Các chủ đề đặc biệt trên trang web của chúng tôi
Tìm thông tin về một số chủ đề đặc biệt và các vấn đề chúng tôi quan tâm:
Special topics:
Utrasonic topic: "Những ưu điểm của chiết xuất bằng siêu âm"
Chiết xuất bằng siêu âm hay chiết xuất sono là một công nghệ tăng cường quá trình, hoạt động bằng cách ghép siêu âm công suất cao vào hỗn dịch của thực vật hoặc mô tế bào. Hielscher Ultrasonics cung cấp các máy siêu âm đáng tin cậy để phá vỡ tế bào và chiết xuất, từ các mẫu phòng thí nghiệm nhỏ cho đến khối lượng lớn trong chế biến công nghiệp. Sức hấp dẫn của chiết xuất có hỗ trợ siêu âm nằm ở việc xử lý vật liệu không gia nhiệt, ứng dụng dễ dàng và khả năng mở rộng quy mô từ thử nghiệm lên sản xuất. Các thiết bị siêu âm của Hielscher tạo ra siêu âm cường độ cao có thể được kiểm soát chính xác theo yêu cầu quá trình của quý vị.
https://www.hielscher.com/vi/information-about-ultrasonic-extraction.htm
Utrasonic topic: "Ứng dụng siêu âm và những ưu điểm"
Chiết xuất mô tả việc giải phóng và tách chiết vật liệu nội bào từ tế bào thực vật, mô, nuôi cấy tế bào và vi sinh vật. Các quy trình chiết xuất thông thường như chiết bằng dung môi, ngâm chiết, Soxhlet, v.v. thường chậm và kém hiệu quả. Chiết xuất bằng siêu âm thúc đẩy quá trình truyền khối và làm tăng đáng kể hiệu quả chiết xuất. Chiết xuất bằng siêu âm nổi tiếng với tốc độ xử lý nhanh, hiệu suất cao hơn và chất lượng dịch chiết vượt trội!
https://www.hielscher.com/vi/information-about-extraction.htm
Utrasonic topic: "Thiết bị chiết siêu âm là gì?"
Thiết bị chiết siêu âm là máy siêu âm dạng đầu dò dùng để sản xuất dịch chiết thực vật với hiệu suất cao hơn và chất lượng vượt trội. Vì xử lý siêu âm là phương pháp chiết xuất không gia nhiệt, mọi hợp chất hoạt tính sinh học (ví dụ: vitamin, hương liệu, chất chống oxy hóa, CBD, v.v.) đều được bảo toàn, không bị phân hủy do nhiệt. Điều này khiến thiết bị chiết siêu âm trở thành công cụ vượt trội khi cần tăng cường các quá trình chiết xuất bằng siêu âm. Việc áp dụng sóng siêu âm công suất cao gây ra sự đục lỗ và phá vỡ tế bào cũng như mô, đồng thời thúc đẩy quá trình truyền khối. Điều này có nghĩa là vật liệu nội bào (tức là các chất mục tiêu) được giải phóng từ bên trong tế bào và chuyển vào dung môi. Chiết xuất bằng siêu âm…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-ultrasonic-extractor.htm
Utrasonic topic: "Hóa học siêu âm là gì?"
Hóa học siêu âm là việc ứng dụng siêu âm vào các phản ứng và quá trình hóa học. Xử lý siêu âm được dùng để tăng cường các phản ứng hóa học như tổng hợp và xúc tác. Khi sóng siêu âm cường độ cao được ghép vào chất lỏng, hiện tượng xâm thực âm học xảy ra. Xâm thực siêu âm cải thiện quá trình truyền khối giữa các chất phản ứng, đẩy nhanh phản ứng và/hoặc cho phép thay đổi lộ trình phản ứng hóa học. Tìm hiểu thêm về các thiết bị siêu âm phòng thí nghiệm và công nghiệp của Hielscher cũng như cách chúng được sử dụng trong nhiều quá trình hóa học siêu âm!
https://www.hielscher.com/vi/information-about-sonochemistry.htm
Utrasonic topic: "Xử lý siêu âm trong ngành dược"
Siêu âm công suất cao là công cụ hiệu quả và đáng tin cậy để sản xuất vắc-xin, thuốc dạng nano và chất mang thuốc (ví dụ: liposom). Các hệ thống phòng thí nghiệm, thí điểm và công nghiệp của Hielscher Ultrasonics tạo ra các nhũ tương / dịch phân tán micron và nano đạt chuẩn dược phẩm, liposom cũng như vắc-xin. Các hệ thống siêu âm của Hielscher được trang bị CIP (làm sạch tại chỗ) và SIP (tiệt trùng tại chỗ), nhờ đó đảm bảo sản xuất an toàn và hiệu quả theo tiêu chuẩn dược phẩm. Mọi quy trình siêu âm cụ thể đều có thể dễ dàng được thử nghiệm ở quy mô phòng thí nghiệm hoặc để bàn, sau đó mở rộng tuyến tính lên sản xuất công nghiệp.
Utrasonic topic: "Xử lý siêu âm trong ngành thực phẩm"
Việc áp dụng sóng siêu âm công suất cao lên các sản phẩm thực phẩm dạng lỏng được dùng để đồng hóa và phân tán chúng đồng đều, chiết xuất các hợp chất thơm và hoạt tính sinh học (ví dụ: hương liệu, vitamin, chất tạo màu tự nhiên) và cải thiện độ ổn định vi sinh. Là phương pháp xử lý không gia nhiệt, xử lý siêu âm tránh sự phân hủy do nhiệt của các chất nhạy cảm với nhiệt độ và do đó là phương pháp chế biến nhẹ nhàng. Hielscher Ultrasonics cung cấp nhiều dòng sản phẩm hệ thống chế biến thực phẩm bằng siêu âm hiệu suất cao, có thể vận hành ở chế độ mẻ hoặc cấu hình liên tục trực tiếp trên dây chuyền bằng bộ phản ứng siêu âm dòng chảy. Tìm hiểu thêm về chế biến thực phẩm bằng siêu âm mạnh mẽ và những lợi ích của nó!
Utrasonic topic: "Ly giải và phá vỡ tế bào bằng siêu âm"
Ly giải là thuật ngữ mô tả việc phá vỡ thành hoặc màng tế bào. Máy phá vỡ siêu âm là công cụ đáng tin cậy để làm vỡ tế bào nhằm giải phóng các hợp chất nội bào như DNA, protein, bào quan và hợp chất thực vật. Với ly giải bằng siêu âm (còn gọi là phá vỡ tế bào), sóng siêu âm cường độ cao / tần số thấp được áp dụng để phá vỡ màng tế bào. Vì xử lý siêu âm thúc đẩy truyền khối, vật liệu nội bào được giải phóng vào dung môi xung quanh. Chất lỏng chứa nội dung của các tế bào đã ly giải được gọi là dịch ly giải. Ly giải tế bào là bước đầu tiên trong phân đoạn tế bào, tách bào quan cũng như chiết xuất và tinh chế protein. Tìm hiểu thêm về máy phá vỡ tế bào siêu âm và ly giải bằng siêu…
Utrasonic topic: "Chiết xuất polyphenol bằng siêu âm"
Polyphenol hay polyhydroxyphenol là các hợp chất hóa học có trong tự nhiên, nhưng cũng có thể được tổng hợp bằng phương pháp hóa học. Vì polyphenol đóng vai trò là chất chống oxy hóa, chúng được biết đến là hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe, và việc tiêu thụ các thực phẩm giàu polyphenol như trái cây, rau củ, ngũ cốc, trà và cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Các loại quả như quả mọng, nho, táo, lê và anh đào có hàm lượng polyphenol cao, chứa tới 200–300mg polyphenol trên 100 gam trọng lượng tươi. Do đó, các sản phẩm được chế biến từ những loại quả này cũng chứa lượng polyphenol đáng kể. Nhóm polyphenol bao gồm tannin, catechin, epicatechin, flavanon, isoflavon, phloridzin, quercitin, v.v. Trong thực phẩm, polyphenol góp phần tạo nên vị đắng, vị chát, màu sắc, hương vị, mùi và độ ổn…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-polyphenols.htm
Utrasonic topic: "Lợi ích của việc tăng cường quá trình bằng siêu âm"
Tăng cường quá trình giúp các phản ứng và việc sản xuất vật liệu hiệu quả hơn. Xử lý siêu âm nổi tiếng với khả năng đẩy nhanh quá trình và cải thiện đầu ra (ví dụ: chất lượng vượt trội, hiệu suất cao hơn). Hielscher Ultrasonics sản xuất thiết bị siêu âm cao cấp cho đồng hóa, phân tán & nghiền ướt, nhũ hóa, chiết xuất, ly giải và các phản ứng hóa học siêu âm. Hãy tìm hiểu thêm về cách xử lý siêu âm có thể tăng cường quá trình của quý vị và giúp quá trình hiệu quả hơn!
