Ultrasonic topic: "Ультразвукова екстракція для високоякісних полісахаридів"
Полісахариди, також відомі як глікани, є формою довголанцюгових вуглеводів (наприклад, крохмалю, целюлози, глікогену), молекули яких складаються з ряду молекул цукру (моносахаридів), з'єднаних між собою. Число моносахаридів може сильно варіюватися: полісахариди можуть складатися з від 10 до декількох тисяч моносахаридів (молекул цукру), розташованих в ланцюжках. Найбільш поширеними моносахаридами в полісахаридах є глюкоза, фруктоза, галактоза і маноза. Будучи полімерними вуглеводами, полісахариди можуть проявляти лінійні або сильно розгалужені структури.
Полісахариди найбільш поширені в рослинах, наприклад, у вигляді крохмалю в зернових культурах, картоплі та бобових. Харчові волокна, такі як пектин, інулін або целюлоза, в основному присутні в цільнозернових продуктах, бобових, овочах і фруктах. Але також в продуктах тваринного походження можна знайти невелику кількість полісахаридів, наприклад, глікоген в молюсках і печінці тварин. Неперетравлювана клітковина хітин і її похідне хітозан є основним компонентом в панцирах ракоподібних, таких як краби і креветки.
Полісахариди є важливою сполукою в харчуванні. Деякі полісахариди є щільними джерелами енергії (наприклад, глюкоза), інші відомі своїми протизапальними та імуномодулюючими властивостями (наприклад, бета-глюкани, глюкоманнани, арабіноксилани).
Для створення фармацевтичних препаратів, дієтичних добавок та лікарських засобів полісахариди повинні бути екстраговані з сировини (наприклад, зерна, лікарських грибів, трав) і сконцентровані до продукту, багатого полісахаридами. Для отримання високоякісного полісахаридного екстракту метод екстракції є ключовим фактором для виділення рослинних полісахаридів.
Ультразвукова екстракція – це нетермічна ізоляційна методика, яка широко використовується в харчовій та фармацевтичній промисловості. Ультразвук розриває клітинні стінки і вивільняє накопичені полісахариди. Полісахариди з лікарських грибів, зернових, водоростей, женьшеню, подорожника і багатьох інших овочів і фруктів вже успішно витягуються за допомогою ультразвукових екстракторів.
Hielscher Ultrasonics постачає потужні ультразвукові системи екстракції в лабораторних, настільних і промислових масштабах. Всі ультразвукові процесори Hielscher надійні, створені для роботи 24/7 і прості & безпечний в експлуатації.
Дізнайтеся більше про те, як ультразвукова екстракція може покращити вироблення полісахаридів!
Found 33 hits. Showing results 13 - 24.
Ультразвукова екстракція та її принцип роботи
Ультразвукова екстракція є кращим методом виділення біологічно активних сполук з рослинних компонентів. Ультразвукове дослідження забезпечує повну екстракцію і, тим самим, чудові виходи екстракту досягаються за дуже короткий час екстракції. Будучи таким ефективним методом екстракції, ультразвукова екстракція є економічною.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ультразвукова екстракція водоростей для харчових добавок
Ультразвукова екстракція є найкращим методом ефективного та швидкого руйнування клітин водоростей. Ультразвукова терапія може вивільняти повну кількість біологічно активних сполук, що робить ультразвукову методику високоефективною. Як витягти білки, ліпіди та феноли з водоростей за допомогою…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Ультразвукове деацетилювання хітину до хітозану
Хітозан - це біополімер, отриманий з хітину, який має багато застосувань у фармацевтиці, харчовій промисловості, сільському господарстві та промисловості. Ультразвукове деацетилювання хітину до хітозану значно інтенсифікує лікування, що призводить до ефективного та швидкого процесу з високим виходом хітозану…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm
Ультразвукова екстракція антоціанів
Антоціани широко використовуються в якості природного барвника і харчової добавки в харчових продуктах. Ультразвукова екстракція є високоефективним і простим методом отримання високоякісних антоціанів. Застосування зондових апаратів сприяє вивільненню високоякісних антоціанів з рослин, що утворюються…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Ультразвукова наноемульгація для мікрокапсуляції перед сушінням розпиленням
Для мікрокапсуляції активних інгредієнтів за допомогою сушіння розпиленням необхідно приготувати стабільну мікро- або наноемульсію дрібного розміру. Ультразвукова емульгування є легким і надійним методом отримання стабільних мікро- та наноемульсій В якості альтернативи поверхнево-активної речовини використовуються біополімери, такі як гуміарабі або WPI…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nano-emulsification-for-microencapsulation-before-spray-drying.htm
Ультразвукова екстракція полісахаридів з кореня астрагалу перетинчастого
Коріння Astragalus membranceus (також званого Astragalus propinquus) містять сапонін циклоастрагенол, який може активувати теломеразу і тим самим збільшити довжину теломерів. Довжина теломер пов'язана з довголіттям. Ультразвукова екстракція є найкращою технікою для виділення циклоастрагенолу та…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polysaccharides-from-astragalus-membranaceus-root.htm
Ультразвукова екстракція біологічно активних сполук з гіркої дині
Гіркі дині (також відомі як гірке яблуко, гіркий гарбуз, гіркий гарбуз, бальзам-груша) — це фрукт з високим вмістом корисних для здоров'я сполук, таких як антиоксиданти, флавоноїди, фітостероли та сапоніни. Добре відомо, що ультразвукова хвороба інтенсифікує екстракцію біологічно активних речовин з рослинних компонентів. Ультразвукові…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Ультразвукова холодноводна екстракція могрозидів з плодів монаха
Екстракт плодів монаха (S. grosvenorii) і особливо його сполука могрозид V використовується як натуральний некалорійний підсолоджувач. Могрозиди. Ультразвукова екстракція - це простий, швидкий, відтворюваний і надійний метод екстракції, який успішно застосовується для виробництва натурального некалорійного підсолоджувача з плодів монаха.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cold-water-extraction-of-mogrosides-from-monk-fruit.htm
Ультразвукова екстракція пектину з фруктів і біовідходів
Пектини є дуже часто використовуваною харчовою добавкою, яку в основному додають через її желюючий ефект. Ультразвукова екстракція значно підвищує вихід і якість пектинових екстрактів. Звукоізоляція відома своїми інтенсифікуючими процесами ефектами, які вже використовуються в різноманітних промислових…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pectin-extraction-from-fruit-and-bio-waste.htm
Ультразвукова екстракція пігментів спіруліни
Доведено, що ультразвукова екстракція є високоефективною для виділення високоякісних екстрактів мікроводоростей. Пігменти спіруліни, такі як фікоціанін, відомі як суперфуд, які сприяють користі здоров'ю завдяки високому вмісту антиоксидантів, вітамінів…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-spirulina-pigments.htm
Ультразвукова екстракція лікарських грибів
Лікарські гриби відомі з давніх часів своєю винятковою користю для здоров'я. Останнім часом лікарські гриби перетворюються на основний товар для покращення здоров'я та підвищення енергії. Для того, щоб відчути на собі весь спектр оздоровчих ефектів лікарських…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-mushrooms.htm
Ультразвукове осадження суперчастинок куркуміну
Оскільки куркума містить лише 2-9 мас.% куркуміноїдів, для отримання медичного потужного порошку необхідна ефективна техніка екстракції або синтезу. Антисольвентне осадження за допомогою ультразвуку є високоефективним методом синтезу частинок куркуміну. Ультразвуковий антисольвентний балончик…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-precipitation-of-curcumin-superparticles.htm