Chủ đề siêu âm: "Nhũ hóa có hỗ trợ siêu âm"

Nhũ hóa là quá trình trộn hai chất lỏng không hòa tan vào nhau, chẳng hạn dầu và nước, để tạo ra một hỗn hợp ổn định trong đó một chất lỏng được phân tán thành các giọt nhỏ li ti trong chất lỏng kia. Mục tiêu cuối cùng là đạt được sự phân tán đồng đều với các giọt đủ nhỏ để duy trì ổn định theo thời gian, ngăn hai chất lỏng tách ra.

Xử lý siêu âm là kỹ thuật quan trọng cho nhũ hóa nano, tức là việc tạo ra các nhũ tương có kích thước giọt trong phạm vi nanomet. Xử lý siêu âm đặc biệt hiệu quả cho nhũ hóa nano vì nó có thể tạo ra các giọt cực mịn mà không cần nồng độ chất hoạt động bề mặt cao hay trộn cơ học quá nhiều, khiến nó trở thành phương pháp được ưu tiên trong các ứng dụng đòi hỏi nhũ tương siêu mịn, chẳng hạn trong dược phẩm, mỹ phẩm và sản phẩm thực phẩm.
Các máy siêu âm và thiết bị phản ứng siêu âm của Hielscher cung cấp siêu âm hiệu suất cao để thu được nhũ tương chất lượng cao. Tìm hiểu thêm về các hệ thống siêu âm của chúng tôi và nhũ hóa có hỗ trợ siêu âm!