https://www.hielscher.com/vi/information-about-process-intensification.htm
Utrasonic topic: "Xử lý vật liệu nano bằng siêu âm"
Xử lý siêu âm hiệu suất cao là kỹ thuật đã được khẳng định để giảm kích thước hạt trong các dịch phân tán và nhũ tương kích thước nano. Bên cạnh việc phân bố kích thước hạt mịn, các bộ xử lý siêu âm còn được dùng để tổng hợp các vật liệu có cấu trúc nano như kim cương nano hoặc để kết tủa các hạt nano (ví dụ: magnetit (Fe3O4)). Các bộ xử lý siêu âm của Hielscher có sẵn từ quy mô phòng thí nghiệm đến công nghiệp và có thể dùng cho xử lý siêu âm theo mẻ và liên tục trực tiếp trên dây chuyền. Tìm hiểu cách xử lý siêu âm có thể cải thiện việc xử lý vật liệu nano của quý vị!
Utrasonic topic: "Hợp chất thực vật"
Hợp chất thực vật (phytochemical) là thuật ngữ chung chỉ các hóa chất có nguồn gốc thực vật (từ Hy Lạp “phyto” nghĩa là thực vật), bao gồm nhiều hợp chất đa dạng có trong tự nhiên ở thực vật. Nhiều hợp chất thực vật được biết đến với tác dụng có lợi cho sức khỏe con người và do đó là những hợp chất dinh dưỡng được đánh giá cao. Terpen, phytosterol, isothiocyanat, organosulfua, stylben, isoflavonoid, alkaloid, axit phenolic và anthocyanidin là những nhóm phụ quan trọng nhất của hợp chất thực vật, bao gồm nhiều hợp chất như caffeine và theobromin (alkaloid); allicin, glutathion và sulforaphan (organosulfua); pterostilben và resveratrol (stylben); hoặc epicatechin, naringin và quercitin (flavonoid), chỉ kể một vài ví dụ. Để sử dụng hợp chất thực vật làm thuốc hoặc thực phẩm bổ sung, các hóa chất thực vật phải được tách khỏi chất nền tế bào. Chiết xuất bằng siêu âm là phương pháp…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-phytochemicals.htm
Utrasonic topic: "Chiết xuất bằng dung môi được tăng cường bằng siêu âm"
Xử lý siêu âm tăng cường quá trình chiết xuất bằng dung môi thông thường và giúp quá trình hiệu quả hơn đáng kể. Chiết xuất bằng siêu âm hoạt động với nhiều loại dung môi như nước, etanol, metanol, isopropanol, dầu thực vật, glycerin, v.v. Hiện tượng xâm thực do siêu âm tạo ra cải thiện quá trình truyền khối và phá vỡ tế bào, nhờ đó vật liệu nội bào và các hoạt chất sinh học mục tiêu được giải phóng vào dung môi. Là phương pháp chiết xuất không gia nhiệt, xử lý siêu âm ngăn ngừa sự phân hủy do nhiệt của các thành phần kém bền nhiệt. Nhờ vậy, chiết xuất bằng siêu âm làm tăng hiệu suất, cải thiện chất lượng dịch chiết và đẩy nhanh quá trình. Tìm hiểu thêm về nhiều ứng dụng chiết xuất bằng siêu âm, bao gồm các nghiên cứu điển hình và quy trình chiết xuất bằng siêu…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-solvent-extraction.htm
Utrasonic topic: "Phá vỡ tế bào bằng siêu âm"
Phá vỡ tế bào là kỹ thuật hoặc quá trình dùng để giải phóng và tách chiết các phân tử sinh học từ bên trong tế bào. Xử lý siêu âm là phương pháp rất hiệu quả để đục lỗ và phá vỡ thành tế bào cũng như màng tế bào, nhờ đó vật liệu nội bào và các phân tử sinh học mục tiêu được giải phóng vào dung môi. Là kỹ thuật không gia nhiệt, nhẹ nhàng nhưng rất hiệu quả, các máy phá vỡ siêu âm được dùng trong phòng thí nghiệm và công nghiệp để ly giải tế bào và sản xuất dịch chiết vượt trội. Các máy phá vỡ tế bào siêu âm được dùng để chuẩn bị DNA và RNA cũng như chiết xuất các hợp chất hoạt tính sinh học như vitamin, polyphenol hoặc sắc tố tự nhiên. Tìm hiểu thêm về nhiều ứng dụng của phá vỡ tế bào và chiết xuất…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-cell-disruption.htm
Utrasonic topic: "Xử lý siêu âm – Ứng dụng và ưu điểm"
Xử lý siêu âm là quá trình sử dụng sóng âm tần số cao để khuấy động các hạt trong mẫu. Khi đầu dò siêu âm (còn gọi là sonotrode hoặc horn) tiếp xúc với chất lỏng hoặc hỗn dịch, các thay đổi áp suất nhanh khiến những bọt khí cực nhỏ hình thành và vỡ ra. Hiện tượng này, được gọi là xâm thực, tạo ra các lực cắt mạnh giúp phá vỡ, trộn hoặc nhũ hóa vật liệu. Nhờ hiệu quả cao, xử lý siêu âm được ứng dụng rộng rãi trong công việc phòng thí nghiệm, sản xuất và nghiên cứu cho các tác vụ như phá vỡ tế bào, chiết xuất hợp chất hoạt tính sinh học và phân tán hạt nano. Hielscher là nhà sản xuất hàng đầu thiết bị xử lý siêu âm, cung cấp các giải pháp xử lý siêu âm đáng tin cậy, hiệu suất cao cho cả các thử nghiệm quy…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-sonication.htm
Utrasonic topic: "Xử lý siêu âm là gì?"
