Chủ đề utrasonic: "Xử lý siêu âm trong công nghiệp thực phẩm"
Việc áp dụng sóng siêu âm mạnh mẽ để các sản phẩm thực phẩm lỏng được sử dụng để đồng hóa và phân tán chúng đều, để chiết xuất các hợp chất thơm và hoạt tính sinh học (ví dụ hương vị, vitamin, màu tự nhiên) và để cải thiện sự ổn định của vi khuẩn. Là một điều trị không nhiệt, ultrasonication tránh sự phân hủy nhiệt của các chất nhạy cảm với nhiệt độ và do đó là một phương pháp chế biến nhẹ. Hielscher Ultrasonics cung cấp một loạt sản phẩm rộng các hệ thống xử lý thực phẩm siêu âm hiệu suất cao, có thể được vận hành trong chế độ hàng loạt hoặc thiết lập nội tuyến liên tục sử dụng lò phản ứng dòng chảy siêu âm.
Tìm hiểu thêm về chế biến thực phẩm siêu âm mạnh mẽ và lợi ích của nó!
12 Trang về chủ đề này đang được hiển thị:
Nootropics và công thức thuốc thông minh với Ultrasonics
Thuốc thông minh và nootropic bổ sung được tiêu thụ như là "nhận thức Enhancers" để tăng chức năng nhận thức, não dung lượng, nồng độ, bộ nhớ và sáng tạo, để thúc đẩy động lực và năng lượng tinh thần cũng như để hỗ trợ sức khỏe não bộ. Để thúc đẩy việc vận chuyển…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Liposome đóng gói các phân tử bioactive với Ultrasonics
Ultrasonication là nổi tiếng là rất hiệu quả trong việc chuẩn bị các công thức liposome. Các công thức liposome điển hình đóng gói vitamin C, CBD, curcumin, quercitin, Astaxanthin, peptide và manifiold các hợp chất hoạt tính sinh học khác bằng cách sử dụng ultrasonication. Siêu âm liposome đóng gói là một đơn giản, nhanh chóng…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
Water-Soluble Nano-THC Formulations With Sonication
The formulation of THC-enhanced beverages is challenging. - THC-infused drinks must be nano-emulsified in order to provide a high bioavailability and thereby potency, long-term stability and clear appearance. Ultrasonic nano-emulsification of THC into beverage is highly efficient and efficacious…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Khai thác siêu âm của dầu ăn
Dầu ăn được sử dụng cho các ứng dụng đa dạng trong nấu ăn và sản xuất thực phẩm. Khai thác cơ khí của các loại dầu ăn có ngăn chặn các loại dầu từ suy thoái. Khai thác siêu âm các loại dầu ăn là một phương pháp cấp trên để giải phóng các loại dầu từ hạt, nhân và trái cây.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Siêu âm khai thác của Mycoprotein
Mycoprotein là protein có nguồn gốc từ nấm được sản xuất cho người tiêu dùng, chủ yếu được sử dụng để chuẩn bị thay thế thịt hoặc "thịt giả". Siêu âm khai thác và đồng nhất là một phương pháp hiệu quả cao để giải phóng mycoprotein từ nấm đạt được năng suất protein rất cao…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Siêu âm Nanoliposomes cho ổn định allicin công thức
Allicin là một hợp chất hoạt tính sinh học, có thể được chiết xuất từ đinh hương tỏi tươi. Allicin là dễ bị suy thoái và phải do đó xây dựng thành một hình thức bổ sung ổn định để có được một công thức mạnh lâu dài. Siêu âm đóng gói của…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nanoliposomes-for-stabilised-allicin-formulations.htm
Siêu âm dung môi-miễn phí tỏi khai thác
Tỏi (Allium sativum) giàu hợp chất organosulfur (ví dụ như allicin, Glutathione), thúc đẩy nhiều lợi ích sức khỏe. Khai thác bằng siêu âm là một kỹ thuật đáng tin cậy và hiệu quả để tạo ra chiết xuất tỏi tập trung cao. Ultrasonication kết quả trong năng suất cao của chất lượng cao, đầy đủ…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Siêu âm khai thác đường từ củ cải đường Cossettes
Khai thác bằng siêu âm tăng cường năng suất của chiết xuất sucrose từ các cossettes củ cải đường và làm giảm thời gian quá trình khai thác đáng kể. Sonication là một kỹ thuật đơn giản và an toàn, có thể dễ dàng kết hợp với công nghệ khai thác dòng chảy truy cập hiện tại trong…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Siêu âm tảo khai thác cho bổ sung dinh dưỡng
Khai thác bằng siêu âm là phương pháp cấp trên để phá vỡ các tế bào tảo một cách hiệu quả và nhanh chóng. Sonication có thể phát hành toàn bộ số lượng các hợp chất hoạt tính sinh học, làm cho kỹ thuật siêu âm hiệu quả cao. Làm thế nào để Extract protein, lipid và phenolics từ tảo…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Superior catechin chất chiết xuất với Ultrasonics
Catechin như epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG), và epicatechin (EC) là các polyphenol, cho thấy lợi ích sức khỏe đáng kể. Trong khi catechin được tìm thấy với số lượng nhỏ hơn trong trà xanh, cacao, trái cây và một số loại thực phẩm khác, cho cao…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Rõ ràng nhũ tương Nano với Stuph và Ultrasonics
Rõ ràng các nhũ tương Nano có một loạt các ứng dụng trong thực phẩm, đồ uống và công thức Mỹ phẩm. Công ty stuph Corp là nguồn cung cấp thực phẩm khác nhau, chất nhũ hóa cao cho việc chuẩn bị các nhũ tương Nano rõ ràng cho việc sử dụng trong thực phẩm, đồ uống, cồn thuốc, chất cô độc cũng như…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Cải thiện sản xuất Mustard với siêu âm điện
Gia vị mù tạt được sản xuất từ bột mù tạt và nước hoặc giấm. Xử lý siêu âm mù tạt là một phương pháp nhanh chóng và hiệu quả để giải phóng phổ hương vị đầy đủ từ hạt mù tạt mặt đất. Trong một quá trình cắt không nhiệt, nhẹ, siêu âm…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm