Klare Nano-Emulsionen mit Stuph und Ultraschall
Klare Nanoemulsionen haben eine breite Palette von Anwendungen in Lebensmitteln, Getränken und kosmetischen Formulierungen. Stuph Corp liefert verschiedene hochwertige Emulgatoren in Lebensmittelqualität für die Herstellung von klaren Nanoemulsionen zur Verwendung in Lebensmitteln, Getränken, Tinkturen, Konzentraten sowie Hautpflegeprodukten. Durch Ultraschallhomogenisierung des Öl-Wasser-Gemisches mit Stuph-Emulgatoren lassen sich in Sekundenschnelle klare Nanoemulsionen in Lebensmittelqualität herstellen.
Stuph Nano-Emulsionen für Getränke, Konzentrate und Beverages
Stuph-Emulgator 4514 ist ein hochentwickelter Zweikomponenten-Emulgator, mit dem sich leicht klare Nanoemulsionen herstellen lassen. Beladen Sie Ihre Nanoemulsion mit bioaktiven Verbindungen wie Cannabidiol (CBD), Tetrahydrocannabinol (THC), Cannabigerol (CBG), Vitaminen, Antioxidantien, Polyphenolen, Curcumin, Resveratrol, CoQ10, Quercitin oder anderen medizinischen oder ernährungsphysiologischen Wirkstoffen. Wenn sie in einer Öl-in-Wasser-Emulsion in Nanogröße eingekapselt sind, werden hydrophobe (= wasserabweisende) Moleküle wasserlöslich und können mit dem Blutstrom in die Zellen des menschlichen Körpers gelangen, wo diese bioaktiven Substanzen ihre gesundheitsfördernde Wirkung entfalten können. Wenn sie nicht in einem Nano-Delivery-System verkapselt sind, ist die Bioverfügbarkeit und Absorption bioaktiver Substanzen sehr schlecht. Wird beispielsweise CBD ohne Nanoverstärkung oral verabreicht, werden nur ca. 6 % CBD absorbiert, während der Großteil unverstoffwechselt ausgeschieden wird.
Mit Nanomaterialien angereicherte bioaktive Inhaltsstoffe ermöglichen eine niedrigere Dosierung, da die Absorptions- und Metabolisierungsrate deutlich erhöht wird. Nano-emulgierte Nahrungsergänzungsmittel, Diät- und Gesundheitsprodukte sind wirksamer, und da weniger Wirkstoffe verschwendet werden, ist die Herstellung eines wirksamen und hochwertigen Produkts wirtschaftlicher.
Lesen Sie mehr über Stuph Emulgator 4514 für Getränke, Konzentrate, Limonaden und andere Getränke!
Stuph Nano-Emulsionen für Esswaren
Die Nachfrage der Kunden nach ernährungsphysiologisch angereicherten Lebensmitteln wie Brot, Kuchen, Muffins, Süßigkeiten, Pralinen, Bonbons, Gummibärchen und anderen Lebensmitteln steigt. Um Lebensmittel wirksam mit gesundheitsfördernden Substanzen wie Cannabinoiden (z. B. CBD, CBD, THC, Terpenen usw.), Vitaminen, Antioxidantien, Polyphenolen und anderen Phyto-Chemikalien anzureichern, müssen diese Wirkstoffe bioverfügbar gemacht werden. Nano-Träger wie Nano-Emulsionen sind die bevorzugte Technik, um bioaktive Verbindungen einzukapseln und sie dadurch wasserlöslich zu machen und ihre Bioverfügbarkeit zu erhöhen.
Lesen Sie mehr über den Stuph-Emulgator 4514 für Esswaren, Bonbons und Gummibärchen!
Vorteile der Stuph-Emulgatoren für Nano-Emulsionen
- Lebensmittelqualität
- Klares Erscheinungsbild
- Hohe Bioverfügbarkeit
- Großartiger Geschmack, kein Eigengeschmack
- Keine Beeinträchtigung von Geschmack, Aroma und Textur
- einfach und sicher anzuwenden
Erfahren Sie mehr über Stuph-Emulgatoren für klare, wasserlösliche Nano-CBD-Formulierungen!
Stuph Nano-Emulsionen für Hautpflege und Kosmetika
Der Stuph-Nanoemulgator 1515 ist ein hochwirksamer Emulgatorkomplex, der sich ideal für die Formulierung von Hautcremes, Feuchtigkeitscremes für das Gesicht, Körperlotionen, Massagebalsamen, getönten Feuchtigkeitscremes und Abdeckungen, Seren, Lippenbalsamen und -glossen sowie anderen kosmetischen Produkten eignet. Stuph-Emulgatoren erzeugen langzeitstabile Öl-in-Wasser-Emulsionen in Nanogröße, die mit Wirkstoffen wie Lipiden, Vitaminen, Antioxidantien, Polyphenolen und anderen nützlichen Substanzen beladen werden können. Mit dem Stuph-Emulgator 1515 ist es ein Leichtes, hochwirksame Hautpflege- und Kosmetikprodukte zu formulieren. Die nano-verstärkte Formulierung erleichtert den Transport der Wirkstoffe in die Zellen, wo sie ihr volles Spektrum an positiven Wirkungen entfalten können.
Lesen Sie mehr über den Stuph Emulgator 1515 für Hautpflege-, Kosmetik- und Körperpflegeprodukte!