Xử lý siêu âm là gì? Kỹ thuật mạnh mẽ này sử dụng sóng âm tần số cao để tạo ra các lực cắt mạnh và hiện tượng xâm thực trong chất lỏng. Còn được gọi là phương pháp xử lý siêu âm, kỹ thuật này cho phép các nhà khoa học, kỹ sư và nhà sản xuất phá vỡ các hạt, trộn các chất không hòa tan vào nhau và tăng cường các phản ứng hóa học. Khi quý vị xử lý siêu âm một hỗn hợp, quý vị tạo ra các bọt khí cực nhỏ vỡ ra với năng lượng đủ để phá vỡ thành tế bào, nhũ hóa dầu và hòa tan vật liệu. Những người làm việc trong chế biến thực phẩm, dược phẩm và khoa học vật liệu thường dựa vào xử lý siêu âm để cải thiện hiệu suất chiết xuất, đẩy nhanh phản ứng và đảm bảo sản phẩm đồng nhất. Các nhà…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-ultrasonication.htm
Utrasonic topic: "Cách sử dụng thiết bị phản ứng siêu âm"
Thiết bị phản ứng siêu âm được dùng cho nhiều ứng dụng như đồng hóa và phân tán vật liệu nano, chiết xuất các chất hoạt tính sinh học và khởi động các phản ứng hóa học (hóa học siêu âm). Vì xử lý siêu âm là công nghệ tăng cường quá trình rất hiệu quả, các thiết bị phản ứng siêu âm được sử dụng trong hóa học và khoa học vật liệu, sản xuất dầu diesel sinh học và nhiên liệu nước, cũng như trong ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Các thiết bị phản ứng hóa học siêu âm có sẵn cho quy mô phòng thí nghiệm và công nghiệp. Tìm hiểu thêm về các ứng dụng của thiết bị phản ứng siêu âm và khả năng tích hợp dễ dàng của chúng!
https://www.hielscher.com/vi/information-about-ultrasonic-reactor.htm
Utrasonic topic: "Các ứng dụng phổ biến của máy phân tán siêu âm"
Máy phân tán siêu âm là công cụ đáng tin cậy để phân tán và phá kết tụ các hạt kích thước micron và nano thành huyền phù đồng nhất. Bên cạnh ứng dụng phân tán thông thường, máy phân tán siêu âm (còn được gọi là máy siêu âm dạng đầu dò) được dùng cho nhiều quá trình khác trong phòng thí nghiệm và công nghiệp. Các lĩnh vực ứng dụng của máy phân tán siêu âm bao gồm hỗn hợp lỏng-rắn, nhũ hóa, chiết xuất, phân rã và ly giải tế bào, các phản ứng hóa học siêu âm và nhiều ứng dụng khác. Các ứng dụng phổ biến của máy phân tán siêu âm là sản xuất nhũ tương và huyền phù nano ổn định; chuẩn bị mẫu, ví dụ mẫu đất để xác định sự hiện diện của hydrocacbon thơm đa vòng (PAH); khử khí và loại bỏ không khí khỏi mẫu; cũng như chức năng…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-ultrasonic-disperser.htm
Utrasonic topic: "Nhũ hóa có hỗ trợ siêu âm"
Nhũ hóa là quá trình trộn hai chất lỏng không hòa tan vào nhau, chẳng hạn dầu và nước, để tạo ra một hỗn hợp ổn định trong đó một chất lỏng được phân tán thành các giọt nhỏ li ti trong chất lỏng kia. Mục tiêu cuối cùng là đạt được sự phân tán đồng đều với các giọt đủ nhỏ để duy trì ổn định theo thời gian, ngăn hai chất lỏng tách ra. Xử lý siêu âm là kỹ thuật quan trọng cho nhũ hóa nano, tức là việc tạo ra các nhũ tương có kích thước giọt trong phạm vi nanomet. Xử lý siêu âm đặc biệt hiệu quả cho nhũ hóa nano vì nó có thể tạo ra các giọt cực mịn mà không cần nồng độ chất hoạt động bề mặt cao hay trộn cơ học quá nhiều, khiến nó trở thành phương pháp được ưu tiên trong các ứng dụng đòi hỏi nhũ…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-emulsification.htm
