherkräfte (z.B. Beschallung) die Herstellung kinetisch stabiler Emulsionen.
Emulsionstypen: Die Emulsionen können in Öl-in-Wasser- (o/w) und Wasser-in-Öl-Emulsionen (w/o) sowie in inverse Emulsionen (o/w/o oder w/o/w) unterschieden werden.
Emulsionsgrößen: Emulsionen werden weiter nach ihrer Tröpfchengröße unterschieden. Je nach dem mittleren Tropfendurchmesser werden Emulsionen als Makro-, Nano- und Mikroemulsionen bezeichnet.
Makroemulsionen haben recht große Tropfen mit einem durchschnittlichen Durchmesser von mehr als 200 nm. Ihr Aussehen ist trüb oder milchig.
Nanoemulsionen haben einen durchschnittlichen Tropfendurchmesser von 20-200 nm. Nanoemulsionen sind klar oder durchscheinend.
Mikroemulsionen weisen sehr kleine Tropfendurchmesser von 5-100 nm auf, die ihnen ein klares Erscheinungsbild verleihen. Sie sind aufgrund ihrer ultraniedrigen Grenzflächenspannung zwischen der wässrigen und der Ölphase thermodynamisch stabil.
Lebensmitteltaugliche Emulsionen
Lebensmitteltaugliche Emulsionen erfordern, dass alle Bestandteile von Nanoemulsionen (wässrige Phase, Öl und Emulgator, Co-Tensid) für den menschlichen Verzehr sicher sind oder ''allgemein als sicher anerkannt'' (GRAS). Nano-Emulsionen in Lebensmittelqualität haben eine große Anziehungskraft gewonnen und sind weit verbreitet, da sie die Einkapselung und Abgabe von funktionellen Inhaltsstoffen, bioaktiven Substanzen und Nährstoffen ermöglichen.
In Nanoemulsionen verkapselte Wirkstoffe haben eine verbesserte Stabilität, die das Zusammenwachsen und die Trennung der Tröpfchen verhindert. Ein weiterer sehr wichtiger Vorteil von Nano-Emulsionen ist die überlegene Bioverfügbarkeit und Absorptionsrate. Die Tröpfchen in Nanogröße zeigen verbesserte Löslichkeits- und Stabilitätseigenschaften, bieten eine verbesserte orale Bioverfügbarkeit und biologische Wirksamkeit der verkapselten Wirkstoffe.