Stuph 4514 für Getränke
Stuph 2525 für Lebensmittel
Stuph 1515 für Cremes & Lotionen
Ultraschall-Emulgierung verbessert Stuph-Emulgatoren
Die Ultraschallhomogenisierung verbessert die Vermischung von Stuph-Emulgatoren mit Öl-Wasser-Gemischen, um stabile und klare Nanoemulsionen zu formulieren. Die Ultraschallemulgierung fördert die Verkapselung von Wirkstoffen wie CBD, THC, Vitaminen, Polyphenolen, Antioxidantien und anderen gesundheitsfördernden Substanzen in den Öl-in-Wasser-Emulsionen. Diese nanoveredelten Endprodukte haben eine deutlich höhere Potenz und ermöglichen eine geringere Dosierung der Wirkstoffe, da die Wirkstoffe mit einer hohen Rate in die Zellen gelangen. Eine höhere Metabolisierungsrate bedeutet eine höhere Potenz und damit eine geringere Dosierung der Wirkstoffe.
Hielscher Ultrasonics‘ Prozessoren sind zuverlässige Arbeitstiere in der Produktion: Die Robustheit der Hielscher-Ultraschallgeräte ermöglicht einen 24/7-Betrieb bei hoher Beanspruchung und in anspruchsvollen Umgebungen. Die automatische Datenprotokollierung auf einer eingebauten SD-Karte ermöglicht die Standardisierung der Produkte und eine gleichbleibend hohe Qualität. Standardisieren Sie Ihre Rezeptur, indem Sie ein standardisiertes Rezept und Beschallungsprotokoll mit Hielscher Ultraschallgeräten erstellen. Dies ermöglicht Ihnen die Einhaltung der Prozess-Standardisierung und der Good Manufacturing Practices (GMP).
In der folgenden Tabelle finden Sie die ungefähre Verarbeitungskapazität unserer Ultraschallhomogenisatoren:
| Batch-Volumen | Durchfluss | Empfohlenes Ultraschallgerät |
|---|---|---|
| 1 bis 500ml | 10 bis 200ml/min | UP100H |
| 10 bis 2000ml | 20 bis 400ml/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 bis 20l | 0,2 bis 4l/min | UIP2000hdT |
| 10 bis 100l | 2 bis 10l/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 bis 100l/min | UIP16000 |
| n.a. | größere | Cluster aus UIP16000 |
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Wissenswertes
Emulsionen und emulsionsgestützte Verabreichungssysteme
Abgabesysteme auf Emulsionsbasis und insbesondere Nanoemulsionssysteme sind in der Kosmetik-, Pharma-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie weit verbreitet. Emulsionen sind kolloidale Dispersionen, die aus zwei nicht mischbaren Flüssigkeiten bestehen, wobei eine Phase (dispergierte Phase) in Gegenwart eines Tensids (Emulgator) als kleine Tröpfchen in einer anderen Phase (kontinuierliche Phase) dispergiert wird.
Während eine nicht stabilisierte Emulsion (ohne Tensid) mit der Zeit zerfällt und sich in ihre ursprünglichen Phasen aufspaltet, lassen sich durch den Einsatz von Emulgatoren und starken Scherkräften (z. B. durch Beschallung) kinetisch stabile Emulsionen herstellen.
Emulsionsarten: Emulsionen können in Öl-in-Wasser- (o/w) und Wasser-in-Öl- (w/o) sowie inverse Emulsionen (o/w/o oder w/o/w) unterschieden werden.
Emulsionsgrößen: Emulsionen werden weiter nach ihrer Tröpfchengröße unterschieden. Je nach dem mittleren Tröpfchendurchmesser werden Emulsionen als Makro-, Nano- und Mikroemulsionen bezeichnet.
Makroemulsionen haben recht große Tröpfchen mit einem durchschnittlichen Durchmesser von mehr als 200 nm. Ihr Aussehen ist trüb oder milchig.
Nanoemulsionen haben einen durchschnittlichen Tröpfchendurchmesser von 20-200 nm. Nanoemulsionen sind klar oder transluzent.
Mikroemulsionen haben einen sehr kleinen Tröpfchendurchmesser von 5-100 nm, was ihnen ein klares Aussehen verleiht. Aufgrund ihrer ultraniedrigen Grenzflächenspannung zwischen der wässrigen und der Ölphase sind sie thermodynamisch stabil.
Emulsionen in Lebensmittelqualität
Für lebensmitteltaugliche Emulsionen ist es erforderlich, dass alle Bestandteile der Nanoemulsionen (wässrige Phase, Öl und Emulgator, Co-Tensid) für den menschlichen Verzehr unbedenklich oder "allgemein als sicher anerkannt" (GRAS) sind. Nanoemulsionen in Lebensmittelqualität haben viel Aufmerksamkeit erregt und sind weit verbreitet, da sie die Verkapselung und Abgabe von funktionellen Inhaltsstoffen, bioaktiven Substanzen und Nährstoffen ermöglichen.
In Nanoemulsionen eingekapselte Wirkstoffe haben eine verbesserte Stabilität, die das Zusammenwachsen und die Trennung der Tröpfchen verhindert. Ein weiterer sehr wichtiger Vorteil von Nanoemulsionen ist die bessere Bioverfügbarkeit und Absorptionsrate. Die Tröpfchen in Nanogröße weisen verbesserte Löslichkeits- und Stabilitätseigenschaften auf und bieten eine verbesserte orale Bioverfügbarkeit und biologische Wirksamkeit der eingekapselten Wirkstoffe.