Utrasonic topic: "Sản xuất liposom bằng siêu âm và những ưu điểm"
Liposom là một túi hình cầu có ít nhất một lớp kép lipid. Liposom được sử dụng rộng rãi làm phương tiện vận chuyển thuốc và chất dinh dưỡng. Nhờ thành phần và kích thước, liposom mang lại sinh khả dụng và tốc độ hấp thu tuyệt vời trong cơ thể. Xử lý siêu âm là kỹ thuật được ưu tiên để điều chế liposom mang thuốc, chẳng hạn như các túi nhỏ một lớp (SUV) có đường kính trong khoảng 15-50nm hoặc các túi lớn nhiều lớp (LMV) có đường kính trung bình 120-140nm. Phần lớn liposom được cấu tạo từ phospholipid, ví dụ phosphatidylcholin, nhưng các lipid khác, chẳng hạn phosphatidylethanolamin từ trứng, cũng được sử dụng thành công, nếu tương thích với cấu trúc lớp kép lipid. Máy siêu âm Hielscher là công cụ đáng tin cậy để sản xuất liposom kích thước nano và bào chế các sản phẩm liposom. Để đảm bảo khả năng tái…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-liposomes.htm
Utrasonic topic: "Chiết xuất cần sa bằng siêu âm"
Cần sa là một chi thực vật có hoa trong họ Cannabaceae. Có ba loài cần sa, đó là Cannabis sativa, Cannabis indica và Cannabis ruderalis. Cannabis sativa là loài được biết đến nhiều nhất và phân bố rộng nhất. Khi nói đến cần sa và cannabinoid, tức là các hợp chất hoạt tính sinh học của cần sa, cần phân biệt giữa gai dầu và marijuana. Cây gai dầu chứa dưới 0,3% hợp chất tác động thần kinh THC (tetrahydrocannabinol, chất khiến quý vị cảm thấy “phê”), trong khi marijuana được định nghĩa là cây Cannabis sativa có hàm lượng THC lớn hơn 0,3%. Gai dầu được trồng để sản xuất CBD (cannabidiol) và sợi công nghiệp; marijuana được sử dụng nhờ hàm lượng THC của nó, được dùng cho mục đích y tế hoặc giải trí. Để tách các hợp chất hoạt tính sinh học, được gọi là cannabinoid, khỏi cây cần sa, cần có một phương pháp…
Utrasonic topic: "Cách hỗ trợ việc chuẩn bị mẫu "
Trong công việc phòng thí nghiệm hằng ngày, chuẩn bị mẫu là quy trình trong đó mẫu được xử lý trước khi phân tích. Máy đồng hóa siêu âm phòng thí nghiệm là công cụ đáng tin cậy và mạnh mẽ để chuẩn bị mẫu trước các bước phân tích thông thường như sắc ký (ví dụ: GC, LC, UPLC, IC), khối phổ (ví dụ: GC/MS, TD GC-MS, LC/MS), hiển vi (ví dụ: SEM, TEM), phân tích bề mặt (ví dụ: SEM, TEM, EDX, XRD, FTIR), các kỹ thuật phân tích nguyên tố, v.v. Máy siêu âm thực hiện nhanh chóng và đáng tin cậy các tác vụ chuẩn bị mẫu thông thường như đồng hóa chất rắn và chất lỏng, nhũ hóa hai hay nhiều chất lỏng không hòa tan vào nhau, phân tán bột, nghiền hạt nano, chiết xuất các hợp chất hoạt tính sinh học hoặc chất phân tích, loại bỏ không khí và khử khí cho…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-sample-preparation.htm
Utrasonic topic: "Cách sử dụng máy siêu âm"
Máy siêu âm là các thiết bị siêu âm dạng đầu dò, được dùng cho nhiều ứng dụng bao gồm đồng hóa, phân tán, nghiền ướt, nhũ hóa, chiết xuất, ly giải, phân rã và các phản ứng hóa học. Nguyên lý hoạt động của máy siêu âm dựa trên hiện tượng xâm thực âm học. Khi sóng siêu âm cường độ cao được ghép vào chất lỏng, các chu kỳ áp suất cao / áp suất thấp xen kẽ truyền qua chất lỏng. Trong các chu kỳ áp suất thấp, sóng siêu âm tạo ra những bọt chân không cực nhỏ, chúng lớn dần qua nhiều chu kỳ áp suất. Khi các bọt chân không đạt đến thể tích mà tại đó chúng không thể hấp thụ thêm năng lượng, chúng nổ vào trong dữ dội trong một chu kỳ áp suất cao. Nói ngắn gọn, xâm thực là sự phát triển và vỡ ra của các bọt chân…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-ultrasonicator.htm
Utrasonic topic: "Chiết xuất chất chống oxy hóa bằng siêu âm"
Chất chống oxy hóa là các hợp chất có trong tự nhiên có tác dụng ức chế quá trình oxy hóa. Trong quá trình oxy hóa, các gốc tự do được tạo ra, có thể gây hại cho tế bào và do đó ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và sức sống. Chất chống oxy hóa đóng vai trò là chất bắt gốc tự do. Điều này có nghĩa là chúng có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra, tức là những phân tử không ổn định mà cơ thể tạo ra như một phản ứng với các tác nhân gây căng thẳng từ môi trường và các tác nhân khác. Nguồn chất chống oxy hóa chính là thực vật. Thảo mộc, trái cây và rau củ rất giàu chất chống oxy hóa và do đó được dùng làm nguyên liệu thô để chiết xuất chất chống oxy hóa.…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-antioxidants.htm
Utrasonic topic: "Siêu âm trong sản xuất thực phẩm bổ sung"
Thực phẩm bổ sung (hay thực phẩm chức năng dinh dưỡng) là các sản phẩm giúp cung cấp chất dinh dưỡng nhằm cân bằng lượng dinh dưỡng nạp vào từ chế độ ăn thông thường. Các thực phẩm bổ sung phổ biến bao gồm vitamin, khoáng chất, protein, axit amin, chất chống oxy hóa, thảo mộc hoặc các chất dinh dưỡng khác. Có hai ứng dụng chính của bộ xử lý siêu âm trong sản xuất thực phẩm bổ sung: – chiết xuất hoặc tổng hợp chất dinh dưỡng, và bào chế sản phẩm bổ sung cuối cùng. Chiết xuất chất dinh dưỡng bằng siêu âm Ở bước đầu tiên, các chất dinh dưỡng cho sản phẩm bổ sung phải được chuẩn bị. Điều này có thể thực hiện bằng cách chiết hợp chất từ một sản phẩm tự nhiên, ví dụ thực vật, hoặc bằng cách tổng hợp hợp chất bằng phương pháp hóa học. Chiết xuất bằng siêu…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-supplements.htm
Utrasonic topic: "Sản xuất dịch chiết bằng siêu âm"
Dịch chiết là những chất được giải phóng từ nguyên liệu thô thông qua quá trình chiết xuất. Chiết xuất bằng siêu âm (còn gọi là chiết xuất sono) là kỹ thuật hiệu quả cao, nhanh chóng, an toàn và thân thiện với người dùng để chiết các hợp chất hoạt tính sinh học từ nguyên liệu thực vật như thảo mộc, hạt, quả, rau, hoa, rễ và vỏ cây. Quá trình chiết xuất đòi hỏi phải có dung môi. Một ưu điểm của chiết xuất bằng siêu âm là có nhiều lựa chọn dung môi: chiết xuất bằng siêu âm hoạt động với các dung môi thông dụng (ví dụ: etanol, metanol, heptan, hexan, v.v.), nhưng các dung môi xanh rất nhẹ nhàng như nước, dầu thực vật, glycerin, v.v. cũng phù hợp để chiết xuất bằng siêu âm từ nhiều loại nguyên liệu thô. Dịch chiết có sẵn dưới dạng cồn thuốc, chất tinh khiết (absolute) hoặc dạng…
Utrasonic topic: "Sonotrode hay đầu dò siêu âm"
Sonotrode là phụ kiện được sử dụng kết hợp với bộ xử lý siêu âm để truyền sóng siêu âm / sóng âm vào chất lỏng. Sonotrode thường là một thanh hình côn hoặc thon dần, còn được gọi là đầu dò siêu âm, đầu tip, horn hoặc finger. Thường được làm từ titan, các sonotrode / đầu dò siêu âm cũng có thể được làm từ các hợp kim khác, gốm hoặc thủy tinh. Các rung động do bộ xử lý siêu âm tạo ra được truyền qua sonotrode tới chất khí, chất lỏng, chất rắn hoặc mô. Độ dịch chuyển của bề mặt ngang của sonotrode được gọi là biên độ. Biên độ cao do siêu âm công suất cao tạo ra được dùng cho nhiều ứng dụng trong nghiên cứu và công nghiệp, bao gồm đồng hóa, phân tán, nhũ hóa, nghiền ướt, chiết xuất, phân rã, các phản ứng hóa học siêu âm và nhiều ứng…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-sonotrode.htm
Utrasonic topic: "Cách chiết xuất nguyên liệu thực vật bằng siêu âm"
Nguyên liệu thực vật (botanicals) là một thuật ngữ khác để chỉ thực vật. Nguyên liệu thực vật giàu các hợp chất hoạt tính sinh học (gọi là hợp chất thực vật), được dùng, ví dụ, để sản xuất thực phẩm bổ sung có lợi cho sức khỏe, phụ gia thực phẩm và đồ uống, thuốc, hoặc hoạt chất trong các sản phẩm mỹ phẩm. Các thành phần thực vật có thể được sản xuất từ nhiều bộ phận khác nhau của cây, ví dụ thảo mộc, rễ, hoa, quả, lá, hạt hoặc vỏ cây. Để tách hoạt chất khỏi cây, cần có một phương pháp chiết xuất. Các hợp chất hoạt tính sinh học như vitamin, khoáng chất, polyphenol, flavonoid, terpen, v.v. có thể được chiết bằng nhiều kỹ thuật chiết xuất khác nhau như ngâm hãm, chưng cất hơi nước, ngâm chiết hoặc chiết bằng dung môi. Các quá trình chiết xuất này thường tốn thời gian, kém…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-botanicals.htm
Utrasonic topic: "Chiết xuất bằng siêu âm cho polysaccharide chất lượng cao"
Polysaccharide, còn được gọi là glycan, là một dạng carbohydrate mạch dài (ví dụ: tinh bột, cellulose, glycogen) có phân tử gồm nhiều phân tử đường (monosaccharide) liên kết với nhau. Số lượng monosaccharide có thể rất khác nhau: polysaccharide có thể gồm từ 10 đến hàng nghìn monosaccharide (phân tử đường) sắp xếp thành chuỗi. Các monosaccharide phổ biến nhất trong polysaccharide là glucose, fructose, galactose và mannose. Là carbohydrate cao phân tử, polysaccharide có thể có cấu trúc từ mạch thẳng đến phân nhánh cao. Polysaccharide có nhiều nhất trong thực vật, ví dụ dưới dạng tinh bột trong hạt ngũ cốc, khoai tây và các loại đậu. Chất xơ thực phẩm như pectin, inulin hoặc cellulose chủ yếu có trong ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau và trái cây. Nhưng trong thực phẩm có nguồn gốc động vật cũng có thể tìm thấy một lượng nhỏ polysaccharide, ví dụ glycogen trong động vật có vỏ…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-polysaccharides.htm
Utrasonic topic: "máy siêu âm"
Máy siêu âm (sonicator) là thiết bị đồng hóa sử dụng siêu âm công suất cao. Các lực siêu âm này phá vỡ tế bào, làm vỡ vật liệu, trộn các thành phần và đẩy nhanh các phản ứng hóa học. Máy siêu âm thường được sử dụng trong cả phòng thí nghiệm lẫn môi trường công nghiệp cho nhiều ứng dụng đòi hỏi kiểm soát chính xác các điều kiện xử lý. Máy siêu âm dạng đầu dò, còn được gọi là máy đồng hóa siêu âm hoặc bộ xử lý siêu âm, nằm trong số các thiết bị xử lý siêu âm được sử dụng rộng rãi nhất. Những máy siêu âm này có một đầu dò, hay sonotrode, được nhúng trực tiếp vào mẫu. Đầu dò truyền năng lượng siêu âm trực tiếp vào vật liệu, cho phép xử lý cục bộ với hiệu quả rất cao. Tìm hiểu thêm về các mẫu máy siêu âm, cách…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-sonicator.htm
Utrasonic topic: "Máy đồng hóa siêu âm là gì?"
Máy đồng hóa siêu âm là công cụ mạnh mẽ trong các ứng dụng như đồng hóa, nhũ hóa, phân tán & nghiền ướt, chiết xuất, phân rã và các phản ứng hóa học siêu âm. Hielscher Ultrasonics sản xuất các máy siêu âm cho quá trình xử lý phức tạp ở quy mô phòng thí nghiệm, để bàn và công nghiệp. Hiệu suất cao, độ bền chắc, độ tin cậy và sự thân thiện với người dùng là những đặc điểm chính của các máy đồng hóa siêu âm của chúng tôi. Tìm hiểu thêm về các bộ xử lý siêu âm của chúng tôi và phạm vi ứng dụng của chúng!
https://www.hielscher.com/vi/information-about-ultrasonic-homogenizers.htm
Utrasonic topic: "Thông tin về flavonoid và hóa chất thực vật"
Flavonoid là gì? Flavonoid là một nhóm chất dinh dưỡng thực vật đa dạng có trong nhiều loại trái cây, rau củ, thảo mộc và các loại thực vật chứa flavonoid khác. Flavonoid giúp thực vật phát triển mạnh bằng cách bảo vệ chúng trước các tác nhân gây căng thẳng từ môi trường và thu hút các loài thụ phấn có lợi. Các nhà nghiên cứu nghiên cứu flavonoid vì các đặc tính tiềm năng chống oxy hóa, chống viêm và hỗ trợ tim mạch của chúng. Nếu quý vị tìm kiếm thông tin chuyên sâu hơn về flavonoid, quý vị sẽ tìm thấy các bài viết kỹ thuật về chức năng sinh hóa và quy trình chiết xuất trong danh sách bên dưới. Thực vật nào chứa flavonoid? Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây và mâm xôi đen chứa anthocyanin, trong khi các loại quả họ cam quýt như cam, chanh và bưởi cung cấp…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-flavonoids.htm
Utrasonic topic: "CBD"
Chiết xuất bằng siêu âm được dùng để chiết xuất và tách các hợp chất hoạt tính như CBD, THC, terpen CBG từ cần sa. Chiết xuất có hỗ trợ siêu âm (UAE) được sử dụng thành công để chiết xuất cannabinoid từ gai dầu và marijuana. Hielscher Ultrasonics cung cấp nhiều hệ thống để chiết xuất ở chế độ mẻ và dòng chảy liên tục cho các thể tích từ quy mô nhỏ và trung bình đến quy mô thương mại hoàn chỉnh với vài tấn mỗi giờ.
Utrasonic topic: "Phá kết tụ bằng siêu âm"
Phá kết tụ mô tả quá trình làm vỡ hoặc phân tán các hạt đã kết tụ, kết khối hoặc hình thành cụm. Các lực giữa các hạt có thể được phân thành hai nhóm: các lực bám dính như lực van der Waals, lực hút tĩnh điện và từ tính, sự khóa cơ học và liên kết hóa học không cần cầu nối vật chất giữa các hạt. Cầu rắn, lực liên kết mao dẫn và cầu chất lỏng không di động dựa trên việc hình thành các liên kết rắn giữa các hạt. Phá kết tụ và phân tán bằng siêu âm là phương pháp mạnh mẽ để làm vỡ các cụm hạt và khối kết tụ thành từng hạt riêng lẻ và tạo ra các huyền phù phân tán đồng đều. Một lĩnh vực ứng dụng quan trọng của máy phân tán siêu âm là phân tán các hạt nano như ống nano carbon, silica, alumina, titan…
https://www.hielscher.com/vi/information-about-deagglomeration.htm
Utrasonic topic: "Chiết xuất terpen từ nguyên liệu thực vật bằng siêu âm"
Terpen là một nhóm lớn và đa dạng các hợp chất hữu cơ, được tạo ra bởi nhiều loài thực vật, đặc biệt là cây lá kim, và bởi một số loài côn trùng. Terpen có hương vị, mùi thơm và mùi hương đặc trưng, nhưng chúng còn có nhiều đặc tính cụ thể khác, khiến chúng trở thành chất có giá trị được dùng trong thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm cũng như trong công nghệ sinh học hoặc làm thuốc trừ sâu nông nghiệp tự nhiên. Hầu hết terpen có đặc tính kháng khuẩn, giúp chúng chống lại vi khuẩn và vi-rút có khả năng gây hại. Nhiều terpen, ví dụ beta-caryophyllen, cũng được biết đến với tác dụng chống viêm và giảm đau, khiến chúng trở thành một lựa chọn thay thế có tác dụng giảm đau. Chiết xuất bằng siêu âm là kỹ thuật được ưu tiên để giải phóng terpen khỏi chất nền tế bào…